感觉电蒸锅的味道要好一些，传统蒸锅里的水汽常常会流进食物中，会将食物本身的味道变淡；另外传统蒸锅虽然可以灵活开启，随时查看食物的生熟程度，但唯一不好之处是不可离人，而电蒸锅在这一点是有优势的，自动化的设计（可根据食材来设定时间及火候）方便、省心
导语：造型纤巧的电蒸锅与朴素的传统蒸锅比起来，到底哪个更好用?各自的优点是什么?相信大家在面对市场里各式各样的蒸锅时，会发出这样的疑问。就让它们将各自的本领展示出来给大家看一看吧!
【传统蒸锅的.优点】
首先，它的操作方法特别简单，简单到不必阅读难懂的说明书就人人会用;再有就是它非常结实耐用，因为没有电器元件，所以也不需要保养，只要每次使用完后，进行常规的清洁即可，即使是结了水垢，也不会影响使用效果;现在市场上的传统蒸锅多为金属材质，其中以不锈钢材质最为多见，优质的不锈钢蒸锅不但美观，还非常容易清洁，只要使用得当，您就无需为它的使用寿命担心。
传统蒸锅的另一个优势在于容量大，馒头、包子、蒸鱼，您可以轻轻松松地烹制出足够全家人享用的美食，因此传统蒸锅更适合3口以上的大家庭使用，如果家里有老人，不太习惯使用电器的话，传统蒸锅仍然是个不错的选择。另外，传统蒸锅基本上可以适合各种热源，如天然气、电磁炉等
【电蒸锅的优点】
电蒸锅是传统蒸锅的延伸与发展，它同传统蒸笼一样，是使用蒸汽原理使食物成熟或进行加热，烹饪过程中不使用油，原汁原味，能有效保存食物中的营养成分，而不给食物增加额外的热量。在使用方面，因为是使用安全清洁的电能，因此无须照看，且安全性高。
多数电蒸锅均为透明材质，无需打开锅盖，就可以随时查看蒸煮效果。定时功能可以让烹饪经验不太丰富的新手也能轻松搞定各种美食，只需按说明选择按键，余下的工作交给电蒸锅就可以了。另外，一般的电蒸锅都有两至三层蒸格，您可以根据需要烹饪的食材大小对蒸格进行自由组合。选购时，尽量选择具有过热及干烧保护功能的产品，这样使用起来会更加安心。有一些电蒸锅还具有智能功能，例如可以提示您何时需要清除水垢以及低水位提示等等。
传统蒸锅和电蒸锅在制作食物方面都有它独特的优点，我们在选择的时候可以根据我们制作的需求来对两种蒸锅进行选择。
买电蒸锅好。
电蒸锅是传统蒸锅的延伸与发展，它同传统蒸笼一样，是使用蒸汽原理使食物成熟或进行加热，烹饪过程中不使用油，原汁原味，能有效保存食物中的营养成分，而不给食物增加额外的热量。在使用方面，因为是使用安全清洁的电能，因此无须照看，且安全性高。
多数电蒸锅均为透明塑料材质，无需打开锅盖，就可以随时查看蒸煮效果。定时功能可以让烹饪经验不太丰富的新手也能轻松搞定各种美食，只需按说明选择按键，余下的工作交给电蒸锅就可以了。
电蒸锅的主要特点
1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。
2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。
3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。
4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。
个人强烈推荐电蒸锅：电蒸锅快速出蒸气，使食物受热均匀，有自动恒温和断电功能；节能省电，电蒸锅功率一般在700W至1800W左右，电压为220V。智国蒸汽锅我了解过，大部分功率在1800W及以上，偏商用的。
感觉上是蒸锅比较好，因为蒸锅的受热范围比较普遍，东西煮起来也更容易熟，电蒸锅受热范围比较偏一个角落，受热不均匀，煮起食物来没有那么好吃，而且煮熟也没那么快。
电蒸锅和蒸锅的区别就是电蒸锅需要插电，电蒸锅很方便，插电就能用，所以电蒸锅比较好。
家用电蒸锅一般也是多功能的，煎煮蒸烫，煮个面，烫个麻辣烫都很方便。
蒸锅需要电磁炉或者其它灶具，不过能够在没有电的地方使用，可以在山区野外使用，这是电蒸锅不能做到的，所以电蒸锅再好也不能取代蒸锅。
蒸锅有不同规格，要多蒸食材就要大蒸锅，而家庭使用的蒸锅就比较小了，家庭一般也不会为了一个月用不了几次就买个大型号的电蒸锅。但是有个普通大蒸锅的就常见了。普通家电也不会售卖大型电蒸锅，得去找售卖餐馆设备的地方找，品牌挑选余地不大。
蒸锅是煤气的好，还是用电的好，是医生要根据自己的用途来决定。如果你想做生意的话，当然是煤气的更好，因为煤气可以自己控制它的火候，可以控制蒸食品的时间，而且口味更佳！如果是家庭自用的话，当然是电的好一些。因为你只要把食物放进去，就基本上不用管。比较省心省力。
问题一：请问是买电蒸锅好还是普通的蒸锅好呢？ 家里有煤气的话建议你用普通蒸锅，如果短时间内没有煤气或者不放心使用液化气，那就用电的。其实蒸煮效果差不多，用电的没有普通的那么经济实惠罢了。 安全上电的注意清洗的时候不要让水进入到电器底座，普通的蒸煮的时候注意煤气使用安全。 希望以上回答可以在选购的同时给予你一些参考。 问题二：用普通蒸锅还是电蒸锅好有推荐吗 电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;电蒸锅还可用于炖汤，煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。它能在15秒内出蒸气且蒸气量大，并具有定时响铃提醒及水干自动断电功能，无需照看，绝对安全。因此，电蒸锅逐渐走进千家万户，成为人们日常生活的“贴心管家”和好帮手。 问题三：有用电蒸锅的吗，与传统蒸锅比买哪个好? 我觉得还是电蒸锅好些，操作方便，而且干净 问题四：电蒸锅哪个牌子好呢？ 但面对着商场上质量不一、样式各异的电蒸锅，消费者往往不知该如何选择。今天，我就从以下六个方面教大家选择电蒸锅。 方法/步骤 第一、品牌 目前市场上在售的电蒸锅品牌大都属于国产产品，但是由于电蒸锅的制造技术相对成熟，所以一些质量不太过关的小厂家也会推出自己的电蒸锅产品。因为电蒸锅属于工作功率较高的厨房小家电，因此还是建议大家尽量购买知名大厂的名牌产品，以便在产品质量、售后服务等方面更有保障一些。 第二、外观 零件涂层表面应光滑平整，无划痕和脱漆;胶木配件表面光滑、细洁、无缺口、气泡、气孔、裂纹和明显变色等缺陷;钢化玻璃盖应透明度好，无五彩，厚度均匀，形状对称;不锈钢包圈与玻璃盖密吻合，钢圈接头纹合好，无毛刺;各种零件配备齐全 第三、种类 连体电热锅最明显的优势就是热效率高，火力猛，因此如果钦食习惯偏好涮，那么最好选购连体式电热锅。分体式电热锅清洗方便，用途较连体电热锅多一些。选购时可根据实际需要而定。 第四、规格 电热锅常见的额定功率为800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就够了。电热锅容积有2.5L\3L\4L等几种规格，人口少的家庭，容积可小一些，大家庭可选择大功率、大窖电热锅。 第五、电热盘和内锅 电热盘一般是由铝合金制成，连体电热锅电热盘工作表面喷涂了不粘涂料，表面应光洁，色泽均匀，不应有气泡、划痕和氧化皮。分体电热锅电热盘外表经过车削加工，表面应光洁，不应有气眼、凹凸不平、氧化腐蚀斑点。 第六、电气性能 电气性能的选择非常关键，因为直接关系到用户的使用安全和产品的使用寿命。首先应选择含有温控器或限温器的电热锅。接通电热锅电源，旋钮调到OFF时，指示灯不亮。再旋转旋钮，当旋到一定位置时，指示灯应该明亮。通电几秒后，切断电源，触摸发热盘，手感微热，说明基本正常。 望采纳 问题五：电蒸锅谁用过啊？快乐一叮电蒸锅好用吗？ 电蒸锅我家里用的就是快乐一叮品牌的哦！很好很方便！蒸煮食物很快！还很美味的哦！可以到快乐一叮期间得买的哦！ 问题六：什么牌子的电蒸锅好 小熊(Bear) DZG-303 电蒸锅，双层5L大容量，可以放入家庭常用的21cm菜盘，15秒能快速出蒸汽，60分钟精准定时，轻松搞定蒸蛋、蒸包、蒸菜、消毒奶瓶等。透明可视的锅身，方便观察食物状况，还有贴心防干烧设计。加水、放食物、启动，只需简单三步，就可以吃到美味的饭菜。 问题七：电蒸锅排名出来了吗？ 毋庸置疑的，美的在这行是佼佼者，销量已经连续领先好几年。电蒸锅要选一个蒸汽大的，内胆又可取出的比较好。我家美的电蒸锅就不错。它有蒸汽聚能环，售货员说2分钟就可以出大蒸汽，用过后发现确实如此，食物因为水分充足，口感很好，蒸东西特别的鲜香。这款电蒸锅人性化设计也挺多：易取蒸笼设计，拿取食物时再也怕被烫了。 而且，这款电蒸锅还有个特点就是底座内胆可取出，清洗瞬间变简单了有木有？ 问题八：电蒸锅好用还是普通用在煤气上的蒸锅好用，那种更高效 如果使用煤气炉，应该选用铝蒸锅。铝是电和热的良导体，比不锈钢的蒸锅节省煤气一半以上。
当然是用电的好啊！完成同样的蒸煮，用电的费用低于煤气，因为使用煤气热量损失很多。另外，用也清洁。
