乌檀木菜板。
乌檀木菜板容易保养，不需要泡水、不需要经常性的涂抹特殊护理油，买回来清洗干净就可以使用，而且抗菌防霉效果好，一般不会有明显的发霉迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能强。而铁木的硬度比较硬，不适合做横版，容易损坏刀锋口。如果将这种木材做成圆墩子，又很容易开裂，还很笨重。
乌檀木菜板使用注意事项
乌檀木菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为乌檀木菜板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止乌檀木菜板干燥开裂。
将洗好的乌檀木菜板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在乌檀木菜板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米，用小木条塞住这个孔就可以了。
防潮和热胀冷缩处理好后，还要给乌檀木菜板涂一层用，要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让乌檀木菜板和油充分接触。然后凉干，让油被乌檀木菜板吸收，最后用清水洗净。
以上内容参考 百度百科-乌檀木、人民网-砧板，怎么选怎么用
乌檀木砧板是没有毒性的。乌檀木是一种中药材，其成分含独有的自然界虫蚁讳忌的α和β檀香醇，还有消炎去肿和杀菌消毒作用，所以砧板防霉，不会滋生细菌，被称之为砧板中的“贵族“正是这样成为了很多家庭主妇选择，所以这种乌檀木菜板在市面上还是非常受欢迎的，它能够很好的起到防霉和防虫的效果，在厨房家具生活中非常的实用。
乌檀木砧板说明
抗菌防霉效果好，一般不会有明显的发霉迹象，因为这种木材本身具有防霉抗菌的特性，比其他实木的抗菌性能确实强多了。
不开裂，乌檀木菜板不会出现任何开裂的现象，比其他材质的菜板耐用多了。硬度适宜，切菜剁肉有切入感，不会有震到虎口的的感觉。
颜值高，它的木纹很漂亮。女人天生爱美，而乌檀木菜板的纹路切中了女人的天性，如果不使用，放在厨房家里的橱柜上，你绝对可以说他是一个艺术品。
易于保养，乌檀木菜板不需要泡水、出厂前已涂抹特殊护理油。买回来清洗干净就可以使用。
平时大家在日用品选择时肯定都会特别仔细，日用品不像是其他很不常用的东西，日用品一定要质量特别好，当然在质量保证的同时，另外的一些特性也是需要有，砧板的一个重点就是在于它的使用寿命和耐磨性、乌檀木砧板的优缺点？乌檀木家具的保养方法有哪些？
平时大家在日用品选择时肯定都会特别仔细，日用品不像是其他很不常用的东西，日用品一定要质量特别好，当然在质量保证的同时，另外的一些特性也是需要有，砧板的一个重点就是在于它的使用寿命和耐磨性、环保性上，当然木材好的砧板肯定好处会更多，那么乌檀木砧板的优缺点？乌檀木家具的保养方法有哪些？
乌檀木砧板的优缺点？
乌檀木的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。
1、木质坚硬，有清晰盘绕的独特纹理，似龙似凤，千姿百态，妙趣横生，是一种美好的象征，色泽沉稳，高贵典雅。
2、乌檀木，其木质坚硬，香气芬芳永恒，色彩绚丽多变且百毒不侵，万古不朽，乌檀木家具历来被认为是家具中的贵族，其中金乌檀木家具在明清时期更是只有皇室才能使用。
乌檀木家具的保养方法有哪些？
1、要避免阳光直射。长时间日晒加上干燥的气候，会使乌檀木家具的木质过于干燥，容易出现裂缝和局部褪色。
2、要防止灰尘。一般用名贵硬木制作的高档乌檀木家具都有精美的雕花装饰，如果不能对乌檀木家具定期清洁除灰，细小缝隙中就容易积灰，不但影响乌檀木家具的美观，还会使乌檀木家具迅速＂变老＂。
3、要保持滋润。乌檀木家具的滋润不能靠水分来提供，也就是说不能用湿漉漉的抹布对乌檀木家具进行简单地擦拭，而是应该选用专业的家具护理产品。
4、避免硬物划伤。打扫卫生时不要使清洁工具触及家具。平时也要注意，不要让坚硬的金属制品或其他利器碰撞家具，以保护其表面不出现硬伤痕迹。
5、乌檀木家具不宜放在十分潮湿的地方。乌檀木家具的木材遇湿膨胀，时间长了容易腐烂。
6、应定期进行保养。在正常情况下，每季度对乌檀木家具进行一次打蜡就可以了，这样家具看起来有光泽而且表面不会吸尘，清洁起来也比较容易。
以上所描述的内容就是我对于乌檀木砧板的优缺点？乌檀木家具的保养方法有哪些的具体介绍，乌檀木是一种非常好的木材，所以他所制造的砧板也肯定会质量非常好，大家也就不需要很担心使用时会出现状况，但是有一点也是要清楚，环保方面一定要严格的筛查，砧板不同于其他物品，不环保的话会直接影响人健康。
乌檀木是适合做砧板的，坚硬耐磨，不易掉木屑，不易发霉，易清洗，免保养，而且菜板用起来很舒服，不咬刀，使用很轻松。砧板是每个家庭都必备的东西，一款好的菜板做起菜来容易，还耐用。我们做菜有很多种类，切、剁都是很用力的事情，切菜的时候砧板要让刀有一种切入感，一种不会咬刀的切入感。砧板太硬，手感不舒服，心里也不舒服，甚至有可能会伤刀，太软的话切菜时菜板吃刀，菜板本身也会留下藏细菌的刀痕，体验也不好。普通的木头菜板并不具备天然的抗菌能力，在潮湿的情况下一般都会发霉，一些合成的菜板虽然不发霉，但我们也要考虑凝胶、甲醛等化学污染。选购菜板时一定要选取整木切割的菜板，并且遵循健康，不添加，无漆无蜡，天然整木切割制作。到手后冲洗一下使用，木砧板的材质应该耐用，使用过程也无须特殊保养。乌檀木的砧板就符合这些要求，使用个3-5年没什么问题，并且木纹漂亮。在上面剁肉馅也是相当好用，这种木头的菜板用完后会有刀痕，但用手一摸，却很少有木屑出现，只有浅浅的刀痕，这样就不会容易积存细菌了。
乌檀木砧板的优点：菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂，纯实木材质，安全卫生，表面纹路清晰，木质软硬适中，外形圆润厚重，实用性强。缺点：重量原因，不用的时候，挂着总担心会坠落。圆形又不易竖立摆放。乌檀木砧板砧板纹路规整清晰，切面也很平滑，没有一点缺口。边缘棱角都处理的很到位，没有一点倒刺。 把手设计简单实用，结构合理，拎起时，重而不累，还可以充当壶铃锻炼身体。乌檀木砧板在市场中的价格稍微要比其它材质贵一些，大家在购买的时候，一定要货比三家，选择价格实惠，质量好的乌檀木砧板进行购买。使用是要注意，双面交替使用，使用后立即双面清洗干净（包括侧边），立着放置（洗后别平放），双面透气，避风避太阳，特别是暖气。如果暂时不准备使用，请保持塑封膜完好，使用的时候再拆封。
乌檀木一般指非洲楝,别称,乌檀木、大乌檀木大叶褐檀木,乌檀木菜板最大的优点就是，菜板不会滋生细菌，而且一块乌檀木菜板可以用好多年，硬度适中、不易开裂， 木纹很漂亮,也是属于经济实惠的。
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