火锅店专用的火锅电磁炉一般配套有火锅桌，然后桌的中间有个大的火锅炉，周围都是一人一个的小火锅炉，有方形和圆形的，看起来非常的高档大气，让人感觉很舒服。由于火锅桌的开孔大小都是根据火锅电磁炉来决定的，所以火锅电磁炉的质量一定要好，不然坏了就非常的麻烦。亲和力商用火锅电磁炉选用A、B级加厚微晶面板，耐高温、抗冲击更好。
另外，机芯电路采用了智能数字芯片多重保护技术，外壳防水设计，不会发生因为高温、过载、起火，或露电触电事故
火锅店专用电磁炉单锅功率是2000瓦左右的。
【专业火锅电磁炉与家用电磁炉的区别】
1、高效节能。火锅电磁炉比普通同功率电磁炉的输出功率要高出15-25%，热效率高达95%以上（民用和普通商用电磁炉为92%），火力更强劲，加热速度更快，可为节约经营成本；
2、性能稳定。火锅电磁炉是针对商业场所使用特点，按工业级要求进行设计的，对元器件的品质等级要求更高，关键件为进口或国内知名厂家A级品，因而整机性能更稳定，故障率更低，使用寿命更长；
3、锅具适用性更好。家用电磁炉通常是配锅销售，换锅要么不能用，要么功率变化非常大；而火锅电磁炉从设计上就考虑了锅的材质、结构、造型、大小等多种因素，故锅的通用性较好，功率变化不大。
4、安全性更高。火锅电磁炉一般选用的是A、B级微晶板做加热面板，耐高温、抗冲击更好。另外，机芯电路采用了多重保护技术，外壳也做了防水设计，不会发生因为高温、过载机起火，或露电触电事故。
我们所有人都一定喜欢享受火锅这种美味，那么对我们来说如今使用利用最多的火锅设备无疑就是多种多样的火锅电磁炉，但是当火锅专用电磁炉出现了噪音大家知道都有哪些原因吗?让我们一起来找出它的原因吧，请看以下的内容。 (1)、检查锅底与炉面是否完全接触良好，看一下锅底面是否有脏物，有的话，清除即可。 (2)、炉具内的加热线圈松动引起的，打开后盖用紧固工具紧固一下即可散热孔或进气孔被挡住。散热孔被桌面挡住的`情况经常出现，这样挡住使得电磁炉正常冷热空气对流交换受阻，从而产生噪音。 (3)、火锅电磁炉出现噪音可能是因为锅具不符合， 锅具太薄会引起锅底的高速震动而产生忽忽声，锅底材质具有轻微逆磁特性的还会引起电流声。 (4)、功率过于大产生的水沸腾声。某些锅具由于材质特殊，会使电磁炉功率上升， 在水沸腾时产生非常大的沸腾声，降低档位即可解决。 (5)、2000W以上的商用电磁炉噪音要比普通电磁炉高略高，这时因为功率大的电磁炉需要转速大的风扇来散热，转速大的风扇风量大风比噪音略偏大。有顾客反映市面上有些标2000W的电磁炉噪音会比较小，那是因为他实测功率不足2000W，基本上在1600-1800W左右。 以上就是火锅电磁炉出现噪音的原因，如果你发现家里的电磁炉出现了噪音我们可以针对以上的内容进行检查并采取相应的措施。
火锅电磁炉走进了百姓厨房，用起来方便，但日常的保养一般人都不太重视，那么火锅电磁炉怎样使用寿命会更长呢？快来和我看看吧。 一、保养前请先断开电源； 二、常常保持整个炉具的`清洁，以免甲由等动物走入机内，导致机件失灵； 三、切勿直接用水冲刷或浸入水中涮洗； 四、控制面板以柔软的湿布擦拭，不易擦拭之油污，可用中性洗洁剂擦拭后，再以柔软的湿布拭之不留渣； 五、黑晶面板脏时，请用湿抹布擦拭，也可用去污粉或亮光粉擦拭后，再用湿抹布擦拭； 六、吸气/排气孔位表面可用棉花棒将尘埃除去，如油渍，可用牙刷加少许不损器皿的清洁剂小心清除。 七、使用微电脑控制，加热快，热效率高，操纵简朴，便用利便；高效节能：与传统的加热方式不同，火锅电磁炉使锅具自身发烧，热效率大大进步；智能烹饪：自动烹饪程序专用软件，配有定时功能，无须看守；安全可靠：杜绝传统炉具的各种隐患，通过国家安全验证，使用实验安全无忧；环捍卫生：锅底直接发烧，无热辐射，环境中无废气排出；携带利便：体积小，重量轻，插电即用，适应现在糊口的需求。 八、当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时，锅具超出了闭合磁场范围不会再生热，同时电磁炉自动停止任务；闭合磁场范围之外的水平磁场非常强劲，大约占全数磁场能量的百分之零点零几，甚至基础凑近于地球的磁场。 九、当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉也不能工作。所以，也不用担忧电磁炉的磁”对人体的影响是基于电磁炉原理特意针对餐饮场合(火锅店、自助餐厅、炖品店等)不凡操纵环境而设计；无辐射是基础技术生长偏向。也可作为餐台和柜配套产品;应对连续长时间大功率利用,且操作频繁；采用环保质优电子配件，工业控制设想，内部散热性能强化。
大。火锅专用电磁炉一般都是1800W到2200W这个范围，但根据国家标准其实际功率会比这个范围的功率小一些，一些小功率的火锅专用电磁炉也有800W左右。功率2300瓦，比较大的了，温度上升也会很快，这样的锅用一个小时就是2.3度电。火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列，电磁炉是1957年德国人发明的，基本原理是由电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。
爱仕达 ASD
品牌介绍：是隶属浙江爱仕达电器股份有限公司下的厨具品牌。主打不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具
苏泊尔 SUPOR
品牌介绍：1994年创立，浙江苏泊尔股份有限公司旗下厨具品牌。苏泊尔（SUPOR）总部设在中国杭州，品牌涉及品类有炊具、厨房小家电、厨卫电器，主打产品有压力锅、炒锅、煎锅、炖锅、汤锅、奶锅等。
慕厨 Momscook
品牌介绍：源自欧洲灵感的精品厨具品牌，秉承德国精湛制造工艺。慕厨产品采用高档不锈钢材质，凭借20多年的顶级厨具制造经验，演绎对饮食文化的前瞻理解 ，将感性的设计与理性的产品实用性完美融合。
用起来很勉强，只能将就着炒熟。1、锅体太薄太轻，所储存的热量有限，炒菜需要大火有足够的热量，否则做出来的菜味道不好；2、吃火锅的那个锅形状不适合翻炒，用来炒菜操作起来很不顺手；3、由于锅底太薄，热量传递不如厚锅，炒菜的时候翻动不及时很容易糊锅。
火锅电磁炉是一种使用电力烹调的工具，属于非明火煮食的炉具使用时火锅电磁炉本身不发热，是利用电磁感应使煮食器皿发热，炉身相对较低温和安全。由于热力直接在器皿内发出，所以不会像其它火力炉具在燃烧时使四周环境温度大为提高，在使用的时候会较舒适，同时可以节省能源、绿色环保。并且火锅电磁炉在使用时不会产生有毒物质所以人们不必担心有毒物质的产生。火锅电磁炉是针对商业场所使用特点，按工业级要求进行设计的，对元器件的品质等级要求更高，关键件为进口或国内知名厂家A级品，因而整机性能更稳定，故障率更低，使用寿命更长；火锅电磁炉的热效率极高，煮食时安全、洁净、无火、无烟、无废气、不怕风吹、不会爆炸或导致气体中毒。
选购的电磁炉应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1-2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。宝“double”牌子的火锅电磁炉比较火，它是应用电磁感应加热原理，在使用过程中无烟、无明火、清洁卫生，用手触摸安全。保修三年。传统餐桌上的火锅是用酒精、液化气或电阻丝加热炖煮的。这些在使用过程中会挥发产生一氧、二氧化碳、甲醇等有害物，对人体的眼睛、呼吸道系统都有极大的危害，所以电磁炉用在餐桌上煮火锅既环保又安全节能。
对于现在来说的火锅电磁炉是功率越大越好吗？下面为大家做一下详细的介绍呀！ 电磁炉功率越大，加热肯定是越快！ 但针对火锅店专用电磁炉，其实并非这样！很多火锅店采用锅底直径比较大的火锅盆，一般电磁炉发热直径在15-18cm之间，不能满足火锅全锅开锅，那么，哪怕功率加到最大，加热效果也不理想。但在电费方面却增加不少！因为功率增加了。 问题就出在电磁炉的加热面积，其实，只需要把电磁炉加热面积变大（需防商家虚报加热直径，一定要眼见为实），而且电磁炉功率反而可以减小，即可解决开锅速度问题，同时能更低的节约日常电费开支。 所以，通过上面的情况大概对于现在的火锅专用电磁炉功率是越大越好了呀！ 相关知识介绍：http://www.qiuxingxiang.com/View/687.html
