前面解答的各位达人没有搞清楚你的问题,其实你的问题很简单,我的回答就是:首先,光波功能指的就是烤箱功能,是指应用微波炉内壁上方设置的石英管对炉内食品进行烘烤加工的方式,之所以还有一个“波”字,是因为微波炉提供了普通烤箱所不具备的微波加热催熟功能,在功能设置上有普通烘烤和加微波功能的混合烘烤两种选择,若选择了普通烘烤,则可以使用普通的铁架铁盘或任何不惧怕表面高温炙烤的器皿盛食物(这就是为什么给用户提供铁架铁盘的原因),若选择了混合烘烤,则必须使用耐热玻璃或陶瓷等耐高温炙烤且耐微波加热的器皿(塑料是不可以的,以为不能经受高位炙烤,金属也不行,因为不能经受微波加热)。其次,不转是目前技术上的一种流行,以前的微波炉因为设计技术原因,发射微波的部件是固定的,因此为了使被热食物均匀受热,就采用转盘的方式,转盘技术存在内部空间利用率不高、转动轴传动率不高、转动器件容易损坏和转动过程容易造成部分需要稳定状态食物的状态被破坏的问题;目前的定盘微波炉,主要是开发出了搅波技术,使用特定搅波片将固定的微波搅动为循环转动的微波,进而解决了对固定不动食物加热不均的问题,能够有效提高微波炉内空间使用效率,减少了外置的传动装置从而减少了转动部件受损的概率,并能够保持被加热食物的稳定状态,缺点是微波发射器这个核心部件的复杂程度提高,一旦故障很难修复。
烧烤功能。‘光波组合键’按两下表示“使用30%微波,70%光波”来烤食物,例如海鲜等;按三下表示“使用55%微波,45%光波”来烤食物,例如鸡鸭肉类。
微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。
以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
工作原理:
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHz的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波微波组合操作。也就是说,光波炉兼容了微波炉的功能。
只能用烤架或耐热玻璃容器,如果按光波组合两下,可以使用“30%微波,70%光波组合来烤食物,比如说烤海鲜、布丁等。
每次用毕,用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,再用干毛巾抹去所有水分,并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰,切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。微波反射能力强,高温稳定不易渗透;提高能效利用率,表面清洁更省心。
炉的外壁要时加清洁,以除去因日常烹调而引起的油污,以免减低微波炉的效能。炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。
随着社会的发展和科技的进步,人们的生活水平也逐渐提高。许许多多家用生活电器出现在人们的视野中。微波炉就是这样一款电器,微波炉的主要功能是加热食物,有时候也可以做一些简单的饭菜。微波炉的出现方便了人们的生活节省了做饭的时间,更加适应当今快节奏的生活。而微波炉也出现一款新型微波炉,它的名字叫做光波微波炉。下面小编就为大家详细介绍光波微波炉!
什么是光波微波炉
光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦,但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热,瞬间即能产生巨大热量。
光波微波炉的工作原理
光波微波炉实际上是利用一种灯发热,再利用高效能的反射盘把发出的热能集中传递到一个能耐高温的玻璃面板上。通过这个玻璃面板,高速将热量传递到满载食物的需要加热容器内。光波微波炉利用的这种发热等实际是上一种依靠远红外线卤素灯管(HalogenLight)发热,因此,光波微波炉有可以叫做远红外线卤素炉。通过这种卤素灯管发热后,再利用高效能的反射集中热量,就像凸透镜一样将热能集中起来,最后将这种高温通过耐高温的微晶玻璃面板传热。用户就就可以将摆放食物的器皿放在这种面板上加热了。
光波微波炉的特点
光波微波炉传热的热效率约89%-93%左右,与高热传递的电磁炉热效率差不多,同样能达到快速加热食物的目的。正是由于这种加热方法,只要是耐高温的器皿就可以用于这种加热,并没有特别的限制。由于不是采用电磁场引起的发热,也就没有电磁炉产生的电池辐射大了,所有用户都可以安心使用。食物的加热也不会像微波炉一样把食物水分蒸发掉。光波微波炉是无火煮食中比较安全又环保健康的煮食用具。
光波微波炉的功能介绍
光波微波炉是最新推出的家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波微波炉与微波炉的原理不同。微波炉是利用磁控管加热的,但光波微波炉微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波微波炉发射源,能巧妙地利用光波微波炉和微波综合对食物进行加热。光波微波炉微波炉组合炉在工作时,光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用,又可以组合使用,全部功能均采用最新高科技数码控制。在使用中既可以微波操作,又可用光波微波炉单独操作,还可以光波微波炉、微波组合操作。因此,光波微波炉兼容了微波炉的功能。从结构上看,光波微波炉在炉腔上部设置了光波微波炉发射器和光波微波炉反射器。
光波微波炉反射器可以确保光波微波炉在最短时间内聚焦热能最大化,这也是光波微波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉,光波微波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。光波微波炉微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率,并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分,避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波微波炉是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波微波炉只是普通烧烤。
相信大家看到了小编的分析也应该知道了光波微波炉的作用和原理。光波微波炉和普通微波炉的区别在于工作原理的不同。微波炉是利用电磁波加热,而光波炉是利用光波进行加热。说到微波炉和光波微波炉到底哪个好,小编认为光波微波炉比普通微波炉更好一点,所以大家在购买微波炉的时候可以考虑一下光波微波炉。希望小编的分析能在大家购买微波炉的时候提供一点帮助。
光波即是“烧烤”功能,(有的微波炉没有光波键,即是“烧烤键”)。
“光波组合”的意思就是烧烤加微波功能,即是加热食物时用一段时间微波加热,然后再用一段时间来烧烤这个食物,把两个功能组合到一起来烹饪这个食物。
“组合功能”与“微波功能”这两个功能下最好不要用锡纸,因为微波功能下是不适用金属容器与任何金属材质的。
光波组合键按两下表示“使用30%微波,70%光波”来烤食物,例如海鲜等;
按三下表示“使用55%微波,45%光波”来烤食物,例如鸡鸭肉类。
选择好光波组合键,然后再选择时间键,再按启动就行了。
1、先将鸡翅放在水里泡一会 去血。我泡了10分钟左右。泡好后 将鸡翅两面各划两刀
2、将奥尔良鸡翅粉与水混合
3、将鸡翅倒入大一点的盆子里,然后再将调好的奥尔良烤翅腌料倒入盆子里。带上一次性手套 反复给鸡翅做按摩让鸡翅多吸收一点腌料,我这样按摩了大概五分钟左右。然后盖上保鲜膜送入冷藏室腌制5小时左右
4、将腌制好的鸡翅平铺在微波炉专用碗里面。然后将腌制鸡翅碗里的剩余腌料水淋到鸡翅上面,并留一小部分腌料水在接下来的步骤中使用
5、使用微波烧烤组合C-2功能,烤大约25分钟,烘烤过程中如果没有锡纸,可不用锡纸包裹,如果用,最好用上
6、取出鸡翅,先刷上剩余的腌料水,然后在刷上蜂蜜水
7、再次送入微波炉烤3分钟
8、取出烤翅,撒上葱花即可食用
微波炉的光波档是用来烤食物用的,加热速度比较慢。
光波是一种比微波频率低的电磁波,光波档是电流通过电热元件(如红外灯泡、石英发热管等)发射可见光、紫外线和红外线等热线,照射食物的表面使食物加热。热量从照射到的食物外部逐渐向内部传导,因而加热速度慢。电流转变为光波的效率很低。所以用相同功率的光波烤肉的时间比微波加热的时间长。
微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。
猜测楼主问的应该是:“微波炉的光波是什么?”。 光波是一种电磁波,电磁波按波长从短到长分伽玛射线,x射线,紫外线,可见光【红橙黄绿青蓝紫】,红外线,微波,无线电波等。 光波的波长介于可见光和红外线,是一种光亮度及热量都比可见光大的电磁波。光波和微波的区别在于波长,光波波长是微米级,而微波的波长是厘米级。所以光波穿透性很差(连纸都穿不透),但微波大约能穿透5-10厘米。所以微波加热是穿透性加热,加热的食物内外温度基本一致,所以食物的外观颜色一般没有变化,烤鸡翅,烤肉串就无法实现外皮焦黄。而光波由于波长很短,只能烤到物体的表面,大能的能量同时集焦在食物的表面层,这有助于把食品的表层烤出焦黄的颜色及焦香味。早期的微波炉只有微波管,现在有些微波炉同时微波管和光波管。
大家在使用微波炉的时候,首先就需要对自己家里面的微波炉进行一个全面的了解,有的用户只知道微波炉有加热食物的作用,没有考虑过微波炉还可以有其他的用法,其实这是对微波炉的一种浪费,不知道大家有没有听说过微波炉光波,其实这也是微波炉功能中的重要一种,很多用户不知道微波炉光波怎么去使用,今天我们就围绕微波炉光波来为大家展开介绍。
微波炉光波原理
一种就是在普通微波炉里面加入了光波作为加热来源和微波共同加热食物的“光波微波炉”,光波微波炉外形和普通的微波炉没有什么区别,光波微波炉原理:这种光波炉中增加了光源、光波反射器、光波控制传感器、超温保护装置四个装置,通过有石英管或者是铜管组成的光波管迅速产生高温高热,快速实现制热效果。
第二种就是被称作为“红外线光波炉”这种光波炉外形和传统的电磁炉基本相似,红外线光波炉原理:采用远红外发热原理,在接通电源后,炉内的发热组件可以在数秒内产生高达500度~600度左右的高温,然后通过先进的反光聚热材料,将所有的热能聚结在一起,并反射至炉面的微晶玻璃面板上,由微晶玻璃面板传导热能到烹饪器具从而达到快速烹饪食物。
第三种就是玻璃光波炉,也称为光波烤焗锅,是电烤箱的升级版,其原理:通过热旋风与环形光波相结合,配合光波管的远红外光波穿透力,通过热传导、热导流、热穿透对食物进行立体加热。
微波炉光波的使用方法
若烹饪冷冻食品,要先解冻。解冻时应注意:使用微波低功率档,使之均匀解冻;对一些厚薄不一的食品,在解冻到一半时,为防止某部分煮熟,可先停止解冻,用铝箔纸将薄处包好,再继续解冻;一次解冻的食品不宜太多,也不宜太厚,肉类食品的厚度最好不超过3厘米,其它食品的厚度不超过5至7厘米。忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。忌超时加热。食品放入炉内解冻或加热,若忘记取出且时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。若时间和温度没有调节好,刚开始用光波炉的时候,建议不要走开,看到食物颜色转深,立刻切断电源。蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。另外需要在下层放一小碟子水,或者在炉子里面撒一点水,增加水分。
在上文中,我们为大家介绍了有关微波炉光波的一些信息,我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关微波炉光波三个方面的知识,首先在第一部分我们介绍的是微波炉光波的三种原理,这个大家了解一下就可以了,然后在文章的第二部分我们介绍的是微波炉光波应该怎样去进行使用,在介绍微波炉光波的使用方法的时候我们也提到了需要大家注意的事项,大家可以了解一下。
普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。
微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
微波炉行业能效等级国家标准《GB24849-2010 家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》正式发布,且于2010年12月1日正式实施。
微波炉能效标准实施,将推动行业进行产品升级、技术升级,有利于行业整体价值提升,进一步提升国内企业的国际市场竞争力;对社会而言,既有利于消费者节省使用成本,也有利于节能减排,因此,整个行业都在采取切实有效的措施,积极响应。