酒店的名字是天津海河假日酒店,不是假期。大堂吧员工就是服务员,大堂吧提供各类软饮甜点等,不是正式吃正餐的地方,是客人小憩、交谈的地方。服务员的工作包括为客人服务酒水\甜点、餐具盘点等等。
不是,一般来说,酒店的大堂吧是让客人等待的时候,短时休息的地方,有的酒店有专门的咖啡吧,有的就咖啡吧就是大堂吧。餐厅肯定是另外单独的,不会在大堂。
酒店大堂吧的作用以及功能分区是什么主要是看它的存在属性是什么?是酒店自己经营的,还是出租或承包的属性,那作用跟功能就当然是跟着属性走了,有一个目的基本是肯定的,那首先就是赢利吧。
酒店大堂又叫前台接待通常属于行政部门或者客户服务部门。
酒店大堂其通常负责客户的来访及登记、电话转接等事务,迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。
酒店大堂的任职要求:
1、有良好的职业形象和气质,懂得基本的接待礼仪。
2、普通话标准流利,语言表达能力强,较强的保密意识。
3、熟悉行政、办公室管理相关工作流程,良好的沟通、协调和组织能力。
4、熟练使用办公自动化设备及办公软件。
5、良好的团队合作能力,具有高度的责任心,工作积极主动。
6、善于交际,活泼开朗,口齿伶俐。
7、善于迎来送往,接洽引导,动作灵敏。
8、声音柔美,富有亲和力。
9、善于处理突发状况(残疾人除外)。
10、前台接待本身无男女性别之分,不过由于脾气秉性特点,女士比男士更适合。
大堂吧全称是大堂酒廊或是咖啡厅, 又称Lobby lounge 是酒店在大堂开设的为客人提供酒水和小食的雅座区, 那里就是大堂吧.
大堂吧(Lobby Bar也称之为lobby lounge,简称L/L),指的是位于酒店大堂公共区域,提供休憩、等候、茶饮、咖啡、酒水等服务的开放式场合。主要经营茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和鸡尾酒。
虽然大堂吧调酒师的业务知识不用像主酒吧调酒师那样全面、餐厅酒吧调酒师那样个性化强,但这并不意味着工作轻松和水平较底,反而对调酒师的外在形象、气质、言谈、销售、待客等方面有更严格的要求,因为酒店的大堂是酒店的“门面”。
大堂吧是酒店餐饮的门面,一个酒店档次的高低、餐饮的水平、都将在这两个部门有最直观的体现。所以,在大堂吧工作的调酒师不仅要具备较好的业务知识,还要有全面的素质及应变能力,这些已被更多的管理者所重视。大堂吧最开始是酒店用来为客人提供休憩和等候的公共区域,随着人们消费需求和酒店经营的拓展,逐渐将酒店公共休息区域发展成为了消费型的大堂吧。