美国安素公司的食人鱼厨房灭火系统是用于商业厨房灶台以及烟罩的灭火系统。该系统是通过消防加压水进行灭火，所以不是给排水。美国安素食人鱼设备，国际认证专利证书，对于厨房灭火二十年生产经验设备。
要刷红漆，可全部涂刷或做色环。根据《自动喷水灭火系统施工及验收规范》第5.1.11条的规定：配水干管、配水管应做红色或红色环圈标志。红色环圈标志，宽度不应小于20毫米，间隔不宜大于4米，在一个独立的但愿内环圈不宜少于2处。厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等专业人员的配合。
运水烟罩不需要装厨房灭火系统。因为运水烟罩配备厨房设备灭火装置，所以运水烟罩不需要装厨房灭火系统。运水烟罩隔油及吸烟功能高达93%和55%,能有效解决空气污染及墙壁油污的问题。具备防火功能,同时可有效地降低炉灶温度,为厨师提供清凉舒适的工作环境。
