在设计农民家用柴火灶时，我们应该考虑以下几点：
1.基本的煮菜做饭功能及其他功能；
2.燃烧柴火产生的烟的排出功能——排烟；
3.柴火的燃烧效率——空气流通和柴火的接触面；
4.使用者的使用习惯——结合做饭人的习惯和厨房的布局；
5.省钱用得又久——简单的结构合理的布局设计；
6.保温——减少热量流失，延长高温持续时间，以此节省柴火和减少做饭时间。
目前常见灶台类型
1、节能柴火灶
随着社会进步，柴火灶也越来越先进，新时代生产的柴火灶台，利用率高，节能环保。
2、柴火土灶
主要是用砖石休憩的灶台
3、多功能柴火灶
目前农村很多可以兼顾烧水，做饭，烤火等多功能于一体的灶台。
4、无烟柴火灶
现在的柴火灶有些会有管子接出，屋内基本没有烟，都通过管道排出去了，柴火燃烧率也高。
农村灶台具体做法：
一、确定灶台建造位置，开排烟道，砌烟囱
1、确定好灶台的建造位置，外形可以根据自己的需求而定。
2、确定好灶台的高度，在墙壁做好标记，一般以80cm左右高度为宜。
3、在墙壁设置好排烟孔，开孔的地方用砂浆密封好。
4、在屋外砌好排烟孔连接的烟囱，一定要高出屋顶，不然烟会呛到家里来。
二、砌灶体
开始一边测量一边砌灶体，灶体一般用普通砖就可以，灶门和排灰口一并砌好。
三、灶膛
1、为了使灶能长久耐用，灶膛一般使用耐火砖修砌。
2、完成部分的灶体于灶膛之间的空隙处用砂石填充好，既可以防止跑烟，又能增加灶台的使用寿命。
四、灶膛灶面保温耐火施工
1、灶膛里面用保温材料填充好.
2、灶膛内用砖砂修砌好，为后面耐火泥施工做好准备。
3、灶面用耐火泥进行施工，一定要把耐火泥压紧实。
4、用锅在灶膛上方把耐火泥压实，锅的安装位置就固定在这里了。
5、把耐火泥进行修整抹平。
五、烟道、拦火圈施工
1、确保耐火泥强度固定的情况下，灶膛内加入砖砂进行施工。
2、在放锅的圆形坑内挖回烟道，烟道，拦火圈。
六、温水口、锅口施工
1、温水口和锅口在做保温材料和耐火泥施工的时候已经安置好，只要灶内烧火，里面有水的情况下，水就可以变热，随时可以使用。
2、锅与耐火泥接触的位置，都需要用水泥钢筋包围，确保锅口的牢固度。
3、用砂浆把灶面修砌平整，达到自己合适的高度就可以。
七、贴瓷砖装修
1、当所有的工序都完成后，最后贴上瓷砖进行装修。
2、灶门安装好烟道挡板，防止烟外露。
八、等待使用
灶台所有工序全部完成的情况下，放置15天左右，确保水泥，瓷砖等都已经凝固好了，再开始使用。
扩展资料：
柴火灶一般只会在农村自建房中使用，一是可以让秸秆等能利用起来，不浪费；二是想要烧柴火，也习惯烧柴火，也想吃柴火烧出来的饭，所以建了柴火灶；三则是柴火灶建起来简单，能省去很大一笔煤气费。
农村用的柴火灶是烧柴火所使用的灶。就是自己作的一个土灶，然后使用木柴桔梗之类的烧火做饭，柴火灶是农村烧饭的简易炉灶，是用来烧饭烧水的炉灶，以烧饭快火力大猛深受广大农民群众的喜爱。
农村柴火灶的优缺点
优点农村的很多人，还是喜欢吃用柴火灶烧出来的饭，这味道不是液化气电磁炉能够达到效果的，很多农村里喜欢用大锅煮饭想吃一碗锅巴粥，缺点最大的问题就是油烟，灶台虽说有烟囱，但是在屋内很难做到除去房子内的油烟。
还有就是下雨的时候，灶口很容易出现回烟导致房子内烟和油烟混杂在一起，呛得人都喘不过气来，柴火灶建起来简单能省去很大一笔煤气费，柴火灶分为自拉风灶和强制抽风的灶，自拉风灶利用空气受热密度变小上升的原理。
你可以参考一下。
过去叫锅台，也就是做饭时所需要操作用的一个平台。用砖垒成方体，前边留空作为烟囱。后面留口作为添柴用的灶眼。上方留出一个大的圆形，在上面做一口大锅。这样，锅里煮饭，锅下添柴。
设计图上的灶台采用了最原始最简洁明了的一个设计概念，无论是放锅具的坑还是放柴火的洞都经过了严瑾的考察和研究。这个灶台不仅通风好，烧的旺。充分利用灶台来完成多种功能：烧水，煮饭等等。大量的留白为了给用户一种可以DIY的一个功能，让每一个灶台都是独一无二的设计，只为你一个人。
无烟柴火灶的制作方法如下：首先将无烟柴火灶的框架画出来，在边框位置往下凿出3公分的浅坑。然后开始砌红砖，砖是平铺，切记要留出灶口；灶底存灰大约25公分高，用来放置漏灰网。
接下来6层砖后开始砌出烟口，在灶台中间往后半砖的距离砌出大约30见方的出烟口；往上一直砌，灶台接近腰身高度即可。最后砌造一个延伸到屋顶的出烟口，完成制作。将无烟柴火灶的框架画出来，在边框位置往下凿出3公分的浅坑。
开始砌红砖，砖是平铺，切记要留出灶口；灶底存灰大约25公分高，用来放置漏灰网。6层砖后开始砌出烟口，在灶台中间往后半砖的距离砌出大约30见方的出烟口；往上一直砌，灶台接近腰身高度即可。砌造一个延伸到屋顶的出烟口，完成制作。
柴火灶是一种常见的烹饪设备，与传统的地锅灶较为类似，但是在使用时产生的油烟较少，并不会影响烹饪及食物的品尝。大锅台柴火灶毕竟是一种灶具，在使用时也会使用到燃料和火，若是没有采取正确的操作方式，也有引发火灾的隐患。
农村土灶台现在在城市中非常的受欢迎，而且制作出来的菜的味道非常香，使用电磁炉的话，会呈现局部高温，时间长了会表现锅底变形的现象，在很大一方面上为了的保障铁锅的使用时间和性能，要尽量少用电磁炉烹饪。
达到无烟和更大限度节约用柴，很简单，是保证空气在灶内能流通。你可以在灶的底部加装一个小型的电动鼓风机，往上鼓风，可以保证柴充分燃烧。烟是由于燃烧不充分引起的，而且燃烧不充分会浪费大量的热，从而浪费柴。
柴灶的类型及图纸如下 ：
1、农村节能柴火灶
新时代诞生的柴火灶台，利用率更高，更节能。
2、农村柴火土灶
老一代的用土石砖头砌出来的土灶。
3、多功能柴火灶
兼顾烧水、做饭等多功能集聚于一体的柴火灶。
4、无烟柴火灶
烧柴火时产生的烟较少的柴火灶，是柴火燃烧率较高的灶台。而是否好用，应根据使用者的使用情况来判断，比如有的人喜欢用多功能的，那选择多功能柴火灶就是好用。
参考资料
图纸.柴火灶
农村柴火灶制作首先要确定建造位置，然后在屋外砌烟囱，然后用砖砌灶体，锅口，完成后贴瓷砖就好了。农村柴火灶的宽度一般是0.5m左右，高度是0.8~1.00m之间。
一、农村柴火灶制作全过程
1、确定建造位置，开排烟道，砌烟囱。地面划线确定位置，墙壁划线确定高度。在墙壁开挖排烟孔道。在屋外砌烟囱。
2、普通砖砌灶体，包含灶门排灰口，灶膛。使用耐火砖砌灶膛，灶体与灶膛之间用碎砂石填充。
3、灶膛灶面保温耐火施工。填充保温材料，将灶膛内使用的碎砂石和砖砂进行保护，用锅在灶膛上方压实耐火泥，耐火泥抹平整形。
4、温水口锅口施工。锅在保温材料和耐火泥施工前已安置好。锅与耐火泥接触位置用钢筋包围确保锅口牢固。用砂浆抹平灶面一般为78cm高度。
5、贴瓷砖进行装修，安装灶门烟道挡板。完成后需要等待十五天再使用。
二、农村柴火灶尺寸
灶台高度应在0.85m~0.85m之间或者0.93m~1.00m之间。灶台宽度应在0.46m~0.6m之间或0.56m~0.63m之间。
农村柴火灶介绍
目前多数农村地区使用的灶台都是普通灶台，普通柴火灶包括炉膛、灶箅、出烟口、保温层、烟囱、灰室、灶门和锅等部分组成。
1、农村节能柴火灶
新时代诞生的柴火灶台，利用率更高，更节能。
2、农村柴火土灶
老一代的用土石砖头砌出来的土灶。
3、多功能柴火灶
兼顾烧水、做饭等多功能集聚于一体的柴火灶。
4、无烟柴火灶
烧柴火时产生的烟较少的柴火灶，是柴火燃烧率较高的灶台。
扩展资料：
在设计农民家用柴火灶时，应该考虑以下几点：
1、基本的煮菜做饭功能及其他功能;
2、燃烧柴火产生的烟的排出功能——排烟;
3、柴火的燃烧效率——空气流通和柴火的接触面;
4、使用者的使用习惯——结合做饭人的习惯和厨房的布局;
5、省钱用得又久——简单的结构合理的布局设计;
6、保温——减少热量流失，延长高温持续时间，以此节省柴火和减少做饭时间。
无烟柴火灶的制作方法如下：
首先将无烟柴火灶的框架画出来，在边框位置往下凿出3公分的浅坑。然后开始砌红砖，砖是平铺，切记要留出灶口；灶底存灰大约25公分高，用来放置漏灰网。
接下来6层砖后开始砌出烟口，在灶台中间往后半砖的距离砌出大约30见方的出烟口；往上一直砌，灶台接近腰身高度即可。最后砌造一个延伸到屋顶的出烟口，完成制作。
节能无烟柴火灶使用需注意：
1、一般为了照明方便，我们会选择比较细的木条，放在柴火炉、干树枝或木屑中。因为这些材料非常适合钻头烧制材料。燃料一般选用比较干燥的长木头，太湿的木头不易燃烧，烟气较多。
2、柴炉中加入的燃料不能太满，太满会使柴炉内的热能损失很多，实际热效率只是锅底。在柴火炉加柴的过程中，我们尽量控制一次充量，将其耗尽。
3、柴炉用完后，燃料桶内应有剩余燃料。此时不能直接关炉门破坏产品。从柴火炉中取出燃料桶后，我们可以关闭风扇。
4、还要注意调整柴炉的火力。柴火炉的火力设置一次不宜过大，因为火力在设置过程中不能立即改变，需要一定的时间才能体现出来。
