电陶炉的技术与电磁炉比就相差得多了。电磁炉的工作原理很多人都搞不清楚的。而电陶炉就是用一所谓“电脑板”来做一个可调的开关来控制一个电炉丝一样的东西就行了。加热上有很大的区别。电陶炉是热传递加热。即电炉丝发热，通过空气传到那个微晶板再传到锅上面。而电磁炉而是由线圈盘发出磁力线穿过微晶板到锅上。引起锅自身发热。两种都具有温度不均匀的特点。电磁炉相对来说没有这么烫就是因为电磁炉本身不发热的原因（线圈盘发热是由于电流流过而产生的。这也是电磁炉技术上要解决的一大问题，就是想要它少发热）。寿命这个嘛。电器方面的东西有时说不好。但一般来说，由于电陶炉结构简单。所以电陶炉应该要长一些，节能方面，电磁炉在能量转换时有一部分能量由热能散走（就是线圈盘发热那部分），另一部分就是由于磁力线没有完会穿过锅底。这两部分就是电磁炉的能量转换中损失得比较大的地方。而电陶炉由于只是热传递。所以它的损失就只有由于机体发热所散失的部分。但是由于其发热过高。所以其这部分损失的能量也不少。最后部体来说，如果是使用时间在5分钟以内时。电磁炉肯定比电陶炉节电。如果在5分钟以上30分钟以内。那两种差不多。30分以上本人没有测试过。关于功率高2000或者2200这个问题。不是电磁炉最低2000W。最高2200W.因为这个可以选择的嘛。很多电磁炉标2000，其实并没有2000。相对大品牌来说这个标的就准一些。那些不知名的就可能标2000而只有1500的很多了。电陶炉也是一样。可以选择不同的发热盘来做。所以功率也是不同的。电陶炉不挑锅具。电磁炉要挑。
你好：1、首先电磁炉能效高些，原因很简单，电磁炉是通过感应原理让铁锅自己发热，能效在90%以上，最直接；电陶炉是发热丝通过空气介质把热传给锅体，能效低些，在50%左右，夏天很烤人，2、电磁炉的缺点是只能加热铁质的锅，但铁锅做菜香呀，也不知道算不算缺点了，因为很多人都不觉得有什么妨碍！电陶炉不挑锅，看你锅的材质咯，但是陶炉的陶瓷板造价高，所以价格贵了好多！3、不管是家庭或者商业使用，用电磁炉是相当划算的，正规出厂的商业电磁炉合理使用理论寿命平均是8-10年。陶炉则经常烧坏电热丝，需要更换，电磁炉现在还有3.5KW、5KW的，家里爆炒，大排档、餐馆快速炒菜都用这种了。 很细心的说了这么多，都是这么多年搞这个行业的点点经验，希望能帮到你。
米技炉寿命更长些。相对来说看外观，更多人会注重技术，那么相比来说德国出产的锅技术就强硬了许多。1、加热原理不一样电磁炉和电陶炉加热手段不相同，电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流产生热能，电陶炉使用更为传统的方式，通过电阻丝的加热来加热锅体，是更接近于明火加热的方式。2、功能不一样电陶炉没有明火，不会产生一氧化碳和辐射，属于无污染的产品。因为电陶炉发热是医学界远红外线，经常使用能活化细胞,促进血液循环，加速人体的新陈代谢，增强免疫等。米技炉能在短短3秒钟内加热升温(即开启炉具立即高速加热)，并伴有亮丽的红光以显示炉具处于高温工作状态(无明火胜于明火)。3、加热材料不一样。4、米技炉是纯电阻的加热原理，属于直接加热，不产生电磁辐射；电磁炉本身就以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量。所以米技炉可以使用任何平底耐热的锅具，包括玻璃、陶瓷平底锅，甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤。而电磁炉只能使用铁质锅具。5、电磁炉由于加热原理的限制，只能通过控制平均输出功率控制火候，温度控制波动较大不稳定。而米技炉因为直接加热，通过专利技术的温度控制棒控制炉芯温度，可以达到3度以内的温度控制精度，火候温和而均匀，控制简便。6、米技炉独特的炉芯隔热技术，保证了长时间烹饪炉体不会温度过高，而米技炉芯本身就直接产生高温，钛合金钢片的炉芯材料耐热系数很高0。而电磁炉因为炉芯本身并不发热而是在锅底产生热量，炉芯无法耐高温需要有良好的散热，需要配置散热风扇，耐热性不如米技炉。长时间使用而无法散热会引起故障米技炉其实有三大系列，分别是德国米技远红外辐热炉、德国米技感应电磁炉和德国米技MAX混合炉。
电陶炉是用电热丝加热，效率低寿命短，价格低廉。电磁炉是用电磁感应原理加热炊具，效率高寿命长，价格较高。而这两种电器只有热辐射和电磁辐射，都没有危害。
