咖啡店设计案例

更新时间:02-10 装修 由 离沫 分享

屋主想要...

1.能以简单没有门槛的方式传递设计美学

2.与客人互动零距离

 

Before:

「Glück是德文Good Luck(好运)之意,而u上方两个点宛如笑脸,希望客人从一看到店名就感受到幸福的气息,而店里主色调蓝灰色与金色则是将对面河滨与阳光做呼应,吸睛咖啡店的设计就是从这些小地方着手,让美感与概念深入到每个地方。」彗星设计陈昕设计师侃侃而谈当初开店的想法。

这间由室内设计师所 位于 ﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽ 的本质只上了 ﷽ 内心踩踏的记忆 ﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽ 经营的选物咖啡店,位于中坜市镇具有历史意义的溪边老街,随着河川整治的同时进驻其中,希望与其一同构筑回归自然与贴近土地的自然空间。另一方面二楼为室内设计办公室,借由咖啡店作为 Showroom (展示空间)并以简单没有门槛的方式传递设计美学。

室内以回字型为设计主轴,代表着从土地生长的作物,透过细心烹调,食器搭配的巧思,来体现天然健康的生活。空间外圈规划大面积线条流利的展示架及吧台座位,为选物商品聚焦,内圈的中岛则是作业区,较低的台面不论是冲煮咖啡或是讨论选物商品,都能为店员与顾客带来良好互动。

门面设计

门面设计以蓝灰色与金色带出空间主色调并呼应潺潺溪流与太阳,带出店名Glück 幸运、幸福之意,而大面积清透玻璃,则是引大自然入内,创造无隔阂的空间感受。

展示设计

大门入口处的展示柜以细腻的雾面金属支架打造,其中点缀金色圆盘装饰,展现立体与质感,不用口述也能散发出优雅的氛围,为选物加分。

吧台设计

空间中央的中岛具有简易式的厨房设备及员工收银与作业机能,而降低的正面台面,则方便店员与顾客互动,讨论冲煮咖啡或是选物商品。

座位设计

设计师将窗边都留给座位,每个座位都保有一定的距离,让顾客能自在享受在店内的悠闲时光。

After

「开店两年来,一开始压力很大,因为自身有许多坚持,餐具大多由日本扛回来、使用有机蔬菜、座位数少、翻桌率低等等,因此在经营上很辛苦,虽然现在仍为此感到苦恼,但却是十分值得。」 彗星设计 陈昕

芬兰的多功能咖啡店设计

Kaffa Roastery是一家位于芬兰赫尔辛基的咖啡店,红色砖头外墙看起来特别有个性,室内设计将功能表直接用手绘画在店内的墙壁上,更特别的是这是一家集室内装饰设计、咖啡馆、咖啡焙烧等多功能于一体的咖啡店。

芬兰的多功能咖啡店设计

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标签: # 咖啡店 # 案例
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