1、功能不同。如果选择的是电焰集成灶，它的功能相对来说会更加全面。如果是煤气灶，功能比较简单。因为电焰集成灶不仅有燃气灶，还有消毒柜、储藏柜等等，不用担心厨房里面有油烟的问题。而煤气灶只有点火和关火，只是用来简单的烹饪。
2、优缺点不同。电焰集成灶能够节省空间，设备已经非常的全面，不需要买其他电器产品，能够节约厨房的空间。另外一方面就是它的吸油烟率非常好，避免油烟对我们的身体干扰。而相对来说煤气灶虽然节能，也花不了多少钱，但是它的抽烟效果比较差。
3、选择的是电焰集成灶，还有一个缺陷就是需要通上电才能够操作，如果出现了停电的问题，就不能够煮饭了。但是家里面使用的是煤气灶，就不用担心这种问题。
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燃气灶会好一些。燃气对比电来说，还是会便宜很多的。另外，燃气可以调节火量，做饭也快一些。
网上看到很都有争议的点，然后找到一段科普的内容，觉得还是很实在。相信未来发展还是非常不错！有条件的朋友可以尝试下。1、触电安全措施驭龙电焰灶主要是基于低温射流等离子体放电，也叫等离子体炬（plasma torch），利用高频高压产生低温等离子，低温等离子体广泛运用于多种生产领域。例如：等离子电视，婴儿尿布表面防水涂层，增加啤酒瓶阻隔性。更重要的是在电脑芯片中的蚀刻运用，让网络时代成为现实。对于不是专业人士的大众来讲，一听到高频高压就会觉得害怕，使用驭龙电焰灶会不会很容易有触电危险，答案是否定的。首先，我们在使用过程中看到的火焰就是等离子体，那等离子是什么呢？等离子体是电子、百离子、原子、分子等构成的一种物质状态，是除固体度，液体，气体之外的第四种状态。等离子体在整体上是呈电中性的（就是我们说的不带电），因为里面既有带负电荷的电子或负离子，也有正离子，还有不带电的原子、分子、颗粒等。所以将等离子作用于锅底，是不会触电的。另外，驭龙电焰灶采用了自身的三段式检锅专利技术，在操作时，不论是灶台，能接触到的锅具，还是将锅具移开触碰离子头，都不会有触电危险。驭龙电焰灶上市的产品也有相关的3C认证，在防触电方面是有保障的，所以防触电的问题上是可以放心的。2、辐射问题在不明白等离子体呈电中性（整体不表现带电的属性）这个条件下，很多人都会觉得电焰灶会产生大量磁场，从而产生各种辐射。这里说一下，驭龙电焰灶采用的不是气体等离子方法。学过物理知识都会知道，麦克斯韦电磁场理论指出，产生磁场的必备条件是电荷的变化或者电荷的运动。如果说等离子自己能够产生磁场影响其他离子的运动，就不需要附加电压点火了，相当于能量是无限的，就成了传说中的永动机，违反了能量守恒定律，所以电焰灶会因为等离子的磁场产生辐射这种说法是错误。另外有人误解电焰灶会产生大量紫外线等，其实这是误解了驭龙电焰灶产生等离子的方法。目前得到等离子的方法有很多种，我们平常见到的火焰是一种，而在工业上主要采用高温、紫外线、X射线、丙种射线或者电磁场来照射气体等方法得到等离子体。但是驭龙电焰灶不是采用这类的方法，所以有大量辐射是传出的谣言。3、污染气体的控制在生活中使用燃气灶的时候我们就十分担心，如果燃气的燃烧不充分，会产生大量一氧化碳、氮氧化合等有害气体，如果室内本身含氧量不高，更会让人觉得窒息。但是驭龙电焰灶的工作原理不是燃烧气体，也避免了很多有害气体的产生。另外有人提到臭氧的产生，驭龙电焰灶通过电焰约束和炉头密封的方法，有效控制了废气的产生和排放，和工业上的等离子技术使用不同，是安全的。
现在这个年代，没有谁家里做饭是不用炉灶的，之前一直用的是煤气灶或者天然气灶，近几年又出现了一种电焰灶。电焰灶现在还没有上市，只有是说产品一直更新，宣传中的电焰灶比传统灶器的优势在于这是一种突破，无需用燃料，然后节能高效，操作比较简单，还有就是环保健康，噪音小。电焰灶优点：1、突破以电生火，无需燃料，颠覆传统燃烧，从源头上杜绝煤气泄漏中毒，燃气罐爆炸等安全事故。2、节能高效①热效率是85%，传统家用燃气灶的一级能效是63%，所以电焰智能灶比燃气灶更高效，据研发部测试，同时烧开同等质量的水，燃气灶比电焰智能灶使用时间多一倍。②电焰智能灶的“智能感应”，拿起锅自动灭火，放下锅瞬间点火。这样更加贴合居民的使用习惯，避免电能过度损耗。③电焰智能灶在使用过程中直接跟锅体接触产生直喷式的明火，热量最大化被锅体吸收，节能高效。单头灶的功率是2.5kw，1个小时2.5度电；双灶功率是3.7kw，1小时3.7度电。3、操作简单旋钮开关和电源按钮分开设计，只要把电源按钮关掉，就算小孩怎么旋转也不会起火，而且点火瞬间不会有刺耳的声音产生，对神经衰弱的老人有好处，基于用户习惯的养成成本居高，所以使用方式和传统燃气灶差不多，旋转按钮，随心调节火力大小，煎炸炖煮炒等烹饪面面俱到，简单便捷，老人不用教也会使用。但是电焰灶至今还没有上市，很多人对它的具体用途也不是很清楚，有些人说的缺点也挺多，比如可使用价值不高，而且宣传内容中带有一定的夸张性，还有就是电弧遇水的危险性太高。想要了解的人还是需要谨慎一些，毕竟新出的产品，暂时还不稳定，等稳定以后可以再观察一下市场。
随着人们生活水平的不断提高，集成灶因人性化的设计和超强的吸油烟率，受到越来越多用户的欢迎，而今市面上集成灶品牌繁多，大家也是挑花了眼，那么怎样选购集成灶呢？1购买集成灶时，为了避免买到假货，最好去大型家居卖场选购，这里品牌多、服务好，产品基本上是按照销量和品牌影响力排名这样更能保证产品的质量。2看集成灶外观、尺寸，选购集成灶时要与厨房装饰相得益彰，在细节上的处理要注意观察工艺、拐角处理是否平顺，是否有明显缝隙，结合自己生活习惯，产品使用是否顺手，比如开关的位置，控制方式等。3对于集成灶材质，一般都是不锈钢的，比较好的不锈钢是304不锈钢、316不锈钢，但也有玻璃面板材料的集成灶，为了安全起见，最好选择钢化、防爆玻璃的集成灶。4在性能上可以看集成灶安全防护是否齐全，是否有漏气检测和自动熄火保护等功能，安全性是必须考虑的一个重要因素。5集成灶的风量和风压不是越大越好，因为风量大小与噪音成正比。所以在保障吸油烟效果的前提下，风量和噪音越小越好，这样既节能又静音。在选购时可以让商家演示一下产品吸油烟能力，直接感受一下噪声的大小。以上就是小编给大家介绍的选购集成灶技巧，希望对大家有所帮助。电焰集成灶是用电生火的，不用燃气。燃气集成灶就是我们之前常说的集成灶，燃气灶配抽油烟机或消毒柜或蒸烤箱等。至于说集成灶好不好，以个人的使用体验来说，相比自己以前使用过的抽油烟机，燃气灶等传统三件套来说，集成灶的优点还是非常明显的。开启分步阅读模式工具材料：电焰集成灶燃气集成灶集成灶的特点01去油烟效果：比抽油烟机的效果好很多。一般在厨房做饭基本闻不到油烟，厨房大点的，还可以直接在厨房摆上餐桌就餐，简单省事。甚至很多品牌还说，不信你炒就爆炒辣椒对比试试。其实，这是集成灶的结构决定的。无论电焰集成灶还是燃气集成灶都是这种结构，毕竟集成灶的抽油烟机距离锅比较近，这种优势是传统的三件套无法比拟的。02节省空间：这一点是毋庸置疑的，因为集成灶是抽油烟机，电焰灶（燃气灶），消毒柜（蒸烤箱、储物柜）的集成，肯定是省空间的。而且，集成灶的油烟下排，清洁起来更方便。03如何选择集成灶？我觉得主要考虑三点，产品安全性，清洗效果和做工质量和售后。比如说电焰集成灶，虽然电焰集成灶是用电的，但它用了等离子技术，可以用电生火，一样可以用火焰爆炒，与电磁炉的加热不同。而燃气集成灶呢，还是用普通的燃气灶，是要电气两用的，一边接电，一边接燃气。04清洗效果：目前有电热清洗和蒸汽清洗两种，电热就是加热风机外壳，然后风机转动甩掉油渍，只是加热风机外壳，温度太高对风机有害，减少机器使用寿命，温度低了，可能油渍都没办法融化，有查过相关资料，其实电热清洗时，风机外壳只有37度左右（风机风轮温度更低，但重要的是油渍是在外壳多，还是风机风轮多呢），基本上是常温，在清洗上是个鸡肋，油污常温基本融化不掉，时间长了风机里面沾的油只会越来越多；蒸汽清洗是把清水加热并转化成水蒸气，然后通过喷头喷洒在风机风轮上，使风轮上的油渍蒸桑拿，融化并通过风轮的转动甩掉油渍，有的蒸汽清洗是可以加上清洁液的，这样可以在机器内部使油渍溶解，提高蒸汽清洗的效果。我选购集成灶的时候，最主要就是冲着这一点去的，毕竟买台集成灶来做饭，要使用起来舒心，使用少则三五年，多则七八年，如果质量不过硬，机器内部油渍清洗不干净，可能第二年或许就变成油烟机的效果，那也是白搭。05做工质量：做工质量很难在一瞬间看出来。但是现在的网上电商平台有一个7日无理由退货，15天包换的规定。在这些天里，用户还是可以试出来这款集成灶的做工质量的。无论是电焰集成灶还是燃气集成灶，都可以在网上找到的。请记得，一定要找售后好的。
电焰灶是一种新型的燃气灶，当然理论上来说它不算是燃气灶，因为它不需要天然气，它只需要足够的电能支持，就可以转化成实体的火焰，和我们家里的天然气灶没有本质的区别，只不过现在技术还没有真正的成熟，没有去大规模的推广，市场上也没有真正的销售。
这一组盟烹饪的工具是很理想的，但是这个理想的工具背后到底是什么样的原理，到底能不能真正的大规模推广，技术是否成熟还是人们要考虑的问题，因为这种烹饪的工具，大概用电的效率会比家庭的电磁炉要高1.3千瓦左右，它可以产生实体的火焰和家里的燃气灶工作原理一样，我们正常的炒菜不受到任何的影响，只是不需要天然气的支持了。现在据说已经有模具面试，但是并没有真的上市，因为价格如何定还是个问题。
如果这种做菜工具真的能够大规模的上市的话，它显然会颠覆行业，因为现在的烹饪工具以天然气灶和电磁炉为主要的行业支柱，两者各有优点各个缺点，比如说电磁炉它比较安全，但是功率有限，没有实体的火，做出来的菜味道不如天然气好，天然气容易发生泄漏爆炸的安全隐患，这都是他们的缺点，如果这种新型的厨具能够面世，显然会打败前两者真正的战略市场。
最近的消息传来，大概是在一年半之前有了相应的消息，不过现在并没有真的在市场上大规模的销售，可能说技术的成熟以及流水线的布置还是需要相当长的一段时间，但如果说真的有这样的工具的话，那对于国家的燃气是一个非常大的节省，改变居民的生活状态，甚至说对世界的能源结构造成一定影响，因为人们做饭再也不需要天然气了，对世界范围内的能源格局都会造成巨大的冲击。
首先说一下，电焰灶是真的，其实电焰灶的原理是简单的，利用等离子火焰的原理产生明火，过程中不需要燃料和助燃剂，是十分理想的一种家用厨具。目前这个产品已经在某宝平台有相关信息。说说值不值得推广这个问题从技术上来讲，其实等离子技术很早之前就有在实验和研发，因为等离子体是固体、液体、气体外的第四大形态，因此它的应用还有很多方向需要去研究，但目前大多数都是用于工业上，比如切割、废料处理等等，在民用市场就相对很小，比如等离子显示屏技术，这种技术推广的难题主要是耗电量比较大，从家庭省电的角度来考虑，很多家电厂商也就放弃了这一技术。但是利用这个技术的电焰灶值不值得推广呢？查找了电焰灶的相关信息，1、电焰灶的热效率能达到75%，比我们平常用的燃气热效率（最高的1级燃气灶为65%左右）要高，电焰温度是燃气灶的两倍，那么这就在节能和省时上带来了很大的优势。2、电焰灶工作过程中，借助的能源主要是电能，目前电能的来源有水力发电、火力发电、风力发电、核能发电以及太阳能等，相对于有限的石油、天然气以及开采难度高的页岩气、可燃冰等，是非常理想的来源方式，可以电能是可以多到无法想象的，而且使用电能也更加环保。3、安全层面，这类家电产品上市的时候必须要有3C认证，什么是3C认证呢？3C认证是我国为了保障国民的人身财产安全而推出的针对一些日常可接触的具有危险性产品（常见的就是触电危险，所以需要做强制性3C认证的大部分是带电产品）的强制性产品认证制度，只有取得3c认证的产品才能销售。而对于电焰灶来说，因为最大的安全隐患就是触电，如果取得了3C认证，那么这个产品在民用安全上就基本没有技术阻碍了。4、推广环境来看，电焰灶的推广不会有电网的阻碍。我国的电网覆盖率已经达到了90%以上，基本都能用上电，并且我国每年的产电量还在不断增加，这也让电焰灶的能源来源不受地域限制和用量限制。5、从市场需求来看，我国的天然气管道覆盖率依旧不够，一些2、3线城市很多住户使用的还是煤气罐，像深圳这样的一线城市，燃气管道覆盖率也只有60%左右。因此非一线城市的电焰灶需求会更加多，而且在1、2线城市也还有比较充足的市场，毕竟燃气管道的铺设需要时间和大量的成本。所以从这几个层面上看，电焰灶是值得推广的！
