压力锅炖排骨会缩短做成的时间，那么压力锅炖排骨多长时间呢？ 高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。 市面上还有一种叫电压力锅，这种一般都需要用到半小时以上，这还要按照烹饪什么食物和多少量来定时间，要是放进锅胆的排骨和汤的分量比较多的话，所需要的时间差不多三四十分钟。其次因为电压力锅密封性不是特别好，存在一些漏气的情况，也是会让炖排骨的时间更加长。
电压力锅大约需要半个小时，这取决于你要做多少食物，如果你有很多排骨和汤在里面，则需要30-40分钟。另外，由于电压力锅的密封性能差，存在漏气现象，也会延长炖排骨的时间。因为密封胶圈除了防止电压力锅漏气外，更重要的是在电压力锅压力很大的情况下释放不了压力的作用。如果密封胶圈老化或松动脱落，就不能完全嵌入高压锅盖，会使高压锅内的压力不稳定，从而影响烹饪时间。
因此，用高压锅炖排骨，也就十分钟左右，最长的也就15分钟到20分钟，超过这个时间就没有必要了，因为20分钟就可以做炖排骨了，高压锅15分钟也能好一点。但十分钟左右，可能邓都没熟，因此，要煮起来，把排骨放进砂锅里，加足水（约1公斤）给排骨，中火煮开，一定要再保持煮20分钟，这样汤色就会呈乳白色。
一旦汤呈白色，转小火慢炖45至60分钟。使用高压锅前，要检查锅盖垫是否完好，挡渣网是否完好，排气孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全切断是否灵活好用。否则，只能在更换后使用，以确保安全。用高压锅炖排骨，15分钟足以让排骨彻底熟透。毕竟高压锅里的东西在极端情况下会使其成熟时间减少很多。排骨的成熟时间实际上与许多因素有关，如排骨的大小。
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用高压锅焖炖排骨的时间一般是15分钟到30分钟左右即可而且高压锅是属于通过液体在高气压下煮沸提升的物理现象这样高压锅焖炖排骨的时间会比较短一些。而且高压锅炖排骨的时候先大火焖炖十分钟左右然后高压锅会发出声音或冒气再将火候调至小火或中火进行慢炖15分钟，这样使用高压锅闷炖出来的排骨口感会略好一些，而且会比较软烂。
高压锅弄炖排骨的时候比较方便，使用高压锅焖炖排骨，一般都会在15分钟到30分钟左右，而且会节省时间，首先使用高压锅进行们炖排骨准备的食材排骨土豆胡萝卜。玉米葱姜干辣椒白酒老抽生抽冰糖八角花椒等材料进行备用，排骨一定要清洗干净以后再进行制作不然排骨里面会有血水使用的时候会过于腥排骨冷水下锅水开以后撇去浮沫的排骨用温水清洗干净然后捞出备用，如果直接使冷水进行清洗很容易导致排骨的肉质发生紧缩使用的时候口感会过于老柴
锅中放入油加入冰糖小火将冰糖融化，以后起成小泡加入一勺热水将焯好的排骨煸炒至水分减少排骨的颜色会上去加入白醋去腥料酒，黄酒老抽生抽等进行调味。煸炒好的排骨放在高压锅内胆中加入适量的食材温水或热水盖上盖子检查高压阀是否关闭，通上电按炖肉键进行焖炖20分钟以后高压锅上汽将气体排放出去再加热十分钟，放气以后再加入少许的盐排骨一定要最后放盐，不然很容易出现肉质紧缩而使用的时候不会过于软烂，排骨的营养非常丰富而且含有膳食纤维碳水化合物和脂肪蛋白质食用以后可以补充身体里所需要的营养成分预防骨骼疏松等现象但是一定要少量的进行使用防止使用过多造成脂肪堆积等现象。
1、用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。 2、先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值就可以了。
烹饪前浸泡10分钟左右，用放血水浸泡，然后用热水冲洗。肋骨几乎是干净的；
水、葱、姜、蒜、盐。如果觉得颜色淡，放点酱油，把排骨放进去，大火煮开，小火炖30分钟左右，喜欢有嚼头的20分钟左右。出锅前用筷子把瘦肉扎起来，扎起来很轻松！
具体做法如下:
1.排骨提前用清水浸泡1小时，15分钟换一次水。
请点击进入图片说明。
2.把大排骨换成刀，剁成小块。
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3.将排骨放入冷水中。
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4、大火烧开。
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5.撇去血沫
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6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅。
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7.炒锅放油，放入冰糖，煎至冰糖融化成焦糖色。
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8.把下面的肋骨翻过来。
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9.加入红烧酱油，翻炒上色。
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10.加入料酒，煮开后关闭。
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1.将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐。
12、气体加压20分钟后。
13.把压好的排骨挤出来，就可以直接吃了。也可以取出一部分汁液，在煎锅里勾芡，浇在排骨上。
高压锅炖排骨一般情况下需要40分钟左右，如果食材量很大，需要一个小时左右。
一道高压锅做排骨的方法
食材准备：海带、排骨首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿，排骨尽量选用这种颜色，看上去有点鲜红，并不是发白，最好是用乡里面的猪，这样炖出来的排骨汤才好喝。海带必须要提前煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净。然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净，煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣。净锅加少许菜油，放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下，排骨需要炒干表面的水汽，炒出油，这样的排骨炖着汤才浓。然后放入之前煮好的海带，加入足够的食用盐，像炖这种汤，只需要放盐就可以了，不需要放鸡精，味精，我们要喝排骨的原汁原味。然后加入一碗纯净水，或者是开水。烧开之后再放到高压锅里面，用大火压7分钟，选择用高压锅，主要是考虑到很多年轻人为了节省时间，不愿意用砂锅炖，用砂锅炖就需要一个小时左右，所以用高压锅开过以后再炖40分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了。炖好之后，我们可以撒一点胡椒粉，放一点葱花，增加香味，直接盛出装到碗中。小技巧，海带排骨汤要想炖的好喝、汤浓，必须要把排骨在锅中煮干净，再用菜油爆炒，这样煮出来的排骨汤才浓才白，喝起来也会更美味，不知道大家平时做海带排骨汤是怎么做的。
用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其慢炖15分钟后关火，等到高压锅内的压强恢复到正常值时即可打开。
高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高锅发出嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。
高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。
先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉。
高压锅炖排骨具体做法如下：
主料：鲜猪排1500g
辅料：大葱适量、盐适量、蒜适回量、香菜适答量、姜适量、白酒适量、白糖适量
步骤：
1、排骨焯水去腥，水开后，排骨颜色变白，没有血色捞出。
2、准备葱姜蒜，调料盒中放入各种香料。
3、排骨，调料放入高压锅，放入适量盐，白酒，少量白糖。
4、压制20分钟，关火。关火后，不要立即打开，等20分钟，让锅内压力释放。
5、撒上香菜就可以享用啦。
烹饪前浸泡10分钟左右，用放血水浸泡，然后用热水冲洗。肋骨几乎是干净的；水、葱、姜、蒜、盐。如果觉得颜色淡，放点酱油，把排骨放进去，大火煮开，小火炖30分钟左右，喜欢有嚼头的20分钟左右。出锅前用筷子把瘦肉扎起来，扎起来很轻松！具体做法如下:1.排骨提前用清水浸泡1小时，15分钟换一次水。请点击进入图片说明。2.把大排骨换成刀，剁成小块。请点击进入图片说明。3.将排骨放入冷水中。请点击进入图片说明。4、大火烧开。请点击进入图片说明。5.撇去血沫请点击进入图片说明。6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅。请点击进入图片说明。7.炒锅放油，放入冰糖，煎至冰糖融化成焦糖色。请点击进入图片说明。8.把下面的肋骨翻过来。请点击进入图片说明。9.加入红烧酱油，翻炒上色。请点击进入图片说明。10.加入料酒，煮开后关闭。请点击进入图片说明。1.将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐。12、气体加压20分钟后。13.把压好的排骨挤出来，就可以直接吃了。也可以取出一部分汁液，在煎锅里勾芡，浇在排骨上。
做的时候，先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖，等到二十分钟左右最后倒入土豆，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟。
从平底锅倒入高压锅里，加生抽、老抽，开水。开水差不多半淹没排骨就好。(半碗开水，约100毫升)盖上锅盖，调10分钟后发出滋滋滋的声音时，转小火5分钟后熄火，15分过后，打开高压锅，加入切好的土豆，开火收汁，慢慢地搅拌，注意不要烧焦。
高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，直到上汽，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后关火，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。
加葱姜，桂皮八角花椒干辣椒（都是一丢丢），生抽老抽，再炒炒，加开水，没过排骨，一般我都多加点，后面还要放土豆豆角啥的。然后就大火烧开转小火炖，筷子很容易扎进肉里的时候加盐，再有几分钟就出锅了。没计时过，但是没出现过水烧没了排骨还咬不动的情况。放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。 倒入土豆，继续保压10分钟即可。
