只要是正规厂家生产，安全性都没有问题，可以放心使用。 电磁炉和电陶炉的具体区别1.发热方式：电磁炉——属于封闭式发热，通过线盘散射电磁波，使 铁锅 产生磁力波动来发热，而本身则不散发热量。电陶炉——属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。这也解决了很长时间电磁炉只能使用铁锅的难题。2.能使用的锅具：电磁炉——由于电磁炉只能加热铁器，所以电磁炉只能适用于铁锅。电陶炉——自主散热,所有耐高温的锅具都可以使用，有的时候在加热一些不宜使用铁器的东西时，如中药、高汤。可使用电陶炉 3.最高加热温度：电磁炉在250°左右，而电陶炉在700°左右。显然电陶炉更适合爆炒。4.辐射性电磁炉通过电磁波共振铁锅，工作时会散发电磁辐射，但实测显示辐射并不大。电陶炉为红外线散热，无电磁辐射,具有红外线辐射,对风湿有好处。5.加热速度加热速度电磁炉更快，而电陶炉的加热速度则会慢一些。6.余热问题电磁炉本身没有余热，而电陶炉关机之后依然有余热,可利用。但也存在余热烫伤的隐患。
1、电磁炉的辐射值在8-9之间，相当于手机辐射的15倍，而电陶炉的辐射值几乎是没有的。
2、电磁炉是通过对锅底的铁分子进行磁场切割产生发热，工作状态下不但产生高频率磁场辐射，而且限定了使用锅具必须是含有铁分子的锅。电陶炉是电阻丝自身发热，所以没有辐射也不会挑锅具。
3、电磁炉它是由线圈组成，使用寿命短，一般不超会过3年，电陶炉是有电阻丝，使用寿命长，尤其是一些大品牌的电陶炉，如非常有名的米技炉，它的加热盘是航天发热材料“钛合金钢片”组成的，设计使用寿命长达10年。
4、电磁炉由于本身不发热而是在锅底产生热量，所以炉心不耐热，需要配置风扇来散热，这样就会产生噪音，而好的电陶炉是不配置风扇的，因为它们的炉心耐热度高，这样就做到绝对的静音。
5、电磁炉由于工作原理所以加热非常快，而电陶炉由于是炉心发热所以需要一定的时间使温度上去，这样加热速度就会相对慢一点，但是关火之后会产生电磁炉没有的余热，只要好好利用这一点，可以很好的节省电费。
总的来说，电磁炉虽然加热很快，但是关火立刻没有余温，而且有辐射，电陶炉虽然加热慢一点，但是从长久考虑下来还是非常有优势的。
电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。
电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖……，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。
开放式发热(电磁炉和一代光波炉是封闭式)，发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。
功率式发热(一代光波炉是卤素管或碳纤维管等)，其功率：1500W，而且可以任意选择：热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，大大的体现了可选性强的特性。(电磁炉和一代光波炉可选性少)。
1、温度高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高200度左右，主要特点
可以爆炒，符合国人烹饪习惯。
2、不挑锅，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。(玻璃的可能会开裂，最好避免最高温多次加热)
3、无辐射：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。
4、热效应，采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。
5、温控节能：采用工业级温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。
6、安全保护：具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯。
7、理论寿命长：电热线寿命极长，发热盘的寿命可达到1W小时以上，理论使用寿命长达10年以上。
8、超强抗压：承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量绝对没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。
9、一炉多能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。
10、保健功能：红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能。
电陶炉比较好。电磁炉虽然也有温控保护装置，但由于炉体本身并不发热，通常只有在锅具严重干烧时才会触发温控保护，正常使用基本不会自动降温。所以涮火锅时可以始终保持滚沸（通常中火即可），也可以马马虎虎的炒一些家常菜。
电陶炉相对电磁炉的优势：基本任何锅具都可以使用，尤其适合高硼硅玻璃材料的锅具。电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火，非常适合炖煮、熬汤、煮茶。而电磁炉的“慢火”仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火，烹饪效果比较慢。
电陶炉：优点，表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。
缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。电陶炉可能是钨丝电炉的升级，效率只能达到60%，不过不挑锅。
寿命差不多的，感觉上是电磁炉好，不过电陶炉可以红外线杀菌，比电磁炉电磁波辐射小，电磁炉有比手机大15倍的电磁波辐射，另外电陶炉可以取暖，发热快只要3秒，电磁炉没有明火，安全，不会烫伤，总的来说：电磁炉安全，但功能少电陶炉加热快，功能多实用的话自己还得再去仔细看看
