304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，化学成分如下：C（碳）0.03-0.08%，Si(硅)≤1%，Mn(锰)≤2%，P(磷)≤0.05%，S(硫)≤0.03%，Cr(铬)：18.-20%，Ni（镍）8-11%。304不锈钢防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对氧化性酸，在实验中得出：浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中，304不锈钢具有很强的抗腐蚀性。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。钢号：0Cr18Ni9，密度：7.93克/立方厘米，物理性能：抗拉强度σb(MPa)≥520,条件屈服强度σ0.2(MPa)≥205,伸长率δ5(％)≥40,断面收缩率ψ(％)≥60,硬度：HB≤187;HRB≤90;HV≤200。
食品级不锈钢是指符合我国国家强制标准 GB 4806.9-2016 (《食品安全国家标准|食品接触用金属材料及制品》)的不锈钢。首先，GB 4806对食具容器及食品生产经营工具和设备主体部分用不锈钢材料有选用范围的界定：
食品级不锈钢强制标准GB 4806.9-2
同时对选用材料的重金属析出的理化指标有强制要求：
食品级不锈钢强制标准GB 4806.9-2
所以，304不锈钢“不等于”食品级不锈钢。304不锈钢的工业用途很广泛，多数都不符合食品级不锈钢标准。食品级不锈钢可以通俗的解释为既需要满足普通不锈钢的范畴，还需符合GB 4806.9-2016的强制规定，两者是且的关系：
问：不锈钢产品内壁有“食品级304不锈钢”标识钢印，一定就是食品级不锈钢？
答：不是！
不锈钢水壶底部标识钢印
首先，这类钢印既不具备国家法定效率也不是某个权威机构出具的鉴定标志，而大多是企业出于营销推广目的而自行加印上去的。另外，304是美国牌号，不应也不会出现在我国的产品标识体系上。
问：不锈钢表面用纸擦拭，纸变黑，能用吗？
答：不可以！纸张发黑可能是不锈钢表面有抛光蜡或抛光蜡和金属粉末混合物的残留，抛光蜡是一种有毒物质，难溶于与水。合格的不锈钢制品会将抛光蜡清理干净后才出厂，抛光蜡残留产品可以认定是厂家品控问题，通常为劣次产品，这类产品常以赠品出现。遇到此类产品，不可接触入口食物或直接扔掉。
《食品安全国家标准不锈钢制品（GB9684—2011）》标准代替《不锈钢食具容器卫生标准（GB9684—1988）》。本标准与GB9684—1988相比，主要变化如下：修改了标准名称；删除了关于不锈钢牌号的规定；增加了理化指标的单位换算；增加了其他要求。法律依据：《中华人民共和国标准化法》第二条本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。第三条标准化工作的任务是制定标准、组织实施标准以及对标准的制定、实施进行监督。
食品级不锈钢是指符合(中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，一般情况下必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作食品级不锈钢过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒:而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
应该是正品。GB/29601-2013 是国家标准《不锈钢器皿》的编号；GB4806.9-2016 是食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》的编号。是不是“食品级”和304、316什么的无关，关键要看是否符合这个标准。。注明执行标准和所用材料，是国家对食品接触产品的要求。
不锈钢常用执行标准： GB/T3280-2009《不锈钢冷轧钢板和钢带》 GB/T4237-2009《不锈钢热轧钢板和钢带》 GB/T4238-2009《耐热钢板和钢带》 GB/T3280-2007 不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T4237-2007 不锈钢热轧钢板和钢带 JIS G4304-2005 热轧不锈钢板、薄板和钢带 JIS G4305-2005 冷轧不锈钢板、薄板和钢带 ASTM A240/240M-10 压力容器和一般用途耐热钢板、薄板及钢带 ASTM A240-05 不锈钢板
欧美达304不锈钢炒锅执行标准是ASTMA276-2017。根据查询相关资料信息304L(S30403)是碳含量低的304不锈钢的变种，用于需要焊接的场合。低碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至最少，而碳化物的析出导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀(焊接侵蚀)。
410不锈钢和304不锈钢同属于不锈钢的一种，常用于各种不锈钢制品，比如碗筷刀叉等餐具，大家在线下或者线上网店购买餐具时，往往会纠结这两种材质哪种更好。今天，我来分享一下作为餐具，这两种材质究竟哪一种更好？
其实这两种材质的餐具各有优缺点，应该按需选择。304不锈钢抗氧化性、抗腐蚀性都要更好，用途也更广泛，日常的碗筷锅具、保温杯等都比较适合；410不锈钢具有更好的强度和硬度，导热性也比较好，如果你想选刀叉和锅具的材质，410不锈钢更胜一筹。
如果大家在选择餐具时，建议首选304不锈钢材质的，因为抗腐蚀性更好；而面对如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果纯粹从价格考虑，选择410不锈钢材质更便宜，但其实304材质的性价比也很高。
从下面这张对比表中，大家可以看到这两种材质的区别和联系，如果对这张表内容了解不透彻，请接着往下看详细对比情况！
不锈钢304和410对比表
一、材质成分和抗腐蚀性
304不锈钢含有17%-19%铬和8%-10%的镍元素；而410不锈钢含有0.15%碳和11.5%-13.5%铬，不含镍。304不锈钢比410的含铬量更高，所以抗腐蚀性、抗氧化性和耐高温特性要强得多。例如，常见食物和环境对304不锈钢是不会造成腐蚀的，而410不锈钢则要相对容易腐蚀一点。这一点对餐具显得十分重要，选择304材质的餐具，使用寿命更长，而且长时间使用外观变化不大，不容易被腐蚀。
304不锈钢碗筷
二、强度和硬度
410不锈钢是马氏体形态，为半马氏体，而304不锈钢是奥氏体形态，所以410不锈钢比304不锈钢的强度和硬度更高。因此，410不锈钢多用于汽车运输行业，不怕碰撞，而304不锈钢则多用于生活场景中，比如锅碗瓢盆、水杯等。尤其对于餐具来说，410不锈钢多用于刀叉等西式餐具，适合切割生肉等食材，而304不锈钢则用于中式碗筷较多，对硬度要求没那么高。
410不锈钢西式餐具
三、导热性
410不锈钢是最常用的马氏体不锈钢之一，与奥氏体（如AISI304和AISI316）不同，马氏体具有良好的导热性，而304不锈钢导热性较差。这就导致很多锅具的底部往往会用410不锈钢材质，而较少用304不锈钢。
四、价格和用途
410不锈钢一般用于螺栓、螺母、泵零件、餐具、直尺等，为一般用途钢、刃具钢。304不锈钢具有耐腐蚀性能，耐高温、加工性能好、韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，并且可以用于制作要求良好综合性能的设备和机器零件。304不锈钢用途广泛，我们常用的锅碗瓢盆、水杯等大多使用这种材质。
用作餐具时，410不锈钢的价格往往比304不锈钢的价格相对低一些，因为含有更多的稀有金属。比如京东某品牌410不锈钢材质的四件套西式套餐19.9元，而同款餐具304材质的两件套装也需要19.9元，平均便宜一半左右。
五、建议和注意事项
如果大家在选择餐具时，面对这两种材质的餐具，大部分餐具建议首选304不锈钢材质的，因为抗腐蚀性更好；而面对如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果纯粹从价格考虑，选择410不锈钢材质更便宜，但其实304材质的性价比也很高。
另外有一点需要注意，在选用不锈钢食品用具时，一定要选择食品级不锈钢，即具有GB 4806.9-2016的标识。GB 4806.9-2016是不锈钢餐具国标，明确规定了接触食品的不锈钢要达到什么样的标准。
定义：食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得。指标规定：食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为，食品制作过程要使用很多酸碱，必须用不锈钢；而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且，要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。 具体的理化指标见下表。 项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢 铅(以Pb计)，mg/L 4％乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 铬(以Cr计)，mg/L 4％乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 镍(以Ni计)，mg/L 4％乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 锡(以Cd计)，mg/L 4％乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 砷(以As计)，mg/L 4％乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。
1、sus304什么意思有正确写法，sus304的意思在我国写为06Cr19Ni10”，又叫奥氏体304或304不锈钢。只有在日本及欧美国家一般标为sus304”或304”。这种sus304不锈钢具有稳定的奥氏体组织，耐腐蚀和加工性能好，广泛用于食品行业； 2、sus304是什么材质做的，304不锈钢对镍、铬含量的要求都较高，这两种元素是保证钢材不生锈的关键，一般其含量越高，钢的耐蚀性也越高。根据GB/T 20878-2007《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》，sus304不锈钢（06Cr19Ni10）各金属含量限值要求：Mn（锰）为0~2%，Cr（铬）为18~20%，Ni（镍）为8~11%； 3、sus304什么意思有什么特性和用途，sus304不锈钢具备环保卫生、耐磨损、耐高温、热膨胀性能和耐腐蚀性能极好。sus304不锈钢产品主要有sus304不锈钢保温杯、sus304不锈钢电热水壶、sus304不锈钢水槽、sus304不锈钢管、sus304不锈钢水龙头、sus304不锈钢菜板、sus304不锈钢厨具和sus304不锈钢餐具等； 4、sus304什么意思如何分辨，面对着市面上琳琅满目的sus304产品，首先查看产品包装和内壁是否印有执行标准GB 4806.9”或304”字样，说明书中的砷、镉、铅、铬、镍这5种迁移物要在国家标准范围内，尽量选购品牌sus304产品比较有保障； 5、sus304与食品级不锈钢有区别，304不锈钢并不等于食品级不锈钢，使用304锰含量测试剂检测，只需要滴在表面就能够检测其材质是否锰含量超标，从而分辨出201不锈钢和304不锈钢，而对于普通304不锈钢和食品级不锈钢之间的差别，就需要更详细的实验室检测来分辨。
