做水果生意的前景是很不错的，随着居民生活条件的提高，人们不仅满足吃饱，还要吃好，餐后水果是很多家庭的选择，这也为水果市场提供了很好的前景。做好水果生意的话，合理进货合理销售也是很重要的。
在准备做水果生意之前，要先算清楚自己有多少资金投入进去。做水果生意，最先要的是本钱，而且水果比较容易腐烂，所以在投入的时候也存在一定的风险。千万不要进一些价格特别高的水果或者价格特别低的水果，要合理的选择，价格高的要少一些，价格低的要多一些。销售方面可以选择果篮式的配样销售，这样价格贵的也就可以销售出去。
在进购水果的时候，一定要选择新鲜的水果。做水果生意的成败关键在于水果的质量和价格。新鲜的漂亮的水果才能吸引到顾客，有人感兴趣，才能有人有购买。
水果最好是应季的，应季的水果不但营养价格高，而且价格也不会高的离谱，那很多人才消费的起。在价格上面，不能漫天的要加，薄利才会多销，而且最开始都是一个在走量的过程，量多了盈利就会增加了，关键是得要有一个过程。
新手做水果生意怎么做？做水果生意要注意哪些？
现在越来越多的人想做水果生意，但是很多人以前也没有接触过怎么做水果生意，然后做水果生意不知道从什么地方开始，下面聊一聊新手做水果生意该注意哪些地方。
第一，是心态和意识。
这个是很重要的。为什么会把这个拿出来作为注意的地方呢。
我以前开水果店，现在不开了，但是我有很多开水果店的网友一起找我聊天，我也有建群，群里也有很多人在聊。
我发现有一个现象，大家对开水果店有一些乐观。
在没有开之前，都觉得开水果店很赚钱，也很简单，只有辛苦一点就行了。
这会导致什么问题呢？前面准备的时候很盲目，随便选一个地方就把水果店开起来了，然后就开始经营，接着就头痛的问题来了，没有多少人进店，每天损耗的水果很多，非常痛苦焦虑，结果呢，水果卖不动，损耗也控制不了，想赚到钱非常的难。
所以，在开水果店之前，一定不要觉得开水果店很容易赚钱，虽然门槛不高，也正因为门槛不高，就有很多人来开水果店，竞争是非常大的。
但是开水果店也不是不能赚钱，只是没有那么容易而已，现在很多人也做的非常好，也有一些人做的不好。
现在这个时候，并不是随便开一家店就能赚钱的时代了，开水果店前心态要摆正，不要浮躁，有些人说起创业开店，激情很高，头脑一热就去开了，也不知道有多大的风险。
新手开水果店前期都要多做准备，想赚到钱需要经历和试验很多方法后才行，开水果店成功赚钱没有那么容易，需要自己多坚持，特别是在开店后，营收不如预期的时候，营收不如预期不是没有，很多人都会遇到，这个时候心态更加的不好，想坚持下去更难。
第二，选一个好的店面。
这个是老生常谈的事情了，不管说多少遍，这个都非常重要，从来没有说一家店位置选的不好，还能开的很好的。
很多人不是不知道怎么选店铺，选店铺其实很简单，基本上都是小区旁边的店铺，或者其他地方，共同的地方就是靠近客流点，哪里有人聚集，在开在聚集点旁边，或者去人流聚集点的路线上。比如公交站旁边，小区出入口，去商场的路线中间，等等。
然后就是要注意一下，要让人比较方便的的进到店里面，有些比较麻烦的就放弃吧，比如有台阶，需要客流拐一道弯之类的，这个没法一一列举，自己到现场去体会一下就知道，从主干道去店铺麻不麻烦一眼就看出来了。
卖水果基本上都靠近生活区，其他的区域也有，针对的客群，卖水果的业务也不一样，这里只说大众的那种，就是生活区上去卖水果店。选好一家店面最重要的并不是店租，而是自己的耐心。
为什么这么说呢？
因为找到一家好的店铺是不容易的，大多数好一点的店铺都被别人租去了，剩余的呢，总是有一些小小的问题，自己又不愿意凑合，刚开始，自己会很坚定，就不要，但是一周，两周，三周下去了，自己还是找不到，那么心态就会变了，感觉凑合着也行，自己都不愿意找了， 心里也变着急了。
在心急的时候，做出的决定其实不不怎么靠谱的，大家在找店铺的时候还是耐心一点，或者把自己开水果店的时间计划拉长一些，留出时间，多看看，多走走，前面看的越多，对自己后面开水果店越有帮助。
第三，去批发市场拿货的问题
除了少部分人，开水果店前有一些货源资源，比如自己的亲朋好友是干批发的，其他大部分的人都是没有货源资源的，基本上都是在当地的批发市场拿货，加盟的就另说了。
去批发市场拿货是最需要交学费的地方，不管新手还是老手，总是会有马失前蹄的时候，新手更是了，拿货拿回来后，切开卖的时候，才知道好货次货。
拿货不管怎么样，都得自己亲自去批发市场多看看，拿货的时候多品尝，口感只有自己亲自去尝试了才知道，如果平时自己都不怎么吃水果，刚开始的时候，根本就不知道什么是好的口感，什么是差的口感，只有自己多去对比，总之，就是多去吃，过去拿货的时候，先别问价格，先去吃一波再说，水果大多数都是越甜口感越好，如果自己嘴里吃的比较麻木，判断不出哪个更甜，就带上一个甜度仪，测一测就知道了。
然后拿货前，最后自己心里有一些清单，对未来应季的水果，即将下季节的水果要清楚，尾季水果不要去拿，怎么挑水果也在网上学一学，在一定程度上也可以去判断好货与次货。
另外一个就是拿货的价格，好一点的货，价格都会偏贵一些，而且刚开始，没有建立好比较熟的拿货渠道，价格也不会给太低，这里没有什么捷径，一方面自己多去批发那里多拿几次，后面谈价格就会好一些，还有就是去混圈子，多认识一些当地开水果店的同行，一起去拿，或者说他帮你介绍一些渠道货源，去拿货的时候，有推介人也会好一些。
是不是只要品质好的货就去拿呢？这个要看自己开店区域的消费能力，比如自己开店区域的顾客基本上只能接受2元一斤的西瓜，你去拿4元一斤的西瓜，能不能卖的动，想想就知道了。
第四，水果店运营
水果店运营包括线下运营，和线上运营，线下运营就要主要水果在店内的摆放，活动促销，水果控制损耗，线上运营就包括微信营销和外面了。
水果店的运营一定是在水果店选址没有问题的情况下，才能运营的好，否则谈这个都是白搭。因为客流基数都没法保证，客人都没有，还能怎么运营？
运营的基本思路框架都是做低价引流产品，然后附带利润产品。所有的线下，线上都是不管用什么方法，只有能吸引眼球的，都用上，让顾客注意到，比如把店招做大，做亮，把水果陈列面积加大，有量的冲击感，店内搞一些装饰等等很多，不一一列举了。
然后就用低价的产品把客人引进店，什么是低价，这个要看市场，不是自己认为的低价，顾客都会比较，旁边荔枝卖3元一斤，你卖2元就是低价。引进店后，尽量让顾客买其他的水果，然后再让顾客往手机端上引导，加V之类的。
思路都差不多，多用线下线上的渠道去触达顾客，激活他们购买水果的需求， 让利吸引顾客，用服务去沉淀老顾客。
至于用什么活动，花样很多，只要大家在网上买过东西，多少都会接触一些，什么满减，打折，抽奖等等，大差不差，这些方式都可以用，能不能做好这些活动，区别点在于活动里面的很多细节问题， 比如海报有没有做好，预热的够不够，气氛有没有带起来等等，这些也不是一时半会就可以学会，只有自己去做了活动，多总结一些没有做好的环节，下次多避免就行。
看完对你帮助，做两件事：
1、点赞，帮助更多了了解开水果店；
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祝你早日开店发大财。
这种情况比较麻烦，不过，你可以查一下账务是否有这一笔账，如果确实有，又没有提走这笔钱，通过慎重的核对，应该给予提取。
水果利润很高，基本、上能达到80%。卖水果关键是如果进货，进什么样的货，有时候你发现人家的卖价就是你的进价，所以你得学会进货，找那些便宜的货源，这个才是关键。
定价原则：同质量时：定价略低于市场和竞争对手。质量较好时，定价和市场持平。刚上市时：商品取低毛利，乃至负毛利。能够再控制进货量的时刻培育市场占有率。
水果是人们日常生活中很常见的东西，种类有很多，每个人也都有自己爱吃的水果，一般人们都会去附近的水果店购买水果，因为水果店里的水果种类齐全，还都比较新鲜，如果附近没有水果店，才会去大型的超市选购。很多店铺都是一开就是好几年，说明开水果店的利润确实可观，不然也不会一直开下去。
有的人是这样做的，在水果批发市场租一个门面，从水果产地进货，再批发给那些小水果商贩什么的，赚差价。
做水果生意的利润是比较可观的，只要有固定的客户，每天都能赚很多的钱。刚开始的时候可能没有人来买商家，商家可以推出一些活动，比如加老板娘的微信就能得到一个苹果。老板娘可以把加微信的人拉到一个群中，然后进行社区营销，就会让很多的人知道自家的水果店。老板可以定期在群中搞一些活动，比如说秒杀或者抢购，就会留住大多数顾客。在买水果的时候，这些顾客也会想到你家的水果店，会让生意比较兴隆。
水果是每个人都比较喜欢吃的，其实不怎么爱吃，也要定期的吃一点，不然身体会受不了。从中可以看出开一个水果店是很不错的决定，因为市场很广阔。特别是在夏天，很多人不喜欢吃饭，特别喜欢喝水果汁或者吃水果沙拉。只要打开销路，再把水果的品质保证好，就会让水果店人来人往。之后也可以开发出新的业务，比如说送货到门或者开发外卖业务，做酸奶水果和水果拼盘。这样就可以把坏掉的部分削掉，把好的部分做成拼盘，也能赚一些钱。可以把水果拼盘的价格定低一点，就能吸引很多的消费者。因为很多年轻人只喜欢吃水果，却不喜欢洗水果或者削水果。
水果店的品种一定要多一点，这样才能满足消费者的需求。在冬天的时候可以尽量的进一些草莓或者西瓜，就能让一些年轻人比较喜欢来这里逛。因为年轻人是比较喜欢吃反季水果的，根本不在乎价钱的多少，只要水果比较的甜，年轻人就是愿意买单的。这样的水果店可以开在大学校门口或者小区门口，生意肯定会越干越好。
在开店的时候一定要把所有的水果价格都写得明显一点，因为有些年轻人可能是社恐，不敢询问价格，然后就会望一望离开，根本不会购买。
家庭主妇做工有点难，要考虑到家里是否走的开？比如老人，孩子是怎么安排的？爱人是不是支持？现在生存压力大，没有经济来源是不行的，各个地方又真的管理的比较严，路边摊又不准摆，一边提倡地摊文化，一边又拚命打压，不知道他们究竟想做什么？生存压力真的好大。让人无所适从。既然你有过做水果生意的经验，如果想打工，可以找扮水果店营业员的工作，或类似于该职业的工作，这样比较容易上手，也不需要多少学习和实习时间。如果去工厂之类的地方，就最好不考虑，因为很累，上手也难，要学习的太多，工作时间又很长，加班太多，工资又低，甚至没有保障所以改行和离开家工作需要有勇气，入行也是个学问，希望你可以找到一份称心的工作。也希望可以帮到你。
蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。
不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售，来买你东西都是你的邻居，以次充好骗个一两回，他们就不再来了。这一点都划不来。
库存问题在很大程度上决定你的成败。要说的太多，拣几样重要的来谈一谈。第一，进货量，看水果的新鲜程度，销售量，以及季节。
建议有能力的话一定一定要建两个冷库，一个温度最低做到3度左右，一个可以高一些。这点我也不太清楚你的城市是在哪里，所以没法给做库更多建议。你可以询问建冷库的人。第二，水果有很多是可以自己熟的，比如香蕉，西红柿，芒果，菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。
扩展资料：
水果店的经营事项
一、街边店的选择——周边、人流、竞争对手综合考虑
对于街边店来说的话。我们需要考虑的因素有周边的建筑种类、人流量以及竞争对手这3个方面。依次来说。
1、周边的建筑。对于街边店来说的话，周围最好有大型的社区，最好是居民类型的社区。因为居民类型的社区是非常稳定的，非常容易形成熟客效应。与此同时，居民的消费习惯也容易被摸清，对于之后的水果店经营可以说是百利而无一害。除了大型的社区，最好是有学校的存在，且学校的学生年龄越小越好。因为对于比较小的学生来说，上下学的时候容易被街边的水果店吸引，而且接送的家长也会因为孩子成长的需要购买水果，可以说学校边的水果店是比较容易盈利的。
总的来说，水果店周围的建筑应该有的因素是：人流量较大的且客群相对固定的。
2、人流量。开水果店必须要考虑一个因素。一个地方的人流量是不是达标需要我们自己去测试，然后根据自己城市的情况来定。那么具体应该如何测人流呢？我在这里建议直接去购买人流的测试仪。然后重点测试这个地段早中晚以及周末的人流。
那么具体来讲一个地区的人流量多少达标了呢？这其实没有一个标准答案的。因为每一个区域的人数多少是不确定，上海的人流量大和青藏的人流量大是完全不同的两个概念。所以如果人流量能够让你满意，那么就可以了。
3、竞争对手。很多人都觉得在这一片地区没有竞争对手就是一件好事了。其实并不然。让我们来看这样一种情况，在一个小的县城当中，居民的消费水平非常的低，整个镇当中就只有一两个小水果摊子。这种情况下是不是没有水果店了，但是我们都知道的是，这个地区的水果卖不出去，所以开不起水果店。所以在我们发现在一片区域当中没有水果店的话，先不要窃喜，认为自己发现了一片处女地，多想一点，是不是这片区域水果没有什么需求呢？
如果在这片区域发现竞争对手了，那这个时候我们就需要观察了。看一看这个竞争对手的果品种类都有哪些，主要做的爆款有哪些，价格是如何定的。这些都是能够反推出这片区域的用户的消费习惯的，一定要多多留意。
二、社区店的选址——人流量为王。
对于社区店来说，选址的规律是比较的单一的，选择小区人流量大的地方其实就可以了。但是有一种特殊的情况需要说明。
1、公寓性质的社区直接排除。在公寓类型的社区当中，主要的住户都是上班族，租房一族。本身客群的流动性就非常大，而且上班族的作息时间是非常不规律的。对于一家水果店来说，这不是一个好的消息。并且对于上班族来说，没有多余的时间来处理水果，所以他们可能更愿意选择果切的形式。对于这种类型的公寓，选择电商的方式可能比实体水果店的方式更加的优质。
2、选择人流大的地方。在一家社区的大门口的水果店明显会比在消防通道的水果店生意更好，毋庸置疑。所以对于社区店的选址来说，尽量靠近人流量大的地方。比如说社区的门口，或者说是社区内的公众设施边。
参考资料：中国新闻网-水果专营店遍地开花，投入大且回本周期长
1.水果行业难做的本质原因开水果店虽然是一门小生意，但是这小生意中可圈可点的知识还是挺多的。但是学习了这些知识点就够了吗？明显不够，从开水店的执行层面来说，选址，装修，批发水果等这些基础操作都做的到位。如果专注于上面，忙碌于上面的工作，就容易忽视一个很重要的点，就是顾客需求。未来的趋势是，谁能够更加摸透顾客的需求，贴近顾客的需求，谁才能真正在市场中胜出。用上一代的经营理念和观念去迎合现在时代的需求，明显是会脱节的。随着农村扶贫的逐渐深入，水果供应将会越来越多，采购水果不再是影响水果生意的重要因素。从很多新闻里面，苹果滞销，杀人橘等名词都可以看出一些端倪。在供大于求的局面，更加的锻炼每位水果人的行业内功及创新能力。水果行业竞争加大，顾客可选择的余地也变得更加广阔。对于水果从业人来说，需要更加关注顾客，提供更加精细化的服务。所以，水果店生意难做的本质原因，不是水果供给侧出了问题，而是需求侧变化了。而购买的人群在发生变化，不管是消费年龄，观念，理念都在转变。2.消费人群需求倾向精细化2020年刚刚到来，第一批90后已经步入30岁的阵营了，90后已经成为了消费的主力军。在90后刚刚进入大家视野的时候，相比于80后的勤奋，实干，踏实的这些标签。90后，在大家的印象中，会表现的更加个性，特点鲜明。在80后为消费主力军的时候，服务可以标准化，用统一的标准去服务一个时代的人。但是在90后消费中，更加注重个性，所以他们的需求也会更加的个性化。如果这个时候，还用老一套的思路去经营90后，就很难让他们去买单。所以在日常的经营中，顾客是年轻人比较多的，一定要多与他们交流，才能知道他们具体的需求。3.焦点要关注顾客需求如果您以前忙碌于店里的日常事务，总是想能拿到优质的果品，更加低廉的价钱而奔波。这个时候，建议您多花点精力在顾客需求上，多跟他们聊聊天，说不定同样的果品，你用他们关注的需求点去迎合他们，就产生了一条销售策略的创新。一点一滴销售策略的创新，日积月累，水果店将会有巨大的改观。如果您是80后或者更加年长一点的店主，在与年轻人沟通的时候，可能无法理解为什么年轻人会去追求那些东西。比如，年轻女性追求生活的精致化。这对卖水果有什么影响呢，所谓精致的生活就是小而美，看起来有品质。因此，在商务区开水果店，往往会包装的小份，精美，例如两颗苹果包装一起，一小盒圣女果之类的，很多年轻女性顾客喜欢购买。假如您想改善生意，可能需要转变一下，尝试着去理解下年轻人的生活。如果您是90之后的店主，可能在与顾客沟通上，或者去理解年轻人的需求会更加快一些。总之，多与顾客聊聊天，如果可以，也加一加他们微信，可以安安静静的看看他们的朋友圈，不一定就是发广告给他们看，多想想满足顾客需求的点子，不断的折腾尝试。万一试准了他们的需求，那已经是先人一步，让别人家的水果店生意难做了
