天然气猛火灶和普通灶区别为：耗能不同、用途不同、点火方式不同。
一、耗能不同
1、猛火灶：猛火灶采用上点火，下行气，机械增压，强制燃烧的方式，耗能大于普通灶。
2、普通灶：普通灶能耗比高，耗能小于猛火灶。
二、用途不同
1、猛火灶：猛火灶多用于家庭户外休闲、餐馆和酒店用品，要求加热速度快，时间短的场所。
2、普通灶：普通灶多用于家庭，对于加热时间没有具体要求的地方。
三、点火方式不同
1、猛火灶：猛火灶点火方式有手动点火和压电陶瓷点火两种。
2、普通灶：普通灶点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。
参考资料来源：
百度百科——猛火炉
百度百科——燃气灶
厨房用的猛火灶一般价格来说都不贵，大概就是两到三百块钱左右就可以了，如果说价格贵的都是那些大牌子，其实我觉得没必要，只要能够好用就行了，管他什么牌子对吧？
猛火灶价格的话，看品牌、材质、火力大小咯，便宜的几百块，质量好点的上千，可以根据消费实力来买，迅达的燃气灶，火力大，还蛮节约燃气的，总的来说挺划算的。
猛火灶单个单灶根据品牌不同、材质不同、火力大小不同等等，价格各有不同，从一百多块到五六百块都有。一般情况选择二百多块的就可以了。
不贵，家装安装厨房灶具时，一般会选择家用灶，部分家庭为了缩短烹饪时间，会想将家用灶改成火力较猛的猛火灶，那家用灶改猛火灶的方法是怎样的呢？一、家用灶改猛火灶的方法是怎样的？1、如果想要火力达到爆炒的标准，家用灶具是达不到要求的。从灶具技术角度来说，换中压阀，扩大喷嘴孔是可以达到效果的。2、但是从安全角度来说，家用的燃气灶是根据家里的用火程度来设计的，专用爆炒灶的引射器和炉头的尺寸，比例与家用灶完全不同。若是改成猛火灶，家用灶具的炉头设计不适合那样的高温高压，其废气排放量会过大，易发生安全事故，建议购买专用的炒菜灶。二、猛火灶火力不猛怎么调？拨动风门调节片，调至火苗呈淡蓝色，如果根本听不到呼呼的风响，就是燃气管道的压力太小了。猛火炉正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，火力旺盛。若出现火苗很小，其原因和排除方法如下：1、燃烧器火盖火孔被污物堵塞，阻碍燃烧器混合气体流出，清理火孔污物。2、喷嘴堵塞，拧下喷咀清理干净。3、调压器进气口和喷嘴被铁锈堵塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。4、另外燃气即将使用完毕，阀门没有全部打开等原因也要注意，可采取相应的措施解决。
