是三区划分。为有效遏制疫情蔓延，尽快实现社会动态出清目标，按照国家新冠疫情社区防控相关规定，结合前几轮筛查，计划对所有员工进行核酸检测，并根据检测结果进行分析。研判，分区分级实施差异化防控，按照风险程度和“三区划分”原则，实行阶梯式管理。其次是节点网络应该是完全开放的。根据供应保障白名单，各区要全面开放批发市场、配送中心、物流中心、电商仓库、中央厨房等配送节点，使商业供应保障体系在落实的前提下基本运行。防疫措施。按照分类管理的原则，在封闭管控区域内，电子商务前置仓、超市门店、生鲜蔬菜店、连锁餐厅、药店等商业网点要全面开、关、闭，下单在线和离线处理。再者是保证员工可以尽其所能。货物，设置订单设置发送。
5KM内。上海中央厨房配送距离要求是5KM内，中央厨房就是中心厨房，及配餐配送中心。中央厨房主要的功能就是把原料制作加工成半成品以及成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。
集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务，餐饮配送就相当于快递处理点，把做好的食品、食材什么的统一配发出去，而中央厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，保证产品品质口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把中央厨房成为生产部！ 个人见解
