支招一：很多人既想要厨房有开放的功能，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到隔断作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。开放式厨房玻璃隔断支招二：现在有年轻人的家里一般都装有油烟机，但是很多人对油烟机的款式并没有过多的去在意。如果你家里打算装开放式厨房的话，一定要注意选对款式！深罩型中式油烟机市面上一些浅罩型欧式油烟机虽然看起来美观大方，但是抽净率仅在40%左右；而深罩型的中式烟机抽净率在50%~60%，至少提高10个百分点。所以为了有一个干净的厨房还是选择一台合适的烟机吧！另外烟机的功率同样不能忽视。相对而言功率越大吸油烟效果也越好。只要能最大程度上改善油烟问题，这点也ok！还值得注意的是烟机还分顶吸式、侧吸式和下吸式。侧吸式和下吸式因为距离油烟比较近，吸油烟效果比较好，但是下吸式费用较高，故不推荐。支招三：选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅这类无烟炊具，真正实现“釜底抽薪”！无烟炊具支招四：餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板缝隙间容易沾上油污不易清除。实木地板支招五：装修时尽量增加储藏空间，这样尽可能的减少厨房用具暴露在空气中侵染油污。增加收纳空间支招六：装修时最好能有一扇大窗户，这样既通风又让厨房更加敞亮。开窗通风支招七：之所以放在最后是因为这一点很难做到。煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟扩散问题，而且不利于健康。在炒菜时，最好不要出现明火；同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟会少很多。开放式厨房有利有弊，有的户型特别适合搞开放式厨房，主要看业主朋友们个人喜好了。
开放式厨房油烟解决方法：
1、玻璃墙
使用玻璃墙隔断，这样不仅通透，还可以起到阻隔效果，还十分隔音，厨房中的噪音外面根本听不到。
2、局部开放适当遮挡
若是家中厨是局部开放，仅有1个窗台大小的空间跟餐厅相通，这样的油烟相对好处理，炒菜时可用玻璃、帘子或其它东西遮挡下，等做完饭油烟排干净再将挡板拿开，也是不错的方法。对于半开放式的厨房，如果厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。
3、加大排油烟机功率
中式吸油烟机主要是以深罩型为主，具有很深的集烟罩，防止油烟扩散，对平常烹饪且偏爱煎炒、烹、炸的我国家庭而言，除油效果强、拆洗便捷的中式深罩型抽油烟机比较实用。当然，尽量购买三重静音的机型。
厨房油烟清洁方法
1、用白醋
利用厨房里面的白醋，将厨房清洗液或者是洗洁精和白醋混合在一起，用刷子蘸着刷洗，或者倒进喷壶里面喷洒上面，静置一会再擦洗，效果非常好用。
2、用清洁剂
对于厨房炉灶的陈旧污垢，一般情况下可在厨房灶台上面喷上清洁剂，然后垫上旧报纸，再喷一层清洁剂，静置几分钟后撤去报纸，用蘸着清洁剂的报纸擦去油点比较有效。
3、用小苏打
小苏打也是家中万能的清洗剂，不管什么样的污渍，都可以用小苏打来解决。可以用清水将小苏打给稀释掉，然后里面倒入一些洗洁精，还可以来点白醋。可以用钢丝球蘸着自己配好的清洗剂来擦洗，擦完之后用湿抹布轻轻一擦就干净了。
在我们做设计时发现，很多新交付的楼盘中，厨房空间往往存在面积小、储物空间不够和光线不好等等问题。很多年轻的业主都喜欢开放式厨房，拆掉一堵墙，能打开更多空间，不管是面积、光线、通风都会有很大的改善，厨房旁边的餐厅、客厅空间也能得到更好的利用。
但是，做开放式厨房大家又有很多顾虑——我们平时都是明火烹炸的饮食习惯，厨房开放以后，家里做饭时会不会满屋子的油烟、时间久了家里到处都是油腻腻的？开放式厨房真的适合我们吗？那么，又想做开放式厨房，又想减少油烟，有什么办法吗？
一、打造可分可和式厨房
给墙面开扇窗
厨房墙面如果不想全部打开，那就只给墙面打开“一扇窗”吧。
这对于厨房连接餐厅的户型非常适用。开了一扇窗后，厨房和餐厅的光线都有所加强，家人之间也能有很好的互动，传菜也好，眼神交流也好，在厨房忙碌的人不会感到孤独，餐客厅的人也能随时看到家人忙碌的身影。如果家里有孩子，也能在做饭的时候看到孩子的一举一动，不仅增加了温馨的氛围，还能起到很多功能作用。
再来说说油烟，窗户可开可关，可以自己调节，完全不用担心油烟问题。
做可推可拉式移门
如果墙面全部打开会让人难以接受，不妨试试给拆掉原来墙面的位置做两扇折叠门。可以移动的墙面，让厨房功能更加多变。透明的玻璃门也不会影响采光，依旧保持通透的效果。在做饭时关上所有的移门，就是一个封闭厨房，不做饭时变成通透的开放空间，起到了两全其美的效果。
将餐厅归纳于厨房之中
最后一种不妨打开厨房和餐厅的空间，把餐厅和厨房进行融合。厨房可以做一通到底的橱柜，增加厨房储物空间，厨房台面操作空间也可以增大。餐桌可以在厨房中间用岛台进行连接。餐厨一体，动线合理，烹饪和食用在一个空间完成，不用在两个空间跑来跑去。
最后，在餐厨尽头做一扇推拉门，也不用担心油烟问题。
二、注意选购厨房电器、厨具
除了以上增加移门、改变空间的做法，在选购厨房家电和厨具时也要注意。尤其烟机灶具的选择，可以选择品牌烟机灶具，注重选择大吸力的产品。据我们了解，很多家庭购买的烟机吸力大，又有窗户进行通风，在家做饭时也经常不关门。购买锅具时，也可以选择产生油烟少的品牌锅具。
三、利用厨房电器，培养良好的饮食习惯
现在厨房小家电发展迅速，电蒸锅煮锅空气炸锅等等厨房小家电用起来都非常方便，能做出很多少油的健康美食。不妨多多利用这些厨房家电，改善一下平时喜欢油炸食物的饮食习惯，让厨房少一点油烟，让饮食更健康一点。
（部分图片来源于网络|侵删）
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开放式厨房的油烟太大，在不改造厨房的情况下，怎么改善这个问题呢？对于爱半开放式厨房的人来讲，厨房油烟难题将是她们会面临的一大考验。但是别着急，下面我就来给大家介绍开放性的厨房排烟难题如何处理。开放性的厨房排烟难题如何处理。
玻璃隔墙，应用玻璃隔墙进行修复。这样不但透亮，还能够起到隔绝实际效果，还十分隔音降噪，餐厅厨房里的噪声外边压根听不见。做玻璃隔墙的核心就是去镶玻璃架构，当下目前市面上有不锈钢板和木质，价钱差异较大。若是运用平开门方法，也有导轨、吊轮等多个挑选，倘若平开门的五金件较弱，时间长了推拉器件非常容易毁坏。用一般的合页门，仅仅靠铰链的带动能量也经不起时间的洗礼，因此建议可以选择应用地弹簧，门无论往里或往外，都可以开合自如。
部分对外开放适度挡住，若是家里厨是部分对外开放，仅有1个阳台尺寸空间跟饭店互通，这种厨房油烟相对性好解决，炒菜可以用夹层玻璃、布帘或其他物品挡住下，等作完饭厨房油烟排整洁然后将隔板拿掉，也是很不错的方式。针对半开放式的餐厅厨房，倘若餐厅厨房是东南方或西南向的，油烟就很容易吹回屋里。餐厅厨房往西，食材不容易贮藏，提议窗子应用百叶窗帘，电冰箱不必依靠被光照的墙面。
增加抽油烟机输出功率，中式吸油烟机通常是以深罩型为主导，具备比较深的集烟罩，预防厨房油烟蔓延，对平时烹制且钟爱蒸炒、烹、炸得在我国家中来讲，去油作用强、拆卸方便快捷的中式深罩型油烟机较为好用。自然，尽可能选购三重降噪的型号。
开放式厨房值得装吗？
开放式厨房漂亮，有通透感，开放式厨房会使客厅的室内空间看上去大很多整洁，封闭式的餐厅厨房许多本应做出来的保洁工作都随着闭店“眼不见心不烦”了，可是开放式的餐厅厨房就不可以懒惰啦，有一点脏乱可能会影响大客厅美观大方。宽阔，我应用半开放式厨房最大的一个感受就是，温馨！能够在厨房里施展才能，与此同时煮饭的时候也可以跟家人闲谈互动交流，降低了自己一个人在厨房的无力感。
要如何解决油烟问题？
倘若要想解决开放厨房的厨房排烟难题，你应该买一台吸烟率更高一些的油烟机。油烟机的吸烟率一般取决于油烟机的功率。功率越大，吸附性越多。在油烟机里吸烟一般有超好几种方式。建议我建议你选择羽绒衣油烟机。机会更合适，那般吸烟具体效果会更好。假如想解决开放厨房的厨房排烟难题，最好尽量在厨房运用没有烟厨房用品，那般能够有效的避免餐厅厨房厨房排烟，让家庭厨房更干净整洁。
倘若要想解决开放厨房的厨房排烟难题，你应该在厨房选用比较好的空气流通防范措施。餐厅厨房可设置大窗户，使餐厅厨房厨房排烟从窗户排出去，有效预防餐厅厨房厨房排烟沉积。解决半开放式厨房厨房排烟问题的不错方式是变更你烹调下意识。你应该尽量避免运用油炸、煎炸和油炸那时候出现很多厨房排烟的烹饪方法。尽量采用炖、煮、蒸等烹饪方法，有效减少厨房排烟难题。此外，烹调时，无须直至大铁锅起烟后才放食物，这极易造成厨房排烟提高或溅到墙面。最主要的是确保厨房的抽油烟机在开始时处于负压力状况，气流可达到油烟机的最大气压强，空气流通是解决厨房排烟问题的关键。
说实话就算是半开放式厨房，油烟问题也还是存在的。最关键的在于你是不是选对了油烟机，很多油烟机除油烟那个效果实在是不尽人意。我朋友家里也是半开放式，后来换了森歌集成灶，油烟问题就改善很多了。森歌集成灶的除油烟效果能达到99.95%以上呢，做饭再也不用担心满屋子都是油烟味了。
对于半开放式厨房来说，油烟问题容易解决吗？开放式厨房的最大问题无非是油烟问题，所以不如餐厅和客厅之间的墙壁打空，设计可以开合式窗户，让厨房含蓄地与客厅打招呼。打开窗户可以聊天，关闭窗户可以阻挡油烟，还可以通风。
此外，夏季烹饪，还可以与客厅共用空调，直接消除厨房空调，然后在窗户位置设计一个吧台，不仅可以提供厨房餐桌供应，还可以直接用作餐桌，关键是还可以坐很多人。担心窗户上附着的油烟难以清洁，也可以打开一个小窗户，窗户可以选择活动滑动窗，同样增加一个小吧台，可以用作早餐桌或餐侧橱柜。窗台的高度建议高于厨房餐桌，线上约25厘米，这样可以隐藏桌上的杂物，视觉上看起来更干净。为了让你的家看起来更透明，用玻璃窗代替折叠窗。
用多轨道移门代替隔断，将厨房的光线引入客厅，可以让狭窄的客厅瞬间通透起来，有瞬间放大的卧室，非常适合小家庭。桌子的设计朝向客厅，这样父母在做饭时总能观察到孩子的动作，偶尔儿子也会不自觉地跑去帮助母亲，做饭已经成为家庭之间甜蜜互动的小游戏。以下情况是因为原始的户型厨房只有3平方米，房主大胆敲打了室内墙壁，餐厅和厨房合并，再安装三道透明玻璃移门，既能很好地隔离油烟，也不会让客厅显得狭窄。
餐桌与厨房融为一体后，除了可以共享温暖外，做饭时还有人在旁边帮忙，让亲情升温。为了更好地避免油烟干扰，在选择油烟机时，选择最好的侧吸油烟机，具有适当的吸力。因为半开收不到很容易出现厨房杂乱，所以杂物应尽量放在视线的死角，让台面看起来整洁。油烟应从管道中排出，因此厨房顶部和客厅之间没有过渡，分别选择铝扣板天花板和石膏板天花板。
开放式厨房有什么好处和缺点？
一、先说说缺点
1、谈虎色变的油烟问题。
开放式厨房的油烟问题的确是一个难以回避的问题，尤其以煎炒烹炸为主的中式餐饮习惯家庭，可能很难接受开放式厨房。
2、整洁性问题。
传统的中式厨房，无论内部空间再乱，但好在有房门可以遮挡，可以适当的遮掩一些尴尬。
3、孩子的安全问题。
有许多家里有小孩子的家庭，可能会担心开放式厨房会给孩子带来一定的安全问题，比方说妈妈炒菜的时候小孩会一直围绕在妈妈身边，这的确会对小孩子的安全造成某种程度的威胁。
二、再说说优点吧
1、家居生活中心的转变。
家庭装修设计的时候，如果是中式厨房一般是以客厅为中心进行设计的，但如果是开放式厨房多是以厨房为中心进行设计的，在这方面，区别其实还很大的。
传统中式厨房环境下，我们的家居生活中心一般是在客厅，但如果是开放式厨房，意味着家居生活中心将会转变为厨房、餐厅和客厅。
2、家人互动性更强。
传统的中式厨房，做饭一般算一个人的事情，然而开放式厨房可以让家人的互动性更强。即使是一个人做饭的话，下厨的人可以一边做饭，一边和家人聊天，让本来有些枯燥的厨房工作不再枯燥。更多时候，家一起备餐、一起做饭、一起聊天，互动性明显增强，让厨房工作变得有趣起来。
3、空间更开阔，视野更好。
厨房餐厅客厅进行一体化设计，少了几堵墙，可以让空间显得更开阔，视野也更好，通透性也更强，空间利用效率也得到了提高。
4、厨房舒适性提升。
在厨房做饭的同时，可以享受客厅的空调，也可以看电视，是不是比传统的封闭式厨房感觉更舒适呢？
三、个人观点
在家庭装修行业从业十多年来，我个人对开放式厨房还是越来越推崇的。
个人意见认为，与上面我提到的四个优点相比起来，那三个缺点又算得了什么呢？况且这三个优点又各自有解决的方法。比方说油烟问题可以通过选择大风量的油烟机来解决，至少可以从很大的程度上进行缓解；厨房的整洁性问题可以通过装修时的一体化设计和装修后的生活习惯培养来进行解决；至于孩子的安全问题，无论是中式厨房还是开放式厨房，这些问题我们同样都不能忽略，说白了就是和厨房中式还是西式没有太大关系。
另外的一个趋势就是将中厨和西厨分开，我服务过的许多业主已经将原来的中式厨房缩小到只有两三个平方，而降剩下的面积全部交给西厨和餐厅，至于别墅户型就更是将中厨和西厨分开设计了。
随着现在人们生活水平的日渐提高，半开放式厨房越来越普及了，但是要想做半开放式厨房的话，一定要考虑好它的优缺点。
首先因为厨房是半开放式的，所以需要考虑到它的油烟问题，首先油烟机应该买一个功率，效率方面都非常强的吸油烟，效果比较好的油烟机，此外，大多数家庭做半开放式厨房，一般都是选择用玻璃门，而玻璃门又是非常容易吸附油烟的，因此，在清洁这一方面也要考虑清楚，而且半开放式厨房一般来说隔音效果可能比其他的厨房要稍微差一点。
因此要考虑到做饭时所产生的各种噪音，要在自己所能够承受的一个范围之内，这大概是他的缺点，而他的优点的话也比较明显，作为半开放式的厨房，它比普通的厨房来说相对比较干净整洁，而且能够是透明的，使我们的生活更富有趣味，而且又因为大多数半开放式厨房是以玻璃相隔的，在玻璃门外，可以清楚地看到厨房内的状况，这也增添了我们生活的乐趣。
除此之外，因为厨房是半开放式的，所以外人能够很清楚的看到厨房内的状况，因此，厨房的卫生清洁相对来说是比较重要的，除此之外，将厨房与其它房间相隔的玻璃门也要定期做适当的清洁，由于它的情节面积是相对比较大的，因此在这方面一定要做好充足的考虑。
除此之外，还要考虑厨房的采光问题，因为如果厨房的采光条件不太好的话，就有很有可能会导致厨房里有一股潮湿的气味，另外，通风条件也要考虑到，毕竟是半开放式厨房，如果通风条件不好的话，也会影响到其他的房间的一些情况，但是如果说采光问题，清洁问题以及噪音问题，这种都在能够承受的范围之内的话，我觉得半开放式厨房也是一个非常不错的选择，毕竟它的性价比非常的高，成本也不是很高，而且如果做一个半开放式厨房的话，也能够显得整个家居环境更加的高雅。
