只要达到预定温度就行，不用等他停掉。预热只是要提高烤箱的温度，使得食物放进烤箱后快速定型。放进去后可以再重新设定需要烘焙的时间就行。
直接放进去食物。
预热是为了让食物从室温直接过度到烤制所需的最佳温度，对食物的制作过程及变化起着关键的作用，所以烤箱预热后，是直接放进去食物开始制作，而不是关掉电源再放。
特别是在烤制蛋糕类点心时，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响。
注意事项：
1、首次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
参考资料来源：百度百科-烤箱预热
参考资料来源：人民网-烤箱清洗很困难？教你清洗烤箱的6个小窍门
新烤箱需清洗新烤箱需擦洗新烤箱使用前需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。再用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后再使用》02新烤箱需预热电烤箱首次使用，需要先空箱预热5-10分钟，由于蒸发箱体内部用于保护的防护膜，可能会有异味发出，这是属于正常现象,发热管有一层保护用的油脂附在表面，第一次烧会有冒烟异味这些情况，用多两次自然就会消失的》03烘烤需注意烤会滴油的食物时，要接一个盘的，不接的话，油滴到加热管就会冒烟，起火的现象。不会出来爆裂的情况，只是会冒烟注意事项烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用
温度可以调节也可以关掉。但是预热好之后，把待烘焙食品放进烤箱之后可以根据需要调节温度。当然，如果不需要了也可以关掉温度，但是烤箱内部的温度一会也就慢慢的冷却了。
如果不是很急着用，就打开烤箱，等温度降下来，然后清洁。如果急着用，应该也不会有问题的，比较预热的温度是能杀死很多细菌的。当然如果有异味还是不要用，洗一下吧。
一般来说，预热之后，可以把时间调到5到15分钟，温度不用调。使用原来预热的那个温度就可以了。
如果你是半自动的烤箱，预热后放了东西就要重新设置温度和时间，而且要根据烤的材料预定温度和时间。现在有那种人工智能的烤箱，且不需要预热，直接放入东西，自动识别所烤食物需要多少时间，自动调节温度，烤好之后自动报告发出音乐声，这种烤箱也非常省时，不用反复的设置时间温度，烤出的东西又酥又不焦糊，香甜可囗。
是的。实际上预热时间到了是自动关的，这时把食物放置烤箱后，就可以正式烧烤了。
