qaq好用，我之前用蒸锅蒸鸡蛋羹总是掌握不好火候，要么就是太老了，要么就是没熟，非常郁闷。。。自从家里安装了方太蒸烤烹饪机之后再也没这个烦恼了，跟着智能菜谱做特别省事，而且火候它都掌握好了，鸡蛋羹相当好吃，蒸鱼也很嫩！！上腔能强蒸、下腔实现强烤，蒸烤双强组合无敌呀～我偶尔还会做点烤鸡翅，口感也不错，强推qaq！！！
对于蒸箱，相信大家都不陌生吧，它是制作蒸菜时不可缺少的设备之一，不但外表美观，而且蒸制出来的菜肴原汁源味，更加的健康营养。那么，家用电蒸箱到底好不好用呢?选购时要注意哪些呢? 接下来我们一起来看看吧!
家用电蒸箱好用吗：
1、首先，蒸箱的底部有加热盘，右侧有水箱，在工作时，水箱的水会倒入加热盘中，这时高温加热盘遇水会产出大量蒸汽对食物进行烹调。不仅能够简单热食物、蒸制面食，还能够制作各种各样美味的蒸菜，比普通电蒸锅功能更多、更实用。
2、其次，家用电蒸箱全方位加热，且在烹饪食物时能保留食物中的营养，并且还能分解食物中的脂肪和盐分。操作起来简单易学，只有设定好时间、温度和模式，轻松等美食上桌。
3、现在的电蒸箱功能齐全，分工仔细，每种模式对应不同的适宜加热温度，不会破坏食物的营养素，
能够满足各种需求，蒸箱加热饭菜只要几分钟。因此，对于上班族来说，是非常实用的。
如何选购家用电蒸箱：
1、加热盘
市场上蒸箱的加热盘主要分为特氟龙加热盘和纯不锈钢加热盘。特氟龙加热盘容易凸起，会导致水从机器内部流到橱柜，渗透橱柜，
使橱柜变形，且特氟龙加热盘也容易产生大量的水垢。建议选择纯不锈钢加热盘无毒无害，热效率高，且不易结水垢，使用寿命更长，还方便清洁。
2、供水系统
市场上蒸箱的供水系统采用的是水泵和智慧水平衡两种供水系统。水泵供水容易出现供水失灵，控制不匀，容易缺水干锅，容易产生大量水垢，且水泵抽水的噪音很大。而智慧水平衡系统采用动平衡出水技术保持出水始终维持在加热盘的四分之三，有效防止干烧或者出水出多了流出来的情况。
3、密封性
蒸箱的密封好坏直接影响烹饪食物的营养和水分，而且蒸箱内部密闭性也与电蒸箱的安全紧密相连，如果密封性不好就会出现蒸汽泄漏的情况，存在安全隐患。
4、温度调控
对蒸箱来说温度控制精度也是最重要的指标，食物的口感和营养能否完全保留就看温度控制精度了。温度可调的范围越大，能实现的功能就越多。
结语：以上就是为大家介绍的家用电蒸箱好用吗 和如何选购家用电蒸箱的相关内容，选购电蒸箱不要一味只追求价格便宜，毕竟是家电，安全第一，建议选择品牌产品，在材料和品质上都相对安全耐用。
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蒸箱对于家庭来说很实用的。自从我买了老板蒸箱S228，就用上瘾了，发酵面团、解冻肉类，制作一些小糕点小点心，蒸海鲜都是可以的。蒸出来的东西都是原汁原味，营养也不会被破坏。特别是对于我这种口味清淡的人来说，买一个蒸箱想吃什么就蒸什么，特别方便。
家用电蒸箱当然好用了，我感觉家用电蒸箱现在基本上人手一台了吧！方便就不用多说了，速度快，功能多，平时自己手动整不出来的菜，电蒸箱都能给你做出来，就比如我买的方太蒸箱，感觉蒸出来的食物很鲜嫩，平常自己用高压锅蒸海鲜总是掌握不好火候，时间久了就会很难吃，不新鲜了～方太电蒸箱速度嗖嗖的，像大闸蟹，贝类的海鲜都蒸的刚刚好，味道也合适，主要还有很多智能菜谱，像我平时不怎么做饭的厨房小白跟着智能菜谱做也很好吃哈哈！方便极了～
蒸箱很智能化，只需要把要蒸的东西放好，调节好蒸制模式，即使不用人看着也不用担心会烧干锅，可以节省很多的时间。蒸箱相比于传统的蒸煮方法还要更加节能一些，而且它更容易打理，收拾起来很方便。蒸箱的功能有很多，它可以替代微波炉、电饭煲等其它的厨具。不过使用蒸箱一定要注意清理水垢，定期清理以免水垢影响蒸箱的使用。
电蒸箱用途主要是用来热菜、蒸菜，相对于微波炉来说是健康无辐射。电蒸箱还可以用来做菜，比如清蒸鱼、海鲜、梅菜扣肉、包子馒头等，蒸出来的食物比较健康，使食物中的营养成份完全保留下来。另外，电蒸箱的用途很多，可以蒸点心，还可以做各种各样的蒸菜，用起来方便、省心。并且烹饪时无油烟，十分健康。
家庭用蒸饭箱确实是一种在近几年来才开始兴起的电器产品。消费理念升级产生的变化，让越来越多消费者逐渐开始将饮食方面的侧重点转为于身心健康和营养成分。因此，相比于煎、炒、烤、炸等烹调方法，可以更强保存食物本来气味、降低食物内部结构液汁流失、尽可能多的保存食物中营养成分的“蒸”，获得很多顾客的钟爱和关心。
这些年电蒸箱越来越流行，特别是当初追《欢乐颂》时，见到五美在杨紫家用蒸箱蒸大闸蟹，那一个出炉热气腾腾的美味劲头，令人有一种立刻下单订电蒸箱和大闸蟹的不理智。但好多人又纠结了，平常家中必须装电蒸箱吗？不如我们首先来了解一下电蒸箱的益处。电蒸箱优点一：道别火爆天气热，承担做饭的人最不舒服，经常搞好一桌菜以后，太热了压根没有食欲吃。
但电蒸箱也不一样，它可以让你道别火爆的餐厅厨房，轻轻松松进行烹制。电蒸箱优点二：健康营养对比油炸炒，蒸的方法口味淡低油、原生态，更能保存食物的营养，同时也不会造成对身体有危害的化学物质。那样有没有必要买电蒸箱，可以从下列这几个层面考虑到。要求层面。说白了，便是看着你自身是否有这些方面的要求，倘若平常自身全是烧菜铁锅炖菜为主导，不太蒸东西，那样电蒸箱就并不是必须的。假如自身比较喜欢做蒸菜蒸馒头，那么我感觉买一个电蒸箱或是有必要的。根据个人情况来看。餐厅厨房的置放层面。
换句话说电蒸箱买回来是否有地方放，电蒸箱有台式一体机和内嵌式之分，台式一体机电蒸箱是可以放到整平的地点就能够的，留意边上要有电源插座更方便哦。嵌入式蒸箱是室内装修的情况下就需要预埋好位置的，因此买以前要了解好哦。经济方面。上边提到电蒸箱有台式一体机和内嵌式二种，而好一点有知名品牌的电蒸箱价钱都是不便宜的，因此要了解好自己的经济发展承受力。假如不经常应用电蒸箱，那样花两三千去买电蒸箱相对而言是不合算的，如果买几百元的台式一体机的就还行，不容易对资金上面有很大危害的。
蒸作为中式烹饪最常用的一种烹饪方式，能最大限度地保留食物本身的营养成分，既健康又方便。而蒸箱不仅可以更养生健康，也更便捷智能。今天主要跟大家科普一下如何选购蒸箱，一起来看看电蒸箱的选购技巧吧。一选容量容量问题是大家挑选嵌入式厨电产品都会面临的问题。如今市面上的蒸箱容量从25L到45L不等，那么蒸箱究竟挑选多大的容量比较合适？有几个参考指标：家庭成员数量、个人饮食习惯、厨房具体面积。综合考虑，如果家里面有1-2人并且不经常来客人可选择容量较小的蒸箱，25L到30L。如果是3-4口之家建议选择较大的35L到40L的蒸箱，这样不仅蒸的食物更多，而且同时烹饪多盘菜肴，效率更高，耗时更短。另一方面，如果经常做体积较大的食材，如整鸡整鱼，也最好选择容量较大的蒸箱。通常，同一个品牌和型号，也有不同容量的选择，大家在选购时可以结合自家实际需求进行权衡。建议：选择35L25L以上容量的蒸箱，这个大小既不会占据太多厨房空间，也能更大限度地满足家庭日常餐、亲友聚餐等多种烹饪所需。二看功能蒸箱之所以优于蒸锅和蒸笼，根本原因在于其功能对蒸制条件的控制，如控制蒸制温度和蒸汽量。这些不仅会影响烹饪速度，也会影响蒸制菜肴的口感。另外，大家用过电蒸锅或电饭煲蒸的可能都有这个经历：蒸出来的菜有时候是水哒哒的，菜肴原本的味道、色泽、品相都会受到不同程度的影响。因此，除了以上两个条件之外，蒸箱的蒸制功能是否能保证菜色与口感，也是选购的一个重要的因素。建议：选择能够精准控温和产生蒸汽量较大的产品，通常一台好蒸箱能够在3-5分钟内将腔体充满蒸汽。并确保有针对避免冷凝水产生的技术设计。三探操作功能好，操作也不能太复杂。尤其对于烹饪新手和家中父母来说。时间、温度、模式、确认等功能按键要一目了然，让人能快速上手；开关箱门及放置与取出蒸盘的使用体验要轻松；尤其是水箱的位置，有些水箱内置的蒸箱，需要打开蒸箱门才能给水箱加水，如果实在蒸制菜肴时则比较不便；外置的水箱则不用打开蒸箱门即可操作，省去了很多麻烦。建议：选择界面清晰简单的，外箱体结构不复杂的，水箱外置的蒸箱。四重清洁选购蒸箱，清洁是一个不可忽略的要点。清洁容易难易程度与蒸箱的内胆材质与内胆结构有很大关系。相对其他材质，不锈钢材质好清洁，而且使用寿命长，尤其是一体成型的高品质不锈钢。如果在不锈钢外增加了特殊的内胆涂层，则更好。一方面能够对不锈钢起到保护作用，另一方面增加整体内胆的抗油污能力，更易于清洁。结构方面，内胆内部最好不要有太多不具功能性的凹槽及纹路，造成清洁麻烦。建议：优选不锈钢+特殊内胆涂层，以及内胆平整的蒸箱。五察售后蒸箱属于耐用型家电，其更换频率低、周期长，所以售后服务更重要，它是检验产品和品牌是否可靠的最后一道关卡。选购时大家要详细咨询送货与安装服务、保修期、故障维修情况等售后相关问题。大品牌一般都拥有自己产品生产基地和完善的生产体系标准，而且能提供专业的安装和维修服务，在质量和售后方面都会更有保障。建议：选择知名的大品牌，会让你省心不少。比如方太除了送货上门外，还会有专业的服务技师的安装师傅能上门提供安装调试服务非常具体详细的安装设计方案，以适应不同厨房的安装需求，安装完后还会进行调试，确保，直到能用户能正常使用。在保修方面，方太为智能蒸箱产品为提供5年保修服务。在任何时候遇到任何关于产品的问题，也可以通过方太952315的的7x24小时至诚服务热线来寻求帮助与解决，非常方便。除此之外，根据以上其他选购标准，方太的嵌入式智能蒸箱，不仅有26L、30L、39L、40L、42L等多种容积可供选择。在功能方面，它的双蒸汽系统，能够在短时间内让蒸箱充满大量蒸汽，蒸汽足，使蒸箱内部温度由100℃到达110℃，温度更高，这种过温蒸汽能有效穿透食物，使食物快速成熟，即使猪蹄、甲鱼这类难熟食物也能蒸出软烂口感，大大提高了蒸制效率，这还能逼出食物内的油份，保持菜肴的鲜度与营养。对于蒸制过程中顶部“下雨”问题，方太智能蒸箱内胆顶部配有辅助加热膜，有效改善顶部冷凝水问题，背部的水汽分离装置，有效分隔水汽与蒸汽，不仅让蒸菜不再“湿哒哒”，还能完好保持菜肴的原本品相与色泽。为了方便蒸制，方太对智能蒸箱特别设计了上置水箱，为蒸箱提供足够的蒸汽。在蒸制时，它的全自动水箱支持90分钟超长“续航”，过程中无需反复加水。即使中途加水，也无需打开蒸箱门中断烹饪。为了更便于操作，方太智能蒸箱界面清晰简单，功能按键一目了然。照顾到烹饪小白，方太研发团队联手周晓燕、卢永良、徐步荣等烹饪大师，开发确定智能菜谱，并与江南大学、湖北经济学院等高校展开项目合作探寻温度曲线与食物营养的平衡，设计了智能菜单功能，实现了消费者【一键烹饪】的便捷操作。目前智能菜单内已涵盖200多道菜谱，为人们日常烹饪提供了更为丰富的选择。方太智能蒸箱 智能菜单材质方面，方太智能蒸箱的内胆由5层材料构成，304不锈钢作为基础层，并增加了喷砂处理层、纳纳米陶瓷层、珠光粉涂料层和易清洁涂层，不仅大大提高了内胆的抗划伤能力，而且好清洁，再配合机器自带的自动除垢功能，内腔的清洁轻轻松松即可搞定。好马配好鞍，好的厨房电器搭配新装修的厨房，下厨烹饪都会更有幸福感。而选择一款好的嵌入式蒸箱，有助于一个好的饮食与烹饪习惯的养成，对改善家庭饮食健康大有裨益。以上就是笔者关于蒸箱的一些选购建议了，首次购买蒸箱的小伙伴，可以参考这些选购要点，再结合自家的实际需要，选出合适的蒸箱噢。
家里蒸箱对于喜欢吃面食，如包子、馒头、花卷的人还是挺实用的。如果只是难得蒸一下鱼或者蒸一下其他人东西的家庭，那就没有必要了，不过从科学的饮食方面来说，多吃蒸的食物少吃煎炸食物，我个人认为家用蒸箱还是应该准备的。
