主料：黄豆60g、红枣6个、枸杞1汤匙
辅料：清水1100ml、白糖适量
步骤一、黄豆提前一夜泡好，红枣和枸杞泡半小时。
步骤二、红枣去核，切小块。
步骤三、泡好的黄豆冲洗一下，放入豆浆机中。
步骤四、加入红枣和枸杞。
步骤五、加入清水。
步骤六、选择湿豆功能，按下启动，开始榨豆浆。
步骤七、豆浆榨好了。
步骤八、过滤豆渣。
步骤九、加入3汤匙左右白糖搅拌至融化。
步骤十、成品。
关于豆浆，大家都知道豆浆是我国的一个非常普遍传统饮片，但是大家知道豆浆的由来吗？ 【1】豆浆的由来 豆浆的 历史 源自于中国，相传是在2000多年前的西汉时期，有一位淮南王叫做刘安，据记载这位刘安是位大孝子，因为是他的母亲生病了，所以这位淮南王刘安，每天都用上好的黄豆泡好之后用石磨磨豆浆给自己的母亲喝，母亲喝了刘MM的豆浆之后没多久病就好了，从此之后都将就在民间流行开来，不管这个故事是真是假，但是豆浆是由中国发明的，这是肯定的事情，豆浆在我国一直都非常的流行，已经有几千年的文化 历史 了，因为豆浆的营养价值很高，而且毒姜的制作方法很简单，都将加入不同的材料可以制成不同口味儿的豆浆，都非常的好喝，今天就教大家制作一种，豆浆大米粥，非常的好做好喝大家可以来看一下。 【2】准备材料 首先我们准备制作豆浆小米粥的材料，黄豆，小米，大米。 【3】制作方法 首先我们买一杯豆浆或者自制一杯豆浆，建议大家自制为好，我们准备黄豆提前一夜泡好，黄豆泡好之后我们放入豆浆机中加入适量清水打豆浆，豆浆打好，我们找一个干净的纱布把豆浆过滤一下，把豆渣过滤出来，这样煮出来的粥更加的细腻好喝。豆浆做好之后，我们就可以做豆浆大米粥了，我们把准备好的大米和小米淘洗干净，然后和豆浆一起放入到电饭煲中，三者的比例为3:1:1，如果不喜欢吃小米，也可以把小米换成大米，豆浆和大米的比例为3:2，然后我们就可以盖上盖子，用小火开始煮大概煮半个小时就可以了，快煮完的时候，我们扎少许的白糖，均匀的搅拌，这一碗好和营养的豆浆大米粥就做好了。 豆浆大大米粥可以养胃健脾，还可以补虚益气，身体比较弱，胃不太好的人都可以多喝豆浆，对身体非常有好处。
众所周知，大豆的营养价值非常丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素，经常喝豆浆对身体挺好的，怎样做好喝的营养豆浆呢？
建议大家早餐都选择豆类，并且用家里自带的豆浆机，用各种食材制作营养豆浆，既美味又营养。今天我就用黄豆、黑豆、花生、芝麻、胡萝卜、山药一起做营养豆浆。下面，我给大家分享一下做法。喜欢的话可以看看。
需要准备黄豆适量，黑豆适量，花生七八粒，熟芝麻适量，胡萝卜适量，山药适量。用豆浆机专用量杯，取一个黄豆量杯备用，检查黄豆，挑出里面的杂质和不完整的黄豆。准备半杯黑豆备用。还有，挑选精选的食材，确保使用的食材干净卫生。准备适量花生，挑选待用。这些食材混合后，用清水洗净，放在一起，晚上睡觉前用清水浸泡。取适量白芝麻备用。芝麻最好炒一下，因为用熟芝麻做出来的豆浆特别香。如图取炒好的芝麻备用。
取一根胡萝卜，用清水洗净，去两端，然后放在砧板上，切丁，切段备用。选一个小山药，用清水洗净，用锅铲去皮，然后放在砧板上切成小块备用。将泡好的黄豆、黑豆、花生放入豆浆机中，然后加入切好的胡萝卜、山药，最后加入炒熟的芝麻。所有食材放好后，加入清水，水量不能超过豆浆机的最大限量。最后盖上豆浆机，插上电源，选择开始按钮。20多分钟后，豆浆机自动完成打浆。听到豆浆机滴滴答答的声音，说明豆浆已经打完了。拔掉电源，打开豆浆机。如图，美味营养的豆浆就做好了。把营养丰富的豆浆倒进碗里，过一会儿就可以享用了。
泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：润肤，盒肺气、补虚。芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。用料：黄豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。制法：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。制法：五种豆类浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
豆浆含有丰富的营养物质，能提高人体的免疫力，同时能够抗衰老，降糖，预防心血管疾病等，是非常健康的一种食品。要怎么才能制作出好喝又营养的豆浆呢？一、打豆浆时加入糯米、红枣在黄豆中加入少量的糯米，大概比例是黄豆糯米9:1。加入糯米的原因是因为糯米比较浓稠，而且糯米会有一股米香味，将黄豆糯米洗干净之后直接放入破壁机，打出来的豆浆非常浓稠，口感很好。如果喜欢红枣的人还可以在里面加一些红枣豆浆，里面还会有一股红枣的香味。二、打豆浆时加入花生
将浸泡好的花生黄豆一起放到破壁机里，非常简单的一碗香喷喷花生豆浆就制作好了，花生可以让豆浆里面有一股香浓的花生，能够起到更好的补心润肺的功效。也可以再加上核桃变成花生核桃豆浆，有些人不喜欢核桃的苦涩味，可以将核桃上面的那层皮给去掉，这样更不会有一种苦涩味。三、五谷豆浆
五谷豆浆是姜，黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米这5种豆子搭配好比例制作而成的。这样的豆浆非常适合老年人饮用，能够增强人体的免疫力，同时防老抗衰，可以起到一个食疗的作用。其实还有其他的做法，在黄豆里面加入黑芝麻或者加入黑豆，加入黑豆就是黑豆浆。也有人直接拿黑豆制作豆浆，可以根据自己的喜好进行制作，添加不同的食材就有不同的功效 。
早上来一碗豆浆，再配上一根油条，这是儿时最好最美味的早餐。在制作豆浆的时候一定要把豆子洗干净，把被虫咬的挑出来。如果豆浆需要自己煮沸，那么记得在豆浆煮沸之后还要再煮5分钟以上，这样才能够将豆浆彻底煮沸豆浆。第一次煮沸其实使它产生的泡沫造成的假沸，如果饮用未煮熟的豆浆会使人中毒。
豆浆是中国传统饮品之一，而且老少皆宜。豆浆营养丰富且很容易被人体吸收，其含有的植物蛋白和钙对人体健康十分有益。如今使用豆浆机制作豆浆十分便利，提前一晚泡上大豆，早上喝一碗热腾腾的豆浆，忙碌的学习和工作更有动力。不过豆浆的做法也很有讲究，不同人制作出来的豆浆味道差异会很大。窍门一：优质黄豆一般家里自磨豆浆，都是选择优质黄豆浸泡，然后用豆浆机打磨，煮沸就直接喝了，这样是普通的豆浆，一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作，略嫌寡淡些。香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出1/2.1/3量杯的糯米，洗净然和和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机，这样就可以喝到比普通豆浆更香甜，浓稠的豆浆。窍门二：黄豆要浸泡豆子泡好后,放水没过,煮开就关火,用冷水冲冷放豆浆机打。这样煮过后的豆子没了豆腥味,反而又浓又香。窍门三：打磨两次选择的黄豆比例偏大一些，提示打磨两次，即做完以后再来一遍（第二遍如机器不启动，要将温感器在空气中晾凉），这样豆渣更细、出浆更多，熬煮时间更长，可以作到豆浆上漂有豆皮。窍门四：加入花生一起磨做豆浆时加一成花生一起打，这一成的花生分为两半，一半是生的，另一半要炒个半熟，可以掩盖住豆子豆腥味，让豆浆更香。窍门五：豆类一定要煮熟豆类营养丰富，如大豆含30%~40%的蛋白质，脂肪15%~20%，碳水化合物占25%~30%，大豆中的钙、钾、磷、镁、锌、硒及维生素B族含量丰富，还含有多种植物活性成分（植物生化素）如大豆异黄酮等。大豆中含有四种抗营养物质，这几种抗营养物质对蛋白质的吸收具有抑制作用，因此在做豆浆时，一定要先煮熟。
黑豆能清热解毒解暑，消滞解渴，而海带丝能够给人体补充钾元素。这3种食物打出来豆桨，特别适合夏天喝，清心火，消暑湿。
【做法】：干海带提早泡开，清洗干净，黑豆和莲籽清洗干净就可以；把泡开好一点的海带丝和黑豆、莲籽一同倒进破壁机，放冷水，水流量在上下水位中间。按豆桨或是米糊键，等着20分钟左右就行了。大概20几分钟大概20多分钟就能做好，依据个人口味酌情考虑加上老冰糖。
小米健脾养胃，冬瓜富含膳食纤维，搭配在一起做米糊具备健脾开胃、促消化等功效，添加红枣还能够更甘甜，老少咸宜。
【做法】：南瓜去皮去瓤，切成块，小米淘净，红枣削皮切小块预留；冬瓜、小米和红枣添加破壁机玻璃茶杯中，添加1000mL矿泉水，喜爱口味浓一点，水就加少点；运行破壁机，米糊程序流程，进行后加入老冰糖拌匀就能喝过。红枣和冬瓜都是有清甜味，不加糖都很好喝。
这4种鲜红色食物全是对女生特别好的食材，组合在一起营养成分会相辅相成，能充分运用他们的功效，丝滑甘甜，常饮补气补血，对女性特别是例假非常友善！
【做法】：用温水将小红豆、花生仁泡浸1小时以上，红枣削皮预留；红枣除掉枣胡，和花生仁、枸杞子倒进豆桨机里，添加800mL水，根据自己的口感放进老红糖。盖上盖，点一下浓豆浆键就可以运行（30min）就可以完成啦，即浓醇又有营养。
淮山药的营养高，经常食用铁棍山药能够诱发造成干扰素栓，提高人体免疫功能，用淮山药弄成细腻的营养成分米糊，服用后更容易被人体消化吸收，脾胃好身体棒。【做法】：把新鲜山药戴着一次性手套把它削削皮，切成块，大豆和米泡浸一会儿，枸杞子清洗整洁预留；
将上述全部食物一起放进破壁机里，水流量在上下水位中间，破壁机打开米糊作用，大约30分钟就做好。搅打出来米糊细致丝滑，糖依自身爱好加上！
紫薯含有多种矿物元素，多种氨基酸，还含有复合维生素，花青素含量也极为丰富多彩。添加燕麦和大豆制成冬季热饮，不但有豆桨的香气，还带有紫薯绵密的口味。
【做法】：干黄豆清洗并泡浸1钟头，燕麦清洗控干，紫薯清洗削皮，拿刀切成块；将泡好的大豆、燕麦和紫薯粒放进破壁机内，倒进适量水，水位线最好不要超过最大线.
盖上盖，按住“豆桨”功能按键，30分钟打好了；这一款豆桨还是比较浓像减肥奶昔的口感，并没有豆味，紫薯自身含有清甜味，不用放糖，除非你想胖！
给大家总结分享一下30营养豆浆的配方，一个月不要重复小样。我用来做豆浆的材料并不局限于大豆、黑豆和其他种类的豆类。甚至坚果、水果、蔬菜、银耳、木耳都可以用来做豆浆，不仅风味独特，而且营养丰富。豆浆配料的搭配原则1.不要贪心。有的人做豆浆，喜欢把各种粗粮混在一起，渴望市场上能买到的都有。一壶豆浆有10种甚至20种材料，每种只有几克，起不了多大作用。食物太乱，还可能增加脾胃的运化负担。一般做一锅豆浆，选2-4种材料。2.不要盲目。很多人吃别人说好的，从来不考虑自己身体的需要，也不考虑食物搭配。比如一场排球比赛，主攻手都能打，能赢吗？不要！一支球队需要不同特长的球员，比如主攻，辅攻，二传，自由球员等等。只有默契配合，才能赢得比赛。在食物的选择上也有一定的规律。你首先要知道你的身体需要什么，然后知道每种食物的特点是什么。食物本身没有好坏，只有适不适合。3.突出重点饮食的种类不多，但是有用。虽然，今天我要和大家分享30个豆浆配方，但不是让每个人每天都有不同的，而是让每个人在不同的身体条件下选择合适的豆浆。如果是湿气重的人，要多喝豆浆，健脾祛湿。想要补血，就要以健脾补血为主；如果你的体质是燥热型，就要多选择滋阴润燥的组合...不重不重不重要。如果身体需要，可以喝一个月同样的豆浆。1.桂圆双豆浆食材:黑豆黄豆半杯，桂圆30颗。做法:将黑豆、黄豆浸泡2小时以上，用清水洗净，与桂圆一起放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。我喜欢把黑豆和大豆混合在一起做豆浆。豆浆更好喝，黑豆更有营养。我也喜欢用枣、桂圆等甜味食物代替糖来调味，比纯糖更甜，更有养生功效。2.花生核桃黑豆浆材料:花生3/5杯，核桃6个，黑豆3/5杯。适量的糖。做法:带壳和仁的核桃，黑豆泡2小时以上。将花生、核桃和黑豆放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。每台豆浆机或破壁机都配有量杯，食材用自己的量杯计量。3.三豆饮品食材:黑豆、绿豆、红豆各1/3杯。一点糖。做法:将黑豆、绿豆、红小豆浸泡2小时以上，换水清洗，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。这个食谱是扁鹊做的。4、枸杞核桃双豆浆材料:枸杞10g，核桃6个，黑豆和黄豆半杯。做法:核桃去壳去仁，黑豆黄豆浸泡2小时以上，枸杞洗净。将所有材料放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。枸杞是甜的，不加糖也可以调味。如果不习惯，可以加一点冰糖。5、双豆薏仁汤材料:绿豆、赤小豆和薏米各1/3杯。一点冰糖。做法:提前将三种豆子浸泡2小时以上，更换清洗用水，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加入少许冰糖调味。红小豆和普通红小豆是有区别的。小豆细长腰形，颜色较深较暗，但除湿效果较好。6、三伏汤材料:赤小豆50克，茯苓40克，大枣5枚。做法:将赤小豆、茯苓浸泡2小时以上；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。茯苓虽好，但口感粗糙，不好炖。用豆浆处理简单，方便，细腻。7.绿豆百合汤材料:绿豆3/5杯，百合30g。一点冰糖。做法:将绿豆、百合浸泡2小时以上，换水清洗干净，放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加入少许冰糖调味。我一般都是晚上睡觉前把食材泡好，第二天早上起来就可以做豆浆了。虽然是隔夜，但是时间间隔大概在7-8个小时，晚上的温度比白天低，不会对食材有太大影响。8、红枣桂圆莲子汤材料:大枣6枚，桂圆30颗，莲子30克。做法:莲子浸泡2小时；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机，加水，选择“豆浆”按钮。红枣和桂圆都很甜。如果你觉得这部分吃起来太甜，可以减少大枣和桂圆的量。9.桂圆三红汤材料:桂圆20颗，大枣6颗，红豆半杯，红花生半杯。做法:将红小豆浸泡2小时以上；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机，加水，选择“豆浆”按钮。花生衣能增加血小板聚集。血粘的人可以用温水泡花生，去掉花生皮，然后打豆浆。10、养血养心汤材料:大枣6枚，桂圆30颗，野葛根粉45克。做法:将大枣洗净、去核、切丝，与桂圆一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”按钮。将野生葛根粉放入小奶锅中，先用少许水融化，然后趁热将打好的枣桂圆汁倒入锅中，边倒边快速搅拌，使其成糊状。如果温度不够，没有做成糊状，就放在火上煮。
第一：原料要选用上等的非转基因大豆：可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香；第二：浸泡大豆也有技巧：大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生；第三：制作豆浆的过程：家庭用豆浆机即可；第四：大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，可以适当加糖。
豆浆的种类有很多，经常喝豆浆可以补充人体所需的蛋白质，还有雌激素，对于身体健康来说有一定的好处。豆浆一般在早餐的时候食用，营养多，还能补钙，补充体力。下面的这些养生的豆浆就是不错的选择了，具有补充营养保健的作用，来看看。红枣豆浆红枣豆浆材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;2、将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;3、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰，而且也可以有利尿通淋的作用，对于女性美容养颜来说有好吃，而且红枣也有补血美容的作用，这样的豆浆经常秋季饮用，可以滋阴润燥。枸杞豆浆材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。做法：黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水)，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸以及亚油酸，还有丰富的钙质，铁质以及微量元素的补充，对于润燥滋阴有好处，同时也有很好的美容护肤的功效，男性女性都可以喝，可以提高性功能。豆浆的制作方法，上面推荐了几种，食物要懂得搭配食用，豆浆也不例外。除了黄豆豆浆以外，可以加入一些营养的食材，比如说红枣，枸杞，或者是一些坚果都是很不错的选择，提高人体免疫力，而且也可以有滋阴的效果，不妨试试。
