时间在20到30分钟左右，中火或者中高火。需要用微波炉的那个特用的做米饭用的容器，最好是看下说明书。
1、先将大米淘洗干净。 2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里，带入温度适中的开水，而且浸泡时间不能够超过半小时。因为浸泡后的米煮饭的时候不夹生，而且更容易熟，但是泡浸久了就没有了饭的香气了。 3、将浸泡生米的水换成温水（道理同上，凉水也行，只是蒸闷时间稍长些），因大米已经浸泡过，加入的水可比用电饭煲稍微少一点，超过大米一厘米即可（最多不要超过2厘米）。扣好盖子（内盖也盖上，防止沸出），放入微波炉，调到高火，定时6－8分钟（根据米的多少定时间）。 4、取出并打开容器，用饭铲将米饭搅拌一下。 5、扣好盖子，再用中火（大火也行）定时3－5分钟（米少的话，3分钟即可）。 6、从微波炉中取出容器，此时不要打开盖子，一定要用余热再焖一会（5－10分钟），然后再打开盖子。OK，米饭做好了。 7、用微波炉蒸米饭关键要注意三点：一是必须提前浸泡生米；二是在第一段时间结束后，一定要搅拌一下；三是米饭蒸好后，不要马上打开盖子，要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。 8、用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短，而且香甜可口。如剩下米饭，下一餐再吃时，用微波炉加热一分钟，就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。
热饭微波炉用低火就可以，两分钟就能热透，不要时间太长了，否则饭很干。米饭就显得硬，不好吃了。
微波炉中高火20分钟就好了，然后放在里面焖一会，非常方便。煮粥恐怕是微波炉难以胜任的:小小的炉内容积无法散去这么多水份.只加一点点水吧,又失去了小火慢慢熬出来的粥的韵味。但是一定要的话大概25分钟。蒸鸡蛋用二档火,转3分钟就OK了。
蒸米饭先用大火，到焖饭的环节时改用小火，以免糊锅。米饭是我们一日三餐的主食，如今大多数家庭都是用电饭锅蒸米饭，只要插上电按下开关即可，非常方便。如果在停电的情况下，也可以用炒菜锅蒸米饭，其照样可以蒸出松软可口的白米饭。蒸米饭用大火还是小火
nbsp; 如果需要用炒菜锅蒸米饭，方法也是非常简单的，首先需要将米淘洗干净，然后将米下入锅中，倒入水，大火煮沸，煮至大米膨胀，即可关火。关火后过滤出米汤，将米放入锅中，开小火，盖盖焖米饭即可。nbsp; 所以，蒸米饭的时候不能单一用大火或者单一用小火，要先用大火，再用小火，这样才能做出松软可口的米饭。后期在焖饭时，最好使用小火，因为大火会将底层的米烤糊，导致出现糊锅的情况。 微波炉蒸米饭的方法 准备一个微波炉专用的饭煲，将米提前放入清水中浸泡20分钟，然后将米装入饭煲中，高火转5分钟，再转中火转10分钟，结束后不要理解打开微波炉，要静置十分钟左右，这样松软可口的米饭就做好了。
第一步，先把大米洗好；第二步，用水浸泡洗好的大米半小时；第三步，把泡大米的水倒掉，重新加水，加到比米高大概 2 厘米左右的位置；第四步，放入微波炉高火加热10 分钟；第五步，取出半熟的米饭搅拌一下，然后继续加热 5 分钟，就可以吃到美味的米饭了。该方法比较适合午饭时间比较紧的人，可以早晨起来就用少量的水把米泡上然后等中午回来就蒸，可以很快就吃到美味的米饭。第二种方法：同样的第一步，先把大米洗好；（不洗干净，小心有沙子哦）第二步，加水，也是加到比米高大概2 厘米左右的位置，（这个可是偶总结出的黄金位置啊）；第三步，放入微波炉加热，高火半小时，取出搅拌下就可以吃了。这种方法虽然加热时间较长，可是省去了浸泡大米的时间，比较适合做饭时间较多，没空泡米的人。
一般加热食物都用高火，高火温度高，那么加热速度就快。如果用低火，火力很小，温度较低，那么加热速度要延长很多，小火适合一些需要慢慢加热不能用于高温的食物，比如用小火来加热给碗筷消毒，再比如融化糖可以用小火，如果用大火直接加热可能会烤焦的。煮饭一般是高火加热，然后再转中高火加热，最后闷一下就好了。
