中餐厅是供应中餐的场所。
根据菜系的不同，中餐厅可分为鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系及各地方菜系餐馆，有的餐馆还推出了各种创意菜或创新菜系，经营中餐成了餐饮店的主流方向。
中餐厅的设计元素主要取材于中国古代建筑、家具和园林设计，如运用藻井、斗拱、挂落、书画、传统纹样和明清家具等，此外我国古典园林所创造的“虽由人作，宛自天开”的境界也被运用到中餐厅室内设计中。
每一种餐厅都有共同的美感，我们只需求在餐厅装修设计时经过对颜色、规划、装饰的搭配和应用来完成环境的呈现，通过对中餐厅独特的见解来完成环境的魅力。中餐厅环境的神韵主要有厚重、喜庆、古典等类型，在这些大方面上还能够分为很多小方面，在中餐厅装修设计时要控制好它的中心思想，如今对中餐厅装修的了解，主要表如今两个方面，极致和全面是两个大方向，要么就在一种风格上追求圆满、巅峰，要么就全方面开展，包含很多不同类型的作风。在成都中餐厅装修设计时要以控制顾客心理为出发点，要注重就餐环境的颜色配置，由于颜色最是能够影响顾客的心态。餐厅装修的颜色因个人喜好和性格不同而有较大差别。但总的来说，中餐厅装修的颜色宜以明朗轻快的色彩为主，最合适用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这样搭配起来会给就餐环境带来一缕青春、愉悦的气息，同时这两种颜色都有刺激食欲的成效，能够带动餐厅的效益和形象。 中餐厅装修设计过程中要留意顾客的生活习气，理解顾客在餐厅就餐时的心理和需求，经过对这些信息来完善餐厅设计，如餐厅的餐桌都是四人制的，有的则会时六人或八人制，很多运营者在选择时没有思索到其中的缘由，而凭着爱好、直觉来决定的，没有站在理性的角度来看问题。中餐厅装修过程中都会依据餐厅类型做有针对性的设计，类型的不同使得我们在设计时想要传送的情感也不相同，中餐厅装修环境应传送一种容纳、一种大气、一种亲切感，这些都是顾客对中餐厅装修设计的要求。中餐厅装修设计时颜色永远是最为重要的一项，合理的搭配能够带动餐厅的气氛，颜色在这里不单单指墙面、地板，更多的是指餐桌、灯饰、摆设，主要是以餐厅整体环境的主题气氛为框架，在这个根底上经过对不同颜色的搭配，来完成环境主题的明朗化、形象化。在中餐厅装修之前要找到合适本店自身的神韵，有本店特有的气质，我们在中餐厅装修设计时都会有一个笼统的印象，它不需求太过详细，只需晓得装修完成后它要呈现出一种什么样的气质，它的环境气氛能否详细、集中、有感染力。 随着如今人们光临中餐厅的频率越来越大，使得行业内的竞争也愈演愈烈，不论是茶餐厅、快餐厅、西餐厅以及中餐厅，都遭到很大的影响，迫使着我们在餐厅运营构成中有更为吸收力的亮点，无论是运营形式上的改动，还是餐厅环境的改动，都要有餐厅自己的独特竞争力。
