1.如何开盖：先用手握紧手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上翻盖。
2.放食物 ： 取出内锅，将食物和水放入锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；食物和水不得小于内锅高度的1/5。然后，将内锅放入外锅内，放入前先把内锅和外锅底沫干净，放正，保持内锅与发热盘接触很好。
3.合盖：手握锅盖手柄，盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖至扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声即可。
4.烹饪：1.工作前，必须将限压排气阀调到烹饪位置，才能接通电源。
5.接通电源，将旋钮顺时针方向旋转至对应食物的刻度线（如煮饭调至“煮饭”两个字中间），这时加热灯（红色）亮，开始通电加热。用户可要据个 人口味和烹调经验，适当调整烹调时间。
6.当达到工作压力时，加热灯（红色）熄灭，保压灯（绿色）亮，自动进入保压和序，保压计时开始，旋钮逆时针倒转，直到恢复原位。
7.在保压过程中，发热盘间断通电，（超过工作电压断电，低于式作电压通电）加热灯（红色）与保压灯（绿色）交替亮。
8.旋钮指针恢复到原位后，电压力锅已停止加压，进入保温状态，若不需要连续保温，可将电源线拨下。
9.开盖食用：分流质食物和非流质食物两种——
（1).快速打开法（适用非流质食物）
a.切断电源或拨下电源插头；
b.拨转排气阀至排气位置，直到浮子阀落下；
c.用手握紧锅盖提手，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起锅
盖，即可取用。
(2).一般打开法（适用所有流质食物和非流质食物）
a.切断电源或拨下电源插头；
b.让电压力锅自然冷却，直至浮子落下。
压力锅是人们使用最频繁的家电，那么在使用压力锅煮饭的时候有哪些需要掌握的技巧和步骤呢?以下是我为你整理的压力锅煮饭的步骤，希望能帮到你。
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。
2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3、性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
4、电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
5、说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。同时要选择电压力锅品牌产品。电压力锅十大品牌》》
6、应选购通过3C认证和ISO90002国际质量认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。
1、禁止将本产品置于潮湿环境中使用;
2、内锅不能空烧或置于其它热源上烧煮;
3、将内锅放入外锅之前先将内锅及发热盘抹干净，放入后左右旋转一下内锅，保持内锅与发热盘充分接触;
4、不能损伤密封圈，不能用其它胶圈代替;
5、电压力锅开始工作时，限压阀一定要拨至密封位置;
6、防堵罩和密封圈应经常清洗，保持清洁，同时也为了保证锅具的密封性;
7、浮子阀未落下时，不能强行开盖;
8、限压阀上不能添加任何重物或用其它物品代替;
9、如果锅内煮流汁食物(粥类、粘性食物)，不能马上拨限压阀放气，否则汤汁会从排气管喷出;
10、拨动限压阀放气时，请不要将手和脸靠近限压阀排气管，以免被排出的蒸气烫伤;
11、保温时间最长12小时，最好不要超过6小时;
第一步，开盖。手握电压力锅锅盖手柄，顺时针旋转，到达极限位置时，向上提起，就能把锅盖打开，注意电压力锅的锅盖采用的是外旋盖，而不是内旋盖。第二步，取出内锅，清洗干净，用干布擦干外部，然后倒入洗好的米，加水，比例为1:1.5，总体容量不能超过锅容积的五分之四。第三步，将食指放进去测量一下水高，看是否合适，如果水没手指的第二关节，表示刚刚好。第四步，将内锅放进外锅里，旋转几下，让内锅底与发热盘基础良好，盖上盖子，重新旋紧锅盖，开始正式加热。第五步，按下键，并选好加热程序，如煮饭，就按煮饭键，等程序完成后，就能自动跳到保温处。
压力锅煮饭只要五到十分钟，然后是进入有压力的状态，锅内有气压焖煮，等个十几分钟，锅的压力指示恢复正常后再开锅。
半球智能电压力锅是微电脑智能控制，其用法如下：
1、开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4／5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3／5；食物和水不得少于内锅高度的1／5．
煮饭时，米水比例为1：1即1杯米配1杯水（一杯米为三两）。当然，用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。
扩展资料：
电饭锅工作原理：
一、保温功能的实现
当接通交流电220V（也就是我们常说的市电），电流一端通过R2电阻和保温指示灯到发热盘，另一端通过F保险丝到发热盘，这样就形成一个回路，保温指示灯点亮，发热丝微微发热实现保温效果。
二、煮饭功能的实现
当接通交流电220V，按下开关实现导通，电流一端通过开关到发热盘，另一端通过F保险丝到发热盘，形成一个回路，R1电阻和煮饭指示灯并联在两端煮饭指示灯就会点亮，通过电阻限流，那么发热丝就会发额定热能以达到能把米饭煮熟的目的，当米饭煮熟后，发热丝的温度超过温控开关设定的温度，此时就会断开，这样就实现保温功能了。
