在厨房里也可以健身？在厨房中简单的单腿站立或者踮脚尖同样可以进行健身。
在厨房中单腿站立，劳动时也可以做这个动作，如切菜时，将全身重心放在一条腿上，另一条腿侧迈出一步，脚尖着地，腿用力打直，向侧面提起，保持20秒，换另一侧。
1、单腿站立
锻炼部位：腿部 在厨房中单腿站立，劳动时也可以做这个动作，如切菜时，将全身重心放在一条腿上，另一条腿侧迈出一步，脚尖着地，腿用力打直，向侧面提起，保持20秒，换另一侧。
2、踮脚尖
锻炼部位：腿部 这个动作可以用在很多时候，如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力，踮起脚尖，吸气，抬起，呼气，放下。做5组，每组1O次。这样既可以拉长小腿肌肉，又可以减轻长期站立的疲劳。
3、转颈
锻炼部位：颈部 利用炒菜等待的间隙，站在锅边活动一下颈部及肩部，头部向左向右交替绕环。在忘我地操作时，肌肉难免会在不知不觉中紧张，所以要随时活动一下。
4、转腰
锻炼部位：腰部 让自己在洗碗或洗菜时顺便多运动一下腰，不要把洗好的东西就近放在手旁，而是双脚原地不动，利用腰部力量转腰，将洗净的物品放在身后的’位置。
5、前后下腰
锻炼部位：腰部 在洗碗池边，由于站立时行过长，会使你的腰部肌肉感到疲劳，所以在结束洗碗池边的工作时，两脚分开与肩同宽，距池边有一大步距离，双手扶着水池边，缓缓下腰，拉伸背部与腰部的肌肉，下压5次。
6、下蹲
锻炼部位：腰部、大腿 可以将厨房设计成必须蹲下才能拿到炊具，在下蹲时两腿并拢，腰部以上部位用力挺直，这样可以锻炼腰部及大腿的力量。
7、俯卧撑
锻炼部位：手臂 煮的汤还没好，向后退一步，双手支在冰箱或者桌子上，手臂弯曲、双腿绷直，让上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做饭都能做上15次这种厨房里的“俯卧撑”。
8、侧弯腰
锻炼部位：腰部 在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空隙中，在厨房中做一下侧弯腰。这样的动作虽然幅度不大，但却能很有效地舒展全身。
9、臂部伸展
锻炼部位：臂部 在拿取较高位置的调料或炊具时，不要随意地一拿了事，其实这是你锻炼的一个好机会，用力伸展手臂一直传递到指尖，同时双腿用力，踮脚尖。
厨房健身虽然强度不大，却能很有效地舒展全身、消除疲劳，而且把厨房健身和洗菜、做饭结合起来，既可以保持体形又能增加做饭的乐趣。
A、做饭时，锅内的水蒸气遇到温度低的锅盖液化成了小水珠．故A说法正确．B、烧水时被水蒸汽烫伤是发生的液化现象，因为液化放热，所以被水蒸气烫伤比沸水烫伤更严重．故B说法不正确．C、燃料燃烧时化学能转化为内能．故C说法正确．D、扩散是分子的运动，说明了分子在不停地做无规则运动．故D说法正确．故选B．
算是体力活动，应该算做低强度的活动。
注意下心率的变化，如果心率提高了20次左右，可以算作低强度运动。
温柔的厨房瘦身运动
温柔的厨房瘦身运动有哪些？当我们体重上升的时候就很焦虑，但是又感到很忙抽不出时间去做运动。其实做饭的时候，我们是可以利用厨房这个小天地减肥。下面就分享温柔的厨房瘦身运动。
1、踮脚尖。
这个动作可以用在很多场合，如洗碗或者洗菜的时候，让你的双腿稍稍有力，绷起脚尖，吸气、抬起，呼气、放下，连续做几组，既拉长小腿肌肉，又减轻站立的疲劳。
2、单腿站立。
在站立劳动时可以做这个动作，将重心放在一条腿上，另一条腿迈出一步，脚尖着地，并向侧面提起，保持一小会儿，再交换另一侧。此动作也可以缓解腿部的疲劳。
3、压腰。
长时间站在洗碗池边，会使腰部疲劳，所以结束这里的工作时，两脚分开与肩同宽，距池边一大步距离，双手扶桌边，向下压腰，这样就可以拉伸背部与腰部的’肌肉。
4、转腰。
干活的时候尽量多运动自己的腰，方法很简单，不要把需要的东西都放在手旁，而是放在身后的位置，拿东西时双脚原地不动，利用腰部力量转身，就可以让腰部经常得到活动了。
5、舒展全身。
在煲汤、烤糕点等需要一段时间等待的空隙中，不妨舒展一下你不知不觉中已经紧张的肌肉，侧弯腰、转动脖子和肩膀。这些动作幅度不大，但都可以有效地舒展全身，使身体得到放松。
适当的“动作”有助解除疲劳，其实，每个愿意为家付出爱心的健康丽人都可以轻松而优雅地在厨房完成她的日常“全套动作”。
锻炼部位：臀侧肌肉。
锻炼目标：拉伸整个大腿前侧和后侧肌肉。
步骤：在橱柜转角处，一手扶着桌面，将一推放到桌面上；然后腿同侧手上举，上半身随着往侧拉，尽量至最大幅度，维持15~30秒。
锻炼部位：背部肌肉
锻炼目标：拉伸后背，缓解肩部紧张。
步骤：双手比肩宽分开在上柜稳定住，双腿后退至接近能平衡住的最大距离；上身下压，维持10~20秒。
锻炼部位：上臂肌肉。
锻炼目标：减少上臂赘肉，收紧臀部。
步骤：双手握住台面边缘，一腿作为支撑抵住橱柜下方；然后利用双臂力量，将身体拉近台面；然后再推远。重复15~20次。 锻炼部位：臀部和大腿的肌肉。
锻炼目标：将臀侧和大腿的肌肉紧实。
步骤：单手扶住台面，令一手叉腰，双腰侧面前后分开站立；缓缓下蹲，前腿弯曲至90度，后退弯曲辅助，不过着力点放在前腿上，保持5秒；换腿练习，反复15~20次。
锻炼部位：背部肌肉。
锻炼目标：拉伸后背，锻炼后背的柔韧性。
步骤：背对橱柜站立，双手往后放撑住下柜台面，抬头并尽量往前推出胸部，保持10~20秒，回位：双搜换到上柜支撑，将上身尽量往后折，维持10秒。
锻炼部位：要不、臀部和腿部侧肌肉。
锻炼目标：增强腰部力量和臀部、腿后侧肌肉。
步骤：找一把椅子，跪立在椅子上，双臂折过来撑住台面，单腿往后抬平；然后尽量抬起该脚往上，维持10秒；然后换腿练习，重复10次左右。
锻炼部位：腹部和腿部肌肉。
锻炼目标：拉伸腿后筋，收紧小腹。
步骤：坐在椅子上，将一腿放在桌面上，双手握住脚尖；上半身尽量往前折，靠近双腿。维持10~20秒左右，换腿练习。
1、锻炼臀侧肌肉
在橱柜转角处，右手扶住灶面，抬起左腿放在橱柜上；左手上举，上身以最大幅度往左侧拉，维持20-30秒。然后换边进行。
效果：可拉伸整个大腿前侧和后背肌肉。两周练出性感小翘臀的方法!
2、锻炼背部肌肉
双手稍比肩宽扶住上柜作为支撑，双腿往后退，至到背部能与地面平衡的最大距离；上身往下压，维持10-20秒。
效果：有助后背肌肉被拉伸，缓解肩部紧张。轻轻松松打造背部线条方法!
3、锻炼上臂肌肉
双手握住灶台边缘，单腿作为支撑抵住橱柜下方；利用双臂的力量将身体拉近灶台；然后再将身体往后推。重复20-30次。
效果：减少上臂赘肉，收紧臀部。翁虹教您轻松瘦手臂操!
4、锻炼臀部和大腿肌肉
一手叉腰，一手扶住灶面，双腿分开往侧面前后站立；慢慢下蹲，前腿屈膝呈90度，后腿弯曲辅助，不过重点要放在前腿上，保持5-10秒；换腿练习，重复做15-20次。
效果：有助臀侧和大腿肌肉紧实。美女教您怎样瘦腿瘦腰!
5、锻炼背部肌肉
背对橱柜站立，反手放在厨柜台面上，抬头挺胸，保持10-20秒，回位；双手扶住上柜作为支撑，将上身尽量往后仰，维持10秒。
效果：锻炼后背的柔韧性，使后背的肌肉得到拉伸。
6、锻炼腰部、臀部和腿后侧肌肉
跪在椅子上，双臂弯曲支撑起台面，一条腿往后抬平；再慢慢向上抬高，维持10秒；再换腿练习，重复做10-20次。
效果：有助腰部力量增强，锻炼臀部、腿后侧肌肉。性感美腿练出来!
7、锻炼腹部和腿部肌肉
端坐在椅子上，单腿抬高放在灶面上，双手握住脚尖；上身尽量贴近脚尖。维持10-20秒再换腿练习。
效果：有助腿后肌肉拉伸，收紧小腹。最轻松的瘦腿方法!
其他健身
厨房家务：煮汤、煮饭
减肥指数：★★★
在灶边等着最无聊了，趁此机会为下肢减减肥吧。
动作：扶住灶台，直腿向后做抬腿动作，尽量加快速度，向上抬高。
锻炼部位：大腿后部和臀大肌。
数量/时间：每只腿10-15次/组
正常做饭：消耗热量约2、258千卡/分钟。
运动式做饭法：热量消耗约是正常的2-3倍。
厨房家务：开顶柜取东西
减肥指数：★★★
一个小细节，也可以消耗更多的热量。
动作：即使能够得着，也要把脚踮起，身体绷紧取东西。
锻炼部位：腰背部和下肢。
厨房家务：洗果蔬、锅碗
减肥指数：★★★★★
洗东西的时候稍做运动，就可以保持腰部和大腿的线条，锻炼这两个易于产生赘肉的地方。
动作：洗东西时用力收腹，同时做下马步动作，大腿用力，保持5秒钟后站起，重复动作。
锻炼部位：减少腰部及大腿赘肉。
正常洗菜：消耗热量约2、263千卡/分钟
运动式洗菜法：热量消耗约是正常的2-3倍。
厨房家务：拖地
减肥指数：★★★★★
拖地在家务劳动中体力消耗最大，厨房的地最难拖，也是消耗热量的好时机。
动作：在擦地的时候双手握住拖把，身体向前屈至90度，双手伸直，腰部用力向左右摆动拖把。
锻炼部位：腰背部和上肢。
数量/时间：原地擦地左右各3下后再向后(前)走一步继续擦。直至把地擦正常拖地：消耗热量约2、817千卡/分钟。
运动式拖地法：热量消耗约是正常的4-5倍。
厨房家务：开地柜取东西
减肥指数：★★★
动作：双腿站直，俯身屈至90度取东西。
锻炼部位：腰背部和大腿。
水烧开是沸腾肉类解冻是融化菜刀要锋利是因为要增大压强电饭锅煮饭是利用电能转化为内能筷子是费力杠杆
适当的运动有益身心健康。那么你知道日常生活中，厨房里怎么运动健身方法呢？下面是我给大家带来的厨房里健身的运动方法，希望能帮到大家！
1、负重体侧屈练习
练习时两脚左右开立站稳，右手提住一个较重的水壶置于体右侧，目视前方，左手屈肘置于头或放在左腰侧(也可自然垂下);先将上体向持水壶一侧倾斜;然后再向左侧屈上体，从而充分拉伸右侧腰腹部肌肉，随后再将身体慢慢倾向持水壶的一侧。反复重复上述过程，同时换用左手持水壶进行上述训练。
2、手提水壶耸肩练习
练习时两手提两个水壶于体前，两腿开立约同肩宽，目视前方，双臂和两腿均自然伸直;接下来，将意念集中在肩部并先用力向上提肩部，随后再向后耸肩;随后，将肩部向下落回还原到准备动作，也就是利用水壶的重量使肩部做一个前后大回旋的动作。然后可反复重复上述过程，并且也可以反方向进行旋转耸肩。
3、自抗阻力练习
练习时两脚自然站立，先将右手放在头部右侧，随后以头颈发力向右侧推压，而右掌则发力与之抗阻，即利用自身的对抗力来锻炼颈肌。同样的方法，可以将左掌放在头部左侧，然后再进行上述对抗(阻力)的练习。或是以两手由下向上托住下巴，并使下巴发力下压，然后以两掌发力向上推压，通过两掌与下巴的对抗来练习颈肌。
厨房健身的方法
都市人常常抱怨没有时间锻炼，如果你经常进厨房，可按如下方法进行厨房健身。
踮脚尖
这个动作可以用在很多时候。如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力，绷起脚尖、吸气、抬起、呼气、放下。做5组，每组10次。这样既可以拉长小腿肌肉、又可以减轻长期站立的疲劳。
单腿站立
在厨房中单腿站立。劳动时也可以做这个动作，如切菜时，将全身重心放在一条腿上，另一条腿侧迈出1步，脚尖着地，腿用力打直，向侧面提起，保持20秒钟，换另一侧。
前后下腰
在洗碗池边，由于站立时间过长，会使你的腰部肌内感到疲劳，所以在结束洗碗池边的`工作时，两脚分开与肩同宽，距池边有1大步距离，双手扶着水池边，缓缓下腰拉伸背部与腰部的肌肉，下压5次。
下蹲
可以将厨房设计成必须蹲下才能拿到炊具，在下蹲时两腿并扰，腰部以上部位用力挺直，这样可以锻炼腰部及大腿的力量。
俯卧撑
煮的汤还没好，向后退1步，双手支在冰箱或者桌子上，手臂弯曲、双腿绷直，让上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做饭都能做上15次这种厨房里的“俯卧撑。
全身舒展运动
①转腰：让自己在洗碗或洗菜时顺便多运动一下腰，不要把洗好的东西就近放在手旁，而是双脚原地不动，利用腰部力量转腰，将洗净的物品放在身后的位置。
②转颈：利用炒菜等待的间隙站在锅边活动一下颈部及肩部，头部向左向右交替绕环。在忘我地操作时，肌内难免会在不知不觉中紧张，所以要随时活动一下。
③舒展全身：在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空隙中，在厨房中做一下侧弯腰。这样的动作虽然幅度不大，但却能很有效地舒展全身。
④臂部伸展在拿取较高位置的调料或炊具时，不要随意地一拿了事，其实这是你锻炼的一个好机会，用力伸展手臂一直传递到指尖，同时双腿用力、踮脚尖。
厨房健身虽然强度不大，却能很有效地舒展全身、消除疲劳，而且把厨房健身和洗菜、做饭结合起来，既可以保持体形又能增加做饭的乐趣。
厨房里的乐趣健身
厨房里的乐趣健身，运动是保持身体健康的基本途径，运动在我们平时的生活中是非常重要的，适量的运动有益健康，如果想要锻炼自己就可以考虑这项运动，和我一起看看厨房里的乐趣健身，知识。
1、踮脚尖
锻炼部位：腿部
这个动作可以用在很多时候，如洗碗或洗菜时让你的双腿稍稍用力，踮起脚尖，吸气，抬起，呼气，放下。做5组，每组1O次。这样既可以拉长小腿肌肉，又可以减轻长期站立的疲劳。
2、单腿站立
锻炼部位：腿部
在厨房中单腿站立，劳动时也可以做这个动作，如切菜时，将全身重心放在一条腿上，另一条腿侧迈出一步，脚尖着地，腿用力打直，向侧面提起，保持20秒，换另一侧。
3、前后下腰
锻炼部位：腰部
在洗碗池边，由于站立时行过长，会使你的腰部肌肉感到疲劳，所以在结束洗碗池边的工作时，两脚分开与肩同宽，距池边有一大步距离，双手扶着水池边，缓缓下腰，拉伸背部与腰部的肌肉，下压5次。
4、下蹲
锻炼部位：腰部、大腿
可以将厨房设计成必须蹲下才能拿到炊具，在下蹲时两腿并拢，腰部以上部位用力挺直，这样可以锻炼腰部及大腿的力量。
5、俯卧撑
锻炼部位：手臂
煮的汤还没好，向后退一步，双手支在冰箱或者桌子上，手臂弯曲、双腿绷直，让上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做饭都能做上15次这种厨房里的“俯卧撑”。
6、转腰
锻炼部位：腰部
让自己在洗碗或洗菜时顺便多运动一下腰，不要把洗好的东西就近放在手旁，而是双脚原地不动，利用腰部力量转腰，将洗净的物品放在身后的位置。
7、转颈
锻炼部位：颈部
利用炒菜等待的间隙，站在锅边活动一下颈部及肩部，头部向左向右交替绕环。在忘我地操作时，肌肉难免会在不知不觉中紧张，所以要随时活动一下。
8、侧弯腰
锻炼部位：腰部
在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空隙中，在厨房中做一下侧弯腰。这样的动作虽然幅度不大，但却能很有效地舒展全身。
9、臂部伸展
锻炼部位：臂部
在拿取较高位置的调料或炊具时，不要随意地一拿了事，其实这是你锻炼的一个好机会，用力伸展手臂一直传递到指尖，同时双腿用力，踮脚尖。
小动作享受健身乐趣
1、小指拉环增肌肉
在地铁、公共汽车上使用吊环时，不要只是茫然地拉着，你可以将小指、无名指、中指挂在吊环上，手腕向内，只用小指的力量。用这种方法，可以帮助腋下的肌肉变得更为结实，当然手臂的肌肉也会得到增强，习惯后可只使用小指拉吊环。这不失为一种很好的肌肉锻炼法。
此外，还有许多日常能够做到的肌肉锻炼法。学一下少林和尚双手合十的手势合拢双掌，用两手腕使劲互推，或张开两肘，使双手手指交握，然后互相拉引等锻炼，每天只要各做10~20秒钟就有很好的效果。在两膝间夹住一个皮球的练习，对于增强腿脚的肌力也很有帮助。
2、走螃蟹步练平衡
所谓的.像螃蟹一样行走其实就是侧面行走，首先把两脚站开至比肩宽一点的程度，使其同在一横线上，然后一面保持两脚的距离，一面朝侧面走去。如果经常做这种练习，身体的平衡能力会不可思议地增强。
3、夹纸片健美胸部
在腋下夹一张纸片走路，这不失为一个健美胸部的好办法。如果坚持做这种练习，手臂和胸部的肌肉自然会发达起来。但是，为使肌肉保持柔软，走路时不要忘记做自由摇摆手臂的运动。还可以养成从高处取物时，迅速地收回肘的习惯，这样也可锻炼手臂肌肉的力量。
4、仰俯卧挥腿减脂
每次睡觉前或着起床时可以做两种挥腿的动作：第一种是仰卧身体，在床上或地板上躺成一个“大”字，把右脚向左边越过身体挥出，用左手抓住其脚跟。接着换边挥左脚，用右手抓住其脚跟。如此左右各做10次。对于运动不足的人而言，这种运动也许显得激烈些，不过运动后的快感是相当令人满意的。
第二种是俯卧，将右脚向左边挥出，使其脚尖达到身体左边尽量远的地方着地。然后换边做同样的动作，只要左右交替各做10次就有确实的效果。要领是上半身绝不可离地，眼睛盯向着地的脚，这种扭转身体的感觉非常舒适。
这两种运动毫无疑问能强化腹肌，使其经得住打击，同时更是消除腹部赘肉的良方。
踮脚尖 排毒要领：双腿稍稍用力，绷起脚尖，吸气、抬起，呼气、放下，连续做几组。 排毒功效：既可拉长小腿肌肉，又可减轻站立的疲劳。 排毒备注：这个动作可用在很多场合，如洗碗或者洗菜的时候就可以进行。单腿站立 排毒要领：将重心放在一条腿上，另一条腿迈出一步，脚尖着地，并向侧面提起，保持一小会儿，再交换另一侧。 排毒备注：在站立劳动时可做此动作。 排毒功效：此动作也可以缓解腿部的疲劳。 后腿伸展 排毒要领： 站在离橱柜大约30厘米处，双脚分立同臀宽。身体前倾大约30°，双手扶住橱柜的边沿以控制平衡，双臂稍微弯曲。 左腿向后、向上抬起，脚趾指向身 体外侧。左腿稍微弯曲，膝盖放松，臀肌收紧，保持15秒。然后慢慢地放下左腿回到原位，换右腿审复动作。左、右腿交替做，保持时间依次递减为14秒、13秒…… 基础下蹲 排毒要领： 站立，双脚分开同臀宽；双臂置身于身体两侧。 双膝弯曲，下蹲，双肩向后展，挺胸，让膝关节罝于脚踝的正下方。双臂前伸与肩齐平。慢慢地站起回到站立的姿势。重复8〜15次。
一、与电学知识有关的现象1．电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能,都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的.2．排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换.3．电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的发生.4．微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染.加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能.5．厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能.6．厨房的炉灶（蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶）是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量.二、与力学知识有关的现象1．电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器,水面总是相平的.2．菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积,增大压强.3．菜刀的刀刃有油,为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦.4．菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹,使接触面粗糙,增大摩擦.5．火铲送煤时,是利用煤的惯性将煤送入火炉.6．往保温瓶里倒开水,根据声音知水量高低.由于水量增多,空气柱的长度减小,振动频率增大,音调升高.7．磨菜刀时要不断浇水,是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加,温度升高,刀口硬度变小,刀口不利；浇水是利用热传递使菜刀内能减小,温度降低,不会升至过高.三、与热学知识有关的现象（一）与热学中的热膨胀和热传递有关的现象1．使用炉灶烧水或炒菜,要使锅底放在火苗的外焰,不要让锅底压住火头,可使锅的温度升高快,是因为火苗的外焰温度高.2．锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成,是因为木料是热的不良导体,以便在烹任过程中不烫手.3．炉灶上方安装排风扇,是为了加快空气对流,使厨房油烟及时排出去,避免污染空间.4．滚烫的砂锅放在湿地上易破裂.这是因为砂锅是热的不良导体,烫砂锅放在湿地上时,砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢,砂锅内外收缩不均匀,容易破裂.5．往保温瓶灌开水时,不灌满能更好地保温.因为未灌满时,瓶口有一层空气,是热的不良导体,能更好地防止热量散失.6．炒菜主要是利用热传导方式传热,煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的.7．冬季从保温瓶里倒出一些开水,盖紧瓶塞时,常会看到瓶塞马上跳一下.这是因为随着开水倒出,进入一些冷空气,瓶塞塞紧后,进入的冷空气受热很快膨胀,压强增大,从而推开瓶塞.8．冬季刚出锅的热汤,看到汤面没有热气,好像汤不烫,但喝起来却很烫,是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失（水分蒸发）.9．冬天或气温很低时,往玻璃杯中倒入沸水,应当先用少量的沸水预热一下杯子,以防止玻璃杯内外温差过大,内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力,致使玻璃杯破裂.10．煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿,容易剥壳.因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩,但它们收缩的程度不一样,从而使两者脱离.（二）与物体状态变化有关的现象1．液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的；使用时,通过减压阀,液化气的压强降低,由液态变为气态,进入灶中燃烧.2．用焊锡的铁壶烧水,壶烧不坏,若不装水,把它放在火上一会儿就烧坏了.这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃,锡的熔点是232℃,装水烧时,只要水不干,壶的温度不会明显超过100℃,达不到锡的熔点,更达不到铁的熔点,故壶烧不坏.若不装水在火上烧,不一会儿壶的温度就会达到锡的熔点,焊锡熔化,壶就烧坏了.3．烧水或煮食物时,喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重.因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量（液化热）.4．用砂锅煮食物,食物煮好后,让砂锅离开火炉,食物将在锅内继续沸腾一会儿.这是因为砂锅离开火炉时,砂锅底的温度高于100℃,而锅内食物为100℃,离开火炉后,锅内食物能从锅底吸收热量,继续沸腾,直到锅底的温度降为100℃为止.5．用高压锅煮食物熟得快些.主要是增大了锅内气压,提高了水的沸点,即提高了煮食物的温度.6．夏天自来水管壁大量“出汗”,常是下雨的征兆.自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏,而是自来水管大都埋在地下,水的温度较低,空气中的水蒸气接触水管,就会放出热量液化成小水滴附在外壁上.如果管壁大量“出汗”,说明空气中水蒸气含量较高,湿度较大,这正是下雨的前兆.7．煮食物并不是火越旺越快.因为水沸腾后温度不变,即使再加大火力,也不能提高水温,结果只能加快水的汽化,使锅内水蒸发变干,浪费燃料.正确方法是用大火把锅内水烧开后,用小火保持水沸腾就行了.8．冬天水壶里的水烧开后,在离壶嘴一定距离才能看见“白气”,而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”.这是因为紧靠壶嘴的地方温度高,壶嘴出来的水蒸气不能液化,而距壶嘴一定距离的地方温度低；壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴,即“白气”.9．油炸食物时,溅入水滴会听到“叭、叭”的响声,并溅出油来.这是因为水的沸点比油低,水的密度比油大,溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾,产生的气泡上升到油面破裂而发出响声.10．当锅烧得温度较高时,洒点水在锅内,就发出“吱、吱”的声音,并冒出大量的“白气”.这是因为水先迅速汽化后又液化,并发出“吱、吱”的响声.11．当汤煮沸要溢出锅时,迅速向锅内加冷水或扬（舀）起汤,可使汤的温度降至沸点以下.加冷水,冷水温度低于沸腾的汤的温度,混合后,冷水吸热,汤放热.把汤扬起的过程中,由于空气比汤温度低,汤放出热,温度降低,倒入锅内后,它又从沸汤中吸热,使锅中汤温度降低.（三）与热学中的分子热运动有关的现象1．腌菜往往要半月才会变咸,而炒菜时加盐几分钟就变咸了,这是因为温度越高,盐的离子运动越快的缘故.2．长期堆煤的墙角处,若用小刀从墙上刮去一薄层,可看见里面呈黑色,这是因为分子永不停息地做无规则的运动,在长期堆煤的墙角处,由于煤分子扩散到墙内,所以刮去一层,仍可看到里面呈黑色.
