伍沾德，1922年出生于广东台山的一个爱国华侨家庭中。是美心集团的其中一位创办人。
1947年从广州岭南大学毕业后，和兄长伍舜德共同管理皇后戏院。1956年，伍沾德和哥哥伍舜德在中环创立了“美心餐厅”，往后逐步发展成为“美心集团”。
1956~1958年间，美心曾多次举办国际美食节。在六、七十年代里，美心开创了糕点和速食连锁店的先河；七十到八十年代间，美心更是创办了潮江春、北京楼、洞庭楼等系列省外菜馆。直至今日，美心集团已经逐渐发展成为包括东方菜肴、西方菜肴、速食、糕点，就连星巴克咖啡馆在内的等等多元化的饮食集团，并同时为多家机构、医院等提供餐饮机构服务。
1987年，由于伍沾德和一批岭南老校友积极倡导，中大设立了岭南学院。同时，伍沾德出任了中山大学岭南学院的第一届董事会主席。在10多年间，伍沾德连同夫人李玉珍对中大的捐资累计多达2000多万港币。同时，伍沾德还自费奔走于世界各地，发动海内外岭南校友和热心友好人士捐资助教。
1979年，伍沾德与长女伍淑清（伍沾德育有二子四女）协同中国民航北京管理局创立了中国内地首间合资企业——北京航空食品有限公司。
1983年，伍沾德引进高级游轮“皇家之星”号，提议并协助简化游客进出海关、边关的程序，推动了国内旅游业的发展，令世界各大邮轮相继组团到中国旅游。
1995年，伍沾德获得了美国春天大学授予的名誉博士学位。
2001年，获得香港特别行政区颁发的银紫荆星章。
2003年，获得“广州市荣誉市民”称号。
2005年，中山大学正式授予伍沾德名誉博士学位。2009年，因为推动香港成为国际佳肴美酒中心而获得金紫荆星章。
在此之前，伍淑清就认为，香港很多社会问题的根源都源自于教育，因此她在教育中有意识地培养学生的爱国情怀，“从幼儿园开始就要让学生懂得自己是中国人”。
在伍淑清创办的学校，校歌一定是中文的，学生要懂得普通话和广东话，她希望学生做到“立足香港，背靠国家，走向全球”。2020年5月，伍淑清当选“2019年感动中国人物”，她也是10位获奖人中唯一一位港人，颁奖词评价其有“超越港岛的远见，不让须眉的担当”，指其“爱青年，更爱香港，是美心，更是良心”。虽然他去世的原因我们无从可知，是疾病？是年纪？但是，伍沾德对餐饮业的热诚，在推动集团发展壮大的同时，还不遗余力服务社会及做出贡献，并大力捐助和推动教育发展。 这才是我们值得学习的榜样！
可能大家对伍沾德这个老人并不太熟悉，不过你应该听说过他的女儿——伍淑清，她获了“2019年感动中国人物“的殊荣，这个满头白发的奶奶为了祖国的发展奔波了大半辈子，她是父亲心愿的延续。
伍沾德祖籍在广东台山，1956年，他和弟弟伍舜德一同创办了美心集团，有名的美心月饼就出于他们集团，虽然身在香港，远离故乡，但是伍沾德从未停止过对故乡的思念。
伍沾德回国后，就读于广东岭南大学（现中山大学）。
因为由于战乱，学生们随着学校的迁移东奔西走。即使在这样恶劣的条件下，伍沾德也没有放弃读书，在他躲避战乱期间，在动荡的日子里，他像一棵水面上漂浮的芦苇，让人感觉不到安全感，正因如此，更加坚定了伍沾德对祖国强大的期盼。
1948年，伍沾德的第一个孩子伍淑清出生于香港。虽身处异地他仍不忘记让女儿爱国。
伍沾德特意请来了来自祖国的中文老师，为了培养女儿的爱国精神，中华文化的博大精深让年幼的伍淑清牢牢记住了中国历史，时刻在心中提醒自己是中国人。
1979年，当祖国的飞机餐受到国外的对比并遭到失败后，正在大家心急如焚之时，新华社香港分社找到了当时香港最大的饮食集团美心集团创始人伍沾德。伍沾德说“能够为国家做一点事，当然义不容辞”，年迈的伍沾德与31岁的女儿踏上了回国的路。
伍沾德深刻明白祖国到今天的来之不易，于是，自改革开放以来，伍沾德已经向祖国捐赠了超过两亿的港币。
这位德高望重的老人家已经离开了，离开了这个他注满热情与爱的祖国，但他一直留在我们的心中。
1956年至1980年位于香港大埔工业园的美心食品厂尖沙咀港铁站内的美心西饼受新城市广场翻新影响，潮江春已在2004年10月结业新城市广场心。泰餐厅1956年，美心在中环前连卡佛行（现置地广场）开设首间西式餐厅“美心餐厅”，以夜总会形式经营，不时举办大型节目，为当时名人必到场所，奠定其饮食业的基础。1960年，披头士访港期间亦曾于“美心餐厅”演出。1963年，因文华东方酒店及香港希尔顿酒店（长江集团中心前身）相继落成，难以匹敌，美心餐厅结业。1966年，海运大厦落成，首家美心咖啡室Maxim’s Boulevard在此开设，并有西饼售卖，为“美心西饼”的雏型。美心转型为咖啡餐厅后，非常受到欢迎，两年内开设了20间咖啡餐厅。1970年，美心委派伍淑清以翠园的旗号参与大阪1970年日本世界博览会香港馆，提供精美的点心，大受好评。翌年，遂于尖沙咀星光行四楼创办首间粤菜酒家 — 翠园，引入崭新的“中式食品、西式服务”管理，并率先于酒楼售卖西式糕点、取消搭台，深受食客饮迎。当翠园成功经营后，美心更开设多间粤式酒楼，有美心大酒楼、美心皇宫大酒楼、温莎皇宫大酒楼、大会堂酒楼、映月楼、美心阁及粤江春，提供“一盅两件”饮茶及饮宴服务。1972年，怡和集团的置地公司加入为股东，但决策权仍由伍氏家族拥有至今。随即在置地旗下物业，如怡和大厦、置地广场、交易广场、香港世贸中心等开设多间餐厅，得以迅速发展。首家美心快餐成立，成为香港速食店中的代表之一。1970年代至1980年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春、沪江春一系列外省菜馆，以及弁庆日本料理、桃山日本料理两间高级日本餐馆。1980年，中美航线开通，事前在配餐服务上一直未与美方达成共识，新华社香港分社向中国民用航空总局引荐了美心集团，中外合资投资大陆初遇困难，最后中国民用航空总局请示中央领导人邓小平，回得一句：“伍先生懂不懂做面包？懂的话便让他做吧！”，于是美心自此获得餐饮营办权，成立北京航空食品有限公司，为第一间中外合资企业。现时美心太子女伍淑清在内地经营12个城市的航空餐饮，每日供应逾万份航空配餐。1982年，美心在香港地铁(现称港铁)沿线各站开设多间美心西饼分店，创业界之先河。再于1988年，进驻九广铁路(现称港铁东铁线)各个车站。1986年，怡和集团将公司分拆，改由子公司牛奶国际有限公司持有美心股权。1992年 ，美心曾北上广州发展，但营商环境未成熟，撤回业务。伍氏第三代伍伟国21岁，加入美心集团。1998年，美心发展新派餐厅系列m.a.x. concepts，包括MAX、Cellini、Mecca、Thai Basil、eating plus、Mezz、can．teen、cafe Landmark及Emporio Armani Caffe等餐厅，为顾客提供独特创新的菜式。另外，把以往的日本餐馆改革为贺菊及Miso，创造新派日菜热潮。并把多间中菜馆翻新品牌，如翠玉轩、怡翠轩、川淮居、紫玉兰、力宝轩、京华饭庄、兰庭等等。在一片Hello Kitty热潮下，美心与Sanrio合作，于绿杨坊开设Hello Kitty Cafe，及后一年再开三间分店，热潮过后，结束所有分店。2000年，伍伟国接任美心董事总经理。5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，合组成Coffee Concepts Ltd.，开业首两个月已有盈利，于短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并于2002年底进军澳门及深圳。2001年7月，美心西饼翻新形象，商标由以往女性化的玫瑰图案，改为中性化的心型叶子图案。2003年，8月，创办人之一伍舜德逝世，享年92岁。美心亦与万里机构合作，首次出版食谱，两本分别为《美心粤菜名厨—养生时尚美点》及《美心粤菜名厨—养生时尚家常菜》。受非典型肺炎袭港影响，生意减少四成，但咖啡店及西饼业务增长，仍获盈利。于大埔工业园开设美心食品厂，占地250,000平方呎。2004年，美心请来李永铨将美心快餐改变型象，商标以“加多一点点”为题，主调为绿色。美心快餐推出微波炉饭盒及小菜，分别于7-11便利店及惠康发售。2005年，医院管理局首度委任美心集团，推行“病人膳食服务公私营协作计划”，在新界西医院联网及伊利沙伯医院，提供病人膳食服务。在更紧密经贸关系安排(CEPA)下，“美心西饼”进军广州，开设大型西饼厂房。5月，星巴克咖啡在港五周年，分店达50间，远超合约所规定的分店数量，延长合伙合约十年至2037年，但减持内地华南地区星巴克控制权至49%。9月，香港迪士尼乐园开幕，经营乐园内广场餐厅及市集饼店。同年开始，美心快餐再一次改变型象，革新为“美心MX”，由陈幼坚设计新标志及梁志天执手室内设计，请来多位名家为店内添上画像，并获美国纽约室内设计杂志《Hospitality Design》颁发快餐组金奖。2006年，美心集团五十周年志庆。1月，收购元气寿司香港业务，由Genki Sushi Hong Kong Limited 持有香港的特许经营权，并继续开设分店；绿杨楼与7-11便利店合作推出迷你盘菜。9月，引进美国著名烧牛肉店Lawry’s the Prime Rib。10月，连续四天十五场自助餐飨12800员工，菜式达560种，申请为“最大型自助餐”吉尼斯世界纪录。11月，与澳大利亚名厨Geoff Lindsay合作在山顶开设Pearl on the Peak。12月，在金禧酒会上，捐款三百万予公益金，超过五百名香港商界、社会服务界及政府的领袖出席。美心集团负责环球嘉年华所有膳食摊位。力宝轩因租务问题而结业，结业前曾因结婚酒席订金及赔偿问题与多对新人出现纠纷，包括知名新闻记者方东升。2007年9月，与中华煤气合作推出“美心中菜星级大厨煮意班”，每月开班教授在历届“美食之最大赏”及HOFEX中得奖菜式。2008年 1月，怡和集团与恒生银行合作推出 enjoy 卡，凭卡可于美心集团大部分食肆星期一至四晚市签账享有九折优惠，更可于美心MX及美心西饼以 Visa payWave 付款。 〕2月，取得Lawry’s the Prime Rib内地经营权，进军上海新天地。3月，收购东海堂高级面包西饼专门店；6月，取得元气寿司在南中国之特许经营权。9月，适逢月饼代言人陈慧琳10月结婚，推出美心嫁囍礼饼。11月，Pearl on the Peak结束与Geoff Lindsay合作关系，更换品牌标志字体及餐牌，但保留名字。12月，紫玉兰及翠玉轩荣获米芝莲指南评为一星级餐厅，及LIAN被评为“必比登米芝莲车胎人美食”之一。2009年 1月，绿杨楼以3980万购入大埔工业园大利街厂房用地。2月，参与“齐抗金融海啸大联盟”，在美心西饼、东海堂、美心MX及美心中菜推出“壹圆膳用大行动”。
美心集团创办人之一、名誉主席伍沾德，上月底与世长辞，享年101岁。
伍氏家族的讣闻称，伍沾德10月29日在养和医院与世长辞，11月12日已辞灵出殡、入土为安。妻子伍李玉珍、儿子伍威达、伍威全、女儿伍淑清、伍淑芬及女婿陈南禄等名字都在讣闻之上。
美心食品集团对伍沾德离世表示悲悼，赞扬其管理及领导美心64年，事事亲力亲为、努力不懈。怡和及牛奶公司集团也对伍沾德家人表示深切慰问，称他是重要商业伙伴及朋友，是一位富有远见的商业领袖。中山大学岭南(大学)学院董事会则称，伍沾德为董事会首任主席，他就读岭南，对母校慷慨输将、助长青苗。同时，伍沾德也是香港食品主席兼董事总经理，该公司称他精明正直、高瞻远瞩。
公开资料显示，伍沾德的祖父和父亲都是旅美华侨，他本人在美国出生，2岁跟随母亲回乡，小学及中学在广州受教育，1947年从广州岭南大学毕业。伍沾德和哥哥伍舜德（2003年去世）当年多次到香港著名的“新巴黎”法国菜餐厅就餐，餐厅老板歧视华人，促使两人决意创办一家中国人经营的高级西餐厅。1956年创办美心，首家“美心餐厅”于中环连卡佛大厦开业，而餐厅以“美心”命名，以取其“ Beautiful Heart”之意，即以“一颗美丽的心”服务顾客。
美心发展顺利，1970年代表香港参加世界博览会香港馆餐厅，怡和集团的置地公司1972年加入成为股东，同年集团首家快餐店开业。集团之后进一步扩大市场规模，美心西饼进驻地铁沿线各站。
伍沾德先生是一个超级爱国的人，同时在经商方面特别的有头脑，也因为伍沾德先生超强的民族自尊心，才创办了美心集团。伍沾德对中国教育事业的推进起着非常大的作用，伍沾德先生在教育事业方面的捐助已经超过2亿港元。他在香港所培育的学生，首先一定要让这些学生知道自己是一个中国人。
伍沾德是非常伟大的，他是广东台山人，在年轻的时候与他的哥哥去到了外国的一家餐厅工作，结果因为外国的老板觉得华人的消费能力很低，就把华人的位置安排在了非常靠厕所的地方，这就引起了伍沾德先生非常强的民族自尊心，他觉得华人也可以有很强的消费能力，也可以做得出非常好吃的食品，就这样伍沾德先生为了民族自尊心，通过自己经商的头脑创办了美心集团。美心集团在中国一些港澳地区非常的成功，所开的分店已经超过了几百家。
伍沾德先生整个家族都是非常爱国的，伍沾德先生的女儿伍淑清在香港教育方面，在她所接触的学生范围之内，她第一句话跟学生说的就是，你们是一个中国人，伍沾德先生一家努力的在促进香港与内地的联系，所做出的贡献是非常大的。而且在前期香港暴乱的时候，伍淑清还站出来跟暴乱的人员说出了事实，伍淑清说，你们这些暴乱分子都被外国人蒙蔽了双眼，都被金钱蒙蔽了双眼。所以这么一个爱国的家庭，我们怎么可以忘记这一个英雄，伍沾德的先生是中华人民共和国的英雄。
为了民族自尊心创造了美心集团，同时在取得成功之后并没有忘记国家，而是为祖国教育事业方面做了最大的贡献，特别是在香港这个地区教育孩子们，你们是一个中国人长大之后为要为中国做事情。在慈善方面也捐赠了非常多的钱财，他是一个非常善良的人。伍沾德先生值得被我们记在心中。
伍淑清，女，汉族，洋名安妮，1948年9月出生于香港，美心集团老板伍沾德之女。祖籍广东台山，毕业于香港嘉诺圣心书院，1970年毕业于美国加州Armstrong学院，获工商管理学士学位。同时也是中山大学岭南（大学）学院国际顾问委员会成员。
2020感动中国人物有樊锦诗、在四川凉山木里森林火灾中牺牲的31名扑火勇士、顾方舟、朱丽华、张富清、杜岚、尤端阳、伍淑清、黄文秀、潘维廉、中国女排。
1、樊锦诗：根入石窟蟠
樊锦诗，敦煌研究院名誉院长，大半辈子的光阴奉献给了敦煌石窟。她扎根大漠，完成了敦煌莫高窟的分期断代、构建“数字敦煌”等重要文物研究和保护工程。
颁奖辞
舍半生，给茫茫大漠。从未名湖到莫高窟，守住前辈的火，开辟明天的路。半个世纪的风沙，不是谁都经得起吹打。一腔爱，一洞画，一场文化苦旅，从青春到白发。心归处，是敦煌。
2、四川森林消防员：英雄归厚土
2019年3月30日下午，四川凉山木里县发生森林火灾，四川森林消防总队凉山支队西昌大队组织消防队员开赴一线展开扑救。
3月31日消防队员克服山高坡陡、沟深林密、缺氧难行等困难，每人负重30余斤，徒步行军8个小时，在海拔3700余米的地方与森林大火展开了搏斗，当天下午，明火已被扑灭后，消防员在向山谷两个烟点迂回接近时，遭遇林火爆燃，27名森林消防指战员和三名当地扑火人员全部牺牲。
颁奖辞
青春刚刚登场，话语犹在耳旁，孩子即将出生，父母淹没于泪水。青山忠诚的卫士，危难的永恒对手，投身一场大火，长眠在木里河两岸，你们没有走远，看那凉山上的秋叶，今年红得分外惹眼。
3、顾方舟：一丸济世德
中国著名病毒学专家，我国脊髓灰质炎疫苗研发生产的拓荒者。2019年1月逝世。1957年，31岁的病毒学家顾方舟临危受命研制脊髓灰质炎疫苗。
为加快进度，他举家搬到云南大山深处的科研所，在疫苗问世后，顾方舟和同事们除在动物身上试验，还自己以身试药，为尽快确定安全性，顾方舟还偷偷隐瞒家里人，喂自己孩子疫苗。
1965年，脊髓灰质炎疫苗向全国推广以来，“脊灰”的年平均发病率从1949年的十万分之4.06，下降到1993年的十万分之0.046，使数十万儿童免于致残。2000年，世卫组织宣布中国为无脊灰状态。
颁奖辞
舍己幼，为人之幼，这不是残酷，是医者大仁。为一大事来，成一大事去。功业凝成糖丸一粒，是治病灵丹，更是拳拳赤子心。你就是一座方舟，载着新中国的孩子，渡过病毒的劫难。
4、朱丽华：光明溢天地
43年前，浙江嘉兴人朱丽华因伤失明，她自学成为当地唯一盲人中医师，从事推拿工作30余年，开创了自己的诊所，为100多名残疾人提供工作岗位。同时，她坚持做慈善，到目前为止，朱丽华已累计资助贫困学生480人次，为希望工程捐款累计达373万元。
颁奖辞
不幸关上了你的门，但你帮别人打开了窗。看见过这世界的阴影，但还是面向光明。在黑暗中，靠自己的一双手，推拿出灿烂人生。世界上最美丽的东西，看不见也摸不着，但你能感受到。
5、张富清：初心自慷慨
中国建设银行湖北省分行来凤支行离休干部。张富清在解放战争的枪林弹雨中九死一生，先后荣立一等功3次、二等功1次，被西北野战军记“特等功”，两次获得“战斗英雄”荣誉称号。
新中国建立后，他响应国家号召主动到偏僻的湖北来凤县工作，为贫困山区奉献一生。60多年来，张富清刻意尘封功绩，连儿女也不知情。2018年底，在退役军人信息采集中，张富清的事迹被人们发现。
颁奖辞
都知道你朴实勤勉，却不知你曾战功赫赫。你把奖章深藏在箱底，对战友的怀念深藏心底。从不居功索取，只为坚守使命初心，默默奉献。于国于民，你是忠诚伟大的士兵。
6、杜岚、尤端阳：薪火传无尽
1949年10月1日，杜岚在濠江中学升起了澳门第一面五星红旗。此后，每年校庆和十一国庆日濠江中学都要举行隆重的升国旗仪式。
澳门回归祖国当天，已经87岁高龄的杜岚，放下拐杖亲自升起国旗，把对国家的爱传递给澳门濠江中学的孩子们。濠江中学后任校长尤端阳继承了杜岚的教育理念，在澳门回归后的20年里，每逢周一都举行升旗仪式，让爱国情怀融入到孩子们的学习生活中。
颁奖辞
濠江上升起游子的梦。离乱中的骨气、志气，归来后的元气，锐气，你们为它养成了浩然之气。阳光下最有意义的工作，五星红旗下不灭的薪火。飘扬吧，这面旗留下澳门最美的记忆。
7、伍淑清：山河澄正气
全国工商联副主席、香港企业家。伍淑清一家人爱国爱港，改革开放之初，伍家父女北上创业，创办了北京航空食品有限公司。
香港回归后，伍淑清致力于香港和内地的交流合作，建立教育基金，积极增进香港青年对中华历史和文化的认识。组织青少年赴内地交流学习百余次。
修例风波发生以来，她严辞阻止乱港分子发起的学生罢课，成为乱港分子的眼中钉、肉中刺，他们放言要声讨、抵制伍淑清及美心集团。2019年9月，伍淑清现身瑞士日内瓦联合国人权理事会例会，向世界说出真实的香港。
颁奖辞
四十年前，你说有件事值得做;四十年后，你说有些事必须做!逾古稀而不辞，虽千万人而往。超越港岛的远见，不让须眉的担当。爱青年，更爱香港，是美心，更是良心。
8、黄文秀：兰谷遗芳远
黄文秀北京师范大学硕士毕业后回乡工作，2018年担任广西百色乐业县百坭村的驻村第一书记。黄文秀的家庭并不富裕，父亲身患重病，重重压力之下，黄文秀总是乐观开朗、积极向上。
从进村开始，黄文秀就努力融入当地生活，挨家挨户走访，学会了桂柳方言，一年多时间，她帮村里引进了砂糖橘种植技术，教村民做电商;协调给每个村建起了垃圾池。在黄文秀任上，百坭村103户贫困户顺利脱贫88户，村集体经济项目收入翻倍。
黄文秀驻村笔记中写道：“每天都很辛苦，但心里很快乐。”2019年6月17日凌晨，黄文秀遭遇突发山洪不幸遇难，年仅30岁。
颁奖辞
有些人从山里走了，就不再回来，你从城里回来，却再没有离开。来的时候惴惴，怕自己不够勇敢，走的时候匆匆，留下最美的韶华。百色的大山，你是最美的朝霞，脱贫的战场，你是醒目的黄花。
9、潘维廉：相知无远近
潘维廉1988年起在厦门大学管理学院任教，4年后，他申请永居资格，成为福建省第一个拿到“中国绿卡”的老外。
在中国工作生活31年，他了解并热爱中国，见证了中国经济发展变化，先后帮助厦门、泉州等地获得国际花园城市金奖，他还荣获中国国家外国专家局颁发的中国“友谊奖”、“厦门市荣誉市民”等称号。
2019年，潘维廉出版新书《我不见外——老潘的中国来信》，以一个外国人的独特视角，记录和展现了中国改革开放的历史进程和伟大变革。
颁奖辞
打开心扉，拥抱过就有了默契。放下偏见，太平洋就不算距离。家乡的信中写下你的中国，字里行间读得出你的深情。遥远来、永久住、深刻爱，我们都喜欢你这种不见外。
10、中国女排：为国著功成
上世纪八十年代，女排以拼搏精神赢得五连冠，成为了当时中国人的模范和骄傲。三十多年来，女排魅力不衰，粉丝遍中华，纵跨几代人。
2019年国庆前夕，中国女排以十一连胜的骄人战绩赢得2019年女排世界杯，这也是中国女排第十次荣膺世界大赛冠军，女排姑娘的成就，显露出祖国至上、顽强拼搏、胜不骄败不馁的英者风范，也成为中华民族屹立于世界民族之林的生动见证。
颁奖辞
三十年拼搏不息，几代人热泪盈眶。在低谷中奋起，从不放弃，面对强敌出手，永不言败。你们的身影是民族性格的缩影，你们的脚步是一个国家成长的历程。奏国歌，升国旗，你们超越了体育，是国家的英雄。
