不是一回事，光波炉采用两只大功率石英灯作加热源，架构简单，效率低，适应任何炊具。电磁炉采用高频涡流感应加热，结构复杂，由微处理器控制，效率高，需专用炊具。（铁质）
现在市场上所谓的“光波炉”，已经是一种混乱的名称了，就是说，“光波炉”其实分别指两种产品：1，是光波、微波组合炉（例如“格兰仕”光波炉），在使用中既可以用微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波、微波组合操作。其微波部分是有很强的电磁辐射的（微波使食物内部的水分子互相碰撞、摩擦而产生热能）。2，是红外线光波炉（“雅乐炉”、“钻石炉”），工作原理与电磁炉绝然不同，发热体是寿命长达6000小时的红外卤素管，无任何电磁辐射。3，至于电磁炉的工作原理，是交变磁场在金属锅具底部产生感应电流（又称为涡流）、使锅具的铁分子互相碰撞、摩擦而产生热能。电磁炉也有电磁辐射，一个普通电磁炉约相当于15部手机的辐射。光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。一、光波炉以其方便快捷，健康环保，迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性，烹饪时要注意以下一些问题：1、在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。2、若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意：①使用微波低功率档，使之均匀解冻；②对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先停止解冻，用铝箔纸将薄处包好，再继续解冻；③一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米。3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。二、常见问题：1、当炉内温度达到预设温度，电机自动停机，当温度下降，电机自己开始工作。2、时间和温度没有调节好，刚开始用光波炉的时候，建议不要走开，看到食物颜色转深，立刻提起把手，切断电源。反正都是做饭用的都能用区别就是性能不一样电磁炉里面只能放塑料的。光波炉不仅可以放塑料的还可以放其他的。用格兰仕的比较好工作原理不同而已！没有什么实质上的区别3.用格兰仕的比较好反正都是做饭用的都能用区别就是性能不一样微波就是用来热菜和饭的还可以蒸光波可以烧烤可以放金属器皿可用于炒菜但用微波时不能放金属器皿现在市场上好多电磁炉和光波炉
光波炉是电磁炉的替代品光波炉的功能： 1.方便：人性化控制面板操作简单明了 2.多用：不限锅具适合所以平底耐热材料的烹调器具，满足蒸，煮，炒，烤，火锅等不同的烹调方式，冬季取暖比电暖器还要完美省电 3.安全：环保无辐射，无燃烧现象，不产生烟火及一氧化碳，光波美食炉产生的远红外线还具有保健取暖，活化人体组织细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等保健强身的作用 4.节能：热效率高，升温速度快，能够在几秒时间内升温到500°C，通过多段精确强弱功率控制，可快速烹调，且热源集中，节约能源 5.技术含量高，他是钻石高温面与光学放大技术的完美组合，放大在每一份热能，放大每一度电的价值，放大每一种食物的香味 6.适用寿命长，故障率低，光波炉是继电磁炉之后又一现代化高科技产品，寿命达4000小时以上
光波炉和电磁炉的区别是什么？光波炉和电磁炉哪个好？
第一：与微波炉相比，光波炉的应用范围更广，例如加热油饼和油条等油炸食品；重新加热坚果食物；重新加热零食、饼干和其他食物；把肉类食物再加热也可以。然而，一般的微波炉有很多禁忌，只能用于加热熟食。
第二：工作原理不同。从名称可以看出，电磁炉使用的是电加热线圈。当线圈流过高频电流产生磁场时，它是一个放在上面的锅，可以快速加热。然而，电磁炉所需的锅必须由铁或含铁钢制成。如果不含铁，则不能在电磁炉上使用。此外，电波炉使用红外线来控制热量的产生，并且电波炉对炊具没有要求。
第三：不同电磁炉中使用的电磁炉必须由铁或合金钢制成，其高磁导率可以增强磁感应。光波炉可直接使用，无需放置任何餐具或锅。该电动陶瓷烤箱可与烤盘和烤网一起使用。对炊具的材料没有特殊要求。电陶瓷烤箱也可用作加热器。
第四：光波炉和电磁炉有自己的优势。根据不同的用途，适用的器具是不同的。光波炉的优点是烹调时间短、操作简单、无油烟。缺点包括功能单一、使用范围有限、加热速度慢等。电磁炉的优点是加热速度快、节能环保、多功能、易于清洁、安全性高、使用方便、经济效益高、温度控制准确、自动保温。缺点是会产生油烟、汤溢、易燃烧、易产生故障，并会产生一定的辐射。因此，我们不能简单地说哪个更好。然而，一般来说，电磁炉的使用和功能将更加广泛和节能。
第五：虽然电磁炉有一定的辐射量，但我们不必太担心。电磁炉的辐射是手动控制的，不会对身体造成特别伤害。
红外线那种以红外发热管加热（不限锅的材质），普通电磁炉是以线盘跟铁制锅产生磁涡流发热
光波炉和电磁炉的区别是什么
光波炉和电磁炉的区别是什么？电磁炉大家都很熟悉，几乎每家都有，电磁炉的功能也有很多，炒菜，烧水，做火锅样样都行，不过对于光波炉却不了解，下面讲讲光波炉和电磁炉的区别是什么。
二者区别：
光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。
从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质：
光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能
随着人们生活水平的不断提高，微波炉已进入越来越多的百姓家中，给人们快节奏生活带来了很大的方便。
微波炉虽然快捷，但它的危害性却很少有人知道。早在1961年，美国科学家戈登就发现，微波炉的微波在人身体上沿神经纤维造成乙酰胆碱（一种激素物质）的积累，即使微波炉的微波发射极其微弱，也会引起许多疾病。这个发现在不久之后，又得到了法国居里基金会研究人员达尔达隆的证实。
微波炉的电磁外溢（由于采取了安全措施，这种外溢量很小）能造成永远不能愈合的烧伤，微波炉能把半径3—5米的磁场结构破坏，在微波炉附近，由于人体细胞振荡所产生的磁场会被扰乱。
据美国研究人员试验，长时间呆在微波炉旁会引起心跳变慢。一天工作完了就会感到全身疼痛，睡眠被扰乱，记忆力也会发生变化。
此外，微波炉对食物的.破坏十分可怕，“煮”过的或仅仅回了一回锅的、解冻过的食物，就不再有任何活性维生素了，只剩下一些热量在胃里“滥竽充数”。因此，人们不能图方便就经常使用微波炉。另外，使用微波炉的人，应该多食用一些含维生素类饮食（生菜、粗粮等）来维持人体所需的能量。
光波炉的加热速度是很快的，通过介绍我们也知道，它和微波炉一样都是很受欢迎的，这符合了现在人们的生活方式，什么都要讲究效率，现在我们也知道了光波炉和电磁炉的区别。
但是光波炉虽然效率很高，但是它的危害也是不小的，通过它加热的食物会产生对身体有害的一些物质。
我们可以从以下几个方面来简单比对下：
发热原理：光波炉采用发热管或发热丝直接热辐射；电磁炉是金属切割磁场后的电磁能量；
使用寿命：由于发热原理的不同，也注定了使用寿命的长短，明显的发热管比较容易衰竭，因此光波炉使用寿命更短；
环保，节能：从2010年开始国家就强制要求电磁炉必须经过能效检测，且效率必须达到4级，反之光波炉至今也不需要进行能效检测。说明电磁炉更加对节能，环保。
价格：发热管容易衰竭自然价格更便宜，电磁炉里面有电磁场的铜丝线圈，价格也更贵。
总之用户的选择，完全是根据自己的需求来看。
光波炉和电磁炉二者的区别
1、工作原理不同
我们听名字就可以听出来电磁炉是用电加热线圈时线圈中流过高频电流产生磁场，是放在上面的锅，可以迅速加热，但是，电磁炉要求的锅具必须是铁制的或者含铁的钢，如果不含铁，就无法在电磁炉上使用。
还有就是电波炉是利用红外线进控制产热，电波炉对锅具并没有什么要求。
2、还有就是辐射的方面是不同的。
我们都知道，电磁炉因为用电磁的方式加热，所以说它会产生辐射现象，长期使用可能会对人体有一定的伤害，但是光波炉就没有这个危险。
3、还有就是导热方面也有不同的。
光波炉采用的是热传导，可以使整个锅面受热均匀，但是电磁炉就不是，电磁炉是用电磁的方式进行传导热量，以至于热量容易集中在某一点上，如果炒菜的时候开火过大，就会使得锅的某一点受热过多使整个饭菜糊。
所以在用电磁炉做菜的时候容易产生底下已经糊了，但是上面还没有熟的情况。还是用电波炉就不会有这个方面的问题，因为它的受热十分均匀，就可以使菜的口感更好。
所以我们日常在选择的时候，可以根据自己的需求进行选择。光波炉的总体性能还是高于电磁炉，并且使用起来也是比较方便，做菜也是可以使菜的口感更好。
但是电磁炉相对价格低廉，也是他的优点之一，所以我们要根据自己的实际情况进行选择，电磁炉也是可以的。
光波炉以其方便快捷，健康环保，迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”。但“贤内助”也有自己的脾性，烹饪时要注意以下一些问题：
1、在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。
2、若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意：
①使用微波低功率档，使之均匀解冻；
②对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先停止解冻，用铝箔纸将薄处包好，再继续解冻；
③一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米。
3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。
4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。
电磁炉和光波炉不是一样的产品。电磁炉就是相当于炉子或者液化气灶，可以做这两者能做的事情。光波炉是微波炉的升级版，和微波炉差不多，主意是热饭、热菜等，是不能炒菜的。
电磁炉是靠高频电磁波在导磁锅底产生涡流发热来加热食物的，光波炉则是直接靠红外传热跟以前的电炉差不多，光波炉辐射要小一点，导热应该是电磁炉更好，损失的热量更小一点。
1、发热体发热体的不同是导致两种产品性能的不一样的根本因素。电磁炉是线圈盘（本身不发热）；光波炉是卤素管（本身发热）2、锅具选择电磁炉必须用铁质的锅具；光波炉则不能用反光的锅具外，其他的都可以用。3、热效率电磁炉的损耗少，热效率要高于光波炉。4、功能光波炉因为相当于明火，所以很多功能电磁炉无法完成，比如烧烤。5、安全因电磁炉无明火，本身不发热，安全方面要远远好过光波炉。6、质量光波炉的控制比电磁炉要简单，返修率肯定要比电磁炉低。7、价格光波炉的成本要远高于电磁炉，比如微晶板，因为要求高，价格是电磁炉的几倍。价格肯定要高。
