早起忙碌没太多的时间吃饭，胃口也没有完全被打开。这时候就特别希望能做出快手的营养早餐来。时间是越短越好。今儿个我就来做一道快手早餐饼，是两个人的量。如果能前一天晚上预约个粥，早上就轻松多了。我习惯叫它鸡蛋胡萝卜饼，却不想它还有另外一个名字——鸡蛋胡萝卜厚蛋烧。厚蛋烧是指摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。其蛋香浓厚，美味可口。我给它改良了一下，使它介于厚蛋烧和鸡蛋饼之间。我把它进行了一点改良，使其介于厚蛋烧和鸡蛋饼之间。鸡蛋中擦点胡萝卜丝，能起到明目的作用；再来点面粉，又是碳水化合物的补充。如果有香葱更好，增色提香。材料：鸡蛋4个，面粉60克，清水适量，胡萝卜半根，盐少许，植物油少许，丘比凯撒沙拉汁适量制作过程：1. 材料准备好；2. 鸡蛋打入盆中，根据口味加入适量的盐；3. 打散后加入面粉，面粉量可多可少，再加入适量的清水；4. 面疙瘩可以用筷子快速打匀，剩下的一些小颗粒可以用勺子背面碾一下；5. 胡萝卜用擦丝器擦成丝，再用刀切几下变短点儿；6. 胡萝卜丝入鸡蛋面糊中，用勺子舀起能顺畅地流下来，请注意是流下来而不是滴下来；7. 电饼铛通电，用刷子在底盘上轻刷一层油，将一半的鸡蛋面糊液倒在底盘内，尽量一样薄厚；8. 趁着蛋液未完全凝固，用木铲协助将饼从一端向另一端卷起；9. 卷好的饼靠在饼铛的一端；10. 将剩下的蛋糊液倒在底盘内；11. 表面未凝固时，将刚才的鸡蛋卷挪到起始这一侧，将饼卷起向另一侧；12. 一个完整的鸡蛋饼做好了，放在饼铛上滚动几次，使内部完全成熟；13. 切块摆盘。还可以淋上沙拉汁或者番茄酱，更添风味。小贴士：1. 面粉量可多可少，那么清水量也可以随之变化，因为要卷成卷，所以鸡蛋糊不能太稠，否则不易卷起来，只能成饼子状。用勺子舀起面糊，能顺畅地流下来的状态最好；2. 一定要趁表面的蛋液还未完全凝固时就卷起来，这样能很好的贴合在一起；3. 不用担心内部不熟，卷好的鸡蛋卷在饼铛中多滚动几次，就能受热均匀，内部完全熟了。1.4万阅读推荐案例 数据来源于住小帮APP140平三室两厅~日常生活必看小窍门的图片140平三室两厅~日常生活必看小窍门3张图片 18389人已读设计 案例 效果图免费看搜索电饼铛100种菜谱大全36款电饼铛美食双面电饼铛100种早餐电饼铛的10大禁忌怎样用电饼铛摊鸡蛋电铛饼美食做法大全
电饼铛，蛋卷
用料
鸡蛋 2个
糖 60克
牛奶 80克
玉米油 60克
低筋面粉 100克
黑芝麻 少许
电饼铛，蛋卷的做法
鸡蛋+糖+牛奶+玉米油
筛入低筋面粉
加入芝麻
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非常好吃，零基础，一次性成功
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小贴士
这个配方可以做20个左右，2分钟左右一个
超级懒人版之香脆土豆饼（电饼铛和不粘锅都可以用）
用料
土豆 6个
葱 1段
鸡蛋 2个
盐 3勺
面粉 适量
超级懒人版之香脆土豆饼（电饼铛和不粘锅都可以用）的做法
6个去皮的土豆。土豆大小不均，数量可以根据土豆的大小自行调整。这6个差不多可以做3个电饼铛那么大的土豆饼。
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把土豆擦成丝，不需要过水（也可以加入一些胡萝卜丝，营养会更均衡，家里没有胡萝卜了，所以只做的纯土豆的）。
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把葱打碎，加入土豆丝中（用葱叶做出来应该会更好看）。
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加入3小勺盐，搅拌均匀。
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加入2个鸡蛋，搅拌均匀。
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加入面粉，普通面粉就可以。注意不要一次性加入所有的面粉，加入一些面粉，搅拌均匀后，再加入一些面粉，再搅拌均匀，这个步骤可能会重复很多次，直至下图的状态。
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如图，每根土豆丝都非常均匀的裹有面糊，并且没有多余的水份，也没有干粉。（菜谱里写的面粉适量，也是因为土豆的多少不确定，没有办法具体到重量）。
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开始制作啦！在电饼铛里加入花生油，然后用硅胶刷把电饼铛两面都用油刷匀（可以稍微多一点，做出来的土豆饼会更脆，更香）。
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土豆丝要一点一点的放入电饼铛，一边放，一边摊平。
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等铺满电饼铛就可以使用烙馅饼功能双面加热。
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然后翻一下，再使用烙馅饼功能单面加热。
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美味的土豆饼就可以出锅啦！
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量少的话，也可以用不粘锅哦！?
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小贴士
1、土豆丝不需要过水；2、面粉不要一次性倒入，要一点一点的加，搅拌均匀后再加；3、放入电饼铛时，也要一点一点的放，一边放，一边摊平；4、可以稍微多放一些油，做出来的土豆饼会更香更脆。
