一、 电压力锅使用步骤和方法1、使用前要学习，初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用。2、使用前要检查，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。3、开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。4、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。5、将内锅放入外锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。6、合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。7、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。8、接通电源，升压灯亮。9、根据食物设定保压时间，在加热过程中，绝不可开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。10、不使用锐器铲刮，高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。11、不要擅自加压，使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就会造成锅爆人伤的严重后果。
1、首先将内锅放入外锅里：放入前，先把内锅及发热盘抹干净。放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。 2、将食物放入锅内：食物不得超过锅容量的五分之四。 3、将锅盖盖上：按锅盖上箭头所示“关”的方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。 4、最后接通电源：升压灯亮起时即说明奥克斯电压力锅处在使用状态。 5、奥克斯电压力锅：是电压力锅的一类品牌。
主料带皮猪五花肉 (800g)辅料葱姜 (适量)酱油 (100ml)绍酒 (150ml)冰糖 (40g)厨具电压力锅、蒸锅分类荤菜 常见菜式 热菜 咸鲜 炖 一小时 简单难度材料图。将五花肉整块儿焯水：凉水入锅，中大火加热至沸腾，保持3、5分钟，出净血沫，捞出冲洗干净；用刀刃刮净猪皮（如果还有毛茬，找个小镊子清除，比如“眉毛夹”，哈哈~），切成方形大块儿；在电压力锅的内锅底部平铺上一层葱段和姜片；将肉块儿肉皮朝下，排铺在锅底，并加入酱油、料酒和冰糖；盖上盖子，接通电源，按电压力锅使用说明，选择肉类排骨、焖炖功能，别忘了按下“中途加菜”键（中间要翻面的）；压力锅开始烹饪，默认时间45分钟；倒计时10分钟时压力锅自动排气，提示中途加菜，打开锅盖，将肉块翻面，使肉皮朝上；盖上锅盖，自动开始继续烹饪；烹饪结束后，等待压力锅完成自动排气；自动排气结束后，就可以吃了。为了保证东坡肉的口感，不妨再坚持一会儿——将肉块儿取出，肉皮朝上排进蒸盘，浇上过滤后的原汤汁；盖上保鲜膜，入蒸锅大火上汽后蒸30分钟——这是最地道的东坡肉的标准做法。
使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的 4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的 方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。(PS:水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5.)
将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热 盘接触良好。
合盖时，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖 到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不 能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定， 应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。 (PS:放置好限压放气阀，将 限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下,未加热前浮子阀是落下的)
接通电源，升压灯亮。(如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。)
根据食物设定保压时间。(参照“烹饪指引”设定保压时间)
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
使用电压力锅参考方法：
1、先将压力锅里里外外擦拭干净，取出锅的内胆，将所要煮的食物放入到锅内，同时还要添加适量的水，不能够太多，也不能够太少，上面都是有刻度线的。
2、接下来将内胆擦拭干净，放在锅内，左右旋转一下，使得内胆和底板充分接触。然后盖子盖住，用手握紧盖子的手柄，按照逆时针的方向将锅盖扣上。还要将上面的放气阀调整到密封的状态，检查一下阀门是否是稳固的。
3、做好这些之后，再插上电源，看到指示灯闪烁，表明已经接通电了。接下来在控制面板上面调整烹饪的模式，比如煮排骨还是煮羊肉、牛肉等等，会根据不同的食材决定着烹饪的时间长短。
4、设置好了之后，只需要按一下开始的按钮，电压力锅就开始运行。等到时间到了之后，就完成了烹饪的流程。
使用电压力锅注意事项：
1、使用电压力锅之前，一定要将内胆和外胆擦拭一下，主要就是防止有水渍，从而会影响到使用的效果。
2、如果是煮一些比较坚硬的食物，整个过程中还需要做好排气的工作，要将排气阀拨到排气的状态，等到阀门落下，才能够打开盖子。
3、如果煮一些液体的食物，在整个蒸煮的过程中，千万不能够去手动放气，因为会释放出蒸汽，容易烫伤人。如果食物熟了，首先需要切断电源，先用一个湿的毛巾盖在锅盖上面，等到冷却之后再打开锅盖。
自电压力锅进入市场后，爆锅事件时有发生，让使用者胆战惊心。电压力锅之所以会爆炸，并非全是锅的质量不行所致，更多的是使用者用错方法引起。下面是我整理的关于电压力锅的使用方法，希望能够帮到大家。
电压力锅使用方法
电压力锅是家居常用电器，如果爆锅，对日常生活和自身都影响很大。为避免爆锅事件发生，要掌握正确的使用方法，具体如下：
1、使用前仔细检查排气孔是否堵塞，锅盖处有无异物，确保在通电情况下锅不会出现异常。
2、食物放进锅之前，应该先准备好，而不是等通电后再慢慢清洗，然后倒入，且倒入的食物只能为容量的五分之四或者更少。
3、烹煮食物时，不会有蒸汽从电压力锅中喷出，等烹煮完后，打开限压阀，才会喷气，记住一定要喷气降压后，再开盖。
4、烹煮时发现安全塞排气，说明塞中的低溶合金片已经溶化，此时应该根据情况更换新的。
5、锅盖与锅身应该紧密贴合，锅底与发热盘应该接触良好，否则加热出来的食物可能是半生熟的。
电压力锅使用步骤
将电压力锅购买回来，第一时间应该仔细查看说明书，了解电压力锅的基本结构和使用方法，并按正确的步骤操作。那电压力锅怎么操作呢?
第一步，开盖。手握电压力锅锅盖手柄，顺时针旋转，到达极限位置时，向上提起，就能把锅盖打开，注意电压力锅的锅盖采用的是外旋盖，而不是内旋盖。
第二步，取出内锅，清洗干净，用干布擦干外部，然后倒入洗好的米，加水，比例为1:1.5，总体容量不能超过锅容积的五分之四。
第三步，将食指放进去测量一下水高，看是否合适，如果水没手指的第二关节，表示刚刚好。
第四步，将内锅放进外锅里，旋转几下，让内锅底与发热盘基础良好，盖上盖子，重新旋紧锅盖，开始正式加热。
第五步，按下琴键，并选好加热程序，如煮饭，就按煮饭键，等程序完成后，就能自动跳到保温处。
第六步，拨到限压放气阀放气，等锅内气体全部排出后，再打开锅盖，注意人不要靠得太近，不然很容易被喷出的热气伤到。
电压力锅怎么蒸米饭
米饭是每天都要吃，含有丰富的营养元件，对补充身体能量有帮助。所以，如果家里有电压力锅，可以用它来蒸米饭，满足自身的需求。那怎样用电压力锅蒸米饭呢?以下是基本步骤：
1、根据家里人口量好米，倒进盘中，清洗干净，然后再倒入电压力锅的锅胆中，添加水，记得水要漫过米，且用手量一下，水要超过手指的指关节。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处，插上电源，如果是智能型电压力锅，直接按”煮饭“键，就能完成加热。
3、若是机械型电压力锅，要把旋钮旋转到”煮饭“档，这样等饭熟后，即可开盖装饭食用。
4、但需注意的是，开盖前必须放气，等锅内的气体全部放完后，再打开来装饭。
5、如果泄压速度过慢，想要快一点，可以用湿毛巾盖在锅盖上，这样压力就会充分释放。
电压力锅能做菜吗
电压力锅能用于做菜，而且做出来的菜和煤气炉做出来的味道差不多。如果平时想偷懒，饭菜一锅熟，不妨先学学电压力锅做菜的方法。以下是菜谱和具体制作过程：
1、白切鸡
材料：鸡800克，姜、葱各50克，香菜10克，盐8克，熟食用油20毫升。
做法：将鸡宰杀，清洗干净，与姜、葱一起用碟子装好，然后在电压力锅中加水，烧至沸腾，紧接着，下姜丝、葱末、盐、鸡肉，盖上盖子，炖煮大概10分钟，捞出后锅冷水，用食用油涂抹，装盘撒上香菜即可食用。
2、清炖黄鱼
材料：大黄鱼500克，牛肉100克，笋干50克，口磨50克，香菜10克，食用油20毫升，香油5毫升，酱油10毫升，料酒10毫升，醋5毫升，糖5毫升，鸡精3毫升，葱、姜、蒜、大料等各适量。
做法：将大黄鱼两面划斜刀，牛肉切片，姜、蒜一起切片，一半切末，葱切断，然后在锅中放食用油，放大黄鱼煮，再投入大料，葱段、姜片、蒜片等，加入料酒、醋、糖、口蘑、笋干，加水炖煮15分钟。等熟后，倒出撒上香菜即可食用。
3、家常炖豆腐
材料：豆腐400克，瘦肉、红椒各20克，姜葱各10克，食用油20毫升，盐、鸡精各5克，耗油10毫升，老抽、香油各5毫升，清汤150毫升。
做法：红椒去籽切片，豆腐切成厚块，瘦肉切片，姜去皮切片，葱切段，一起加热，放食用油，用小火煎煮。锅内留油，投入姜片、肉片，炒至香。接着，加入清汤、豆腐，调入盐、鸡精、耗油以及老抽煮沸，转入电压力锅中，炖煮7分钟，出锅撒些葱段，淋上香油即可食用。
电压力锅煮汤好喝吗
以前，很多人都不会用电压力锅煮汤。但自电压力锅进入人们的生活后，越来越多人会用它来煮汤，因为它的功能之一就是煲汤。那电压力锅煲汤怎么样?电压力锅煲汤好不好喝?其实汤好不好喝的关键在于怎么煮和煮什么，以下是煲汤食谱，速get：
NO1、枸杞子莲子汤
材料：鲜莲子350克、枸杞子50克、糖15克。
做法：将莲子用温水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗两遍，枸杞子用冷水清洗干净。往电压力锅内注入适量清水，放入莲子、枸杞子炖约20分钟。出锅前加入糖即可。
NO2、牡蛎豆腐汤
材料：嫩豆腐200克、牡蛎肉200克、盐7克、鸡精3克、姜片、葱花、蒜片各5克、食用油10毫升。
做法：牡蛎肉清洗干净，豆腐洗净，切丁，然后锅内放入食用油烧煮，下蒜片、姜片等，加水煮沸。然后将水倒入电压力锅内，加入豆腐丁、牡蛎肉、盐等炖煮大概10分钟。出锅前撒上葱花，加入鸡精即可。
NO3、鲜奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼450克、姜、火腿20克、竹笋100克、牛奶400毫升、葱10克、香菇20克、盐6克、料酒10毫升、糖5克、高汤、香菜各适量。
电压力锅是将传统的高压锅和电饭锅结合而成的一款新生产品，它的烹饪速度比传统的高压锅和电饭锅快了很多，对于这种新出现的产品，没有使用过的人们就会发出疑问，电压力锅安全吗？现在小编就来为大家介绍一下电压力锅正确使用方法是什么，使用有哪些注意事项，赶紧跟着小编一起来了解一下吧。一、电压力锅正确使用方法1、在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。之后将电压力锅的内锅取出。2、之后将准备好的食材放入电压力锅的内锅中，食物的容量不得超过内筒的4/5。3、放好食材之后加入定量的水，这里要注意容易在水中膨胀的食材放入内锅中的量不能超过内锅的3/5，同时加入的食物和水不得少于内锅的1/5。4、在将内锅放入外锅之前需要将内锅底部和发热盘抹干净，在发热盘上不能有杂物，将内锅放入之后轻轻的旋转内锅，保证内锅和发热盘接触良好5、准备工作做好之后，盖上压力锅的盖子，在盖上盖子时要检查一下盖子上的密封圈是不是已经放在了锅盖中的内侧钢圈上，同时用手左右的旋转一下，使盖子均匀的放置在钢圈上，之后逆时针旋转锅盖到扣合的位置。6、盖好盖子后将限压阀放置在排气管上（注意：在限压阀上不能放置任何的物体添加限压阀的重量），之后将限压阀拨到密封的位置，检查浮子阀是不是落下。7、准备工作完成之后接通电压力锅的电源，压力锅的升压灯亮起。之后选择好需要烹饪的设置，同时根据食物烹饪的时间设置保压的时间。8、当食物烹饪成熟之后，等一段时间之后将浮子阀打开，将压力锅中的蒸汽释放出来。蒸汽释放完之后，再打开压力锅的盖子，取出食物。二、电压力锅使用注意事项使用电压力锅前，请务必阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，避免错误操作造成的人身伤害。在每次使用前也要认真检查排气孔是否畅通， 安全阀 座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，首先应将电源拔掉，待锅体冷却后，清洁气孔后才能继续使用，避免电压力锅出现爆锅现象。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，需要及时更新。
电压力锅是家居常用电器，如果爆锅，对日常生活和自身都影响很大。为避免爆锅事件发生，要掌握正确的使用方法，具体如下：1、使用前仔细检查排气孔是否堵塞，锅盖处有无异物，确保在通电情况下锅不会出现异常。2、食物放进锅之前，应该先准备好，而不是等通电后再慢慢清洗，然后倒入，且倒入的食物只能为容量的五分之四或者更少。3、烹煮食物时，不会有蒸汽从电压力锅中喷出，等烹煮完后，打开限压阀，才会喷气，记住一定要喷气降压后，再开盖。4、烹煮时发现安全塞排气，说明塞中的低溶合金片已经溶化，此时应该根据情况更换新的。5、锅盖与锅身应该紧密贴合，锅底与发热盘应该接触良好，否则加热出来的食物可能是半生熟的。电压力锅使用步骤将电压力锅购买回来，第一时间应该仔细查看说明书，了解电压力锅的基本结构和使用方法，并按正确的步骤操作。那电压力锅怎么操作呢?第一步，开盖。手握电压力锅锅盖手柄，顺时针旋转，到达极限位置时，向上提起，就能把锅盖打开，注意电压力锅的锅盖采用的是外旋盖，而不是内旋盖。第二步，取出内锅，清洗干净，用干布擦干外部，然后倒入洗好的米，加水，比例为1:1.5，总体容量不能超过锅容积的五分之四。第三步，将食指放进去测量一下水高，看是否合适，如果水没手指的第二关节，表示刚刚好。第四步，将内锅放进外锅里，旋转几下，让内锅底与发热盘基础良好，盖上盖子，重新旋紧锅盖，开始正式加热。第五步，按下琴键，并选好加热程序，如煮饭，就按煮饭键，等程序完成后，就能自动跳到保温处。第六步，拨到限压放气阀放气，等锅内气体全部排出后，再打开锅盖，注意人不要靠得太近，不然很容易被喷出的热气伤到。电压力锅怎么蒸米饭米饭是每天都要吃，含有丰富的营养元件，对补充身体能量有帮助。所以，如果家里有电压力锅，可以用它来蒸米饭，满足自身的需求。那怎样用电压力锅蒸米饭呢?以下是基本步骤：1、根据家里人口量好米，倒进盘中，清洗干净，然后再倒入电压力锅的锅胆中，添加水，记得水要漫过米，且用手量一下，水要超过手指的指关节。2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处，插上电源，如果是智能型电压力锅，直接按”煮饭“键，就能完成加热。3、若是机械型电压力锅，要把旋钮旋转到”煮饭“档，这样等饭熟后，即可开盖装饭食用。4、但需注意的是，开盖前必须放气，等锅内的气体全部放完后，再打开来装饭。5、如果泄压速度过慢，想要快一点，可以用湿毛巾盖在锅盖上，这样压力就会充分释放。
