很高兴回答您的问题面包机做蛋糕的材料:蛋黄5个 ,砂糖(或绵白糖)10克, 色拉油6汤匙(50G) 牛奶(75ml) 低筋面粉120克, 盐1/4茶匙(1克), 蛋白5个 ,柠檬汁1/4茶匙(1ml)或用桔皮末代替也可以不用, 砂糖(或绵白糖)60克面包机做蛋糕步骤:1、将蛋清和蛋白分离(装蛋白的碗要非常干净,不要有油或水)。2、把10克砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化蛋液变浓稠,再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中,最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入。3、将低筋面粉和盐混合,过筛后加入蛋黄液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。(不要过度划圈搅拌,以免面粉上劲儿)4、在蛋白中加入柠檬汁,用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入60克砂糖,打至硬性发泡。此时将打开,烤箱预热170度。(家用的烤箱,可以适当调整到180度)。面包机不需要预热。5、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合,从底往上翻拌均匀(切拌),再继续加入另2/3蛋白糊,拌匀后倒入面包机。6、大约烤35-40分钟
我做了两次后,得出结论是面包机烤蛋糕在25至30分钟左右,不要超过30分钟。
六寸的戚风蛋糕需要在150度烘焙45分钟左右,八寸的戚风蛋糕一般要在150度下烘焙60分钟。戚风蛋糕的烘焙时间要根据蛋糕的尺寸和烤箱的规格进行调整。
看面包大小和烤箱功率不同,时间也不同,一般500克面粉,170度左右大概要40分钟左右。
面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。
面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。
面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。
面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。
一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软,食谱配方也不同。
随着面包机在国内市场的兴起,各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,单独和面,豆瓣酱等功能。做酸奶时,需配备密封的杯子,否则,酸奶将不能完全发酵,浪费养份。
一般15分钟,不过要看你蛋糕多大了
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回答
你好,很高兴能够为您服务呢。据我所知,30分钟即可。制作步骤:1、鸡蛋三个,分离蛋清蛋黄。2、用打蛋机打发蛋白,分三次加10克糖,打至硬性发泡呈奶油状即可;蛋黄中加15克糖搅拌均匀,再加20克油和牛奶,用筷子拌均匀;从打发的蛋白中用搅拌棒舀出三分之一混入蛋黄液,上下翻拌均匀后再倒入三分之二的蛋白中,上下翻拌至淡黄色的蛋糊即可。2、面包机烘烤功能预热三分钟后,在面包桶里刷一层油倒入蛋糊,轻度摇晃,开始烘烤25分钟。3、完成后倒出放凉切块即可。希望我的回答能够对您有所帮助呢
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这个主要是需要分类的:1.面包的大小,小一点的话5分钟就可以了2.有全自动的面包机可以直接根据说明书做