不太实用，容易有安全事故。 从安全角度来说，家用的燃气灶是根据家里的用火程度来设计的，九腔猛火燃气灶的引射器和炉头的尺寸，比例与家用灶完全不同。若是改成猛火灶，家用灶具的炉头设计不适合那样的高温高压，其废气排放量会过大，易发生安全事故，建议购买专用的炒菜灶。燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。
绝大多数家用猛火炉达不到的商用的火力。
想用猛火灶直接买商用的就行了。如果想在家用风灶，就要解决尺寸，高温，防泄露，排烟，噪声这些问题，比较难的是排烟和噪声问题。
猛火燃气灶主要特点是火力要比普通家用燃气灶大。家用燃气灶具火力大小方式是以“热流量(热负荷）”来衡量的。按国家要求， 额定主火热量流超过4.0千瓦时，称为猛火。
家用燃气灶最大热负荷是5.25kW，这是家用猛火灶最高标准，越接近这个数字就代表燃气灶火力越大。相应的，热负荷越大也代表燃气消耗越多，所释放的热量也越多。
猛火燃气灶在使用过程中的 火焰呈无色或淡蓝色、火焰面积大。
现在流行的猛火灶基本都是直喷。这样能最大程度的减少热量的散失。猛火灶都是依靠外焰传递热量，所以一般炉架都比较高。另外，猛火燃气灶火焰燃烧面积大可以增加锅具受热面积，增快热传递。
其他方面：
猛火燃气灶面板多以不锈钢面板或炉支架高的钢化玻璃灶为主。
一般，制造商在生产猛火灶的时候都会考虑到猛火灶的燃烧温度对面板的影响，若是处理不当就会有爆炸的危险。不锈钢材质耐高温，而现在人们更倾向于钢化玻璃面板，因此，在增加炉架高度，受热更好的情况下，制造商会加厚玻璃面板，更耐热。
九腔燃气灶的优点：
低碳而且环保，无烟无铁屑，不熏锅底，不生锈;充分燃烧，一氧化碳排放量远低于国家规定标准。节省时间，烧水、煮饭比传统炉灶省时20%以上。使用的寿命相对而言比较长，由于结构简单而实在，材质上乘，造型大方，使用寿命可达八年以上。
缺点：操作危险，忘关容易有漏气现象。用久了难以清洁。
燃气灶如何选择：
燃气灶材质和灶眼的选择，目前市面上主要有2种材质，一种是玻璃的，一种是不锈钢的，一般选择比较多的是不锈钢的，这个要根据自己的具体情况来选择材质。
家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力越强，但实际上,热谅量的大小应与烹饪方式及灶具相适应。
选择燃气灶的点火方式，目前市面上主要有2种方式，一种是电子脉冲点火，一种是压电陶瓷点火，2种都有各自的区别，所以根据自己的需求来选购。
灶具应美观大方，用手按压台面柄，无明显翘度，用手握住灶具两对角来回拧动，灶具无明显变形。面板材料不得使用马口铁，炉头、火盖应加工精细，无明显的毛刺。
红外线燃气灶的优点：1.红外线灶具灶火力强劲：经多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达到1150度以上，炒菜色香味美，不破坏营养，同时满足各种炒菜火候的需要。2.红外线灶具噪音极低：自然风系列产品采取了预混辐射的燃烧方式，在工作时无噪音，对厨房内工作人员得身心健康有极大好处。3.红外线灶具安装简单：产品一经安装到位，无维修率，安装过程简单安全，本着“不改变原灶”的安装原则，可以随时复原。4.红外线灶具安全环保：由于燃烧充分，一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气体中的nox含量.006％，有利于厨房内工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台。红外线燃气灶的缺点点：1.红外线燃气灶热量高，这不适合中国人做米饭的焖饭要求；2.高温度会对灶具周边内部造成损坏
看你如何考虑，第一家用的话肯定热效率有了不过排放肯定不会达标，第二容易堵塞喷气孔有一定的安全隐患。所以大牌灶具厂家没有那些猛火灶具。
不高。猛火灶主要应用于西餐厅，适用于大型酒店、饭堂和餐馆。要求加热速度快，时间短的场所。猛火灶和普通灶最大区别，就是猛火灶比普通灶的火力大，主要是用来炸排骨等一些难以煮熟或者想快速煮熟的东西。
大家平时在外出吃饭的时候偶尔应该都会听到后厨有一些声音传出来，声音其实也就是灶台的声音，大部分饭店之中所使用的灶台都是猛火灶，猛火灶的出现时间比较早，因而到现在也一直是广为流传，猛火灶是不是很费气？猛火灶购买注意事项有哪些？
大家平时在外出吃饭的时候偶尔应该都会听到后厨有一些声音传出来，声音其实也就是灶台的声音，大部分饭店之中所使用的灶台都是猛火灶，猛火灶的出现时间比较早，因而到现在也一直是广为流传，其实猛火灶在炒菜上非常快，也因此受到饭店的欢迎，那么问题就来了，猛火灶是不是很费气？猛火灶购买注意事项有哪些？
猛火灶是不是很费气？
按国家标准猛火灶的核定耗气量是：天然气每2.8立方米，液化石油气每1立方米。普通灶比较适用于家庭。另外猛火灶的耗能大于普通灶。家用灶一般不选用天然气猛火灶。
1、猛火灶火力大，但烟气（含有CO和氮氧化物）排放大，对人身危害比较大。普通燃气灶火力小，烟气稍微要小点。
2、天然气猛火灶火力比得上烧煤，而且比烧煤的火力大很多，并且环保。
3、液化气猛火灶耗量，就是一般炒菜一用1.1－1.2立方米。
4、国家标准猛火灶的核定耗气量是：天然气每2.8立方米，液化石油气每1立方米。
猛火灶购买注意事项有哪些？
1、购买地点的选择
购买猛火炉应到专业的大商店、大商场及各销售公司设在各地的办事处去购买，决不要贪图方便或价格便宜在地摊或小店购买，更不要购买“三无”产品。购买后不要忘记索要正规发票，并将保修凭证与发票保存好，否则出现质量问题用户束手无策。
2、看包装、看外观
猛火炉的包装好坏在一定程度上反映出产品质量的高低。合格猛火炉应是包装整齐，印刷精美，标志齐全。打开包装，猛火炉外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。猛火炉的整体结构应稳定可靠，灶面要光滑平整，无明显翘曲，零部件的安装要牢固可靠，不能有松脱现象。
零部件加工精细，连接部分牢固可靠，锅支架应稳定牢固，劣质猛火炉的零部件加工粗糙，有的甚至在气路系统上有明显的气孔和砂眼，这不仅影响灶具的正常使用且易引发人身伤害事故。由于劣质猛火炉的生产企业粗制滥造、偷工减料、装配工艺原始粗糙，造成灶具零部件松动，部件之间不配合，阀门或旋钮不灵活，灶体强度不够，灶面承重后变形严重，灶体翘曲等。
4、现场点火试验
选购猛火炉时，不但要看外型等加工质量，还要点火试验。商店里如果不具备试火条件，买回家后要及时试火，如不好用，应及时退换。试火时，电点火装置应灵活可靠，连续打火10次，至少应有8次点着，火焰应在4秒内传遍整个火眼，无爆燃。出现蓝火焰，火焰内外锥分明，无回火，无死火，基本无黄火。火焰的点燃与熄灭噪声应小。否则，燃气燃烧不充分，一氧化碳超标，危害人体健康。
上述内容主要所描述的就是我对于猛火灶是不是很费气？猛火灶购买注意事项有哪些的具体介绍，猛火灶在气的消耗上不会是特别多，但相较于平时大家家中所使用的灶台肯定会有提升，这一点也是肯定的，而购买猛火灶时必须要记住他的一些重点，猛火灶不同于普通灶台，他一旦出现意外，可就会非常危险了。
五环的。九孔燃气灶操作危险，结构简单，忘关容易有漏气现象，用久了难以清洁。而且属于猛火灶，适合食堂等大型公共场所。五环燃气灶大火更大、中火更匀、小火更稳，节能省气，适合家用。
不好。它有一个致命的缺点那就是不符合国标，不符合国标意味着不合格产品，不允许市场流通的，过大的热负荷，氧气供给不足，产生的一氧化碳等废气可能会上升的风险。温岭市九龙天燃气灶有限公司是2014年7月1日注册成立的有限责任公司，注册地址位于温岭市城西街道下保渭渚村田园路西侧村留地。
