好的品牌有ACA北美、美的Midea、Panasonic松下、PHILIPS飞利浦、KENWOOD凯伍德等。
1、ACA北美
ACA北美电器，自2000年始，ACA率先前瞻性地将全球生产和研发基地先后迁至中国珠海。历时7年，ACA拥趸全球顶尖家用电器研发人员260多名，年均开发新产品500项，领导全球家电发展新潮流。
2、美的Midea
美的集团 （SZ.000333）是一家集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链（物流）的科技集团。美的集团提供多元化的产品和服务；
包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务；以德国库卡集团、美的机器人公司等为核心的机器人及工业自动化系统业务、以安得智联为集成解决方案服务平台的智能供应链业务。
3、Panasonic松下
松下（英文名称：Panasonic），是日本的一个跨国性公司，在全世界设有230多家公司，员工总数超过290,493人。其中在中国有54，000多人。2001年全年的销售总额为610多亿美元，为世界制造业500强的第26名。
4、PHILIPS飞利浦
飞利浦，1891年成立于荷兰，主要生产照明、家庭电器、医疗系统方面的产品。飞利浦公司，2007年全球员工已达128,100人，在全球28个国家有生产基地，在150个国家设有销售机构，拥有8万项专利，实力超群。
5、KENWOOD凯伍德
英国凯伍德KENWOOD-其产品涉及多个系列：全能厨师机系列、多功能食物料理系列、早餐系列、烹调系列，产品全球同步上市。
一般ACA的就行，东菱什么的也不错，我买过两款都是柏翠的，纯属个人喜好。本人穷屌丝一匹，日本一个就几千块钱的那种面包机没用过看你想用什么档次的，其实不要奢望家用面包机能做出面包房的水平来，你不用添加剂不用香精不用糖精不用奶油的，很难达到面包房水平的。自己做出来的有些像馒头，不过吃起来放心，所以买之前三思哦~舒服了舌头，苦了肝脏~舒服了肝脏，舌头就不爽~~
和面包房、甜品店的商用面包机不同，家用面包机在自己家都能烤出自己想吃的面包，给人们带来了方便与快捷。随着科技的进步，面包机的型号和种类也越来越多了。现在市场上面包机品牌多如牛毛，面包机哪个牌子好这个问题困扰着不少朋友，大家都挑花了眼，不知道该如何选购面包机、不知道面包机价格等等。下面小编就给大家介绍一下家用面包机哪个牌子好?以及如何挑选家用面包机。
一、家用面包机品牌
1、ACA面包机
分为巧时代、智彩、精钢、金典四大系列产品，摈弃传统面包机千遍一律造型、单一面包功能模式，推出造型新颖、色彩缤纷、体积小巧的系列面包机产品。
ACA面包机在传统的面包功能基础下，推出了米面包、小米面包、包子面团制作、饺子面团制作、年糕、煲仔饭、石锅饭、米酒、炒干货等一系列富有中国特色面包机功能。
2、东菱面包机
东菱面包机是广东新宝电器股份有限公司旗下产品，始创于1995，公司以“东菱”为核心品牌。
2013年，在不改变原有各项功能的基础上，东菱面包机创新添加自设程序功能，这种被命名为迪艾法的自设程序模式将面包制作的几大流程搅拌、发酵、烘焙、保温等进行分解，并通过使用者的自由选择设置，实现流程与时间的自由掌控，变固定面包制作模式为无限面包模式，云菜单带来面包的百变魔法。
3、飞利浦面包机
飞利浦电子是世界上最大的电子公司之一，在欧洲名列榜首。在彩色电视、照明、电动剃须刀、医疗诊断影像和病人监护仪、以及单芯片电视产品领域世界领先。飞利浦拥有166,500名员工，在60多个国家里活跃在照明、消费电子、家用电器和医疗系统等领域。
4、美的面包机
美的面包机是由美的电器推出的一款家用面包机，可以设置多种不同的程序，制作多种风味的面包。
5、松下面包机
松下电器多年来致力于研究先进技术，为中国消费者提供包括冰箱、电视机、数码相机、调理小家电、空气净化器在内的高品质电器产品。
6、九阳面包机
九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电饭煲等八大系列两百多个型号。
7、伊莱克斯面包机
伊莱克斯面包机隔热外壁，操作安全;宽槽设计，适用于各种面包;可调试控制器，使用方便、美观;解冻控制键，面包口感更松脆;可移式碎屑盘，卫生、易于清洁;电线储藏装置，便于收藏。
8、小熊面包机
佛山市小熊电器有限公司成立于2006年,总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德。是一家致力于精致创新小家电的研发、生产和销售为一体的专业制造销售商,多年来一直保持快速、稳定、健康的发展。公司视人才为企业的核心竞争力,拥有经验丰富的研发团队和营销团队,骨干人员具有10多年优秀小家电企业的工作经验。
9、北鼎面包机
北鼎的产品是为了让人们实现更优质、更便捷的膳食料理方式而诞生的，北鼎从人们最日常的生活需求出发，关注与人们生活密不可分的主要饮品(水、咖啡、茶)的制作、主要食品(面、米)的制作。全线烘焙系列小家电：保温型电烤箱、多功能面包机、多功能烤面包机、家用烧烤机等。
10、苏泊尔面包机
苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年国内市场占有率稳居第一;电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶市场占有率也跃居行业第二的领先地位。
二、高性价比家用面包机推荐
1、柏翠 PE8990S
柏翠牌子应该是面包机顶尖高端的面包机牌子了，这一款面包机不少西点师都在用的，很多用过的MM都说这一款用起来最得心应手。而且这款特有的自动撒料功能可以在指定时间内实现无人职守实行自动撒料工作，不会因错过加料时间而影响了面包的美味。它采用了现在所有面包机最先进的SmarkBake 2智能芯片，芯片就是面包机的“头脑”，影响着面包制作效果的核心部件，同时拥有全自动、半自动、人机互动三种智能模式，满足了新手一键全自动做面包或者高手DIY做面包的需求;拥有最全面的超级面包、蛋糕、中式面点食谱，有智能省电的功能。其它方面就不多介绍，之所以那么好才会那么多人喜欢它，同时也因为它做出来的面包非常美味还有质量过硬赢得大家的认可，可以很自信地说它“秒杀“掉了市场上所有面包机!
2、Donlim/东菱 BM-1310S
东菱面包机品牌在业内也是比较有影响力的，各方面也都做得不错!这款东菱 BM-1310S同样是拥有酸奶、面包、果酱、和面等面包机应该拥有的基本功能;材质方面采用了不锈钢的外壳;菜单功能方面，拥有6种智能菜单模式。而且价格也公道划算，是许多精打细算的MM们的不二选择，超全的功能，平民的价格也许是这款面包机一度成为销售冠军的原因吧!
3、Midea/美的 AHS15AC-PAS
这款面包机是美的公司推出的比较典型的面包机之一了，他的功能齐全，可以做面包、蛋糕、果酱也可以和面发酵，还有三种烧色可供选择。容量大，最大容量750g，不锈钢拉丝的外壳线的更加结实耐用，进口铝合金内胆保证了良好的保温性，这款机子刚推出时候的价格是1000+些，现在促销已经降到了300+令MM尖叫的水平。
三、家用面包机选购技巧
1、规格品种的选择。可分为500g，750g，900g，1250g和1500g等常用的五种。普通家用面包机容量以500—1000g为主;
2、产品外观质量的选择。外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。一般来说，表面制造工艺精良的，其内在质量也不错，产品表面无机械碰伤和擦伤，面板平整，部件配合严密;
3、安全性的选择。面包机要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择面包机的根本。好的面包机门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，质地坚韧，手指难以按动;低劣的面包机材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏松动的多，甚至听到“喀吱”声，使用日久微波易泄漏，对人体有很大危害。
其实，现在市场上的品牌面包机主要是美的、柏翠、苏泊尔、ACA、东陵、松下、飞利浦等品牌。而且品牌只是其中一个参考标准，面包机最重要的是要看中它的机身质量和满足自己需求的功能，也不是提供的功能越多越好，关键看面包机的电脑芯片控制能力怎么样，这个指标影响着我们做出来面包的效果，因为面包机内置不同的芯片处理的时间、温度控制、和食品美味把握精良度都是不同的。
第一次用面包机的体验，真是太难忘了，难忘到什么程度呢？从那之后，再也没敢用过。至今那台ACA面包机还安静地躺在阳台上接灰呢。
三年前买了面包机，满心欢喜，收到货后当晚就拿着制作食谱演练了。其它材料就不提了，只记得当时在面粉里掺放了很多奶粉，通电后，很快屋子里奶香四溢，全家人都对即将出炉的面包充满期待！
当时我们住在一所房龄在十五年左右的老房子里，没有电梯，住五楼，家里简单装修，装了吊顶。面包香味出来后，就听到楼上很吵，各种声音，像很多小孩子在打闹，声音越来越大。我听了一下，有不好的预感，不会是老鼠吧？老公直摇头，你整天疑神疑鬼的，怎么会是老鼠？这就是楼上来客人了，小孩子吵。就在我们争论不休的时候，好像为了给我们判个胜负，头顶的声音突然清晰起来，叽叽叽叽！这下，老公没声音了。接下来，面包是顾不上了（实际也是失败的），全家人投入到灭鼠行动中。
两周时间里，几乎每天晚上都能用捕鼠板粘到大大小小的老鼠，各种颜色都有，最多一晚抓到五只。真的崩溃，每晚起来推开卧室门、洗手间门，都要先看下粘鼠板。最后，还是请了灭鼠公司的人连续治理了一周时间，老鼠才从家里销声匿迹。通过灭鼠公司人员了解，老鼠在城市里无所不在的，而且智商很高，一个地方有好吃的会迅速召集同伙过来，同样，一个同伴吃了鼠药中毒会发出警告，那其它老鼠在此处再不会吃同种鼠药，必须要给它喂那种不会立即毙命、慢性中毒的鼠药才管用……经过这次折腾，也算涨知识了。
不过那台面包机带来了不好的回忆，从此束之高阁了。
我家的面包机已经用了快一年半了，每周至少要用一次，有时候会用两三次，面包机不到三百块钱，带给我们的快乐和 健康 是钱买不到的。两个字，“超值”！
外卖的面包是怎么做出来的？添加了哪些添加剂？我真的很好奇。 看看它们的配料表，很多添加剂我连念都念不顺，大概就是些增甜的、增香的、保鲜的吧。外卖的面包虽然品种繁多，但口感都差不太多——无限甜齁、无限油腻，就算是最普通的吐司面包片，里面添加的白砂糖的量也是你想象不到的。连号称最 健康 的全麦面包，到底只用了几成的全麦面粉？加了多少糖来改善全麦粗糙的口感？ 你不自己亲自动手做一次，你是永远不会知道真正的全麦面包的味道——和白面包相比，那是天上与地下、咖啡与大蒜的区别呀 。
现在的面包机，不仅功能多，操作也非常简单，各种原材料的重量和比例并不需要十分精确 。也就是说，就算你毫无厨艺，自己在家也能轻松做出 健康 美味的全麦面包、白面包、蛋糕、年糕……还有和面、揉面、发面等功能(因为不需要，我就没用过)。
●你若喜欢全麦那种耐嚼的口感，就用纯全麦面粉，完全不需要加白砂糖哦，可以用南瓜的甜味来增甜，做成真正 健康 美味的“ 南瓜全麦面包 ”；●你若想换换口味，就用真正的白面包粉，做成可以拉出丝的 手撕面包 。只要面包粉买对了，自己做出来的面包口感一点都不会输给外卖的面包。 注意：不管哪种面包，糖可以不加，但盐一定要加的！否则真的不好吃哟。
所以，没买面包机的赶紧买吧，买了面包机的赶紧用起来吧，只要你手头有 玉米油、盐、面粉、水、酵母 ，香喷喷的面包即刻就有了哟。
自从5年前买了面包机，就一直在用，因为觉得用面包机烤吐司，比烤箱省事省电。
我做吐司面包所需材料是：
1、金像高筋粉250g 美玫低筋粉50g 盐3g 糖25g 全蛋液20g 牛奶170~180g（季节不同含水量不同，面团要偏硬一点，因为要加液态黄油）
2、酵母5g
3、液态黄油25g（我比较发现 液态黄油更能融入冷藏面团）
A、混合1所以材料，用筷子搅拌均匀放保鲜盒，入冰箱冷藏24小时（让面团自动生成面筋）
B、第二天取出面团放入面包机，加入酵母第一次搅拌30分钟。（冷藏面团搅拌时温度不怕升高）
C、第一次搅拌结束，加入3（液态黄油温度不要烫手 否者会烫死酵母）再搅拌30分钟，搅拌完不用取出内桶，让面团自然第一次发酵。
D、一发完拿出面团排气整理，分成2份，排气折叠卷起放入面包机内桶，发酵到2倍多大（我一般整理好面团，把内桶套上浴帽，再次放入冰箱冷藏发酵）放入面包机用烘烤功能35分钟烘烤完成。
这款吐司是我常做的，如果把部分牛奶（50g）换成鲜奶油，口味绝对不输川崎面包20多元的吐司。
我的面包机是美的最便宜的面包机，5~6年前双十一买的200元，现在这款升级后也就2百多点儿，这款面包机最好的地方是内桶形状很规整，烤出的吐司漂亮，又有独立搅拌和烘烤功能，适合有一点儿基础的烘焙爱好者，我用过的朋友2千多的松下，它的菜单大部分是一键式的，当然贵也有贵的好处，松下的搅拌基本没声音，但是它没有单独烘烤功能，不适合我。
用啊！面包机是懒人和手残党的帮手，傻瓜式操作，做出的面包挺不错的。
至于有的人讲，面包机做的面包像大馒头？这不是面包机的错，而是自身的问题。接下来，本文分享一些小技巧，按照操作做成好的面包甩外面卖的几条街！为什么这么说呢？
1、卫生 健康 方面。 你可知道从外面买的面包，里面都加了啥？若是仔细看配料表，你会发现加了一堆添加剂、防腐剂，以及糖放了很多。
我在前几天的一篇问答里，说过老外疑惑为什么中国的面包，喜欢放那么多糖。
不仅甜得腻人，也对身体 健康 不利。而自己用面包机做，可以按照个人的口味添加糖，或者不用放。只要配方比例正确，无添加剂一样能做到面包拉丝，甚是松软香甜。
2、面包款式多样。 想吃什么面包就做哪种，甚至蛋糕、吐司、馒头等都能做，非常方便，根本就不用去买。特别是现在的面包机功能越来越先进，越来越人性化，完全能解放双手，全程交给机器处理。
明天早上要吃面包，我们可以先把面粉和配料称好好，按照顺序投放到面包机来，和成面团，再连同面包桶拿出来，封上保鲜膜，放在冰箱里。
睡觉之前拿出面包桶，放会面包机里，设置预约时间。次日，提前10分钟取出面包，避免面包皮烤得过厚硬。完成了，开吃吧！是不是很简单。
1、大品牌的面包机，和价格稍贵的，操作起来更简单。并不是说三百多块钱的普通面包机不好，一样可以的，只是做法稍有不同。
2、对于新手来讲，做面包时配方比例不能随缘，该用电子秤的还得用。以及不要用配送的量勺，做工粗糙不准确的，自己另外买个标准的量勺吧！一茶匙=5毫升=4克盐=3克酵母粉。准确度高，就能提高成功率。
3、面包机也有缺点，就是揉面效率低，因为功率的问题，一个程序走完，还能揉出手套膜，面团就要开始进行发酵了。所以在烤时，面团延展性不足，无法撑起酵母发酵产生的气体。做好的面包就会像大馒头似的。好了，讲解下正确的操作。
配方： 高筋面粉180克、耐高糖酵母2克、盐1克、糖35克、牛奶75克、淡奶油55克、黄油15克、鸡蛋半个。
1、除了黄油和酵母之外，把剩下的食材倒入面包机了，注意要先放液体一类的。
2、按下生面搅拌程序30分钟。为什么酵母不能一起投入？如同前面所讲，面包机的和面功率低，加上若是提前投入，那么过程中会进行发酵，就揉不出手套膜了。
3、面包机和面完成后，取出面包桶，封上保鲜膜，放在冰箱冷藏。至少得半个小时以上，当然冷藏时间越就，面团越容易出膜。
4、取出面包桶，把黄油和酵母裹入面团。然后启动甜面包模式，450g。出炉时立刻脱模完成。
如果是要次日早晨食用的，这会就不要加酵母，直接把面团放在面包桶一角，另一个则放酵母，注意之间不要接触到，以免酵提前发酵了。
然后，面包机按预约时间，火候调到最小，浅色。隔日早上提前十分钟取出面包，这种更加简单。
那些买了面包机的人们啊，你们还会用吗？觉得去何？
我们家十几年前就买了面包机，因为我挺爱吃面包的，女儿就搬回来一台美的面包机，我说花了多少钱啊？女儿说不知道，我说你傻啊？买东西都不知道多少钱？女儿说忘了，管它多少钱，你就用它做面包吧。
我拿着说明书，照着配方，一样样的备好材料，按步骤做好了面包，比我做的馒头也好吃不到哪去，女儿说，那是没用面包粉，就去买那种高筋的面包粉，老贵了，做出的面包还是馒头味，又去买专做面包的发酵粉，放了这个放那个，咋放东西，也没有买的面包好吃。
我一想，自己做面包，图的是方便，再就是没有各种添加剂，可是这两点都被打脸，方便没有去买面包方便，没有添加剂的面包就是烤熟的馒头，根本就不是面包味儿。
试了几次，没有成功的，面包能做出来，外观上也挺好看，切片以后，真的像买的面包差不多，就是味道不理想，我一看，我爱吃面包，哪个商店都有卖的，沈阳的康福面包，又松又软又筋道，真的太好吃了，我费那功夫做出的面包还不如馒头好吃，去他的吧，我可不费那事了，面包机往楼梯底下一扔，时间长了，称量的杯子，勺子都不知道哪去了，说明书更是当废纸扔了，现在如果再想做面包，没了这几样东西，只有个面包机，黑不溜秋的，啥用没有，还占地方，看着它都挺讨厌的，所以 时尚 生活也不是每个人都能享受的，比如我，还是觉得我做的馒头好吃！
每个星期都要做两个，只放牛奶、白糖、鸡蛋，油和酵母粉，有时会放些葡萄干，真正的不放任何添加剂的放心面包。好吃又劲道，自从买上就从未再从外面买过面包。买好几年了一直在用，今后也会一直用下去，因为离不开了。
果酱、豆桨全部自制的早餐，是不是很开心！
自从我家买了面包机以后，就不在外边买面包了，尤其是自制的全麦面包，非常地道。四分之三是纯正的高筋全麦面，四分之一是普通高筋粉，加入小麦胚芽、黑芝麻、核桃仁、葡萄干，纯牛奶、鲜鸡蛋、葡萄籽油、少许的木糖醇、一小勺盐，最后别忘了放酵母哦。
所有食材放齐以后，把面包桶放入面包机，打开电源，设好档，就OK啦！什么都不用管，经过三个半小时的制作+一个小时的陈化，一个香喷喷的全麦面包新鲜出炉。在烤制过程中，经过发酵的麦香，混合着鸡蛋、牛奶、芝麻、核桃等的香味，弥漫满屋，香气扑鼻……
温凉后用专用刀具切成薄片，备食。当待食用时，用烤面包机把面包片烤成两边微焦黄，外焦里软，香气四溢……，夹火腿、鸡蛋、抹黄油、花生浆等，怎么吃都好吃。
最最重要的是，这是地地道道的全麦面包，营养、卫生、 养生 、减脂，用它作主食非常符合减肥要求，我已经靠饮食减肥法不知不觉减重20斤。外面卖的全麦面包都是骗人的，褐色用的是色素，为追求口感好，高糖、高油脂。总之追求 健康 生活和减肥的人士不要上当，买个面包机，自制全麦面包，营养、放心、省钱、 健康 ，何乐而不为呢！
以下是我烤制的全麦面包，以及六O年出生的我。
面包机揉面团时间太久，烤出来的面包不好吃，还不如手揉，再烤箱烤，这样做出来的面包才好吃
刚有面包机的时候，可开心了，按照配给的说明书，尝试着做了一次，居然很成功，家里人都挑大拇指，这一发就不可收拾了，吃完了就烤，基本上两三天烤一次，自己还延伸了延伸，加入了一些说明书上没提到的食材，核桃仁啊，葡萄干啊，阿胶枣啊，黑芝麻啊……等等，做的不亦乐乎！后来烤了送同学送朋友，还曾经送了两个给我爱人的学生们，他们给我的面包起了一个名字：师母的面包！在后来的文章中还提到过，说我的面包是世界上最美味的甜点！我们同学在吃了我烤的面包以后，第二天就买了一个面包机！我成就感爆棚啊，终于，我儿子吃腻了，爱人也吃腻了，一个大面包放在那里几天下不去了，我的热情也慢慢地冷却了，最终，面包机束之高阁了，三四年也不曾动过了！
十年前开始用面包机做面包
美的esc1510面包机用起来非常方便，功能也是非常的齐全，制作面包工序操作起来也简单容易学，就算是厨房小白都是可以轻松做出好吃的面包来的，随时随地都可以吃上新鲜的面包，下面我就给大家带来了美的esc1510怎么样的详细介绍。
这款面包机的参考价279元，好评率98%。
推荐理由：全自动家用双撒料智能机，使用方便，干料和酵母分开投放，解放双手。
①面包机共有19种功能菜单，3种烘烤口感、2种重量（500G/750G）可选，符合了新手党基本需求；
②增添了MCU智能处理芯片，智能控温程度更高，控温发酵到位，面包更加细腻松软；
③麦香窑技术很有特色，释放出天然麦香味。
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缺点：无液晶显示，不能随时观察面包制作状态。
两个小时35分钟。根据查询相关信息美的面包机esc1510做主食面包全程需要2个小时35分钟，真正烘烤时间只要1小时，其它揉面发面需要1个小时35分钟。美的智能面包机ESC1510采用5层一体拉伸面包桶，拥有受热不粘油，制作好的面包皮更薄更松软。仿土窑烤腔使热量通过烤腔周围以及盒盖底部的金属匀热反射，还原窑烤热场，释放匀热麦香。
挺好用的。十年前的跟现在的产品比各方面肯定不如现在的功能齐全好用了。美的面包机在整体市场的评价中质量不错，性能也很好，价格性比也很高，价格不贵，方便操作，也很实用。美的集团一直致力于品牌、技术、服务、质量等综合优势的培育，行业口碑都是很好的。
