为什么功夫茶的杯子这么小呀潮汕功夫茶的杯子怎么清洗更干净呢-趣分享

每一次和朋友喝功夫茶的时候，就会冒出同样的问题：功夫茶的茶杯怎么那么小？但是因为忙，同时也因为那茶杯太小了，所以一直都没怎么想清楚这个问题，问了一些潮汕的朋友，他们也不知道什么原因，零零星星说了几点，也不知所云。北方人说的是喝茶，喝茶从字面上讲应该是一口喝干的意思，至少是大口大口喝茶的意思，现在还记得小时候大人从外面耕田归来一瓢井水一口喝干，然后摇摇头，拍拍肚皮，打个嗝，那光景实在让小孩子们羡慕，为什么大人喝水那么滋滋有味？几个小孩子都想模仿，不是被呛就是要把新衣服弄湿了。功夫茶为什么用小杯子南方人尤其是潮汕人喝功夫茶不叫喝，叫“品”，这个“品”字从结构上看就感觉应该一杯分成三口喝，另外一层意思就觉得是三个小茶杯放在一起的意思。中国造字真的是很神奇很形象很生动，比起外国字通过字母生凑硬拼要有智慧得多了。什么是功夫茶？首先泡茶就很讲究，要用功，从茶的品种的选择，到根据茶的品种的泡制都有一番讲究，这比起北方人拿个保温杯放几片茶叶拎着到处走，那就讲究得多了。这个泡茶的功夫最后就形成了茶道。传到日本就形成了一门精致的艺术，茶应该怎么泡最好？好在一些神韵还沉淀在潮汕的民俗中，这几年又挖掘出来慢慢又恢复了茶道的宗主国的大国风范；其次品功夫茶要有消磨时间的功夫，茶要慢慢喝，要有时间又有闲，也就是消磨功夫。这可能就是功夫茶的由来吧！而由于茶要慢慢喝那么杯子就要做得小，这是第一；其次，功夫茶泡得滚烫滚烫的，杯子小容易散热；第三，功夫茶泡得浓，要一小口一小口地喝才不会伤胃伤神；第四，功夫的韵味要品，既然是品就得小杯小杯的来，就像啤酒和白酒的区别；第五，好茶不可多得，普通人家就是次茶也不可多得，所以小杯小杯地喝既不伤代客之道，也顾及了节约的家风；第六，在内在的中国茶文化中，可能早就蕴涵着环保的内涵以及水资源的合理和科学利用的因素，因为在潮汕一带田土多干旱，这一点也反映到平时的饮食上；

潮汕功夫茶的杯子怎么清洗更干净呢

功夫茶是中国民间品茶的习俗。功夫茶最重要的的就是茶具，所以说对功夫茶具的清洗是更加重要的。对功夫茶使用的茶具来说，及时有效的清洁很尤为重要的。当我们每次喝完茶后记得把茶倒掉，然后进行一个彻底地清洗。除了彻底的清洗杯子的内外，而且还要长期地保持这样清洁，这样茶具就会自然的展现出一个明亮有光泽的状态。

其实对杯子的清洗是很简单的，我们可以使用少量牙膏挤在茶具上。用手或者棉签把牙膏均匀地涂抹在茶具表面，让牙膏在茶具上多停留一段时间有利于我们更好的清洗这些茶具。这样一来茶具上的茶垢就很容易被清洗干净了，但是总会有些沉积在杯子上很久的茶垢不好清理，这时我们可以用牙膏反复擦洗就可以去除茶垢了。如果使用牙膏清洗的方式，还除不掉的茶垢的话，可以用加热后的米醋或小苏打浸泡一晚后，然后进行反复的冲洗便可清洗干净。

我们常常因为喝茶时没有及时清洗而产生茶垢，其实这个茶垢是对人体健康有害的。在潮湿的环境中茶水会迅速氧化变成含有有害金属的茶锈，这已经是对人类的健康产生了威胁。为了能够品尝到更好的茶感和维护我们身体的健康，及时清洗杯子这件事就变得尤为重要。

我们一定要养成喝完茶及时清洗这样的习惯，不要让用过的茶壶或者是茶杯不洗过夜。每天喝茶后及时清洗，如果茶壶和茶杯长时间没有进行清洗，茶渍就会改变茶具的颜色。在这里也要注意提醒一下，隔夜的茶也是不要使用的。清洗和维护功夫茶具的方法其实并不是那么难，它的关键点在于长期的坚持清洁。

请问潮汕功夫茶为什么只放三个杯子

潮汕功夫茶只放三个杯子原因：工夫茶所用的茶具较小，不论是盖碗还是茶壶，看上去都小一号，一泡茶塞满泡，分倒入小茶杯，也就只能分到三杯的量。潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗，潮汕茶道。是中国茶艺中具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超“的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。更多关于潮汕功夫茶为什么只放三个杯子，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/462c731615834418.html?zd查看更多内容

为什么传统的潮汕功夫茶只有三个杯子

传统的潮汕功夫茶一般只有3个杯子，不管多少客人都只用3个杯子。

第一杯茶一定先给左手第一位客人，无论其身份尊卑，无论其年龄大小，也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

功夫茶套具一般需要哪些茶具

1、茶壶或者盖瓯：茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用盖瓯。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶

2、茶杯：茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书若深珍藏的若深林为珍贵，但已不易得。了。

3、茶洗：形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘：盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀，盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃，边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

扩展资料：

茶具使用注意事项：

1、在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽，

2、可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。

3、对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净，对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。　

参考资料来源：百度百科-工夫茶具

功夫茶为什么用小杯子

原因：小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。

潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为“白果杯”。

工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。潮州工夫茶讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫。茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、泥炉、砂铫、榄核碳等是必备的茶具。

扩展资料

茶的价值

1、能提高免疫力

哈佛大学的研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

2、能提高杀菌力

2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。

3、有减肥瘦身效果

研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。

参考资料来源：百度百科-潮州工夫茶

参考资料来源：百度百科-茶

潮汕地区的功夫茶通常都是3个杯子，这背后有何讲究

潮汕地区的功夫茶通常配备有3个杯子，这三个杯子的背后其实大有讲究。潮汕的功夫茶，其实也是潮汕精神文化的一种体现，体现的是潮汕人互相谦让的美德。因为喝茶的三个杯子摆在一起，就像一个汉字——品，这个品字就代表的是中华民族传统美德中的品德——谦让。

潮汕人特别喜欢喝茶，茶文化是潮汕地区的特有文化之一。潮汕的功夫茶还有另外一个名字，那就是功夫茶道。其实早在唐朝的时候，潮汕地区的茶文化就已经非常完善了。现在的潮汕地区的茶文化，也就是很多年前从父辈祖辈那里继承而来的。

潮汕地区喝茶不仅讲究茶杯的个数，还要讲究茶杯的种类。现在的潮汕地区喝茶用得比较多的茶具是孟臣壶，这种茶具非常地精致小巧。每盏茶壶泡煮出来的茶一般只够倒3杯，所以摆放3个茶杯也就是刚刚好，一杯不多，一杯不少。

还有一种说法是，喝茶3人刚刚好。这句话该如何理解呢，其实民间流传着“喝酒4人，喝茶3人，旅游2人”这种说法。所以说喝茶时，3个人一起喝是最好的。

三个茶杯摆放在一起，形成一个“品”字，是潮汕人精神的体现。“品”字不仅代表的是品茶，还包括了品味人生之味，一个人良好的品行与品德。

潮汕人品茶，也如同潮汕人用的价格茶杯，一般分为三口。三口品完一杯茶是最好的，第一口品的是潮汕茶略带一点酸味的茶味，第二口品的是潮汕茶入口时的那一抹苦涩，而最后一口则品的是回味时的甘甜。

并且，“三”还有一个意义，那就是——稳固。因为三角形是最稳固的图形，也是最稳定的一种状态，也是人生达到平衡时的一种模式！

工夫茶茶杯为什么是白瓷杯三个

潮汕人很爱喝茶，当地的茶文化也是广东特色饮食文化之一。

他们从小就开始喝茶，所以对于品茶有自己的一套习俗。传统的潮汕功夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。三个杯，三个口，也就形成了一个品字。

品茶、互让有爱，谦让的美德。

一只杯子给当地的朋友，第二只杯子给自己，还有一个是给家，也代表着对家乡的思念。出门在外，难免想念家乡。

另一种说法就是认为受工夫茶主要茶具“茶壶”的影响，考虑到最佳“色香味”效果的茶叶而用一定容量规格，三个杯子刚好能容纳茶水。

工夫茶品茗茶杯常用白瓷材质的，杯子做工做得很薄、经高温烧制，所以显得更加白、透，有着色白如玉的效果；这样一来，茶杯能够很好地衬托茶汤的颜色，令人在喝茶的时候也能赏心悦目。

同时茶杯的杯身设计得较浅。这样可以避免了茶水留底的问题。

所以喝单丛茶用工夫茶具，是再好不过的选择了。

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功夫茶道茶具的介绍

“功夫茶”是一种泡茶技艺，不仅由于煮制和啜饮时费功夫，且泡茶用具也十分讲究，下面是我精心为你整理的功夫茶道茶具的介绍，一起来看看。

　　功夫茶道茶具的介绍

1.孟臣壶

又称“孟公壶”、“孟臣罐”。泡茶用具，紫砂茶具，适宜于冲泡乌龙茶，为功夫茶茶具之一。宜兴惠孟臣制，多为赭石色，壶小如香橼，器底刻有“孟臣”钤记。清代施鸣保《闽杂记》中载：“漳泉各属，俗尚功夫茶，茶具精巧，壶有小如胡桃者，名孟臣壶。”其标准是“小、浅、齐、老”，小指容量少;浅指壶小水浅能酿味，能翻香，不蓄水，会翻泡;齐指壶嘴、口、把三点能平成一线，制作精细;老器物者为贵，使用时间越长越好，“锈”厚时香重。

清“孟臣”款朱泥水平壶(现藏于中国茶叶博物馆)

2.若琛杯

又称“若琛瓯”。白瓷质饮具，功夫茶“烹茶四宝”之一，品饮功夫茶茶汤用。相传为清代江西景德镇烧瓷名将若琛所作。为白色翻口小杯，杯沿常有花纹，杯身有山水字画，杯底书“若琛珍藏”。1832年的《厦门志》中载：”俗好啜茶，器具精小，壶必孟臣壶，杯必若琛杯。”

3.玉书茶碨

又称“玉书碨”。煮水器，功夫茶“烹茶四宝”之一，赤色、扁形、薄瓷质，容水约200ml。闽南、粤东和台湾人称瓷质水壶为“碨”能耐冷热急变，保温，便于观察煮水过程。“玉书”解释有二：一说水壶设计制造者的名字;二说壶出水时宛如玉液输出，故称“玉输”，因“输”字不吉祥,取谐音为“玉书”。使用时，置于汕头风炉上急火烧之，水开时，碨盖一开阖，卜卜有声，此时即可冲泡茶叶。

4.汕头风炉

又称“潮汕风炉”。煮水燃具，功夫茶“烹茶四宝”之一。黏土烧制的红泥小火炉，高温下遇水不裂。外形如鼎，通红古朴，长形，高约20厘米，置碳的炉心既深又小，有盖有门，通风性好。汕头风炉是玉书茶碨的配套器具，由风炉改进而来，其炉口大小与碨底相称，燃料一般用白炭，也有讲究的茶友会用橄榄核碳。

现代意义上的功夫茶具

随着饮茶之风的兴盛以及茶文化的发展，茶具的品种越来越多，样式越来越精美，成套茶具的组合方式越来越灵活多样。现代意义上的功夫茶具，更多体现在用于茶叶冲泡和品饮时的细斟慢饮。

功夫茶用具也越来越多样，泡茶用具除了选择紫砂壶外，我们还可以选用瓷质盖碗。此外还有各式各样的品茗杯和闻香杯一起配套使用，其目的是为了更好的闻茶香。煮水器具也形式多样，常见的有随手泡、电水壶、也有讲究的茶友会选择铁壶。当然,想要泡得一杯上好的功夫茶，除了主要用具外，此外还有很多其它常用茶具，如公道杯、茶荷、茶叶罐、过滤网、过滤架、杯垫、茶巾、茶盘、茶道用具组合等。这些器具都可以根据个人需要组成一套功夫茶用具。

功夫茶冲茶方法

水分三等

品工夫茶既是一件风雅之事，当然也有不少讲究。潮州功夫茶从水质、器皿到冲泡方法都有特定的要求。冲茶自然离不开水，那么我们首先从水开始吧。陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”

茶艺师介绍说，水分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年前在梅花上收的雪水冲茶喝，可谓是把饮茶的水写到极致了，这样喝茶不仅关乎格调，还是极度奢华的。

以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集，据说太阳出来前的水属阴性，冲茶更清香。真是考功夫啊!现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水，而用软水泡茶确实能令汤色清明，味道清香。

地水指的是山泉水，按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。茶艺师说沙质是最好的，沙子有过滤的作用，想来也有几分道理。现在在酒店、茶楼喝茶当然不可能对水这样要求了，只要水质要求清澈、味道甘洌就可以了。

高冲低斟

“高冲低斟”说的’是冲茶和斟茶的方法。

冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会“冲破茶胆”，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这样冲下来就叫“高冲”。据说“高冲”能使热力直透罐底，使茶沫上扬，不仅美观，也能让茶味更香。

斟茶，茶壶要尽量靠近茶杯，这样才能防止热气四散，水可能不够烫，使茶香过早挥发。同时，低斟还不会激起泡沫，也不会发出滴答的声响。

斟茶要把茶汤依次轮转洒入茶杯，如此反复二、三次把各个茶杯渐渐斟满，就叫做“关公巡城”，这样能使各杯里的茶汤汤色均匀。

茶艺师介绍说，潮州工夫茶，第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好，之后的茶味都会有影响。第一泡是洗茶的，冲出来要轻轻抹开茶沫，斟出茶水，冲洗茶具。这道工序还可以起到预热茶具的作用。