光波炉是没有微波辐射的。
光波锅是采用远红外线发热,无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。产品具有烧 烤、烘焙、焗饭、蒸煮、煎炸、加热、炖汤、解冻、消毒和自动清洗等功能,可替代传统十余种烹饪锅具。
高效的热能对流、传导及热穿透技术,能快速制作完成各种低脂、健康的美味佳肴,烹饪时间短、操作简单,无油烟、无微波辐射危害、智能分离式断电控制,安全可靠、经济节能,是现代家庭、餐厅十分理想的烹饪设备。
扩展资料:
光波烹饪的方式原理及优势
1、对流热分子具有高度穿透力,在快速将食物热熟的同时,百分之百杀菌且不破坏食物营养成分。
2、 热分子包围食物,抑制食物中水分子的流失,从而保持烹饪后食物中的充足水分。
3、食物营养成分恰到好处的溶解在食物原体水分中,原滋原味,营养容易被人体吸收。
4、最高不超过250℃的温度设定,能使食物配料充分溶入到食物当中,又能保证各种配料在可控温度内不会分解出有害物质。
5、最高不超过250℃的温度设定,在食物大分子成分分解成人体需要的营养成分的同时,使食物所含有的有效成分(各种维生素等)充分溶解且不会被破坏。
6、小吃甜饼等食品再加热外卖的糕点、饼干、巧克力等,时间长了便容易发霉,保存一段时间后,对其进行再加热便可恢复原状。
7、花生、瓜子等坚果食品再加热花生、瓜子等放置一段时间后,便因回潮而产声涩味。用光波/热波炉加热,便可以去除涩味,恢复香脆可口的原质。
工作原理:微波炉:是以电产生一点长度的电波,使食物内的水分产生共振,水分子互相摩擦,产生热量!光波炉:是以金属管产生光波,对食物表面照射,进行加热!优缺点:微波炉:优点:加热速度快,食物加热内外比较均匀,解冻效果比较好!缺点:辐射量比较大,加热水分少的食物容易胡心(比如馒头)光波炉:优点:辐射量小,机器内部没有转盘,食物不必转动,换句话说空间利用率比较大!缺点:加热速度慢,大件食物不易热透!
首先看一下微波炉和光波炉的区别,微波炉是微波辐射,对身体有伤害,光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环,没有辐射,健康环保,而且最重要的是烹饪食物美味健康,孕妇和小孩可以放心食用。
微波炉是微波辐射,对身体有害。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环,没有辐射,健康环保,而且最重要的是烹饪食物美味健康,孕妇和孩子可以放心食用。
光波炉是用烧烤管加热,微波炉用微波加热。所以微波加热辐射大
光波和微波炉辐射都很大,运转时离远点就行了