导语：家用消毒柜有用吗?家用消毒柜实用吗?目前，消毒柜消毒方式分紫外线消毒、臭氧消毒 、高温消毒等，能够高效杀死病毒，有效抑制细菌繁殖，从而保卫家人健康。家用消毒柜工作原理您了解吗?针对这些问题?下面就随我一起来看看吧。
一、家用消毒柜的工作原理
消毒柜已普遍进入家庭。消毒柜的消毒方式分为单一消毒方式和组合消毒方式。单一消毒方式为：高温、紫外线、臭氧。三种方式的消毒机理是完全不同的。组合消毒方式有：高温+紫外线+臭氧、紫外线+臭氧。
1、高温消毒柜原理
高温消毒是通过把温度加热到100 ℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。
高温消毒柜一般分为一星级消毒柜和二星级消毒柜。其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级消毒柜要求消毒柜内温度达100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒;
二星级消毒柜要求消毒柜内温度达120 ℃以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。
高温消毒柜的缺点：
高温消毒柜缺点是功率偏大，容易导致温度不均匀，温度高易使腔体、密封件及加热物体损坏及变形，易使面板、拉手产生过高的温度，因此高温消毒柜存在一定的安全隐患。
2、紫外线消毒柜原理
紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射的微生物，因而消毒时尽量使消毒部位展现在紫外线下。紫外线是波长在可见范围之外的短波， 根据辐射学原理产生的一种可见“蓝色光”，是不起消毒作用的 。紫外线按波长范围可分为A、B、C，其中真正具有杀菌作用的是C波紫外线，尤以波长253.7nm的紫外线最佳。紫外线可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等，具有广谱性。
其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以破坏其机体内 DNA (去氧核糖核酸)的结构，使其立即死亡或丧失繁殖能力。
其缺点是紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时尽量应使消毒部位充分暴露于紫外线下。由于消毒柜本身的结构和碗盘置放排列较密的特点，紫外线辐射被碗盘自身遮挡，碗盘的许多部位不能被紫外线光照射，这些部位的细菌、病毒将不能被紫外线杀死，因此，国家标准规定，食具消毒柜不能仅以紫外线作为单一的消毒手段。
3、臭氧消毒柜原理：
其实臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行杀毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害我们身体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。
4、电热型消毒柜原理
对于电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有致死作用。细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。
5、高温+紫外线+臭氧、紫外线+臭氧组合
只有选择高温，紫外线。臭氧组合的消毒柜消毒才能达到最佳的效果，单独使用其中一种的话，效果都不是很好，所以在选购消毒柜的时候一定要明白。
二、家用消毒柜有用吗?
家用消毒柜是中国发明首创的`电器产品，广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所。毫无疑问，面对越来越复杂的居住环境，各种突发的传染性疾病一旦爆发，其传播速度非常猖獗，严重威胁到人们的健康，甚至威胁到人们的生命安全。越来越多的家庭注意到了餐具消毒的重要性，从而消毒柜也开始进驻千家万户。目前，消毒柜消毒方式分紫外线消毒、臭氧消毒 、高温消毒等，能够高效杀死病毒，有效抑制细菌繁殖，从而保卫家人健康。
消毒柜在消毒方式上也选用了紫外线、远红外线、臭氧消毒等，所以在质量上，消毒柜还是很值得信赖的，所以我们在消毒柜的选择上也是可以多加考虑的。
食具消毒柜是采用物理、化学或两者结合为手段来消毒餐具的装置。正确挑选和使用家用食具消毒柜很关键，选择或使用不当，不仅起不到消毒作用，而且有可能损坏餐具或产生危险。所以我们在购买消毒柜之前必须对各类消毒柜有所了解。
一般的家用消毒柜主要被分为紫外线臭氧、有臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。
以上关于家用消毒柜有用吗?家用消毒柜实用吗?家用消毒柜工作原理就简单介绍到这里了，希望对您有所帮助!
臭氧消毒柜是现在很多领域都在使用的消毒设备。臭氧是很多专业人士都公认的高效杀菌剂，在很早之前，科学家针对该气体作出了研究，从而进一步设计制造出了臭氧消毒柜。那么到底臭氧消毒柜原理是怎样的呢？为何它吸引了如此之多不同群体的商家、人群使用？
臭氧其实并不罕见，而是广泛存在于我们日常生活以及自然界内，可以说它是无处不在的。由于拥有很强的消毒杀菌、除臭保鲜等功效，从而让人们开始重视它的作用。臭氧消毒柜的诞生，也让许许多多人群利用臭氧消毒柜原理，进一步在生活当中得到了许多便利。
要知道臭氧是一种非常绿色环保的气体，它没有任何二次污染的现象。为此，在当下可以算是非常理想的杀菌消毒方式之一，这样的趋势之下，也获得了不少领域的运用。如今臭氧消毒柜已经在各个行业当中，发挥了自己至关重要的作用。尤其是针对化工、食品、纺织、石油等等领域内，它的使用更为频繁。
臭氧消毒柜原理简单来说，就是通过臭氧消毒柜当中的消毒成分，通过释放这些消毒成分，从而直接和室内当中所存在的病毒细菌等产生作用，可以有效破坏其细菌的整体组成结构，进一步让细菌等有害成分的生长和代谢，遭到破坏。除此之外，还可以进入到细菌的细胞当中，从而让细菌、病毒等溶解死亡。
臭氧消毒柜原理其实比较专业化，当中所释放的一些成分，大家也未必了解。但是事实证明，这样的消毒方法却是非常好的。不仅能够针对不同种类的细菌、病毒进行有效的消灭。除了杀菌消毒外，还可以用于其他方面。比如说降解蔬菜水果表面所带的农药、用于饮用水处理、家具除味等等。
现在环境污染非常严重，不少都市家庭都喜欢利用臭氧消毒柜，针对自己的居家室内环境进行消毒。要知道臭氧对空气消毒是现在许多专家认为最有效快捷的消毒方式之一。因为臭氧的消毒杀菌能力很强，在空间当中不仅可以起到杀菌灭毒的功效，还能帮助大家进一步优化空气的质量，让人们的生活环境得到保障。
现在我们工作、生活的环境当中，可能空气当中都会带有各类有害气体，比如二手烟味、各种臭味等。针对这样的情况，只要大家正确使用臭氧消毒柜，都可以通通有效清除。想要了解更多关于臭氧消毒柜方面的知识，可以多多关注土巴兔网站，让我们为你带来更多详细资讯。
消毒柜的工作原理食具消毒是利用物理或化学方法杀灭清洗过的食具中病原微生物的过程。市场上五花八门的消毒柜从功能上说，通常只有高温消毒、臭氧消毒和紫外线消毒3种消毒方式，以及它们之间的组合消毒方式，比如目前市场上流行的“上层为臭氧保洁，下层为红外线加热”的消毒方式。电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有明显的致死作用。细菌中的蛋白质因受热而发生变性凝固，活性消失，代谢发生障碍，导致死亡。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃，消毒时间应≥15分钟。臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害人体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。臭氧加紫外线食具消毒柜是利用紫外线和臭氧作为消毒手段的消毒柜。消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。用于消毒的紫外灯在电压为220V时，辐射的253.7nm紫外线强度应不低于70μW/cm2。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。随着技术的不断发展，消毒柜新品的高技术含量主要体现在模糊逻辑化的控制、触摸屏式面板、数码、微电脑液晶显示和纳米等新材料的使用上。可以说，家电产品的新技术已全面使用在消毒柜上了。
使用臭氧发生器产生，臭氧发生器利用高压电离(或化学、光化学反应)，使空气中的部分氧气分解聚合为臭氧，是氧的同素异形转变过程；亦可利用电解水法获得。臭氧的不稳定性使其很难实现瓶装贮存 ，一般只能利用臭氧发生器现场生产，随产随用。
臭氧发生器的分类 按臭氧产生的方式划分，臭氧发生器主要有三种：高压放电式，紫外线照射式，电解式。
扩展资料
臭氧为气体消毒剂，其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸（DNA）物质完成的。
而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加提高杀灭率，是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏。
臭氧去除异味性能极好。依靠其氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是胺、硫化氢、甲硫醇等。臭氧对其氧化分解，生成物没有气味。
臭氧作为高效广谱无残余污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂（如过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛、二氧化硫）等具有特殊的优越性臭氧会自行分解为氧气，不产生残余污染，消毒后不需通风换气。
导语：在家庭中消毒柜是非常普遍的家用电器，能够消毒我们每天使用的餐具，保证人体不被细菌侵袭。但是消毒柜其实不仅仅应用在餐饮方面，像臭氧消毒柜就广泛应用在医院、化妆品厂、食品加工厂等。今天我们就来看看臭氧消毒柜工作原理是什么。
臭氧消毒柜工作原理是什么
臭氧消毒柜它是一种气体性的消毒剂，可以通过臭氧强氧化性的化学性质，使得微生物中的DNA物质受到破坏，从而死亡，最后达到一个杀菌消毒的作用。与其他消毒方法相比较，臭氧消毒柜杀菌更彻底、更有效。
臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害人体健康，作业现场空气中答应的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。
现在市场上的臭氧消毒柜普遍是将臭氧与紫外线的消毒功效相结合起来运用生产的。生产出来的臭氧消毒柜，就是通过一个石英紫外线灯管，对外释放出大量的紫外线，然后再与空气中氧气起化学反应，产生大量的臭氧，从而起到杀菌消毒的作用。
臭氧消毒柜的特点
1、说到臭氧消毒柜，顾名思义就是用来杀毒保洁的，所以其最大的特点也就是这一方面，可为我们的健康生活形成多一层的屏障。
2、臭氧消毒柜在杀菌上也不是很完美，而它可杀菌的对象是大肠杆菌等多种常见的细菌，杀菌面还是比较广滴。
3、臭氧消毒柜大多都是采用不锈钢外观设计，简洁中透露出一种时尚大方，摆放在家中不会显得很突兀。
4、臭氧消毒柜采用分层独立控制，每一层都设有控制开关，让我们使用起来更方便也更安全。
5、臭氧消毒柜还有一大亮点就是采用机械全自动控制，在配以微电脑时控开关，无人看守时也能安全使用。
臭氧消毒柜的使用注意事项
1.臭氧消毒柜应该摆放在空气流通性好的地方，和环境整洁的地方，这样消毒柜才能长久的使用。
2.在使用臭氧消毒柜消毒杀菌的时候，我们应该注意消毒物品之间的间隔，不要过度的使用消毒空间，否则将达不到理想的’杀菌效果。
3.在使用消毒柜期间，应尽量避免多次将其打开，否则会影响消毒柜的功用。
4.在我们使用消毒柜时的应该保持消毒柜的密封性，不然就会滋生细菌。
5.在对臭氧消毒柜做保洁时，一定要避免去碰撞臭氧发生器，要不后果是大家都不乐意见到的。
6.应定期检查产品的密封性，是否有臭氧逸出，而如果存在这样的问题，轻则影响消毒效果，重则产品无法使用，或是直接报废。
现代人类生活环境不断恶化，生活中逐渐涌现大量的细菌超标的问题，而我们每天使用的餐具都有可能被污染，因此使用臭氧消毒柜是非常必要的。以上就是我介绍的臭氧消毒柜工作原理是什么以及浅谈臭氧消毒柜的特点及使用注意事项的内容的内容。
消毒柜 工作原理 消毒柜一般都可以设定时间，臭氧有60分钟，紫外线要90分钟，高温杀毒（现在很少）要40分钟！一般设定的时间是消毒时间，过后会自动转成烘干，时间和消毒时间一至！消毒柜的烘干功能是把在餐具上的水份烘干，但是不是说排出（消毒柜内部是密封的，风机是内循环）！消毒柜工作完成后必须打开柜门让水份散发，否则水份仍在里面，而且你要经常把柜内的积水擦干，不然你的消毒柜内因水太多会成为“毒柜”，会有大量的细菌！介绍一款会自己排水的：方太有一款会在烘干15分钟后自动排水份，同时仍然在烘干工作，就是两种功能同时来！卡好像是06的消毒柜）用了就知道了，还挺好的！一般要是两颗星的，这样的消毒柜应该同时具有臭氧消毒和高温消毒两种消毒方式！目前市场上常见的消毒柜基本上分为三大类：低温型臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜和高低温双门消毒柜！其中，臭氧型食具消毒柜最适合一般家庭选用！因为，采用红外线加热的高温消毒柜只适用于能承受１５０℃高温的耐热餐具，如陶瓷碗盘等，但如果用来为塑料餐具和漆木制品消毒，则会产生灾难性后果；而一般的双门消毒柜，由于低温臭氧消毒室空间过校‖消毒效果不会很理想！而且，低温型臭氧消毒柜除具有为各种餐具消毒的本领外，可以兼作瓜果保鲜室，因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香！作为日常家用的消毒碗柜，功率不宜过大，６００Ｗ是比较适宜的数值！容积方面，三口之家，选择５０Ｌ—６０Ｌ的消毒柜一般就够用了；４口人以上的家庭，可选择６０Ｌ—８０Ｌ消毒柜！至于品牌，市场上常见的万和、康宝等都有不错的品质保证！ 臭氧型消毒柜通电后应听到高压放电的噼啪声或看到臭氧离子发生器放射蓝光；红外线型消毒柜通电后应迅速升温，一般４分钟左右应达到４０℃—５０℃！
臭氧空气消毒机主要用于食品药品化妆品等行业的加工车间和类似场所的空气灭菌和物体表面灭菌。臭氧消毒机按安装形式可分为:移动式、壁挂式、便携式等。臭氧消毒机在制药厂GMP车间和HVAC系统配套使用时，通常分为内置式和外置式两种。使用臭氧发生器制取臭氧的机器称为臭氧消毒机，这里臭氧作为消毒剂使用。臭氧消毒机工作原理：一、高压放电式臭氧消毒机高压放电式臭氧消毒机是使用一定频率的高压电流制造高压电晕电场，使电场内或电场周围的氧分子发生电移动式臭氧消毒机化学反应，从而制造臭氧。这种臭氧消毒机具有技术成熟、工作稳定、使用寿命长、臭氧产量大(单机可达1Kg/h)等优点，所以是国内外相关行业使用最广泛的臭氧消毒机。高压放电式臭氧消毒机又分为以下几种类型:1)按发生器的高压电频率划分，有工频(50-60Hz)、中频(400-1000Hz)和高频(》1000Hz)三种。工频发生器由于体积大、功耗高等缺点，目前已基本退出市场。中、高频发生器具有体积小、功耗低、臭氧产量大等优点，是现在最常用的产品。2)按使用的气体原料划分，有氧气型和空气型两种。氧气型通常是由氧气瓶或制氧机供应氧气。空气型通常是使用洁净干燥的压缩空气作为原料。由于臭氧是靠氧气来产生的，而空气中氧气的含量只有21%，所以空气型发生器产生的臭氧浓度相对较低，而瓶装或制氧机的氧气纯度都在90%以上，所以氧气型发生器的臭氧浓度较高。3)按冷却方式划分，有水冷型和风冷型。臭氧消毒机工作时会产生大量的热能，需要冷却，否则臭氧会因高温而边产生边分解。水冷型发生器冷却效果好，工作稳定，臭氧无衰减，并能长时间连续工作，但结构复杂，成本稍高。风冷型冷却效果不够理想，臭氧衰减明显。总体性能稳定的高性能臭氧消毒机通常都是水冷式的。风冷一般只用于臭氧产量较小的中低档臭氧消毒机。在选用发生器时，应尽量选用水冷型的。
4)按介电材料划分，常见的有石英管(玻璃的一种)、陶瓷板、陶瓷管、玻璃管和搪瓷管等几种类型。目前使用各类介电材料制造的臭氧消毒机市场上均有销售，其性能各有不同，玻璃介电体成本低性能稳是人工制造臭氧使用最早的材料之一，但机械强度差。陶瓷和玻璃类似但陶瓷不宜加工特别在大型臭氧机中使用受到限制。搪瓷是一种新型介电材料，介质和电极于一体机械强度高、可精密加工精度较高，在大中型臭氧消毒机中广泛使用，但制造成本较高。5)按臭氧消毒机结构划分，有间隙放电式(DBD)和开放式两种。间隙放电式的结构特点是臭氧在内外电极区间的间隙内产生臭氧，臭氧能够集中收集输出使用其浓度较高，如用于水处理。开放式发生器的电极是裸露在空气中的，所产生的臭氧直接扩散到空气中，因臭氧浓度较低通常只用于较小空间的空气灭菌或某些小型物品表面消毒。间隙放电式发生器可代替开放式发生器使用。但间隙放电式臭氧消毒机成本远高于开放式。
臭氧消毒柜是使用臭氧的强氧化性实行消毒，臭氧在常温下是蓝色的爆炸性气体，有臭味。在确保臭氧不流出的处境下，维持消毒柜里臭氧的浓度，以保障杀菌作用。而电热型消毒柜是使用高温进行杀菌消毒，高温对病毒有杀害作用。注意事项：1、消毒柜要干用：采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。2、消毒柜要常通电：消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。3、餐具材料要选择：消毒柜并非是能消灭千毒万毒的神柜，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
