1、前期租金是比较大的投入
刚开始可以选择小一点的店面试水，不断积累经验，要是经验丰富了，再考虑开大一点的店。具体店面的租金还得实地多去考察，地段不一样，租金价格都不一样，平时多去问问，也大概会有概念了。大家可以参考一下各城市的租金均价表，月租金普遍是50-80元/平米/月，假如开一家50平米的水果店，月租金大概就是2500-4000元/月，租金按季度/半年/年交的都会有，看跟房东怎么谈了，所以租金大概算了一下，每年大概需要3万到5万的样子。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、货架类及物料成本投入
货架可以在当地市场去逛逛看看，选好风格之后，价格先大致谈谈，自己预估下成本，他们那边就会有人来量尺寸，定做一些柜台，然后自己跟进一下进度就行。盘下水果店里面的装修翻新一遍，招牌，货架，收银台，吊顶，周边装饰等等都要更换，而且还有很多水果店里面该用的物料，比如包装盒，刀具，标签牌，绿皮垫，摆台等等，都需要花一笔钱，这些费用大概要投入3-4万。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、招人的工资投入成本
一般夏天用电会比较多，天气太热，为了减少水果的损耗，水果店内空调基本上都不会关，风幕柜等冷藏设备也不会关，水果需要在低温下保存。其他季节电费相对会少一些，水费相对也会少一些，这部分投入不多，一年也就1-2万元左右。人工工资要这个看城市情况，工资低了人难找，相对在小城市稍微提高一下工资就能招到人。薪资结构最好能跟门店业绩挂钩，底薪+绩效。像一线城市，普通店员的综合工资在3500～4500左右，二线城市在3000～4000左右，地级市/县城，2500～3500左右。
1、多做些加顾客好友的活动
水果店行业有一句说法，活动越大，越频繁，倒闭越快，越快关门。为什么呢，因为做活动都在让利，都在亏本做，导致水果店的利润就很薄，辛苦了还不赚钱，都在怀疑坚持下去的意义在哪里。水果店结账的时候说一句，您是手机会员，咱们的手机会员享受全场九五折的优惠，这么一说很多顾客也会加的，毕竟加好友又不是一个多么费劲的事，还能打折。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、做活动的产品不一定是水果
水果店用纸巾，鸡蛋这些低价的商品做引流效果都很不错，这些商品的进价也不高，对顾客也有吸引力，成本小，往线上导流加好友都是不错的选择。比如消费满50，就可以送一瓶生抽酱油，一些有需求的顾客，会愿意提高销售额来领取赠送的商品，这样可以提高水果店的客单价，扩大了水果店的销售。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、低价活动的顾客质量不好
有些水果店喜欢用裂变的方式做人气，方法也简单，就是拉过来一个新好友，给予拉的人及拉来的人五折。不要总是低价引流，吸引一些贪便宜的低端客户，这种客户是哪里便宜往哪里跑，而且又想便宜，有想好。没有价格的支撑，哪来的服务，就是亏本给他们，他们都还觉得你赚了他们很多钱不领情的。
1、选购时间
参考资料：
中新网下岗工人也创业：开水果店，没有一年半载难入道
开好一家水果店要注意以下几点：
1、有利的地理位置：
开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步。
2、店名店面与众不同：
水果店的店铺装修要与众不同，在自己的水果店的旁边，对过也许还会有很多的水果店，如何让自己的水果店显眼一点，水果店的名字是其中一个重要因素，然后是店铺装修，要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。
3、环境洁净舒适：
水果店内一定要环境洁净，给人一种舒适感，虽然店铺不大，但让人感觉很精致，布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。
4、物美价廉质量有保证：
水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。
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其实，开水果店需要多少成本？是需要根据门店的实际情况而定的。具体在以下几个方面：
1、门店大小
其实开一个水果店成本要多少与门店的面积大小有直接关系，前期的房租费用是一笔比较大的支出。一般来讲，在相同的地理位置的条件下面积越大的门店其租金越贵。
2、门店位置
对于水果店来讲，一般要么以市中心为主，要么以社区为主，这些地方共同点就是目标人群较多，但是门店位置的租金是有所差异的，要以实际的情况来看，所以无法给到大家一个准确的成本报价。
3、门店装修
其实水果店装修不同的地区、不同的装修风格、不同的物价，所需费用也都不一样。就以一个普通的简装修为例，墙面油漆刷涂、地面铺地砖、天花板做个简单的石膏线造型，大概需要7万元左右。当然这只是最简单的装修如果要档次高一些，价格自然也会高。水果店装修有些可以自己做主，比如选择什么档次的材料，但有些是想省也省不了的，比如说人工费。
4、产品成本
到底要进多少货，进哪些品种的水果，也是影响成本支出十分重要的一个方面，越高档的水果或者是反季的水果，进货价自然就比较贵。建议大家根据市场行情以及当地人的习惯，选择受众比较多的水果比较好，这样才能打开市场！
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