我的是aca500的，给你的基本的方子吧，是我自己弄出来的。其他的复杂的还没研究出来。多半小勺盐，四分之一杯糖，三大勺油（我用的葵花籽油）3大勺奶粉（奶粉按自己心情随便放）鸡蛋和水共9/10杯三杯高筋粉（看清刻度哦）一小勺半酵母放最上面。然后就可以开始了。另外，鸡蛋留一点点，然后还有一个小时的时候，刷在上面。刷了蛋液的好看，上皮好吃。不刷的发白。面粉一点是高筋的，如果是普通面粉发不起来的。如果是果汁的，尤其是热带水果，其他看一下别人的做法，很多是需要把水果弄熟的，比如菠萝。放提子等要在蜂鸣后放。另外，放多了面包收影响，发的不够好。
菜谱和说明书上有详细的步骤，以及做每种大小和口味的面包所需要的材料比例。1、先把所有材料你都放面包桶，再放入面包机，固定好， 会听见“啪”的一声。2、选你要做面包的品种：连续按“菜单”键选择。例如：普通面包-甜味-全麦-法式3、选你要做的面包重量： 例如： 500克&750克&1000克 连续按”重量”键选择4、选你要做的面包火候 例如 浅 中 深 连续要“烧色”键选择 （一般选中或者浅 深一般容易烤火大）5、“时间设定”如果要现吃就不用设置 默认即可 如果要今天晚上放好材料 明天早上吃 就按“+或-”键 调整时间 最长可以13小时预约 假如 做一个500克甜味面包 晚上8：30放好材料 到明早7：00吃到面包 一共10小时30分钟 按“-”键 直到时间显示为“10：27”就可以了。6、按“启动”键 开始自动搅拌和烘烤了 烤好后会有提示音 拔下电源
关注微信公众号【食色FM】，从公众号下方点击【有料】→【食谱】即可查询食谱。普通面包的做法：材料：250ML的盒装牛奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯、酵母1.5小勺。做法：1）牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油；2）把面粉铺在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母；3）把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。4）等待面包机工作完成，面包也就成了。
美的面包机食谱如下：
1、将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中，如下图所示。
2、将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里，
用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。
3、然后再放上面粉。一般情况下，可以记住这个公式——水：面粉=1:2，也就是如果水放的是150克，那么面粉就是300克。
4、用面包机的第三步，是放各种配料。如下图所示。
5、下面再放上黄油。黄油最好是化开的水状的，如果是块状的也可以，只是没有水状的更容易搅拌均匀。
6、然后放上糖和盐，也是一样的，分开放，尽量隔其他配料远一些。
7、最后再放上发酵粉。这里总结一下，用面包机做面包的步骤为：水-面粉-各种配料-发酵粉。
8、将装好材料的面包桶放入到面包机内，就开始让面包机自动烘培面包了。
9、然后，将面包机盖上，插电，选择需要做的面包类型，点击开始，就可以了。选择好后就不管它了，可以做自己的事情了，一般要等三个小时左右。
毛毛虫面包原料如下：高筋面粉………*40克细砂糖…4克黄油……20克水………30毫升高筋面粉………115克鸡蛋……1个细砂糖…20克水………55毫升酵母……3克奶粉……15克覃莓酱…适量毛毛虫面包具体作法：一、将汤种中的水、黄油、细砂糖，放入容器中,边搅拌边将其烧沸，离火，倒入高筋面粉中搅拌，冷却备用。二、将面团材料中的高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、酵母、水、奶粉混合，将放凉后的汤科揪小块与其混合，放入aca mb100面包机中制成面团。三、揉至面团可拉出薄膜不破，然后盖上塑料保鲜膜，室温中发酵至面团2倍大，取下保鲜膜（图1）。四、将第一次发酵好的面团分2份（图2），擀成椭圆形（图3），一半将准备好的草莓酱裹入（图4），一半切等宽条状，做毛毛虫后背条纹（图5），收口边压底（图6），进行最后一次发酵。五、给发酵好的毛毛虫表面刷上蛋液，将烤箱预热 至180℃，烤20分钟出炉即可。
用ACA面包机制作面包的过程如下：1.用一包243g的纯牛奶，倒入一包牛奶，加入少量清水，大概大勺5-8勺。2.色拉油4-5勺。3.盐4/5小勺用ACA面包机制作面包的过程。4.糖三大勺：用ACA面包机制作面包的过程。5.盐和糖分别放置在面包桶的两侧。6.再放入500克面包粉。7.放入1/2小勺安琪酵母。8.材料全部放好后，把内桶放入面包机，两头对准卡住，按下，先选择菜单键：按1，基本面包，（菜单键可以多种选择做其他面包或者发面团等等）。烧色：中色(浅色我试过，没有中色烤出来的面包香）。重量：1000g。9.最后按：红色的启动键。这个时候显示3：25，也就是说这款面包需要3小时25分钟才能制作好。10.盖好盖子，面包机继续自动搅拌、摔打，一直到显示2：54那时，开始烘烤，这时不要再打开盖子了，搅拌会陆陆续续进行，过3 小时25分钟后，面包机会鸣叫，这时面包就制作好了，打开盖子，倒出面包即可。
