一般烤箱温度在180度到200度最适合，烤箱180度预热10到12分钟，200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。
先将烤箱200度预热，放入鸡翅，烤10分钟，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱，再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩。但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整。烤到最后几分钟，要多观察几次，掌控好火候。
烤鸡翅注意事项
1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食。
2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味。
3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同。
4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟。
以上内容参考 百度百科-烤鸡翅中
1、首先准备鸡翅，将鸡翅解冻并洗净，晾干水分的同时分别用刀在鸡翅上划上几道，这样有利于在腌制的时候入味。2、准备腌制用的调料，根据调料与鸡翅7比100的比例，将烤制调料倒入碗中。3、加入和调料等重量的凉白开与调料进行搅拌，也可以根据自己的口味将白水更换为红酒或者黄酒等进行勾兑。4、将调料进行充分搅拌。5、将鸡翅加入调料中，让鸡翅重复汲取调料后，放入冰箱冷藏室中冷藏6个小时。中间可以将鸡翅进行翻面。6、6个小时后就可以进行烘烤了，将烤箱提前5分钟预热200度。在烤盘上铺上锡纸，摆放鸡翅后放入烤箱200度烤制10分钟。7、10分钟后，将鸡翅翻面，可以在翻面后再刷一些酱料在上面。8、翻面烤制10分钟后，再给鸡翅刷上蜂蜜后，烤制最后3-5分钟就可以了。9、最后烤制完成，刚取出的鸡翅温度比较高，需要等一会才能入口。
电烤箱烤翅中
原料:鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒油、十三香、盐、生姜蓉、蒜蓉、蜂蜜、孜然粉
烤鸡翅的做法
做烤箱鸡翅最费时间是腌制时间，鸡翅只有充分腌制，烤出来的鸡翅才能更入味。将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分，用刀将分别将鸡翅的两面划几道口子，方便腌制的鸡翅更入味。
将准备好的调料分别加入盛放鸡翅的容器里，用手抓匀，在给鸡翅做做马杀鸡，让鸡翅也享受下，更好的吸收腌制的调料。做好这一切后，密封好放入冰箱冷藏，鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳。
烤鸡翅
等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度，无论是烤肉、蔬菜或烘焙，都需要先把烤箱提前做预热，让烤箱内的温度达到菜谱的要求；如果烤箱预热不到位，就把食材放入烤箱，会让食材的水分流失，或者将食材表面烤糊。将锡纸直接放于烤架上，锡纸哑光面接触鸡翅，四周向上折起来，以防漏油出来。在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟。
在烤箱预热时，将腌制好的鸡翅均匀放在烤盘上，等烤箱预热好后，将放有鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟，然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜，在继续烤5分钟，最后翻面，在刷一层蜂蜜继续烤5分钟。
现在基本上就大功告成了，五分钟后拿出来，此时可以给烤翅上撒上一些孜然和辣椒粉，反正自己喜欢什么口味就添加什么。
1、鸡中翅放在烤箱里烤制的话,一般需要40分钟。在烤制的时候,鸡中翅是要翻面的,这样才能两面都烤得焦黄好吃。先烤制20分钟,然后将鸡中翅翻个面继续烤制20分钟,大约40分钟之后,鸡中翅就烤好了。 2、烤鸡中翅做法：鸡翅清洗干净，鸡翅两面都斜着切两道口子。生姜切成片，葱切成段。鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油，拌匀。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。烤箱预热，上下火，200度。
1. 怎么烤鸡翅 怎么烤鸡翅 【鸡翅如何去骨,鸡翅巧去骨】 我们先来观察一下鸡翅，你看鸡翅上面的两根骨头，大约是这么分布的，下面就开始操作了.\x0d第一步切口，我们要在两根骨头的连接点，就是这两个位置，各切一刀，因为我们没有切到骨头，所以这么做对刀没有任何损伤，看这样就有两个开口了，只切鸡肉不毁刀，是这招的第一个优点，切开以后要给鸡翅松松骨，握住一根骨头，这么来回转几下，这样做是为了让骨肉分离，方便一会往外拽，这根也一样，捏住，转几下，好了准备工作做好了.\x0d下面进行第二步，去骨，拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽，看，骨头就这么轻松取出来了，很完整，没有骨头渣留在肉里，去骨干净不留渣是这招的第二个优点.\x0d这个手法可能一次掌握不了，没关系多做几次就熟练了，骨头留下的缝隙让这些鸡翅在烹调的时候，更容易入味了，今天咱们就做可乐鸡翅，吃着痛快不吐骨，是这招的第三个优点.\x0d除了普通做法，这去了骨的鸡翅，还有新吃法，做荷包鸡翅，往鸡翅塞点香菇条，火腿条，黄瓜条，再下锅炖，这就是三鲜荷包鸡翅，还可以往里面，填入芝士再烘烤，这就是诱人的芝心鸡翅了，你还可以根据自己的喜好，开发出各种不同的吃法，花样翻新吃法多，就是它的第四个优点了，这真是鸡翅去骨好容易，不吐骨头好惬意.。 怎样烤鸡翅？有几个步骤用烤箱烤 1，将鸡翅改刀，也就是在鸡翅上划些小口，以便入味 2，用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水3，将鸡翅裹上调料水 4，放入考盘中，洒入盐，辣椒粉，孜然粉 5，放入烤箱，大约二十分钟，180度就可以了 1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；. 2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。 惹味烤鸡翅 材料： 鸡翅6个 调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 做法： 1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 注意： 1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。 2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。 再来一个：蜜汁烤鸡翅 做法： 1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。 2. 把烤箱开到6，预热1分钟 3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。 4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。 5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。 怎样做鸡翅？ 简单的可乐鸡翅 可乐鸡翅 在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。 首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。 省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。 现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。 第二种：油炸 用料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） 适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 第三种： 材料：8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 作法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可 一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的： 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1:3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 怎样用微波炉烤鸡翅？ 微波炉是许多家庭的常用电器，它不仅可以加热食物，而且还能制作多款美食，方便又好吃。 微波炉烤鸡翅是常见的微波炉食谱之一，也是非常受欢迎的烤鸡翅做法，今天为大家带来详细的图文教程。 微波炉烤鸡翅 【微波炉烤鸡翅的做法】 【食材】鸡翅12个 【调料】大葱、姜、精盐、白糖、黑胡椒粉、五香粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒各适量 【做法】 1、鸡翅洗净沥干水，在上面划几刀，方便入味。 2、在鸡翅里撒上孜然粉、五香粉、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、老抽、生抽、料酒，放入姜丝，彻底拌匀后腌制十二个小时。 3、取一个足够大的盘子，底部放上葱姜丝，将鸡翅摆上去。 4、放入微波炉，高火烤5分钟。 5、拿出来逐一翻面，再放进微波炉，用高火烤5分钟即可。 怎样在家自制烤翅 具体做法有两种： 第一种： 1.从超市买一包韩国烤酱（几元钱），有三种：烤牛肉；烤猪肉；烤鸡肉.我用的是烤鸡肉的.因为韩国烤酱上微甜的，所以和奥尔良烤翅的味道很接近. 2.把买好的若干翅中，翅根洗净放入器皿中，把烤酱倒入拌好，可根据个人喜好放入少许葱沫或辣椒面.腌制4到5小时.要是早上吃就晚上腌 . 3.最后将腌好的鸡翅摆入烤盘中，放入烤箱200度10分钟，将拷盘拉出（小心烫伤）用刷子刷上一层薄蜂蜜水，再放入烤箱中烤.待差不多上表面变色，可以再将鸡翅翻个面，再刷蜜，再烤至变色就好.具体要自己掌握，别烤焦了.取出烤盘后爱吃辣的可以再撒辣椒面，爱吃孜然的就撒孜然. 4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差. 第二种： 如果没有买到烤酱，就用这种： 材料：鸡翅若干、蜂蜜、酱油、盐、料酒（或红酒）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，时间最好是一晚上（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分入味）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟即可，有条件的话最好是烤出来的，不仅香，还可以少摄入油脂，对健康有益. 如何做炒鸡翅？ 你好！！ 鸡翅一般都是红烧，因为鸡翅有大有小，即使小的鸡翅也不适合炒，主要是不容易入味。 红烧鸡翅做法： 原料：鸡翅（数量根据吃多少啦） 如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开） 要用热水焯一下鸡翅。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 1. 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… 2.放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 3. 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味） 用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 谢谢！！ 美的电烤箱 怎样烤鸡翅和五花肉 急~~~~~~~~ 烤鸡翅方法一. 原料：鸡中翅12个，大土豆一个，烧烤酱 做法： 1）鸡翅洗净沥干，用牙签扎几个眼，加烧烤酱、生抽，放冰箱腌制一天。 2）烤盘上铺锡纸，锡纸上刷一层植物油，土豆片（切成约7mm厚）排好，每个土豆片上都放一个鸡翅，鸡翅上面刷烧烤酱。 3）放入予热好的烤箱，177度，烤10分钟。 4）拿出来，翻面（土豆也翻），鸡翅再刷一层烧烤酱，放回烤箱，177度，烤15分钟。 5） 再拿出翻面，218度，烤5分钟，这个步骤是烧色，使烤出的鸡翅更漂亮 这样，鸡翅出来后，外皮红中带亮，内部肉质细腻甜香，连土豆也吸收了鸡翅的香味，而且又面又糯，口感极好，大家可以试一下~ 烤鸡翅方法二 主要腌料就是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点，我都是头一天下午就淹好，然后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。 烤的时候我用350到400度左右，大约40分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。有一点我不太注意，就是我很懒，烤的时候从不去翻动，但是烤出来也还好。 烤鸡翅方法三 BBQ鸡翅 材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ酱（烧烤酱）、蜂蜜 做法： 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。 2、烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤5--10分钟。出炉。上桌。 小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面 五花肉 原料：五花肉 叉烧酱 料酒 老抽 蜂蜜 姜片 葱段 做法：五花肉切片，放入一个容器里，放入姜片，葱段，料酒一勺，老抽一勺（蚝油也可），蜂蜜一勺，叉烧酱三勺，使所有的肉片浸泡在酱汁里 密封后放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下，使入味均匀 在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上（没有也可），在肉上刷一层蜂蜜 将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面，刷一层腌制肉的酱汁 再放入烤箱以190继续烤15分钟左右（根据自家烤箱调节），中途再翻一次
