甲状腺肿大饮食原则1、热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。2、蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。3、维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。4、碘：为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。碘一般需求量：成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。食物中来源：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒。祝你健康快乐！
1、热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。 2、蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。 3、维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。 4、碘：为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。 碘一般需求量：成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。 食物中来源：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、乳类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。 5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒。
患者需要补充大量的能量，因为生病会有所消耗。患者需要补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，所以可以多吃鸡蛋，豆类，蔬菜和牛奶等。需要注意饮食的多样性。甲状腺肿大患者的免疫力、抵抗力低于健康状态下的，所以需要吃一些能提高免疫力的食物，比如：香菇、木耳、山药等。不是所有的食物，患者都可以吃的，有些食物吃了之后会导致病情加重。以下是甲状腺肿大患者不适宜吃的食物：甲状腺肿大患者不能吃一些会导致甲状腺肿大程度增加的食物，比如：卷心菜、油菜、木薯等。多吃这些食物会使得病情加重，导致治疗效果受到影响，延迟康复时间。在生病的时候，不建议吃一些有刺激性的食物或者调料。甲状腺肿大患者不可以吃辣椒、花椒、生姜等调料，也不可以吃其他辛辣刺激的食物。还有，患者不可以吸烟喝酒，也不可以喝咖啡、浓茶，这些都会刺激人体神经。需要注意的是，有些患者会觉得是由于缺碘而导致患病的，所以需要增加碘的摄取。这样的想法是对的，但是患者不可以盲目补充碘，补充的量是需要根据患者的具体情况而确定的。提及到的食物种类，患者都要在日常饮食中有所侧重，坚持适当吃一些。不过在制定饮食计划时，一定要注意营养补充的均衡全面，千万不可挑食偏食。
建议补充足够的蛋白质，并限制脂肪、胆固醇摄入，注意碘的补充，如蛋类、乳类、肉类、鱼肉、香芹，杏果、枣椰果、干梅、海带、紫菜等。建议不要食用卷心菜、白菜、甘蓝、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲状腺进一步肿大。
忌用含碘食物，忌食海产品、黄豆、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等；禁饮浓茶、咖啡等兴奋性饮料。
甲状腺功能亢进症，简称“甲亢”，是由于甲状腺功能增高，分泌过多的甲状腺素，引起氧化过程加快，代谢率增高的一组常见内分泌疾病。临床上以弥漫性甲状腺肿大伴甲状腺功能亢进和结节性甲状腺肿大伴甲状腺功能亢进为多见。
其主要表现为神经兴奋性增高，呈高代谢状态。甲状腺弥漫性肿大主要症状：怕热、多汗、低热、疲乏无力、体重减轻，常伴有眼球突出。
甲状腺肿大一般情况下和生活习惯以及内分泌紊乱有关系，所以饮食是有很多禁忌的，包括禁忌烟酒；禁忌油腻、油煎的食物；禁忌吃含碘量高的食物，如海蜇、海鲜、干贝、紫菜、海带、龙虾、甲鱼等水产品和海鲜产品；禁忌辛辣刺激性食物，如花椒、辣椒、葱、桂皮等。饮食上应以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则。不过出现甲状腺肿大，建议先去医院做一个全面检查，看因为什么原因导致的甲状腺肿大，是否需要治疗。目前治疗甲状腺肿大用药较多，如优甲乐、甲状腺片、甲巯咪唑以及纯中药制剂即瑞夏枯草口服液等，临床上对于甲状腺肿大的治疗比较成熟，因此不用过分担心，祝你早日康复。
甲状腺结节不能吃的东西不多，讲究均衡营养，平衡膳食。甲状腺结节一般超过3厘米就不正常了，甲状腺结节如果说现在身体并没有什么不舒服的情况，而且也不是很大，那么暂时不需要特别治疗，可以过一段时间再到医院去复查一下。如果说症状比较严重，要注意进行一个病理穿刺，通过手术来进行治疗!平时注意避免压力过大，可以喝有益甲状腺的茶，注意调整好情绪,以免引起病变情况。
甲状腺结节的患者尽量少吃辛辣刺激的食物，避免吃一些卷心菜，莴苣等容易导致甲状腺肿的食物，同时要限制含碘食物和碘盐的摄入。多吃一些可以增强免疫力的食物，比如核桃，蘑菇，杏仁等，喝点散结的中药茶，甲状腺会感谢你，也可以多吃一些山药，无花果，萝卜，海参，牛羊肉等。
对于甲状腺功能亢进的患者，饮食的总原则是高热量、高蛋白、高维生素、适量矿物质(主要为钾、镁、钙、磷等：为预防骨质疏松、病理性骨折，以及抑制碘吸收)；特别需要注意的是，甲亢患者是需要忌用含碘食物和药物的。
比如海带、海鲜、海蜇等。若经过治疗后甲状腺功能已经正常，甲状腺无明显肿大，可选择含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼解解馋，建议每月食用不超过 2 次。烹饪时使用无碘盐。
扩展资料
对于甲状腺功能减退的患者，需要区分一下甲减的原因。如果是低碘饮食引起的伴有甲状腺肿大的患者，应适当提高含碘食物摄入，多吃一些含碘量高的食物如海产品、蛋、奶等。烹饪时使用含碘盐。少吃含碘量低以及容易诱发甲状腺肿大的食物。
而对于高碘引起的甲状腺功能减退，或桥本甲状腺炎的患者，则提倡低碘饮食。
总而言之，对于有甲状腺疾病的患者，无论是甲状腺功能亢进还是甲状腺功能减退，除了有明确的缺碘的原因，均应该少食用含碘高的食物，并要定期的复查甲状腺功能的指标。
参考资料来源：人民网-全国碘缺乏病防治日：甲状腺患者该怎么吃碘
