中式面点师容易考吗?考取的证书有什么作用呢?相信很多感兴趣的小伙伴都想了解，对于这样的问题小编来告诉大家。中式面点师考试分为理论知识考试和技能操作考核。在符合报考条件的情况下，理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。理论知识考试和技能操作考核皆实行百分制，两门皆达60分以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。一般理论试卷只需要多学多练,实操是按等级划分的，等级越高，实操部分需要制作的品种越多，要求越高，具体根据人社部门技能鉴定机构以及行业协会相关实施部门而制定的考试为准。一般只要认真复习，考试都是比较容易的。中式面点师职业资格证可代表自身所必备的学识和技能。是中式面点师人员在求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。正所谓“证多不压身”，考一些证书对自身实践能力的提高也是有益处的，毕竟都是通过自己努力学习获取的。
中式面点师是一个非常具有发展前景的职业，中式面点师有很多就业的机会。由于市场对于中式面点师的需求量增多，许多年轻人会选择学习中式面点。在当前的大中型城市，对于中式面点师的需求量越来越多，这是一个非常稳定的职业。EHS咖啡学院的小编来向大家介绍中式面点就业前景怎么样？相信通过小编的介绍，让更多人能够了解中式面点当前的就业形势。就业机会多在大街小巷都有很多的面馆，这些地方需要中式面点师。在大型的酒店同样需要面点师，在大中型城市，对于面点师的需求量逐年增多，就代表中式面点师的就业机会多，可以根据自己对企业的了解，选择适合自己的公司。随着人们对于美食的需求量越来越多，很多企业都非常希望能招聘到经验丰富的面点师。由于当前市场对于中式面点师人才的紧缺，许多企业会降低自己的要求，刚刚学成的中式面点师也有机会进入大酒店工作。掌握制作面点技能可以开店现在中式面点师就业前景怎么样？通过对一部分面点师培训学校进行了解，大部分学员在学成之后，会选择开一家属于自己的面馆。由于当前的消费市场，人们对于传统面食的需求量越来越多，掌握制作面点技术，可以轻松的开店。有一部分面点师在学成之后，会尝试去企业工作。许多企业会专门聘请专业的面点师进入企业培训，通过短时间的培训，能扎实自己制作面点的方法，能摸索出更多的经验，为自己今后开店奠定基础。在一定程度上，许多面点师把企业当成自己练习技能的地方。面点师工资高相比当前的大学生毕业生，技术人才的工资会更高。人们学习中式面点师，学会制作面点的技术之后，可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步，经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加，给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。
1面点原料的配置。2面团制作技术。3面馅制作手法。4面点成形设计。5面点烹饪工艺。6想要学习中式面点师，首先需要对中式面点感兴趣，然后再通过学习慢慢积累，一般来说学习时间大概是1-3个月，当然有长有短，具体根据个人的基础及学习东西掌握程度而定，因为中式面点的种类很多，例如有麦类、米类、豆类等，系列繁多，想要全部掌握，需要的是长期积累，一时半会学全学好还是比较难的，选择自己想要学习的类别学习就可以了。7在没有面点经验的情况下，刚学完中式面点前期主要工作就是服从上级交代的关于面点的工作安排、加工加工、制作面点食品，定期检查清理冰柜，保证食品的保存，负责工作间卫生清理，注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁，认真学习业务，不断提高面点制作的技术水平。
初级中式面点师的工作内容与技能要求：第一步，初级中式面点师操作前的准备。操作间的整理，清理工作台、地面、带手布、环境卫生。个人的仪表仪容，保持工作服、围裙、帽子等个人卫生。工具、设备准备，要能使用及保养常用工具、设备、面点机械。原料准备第二步，初级中式面点师的制馅过程。准备制馅原料，用摘洗、去皮、去核、去杂质等方法进行原料的初加工。调制馅心，制作常见的咸馅常见咸馅制作工艺第三步，初级中式面点师调制面坯（一）调制水调面坯能调制水调面坯能根据水调面坯特性制作一般品种（二）调制化学膨松面坯能用发酵粉调制膨松主坯能用矾、碱、盐调制膨松主坯（三）调制杂粮面坯能用玉米面等杂粮制作常见的面食品能用高粱、小米、莜麦等杂粮制作面食品第四步，成型搓：能运用搓的方法搓条及搓型。切：能运用切的方法成型。卷：能运用单卷法和双卷法成型。包：能运用包的方法成型。擀：能使用单手仗、双手仗和走槌成型。模具成型：能用印模、盒模成型。第五步，熟制烤能合理选择炉温烤制食品。煮能用煮的工艺方法煮制食品。烙能用烙的工艺方法烙制食品。第六步，装饰、码盘能将制品摆放整齐能用几何图形法合理装盘
中式面点师是一个非常具有发展前景的职业，中式面点师有很多就业的机会。由于市场对于中式面点师的需求量增多，许多年轻人会选择学习中式面点。在当前的大中型城市，对于中式面点师的需求量越来越多，1、就业机会多：大街小巷都有很多的面馆，这些地方需要中式面点师。在大型的酒店同样需要面点师，在大中型城市，对于面点师的需求量逐年增多，就代表中式面点师的就业机会多。随着人们对于美食的需求量越来越多，很多企业都非常希望能招聘到经验丰富的面点师。由于当前市场对于中式面点师人才的紧缺，许多企业会降低自己的要求，刚刚学成的中式面点师也有机会进入大酒店工作。2、掌握制作技能可开店现在中式面点师就业前景怎么样?通过对一部分面点师培训学校进行了解，大部分学员在学成之后，会选择开一家属于自己的面馆。由于当前的消费市场，人们对于传统面食的需求量越来越多，掌握制作面点技术，可以轻松的开店。3、工资高相比当前的大学生毕业生，技术人才的工资会更高。人们学习中式面点师，学会制作面点的技术之后，可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步，经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加，给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。
