如今，有些顾客不愿意逛超市的一个主要原因是结账排队时间太长。那么多收银台，只开放一部分，完全不顾及顾客的感受。
这确实不是超市故意为之，因为实在招不到收银员。收银员是超市所有岗位里离职率最高的。收银员的薪资待遇比其他部门员工都高，为什么还招不上来？
谁注意过一个收银员每天工作多少小时，挨了顾客多少打，受了多少侮辱？收银员忙的时候没有时间吃饭没有时间上厕所，还要忍受一些顾客的言语和肢体暴力。现在的小姑娘无法承受这些。
收到假币了，自己赔；商品在购物车里没结账就被顾客带走了，自己赔；下班结算出现了短额，自己赔。如果没有强大的抗压能力，小姑娘不要做收银员。
随着支付宝、微信支付等支付方式的普及，收银员要面对更多的支付方式，结账速度自然降了下来，顾客的抱怨自然大幅增加。
另外，超市的收银台是按照峰值客流来设计的，平时如果每个收银台都站人，成本也不合算。
1、超市门头的设计
门头是顾客进店前最先注意的地方，所以门头的设计一定要引起重视。不仅要简洁干净，而且还要足够显眼，能让过往人群一眼就注意到这里有一家药店存在，才能为超市带来更多顾客上门的可能性。如果是小区里面的超市，还可将超市名字关联为小区的名字印在店招上，以此来增强顾客的记忆。
2、超市橱窗的设计
超市橱窗是很好的宣传位置，能有效地吸引路过顾客的目光。所以在对橱窗进行布置时，一定要能完好地展示超市整体的氛围，展现超市内部的环境，还要张贴一些简单大方的促销宣传海报，更能吸引大家的关注。
3、超市内部的设计
超市内部的墙面和天花一般以白色为主，更显干净整洁。如果觉得白色太过沉闷，也可以用一些浅绿色、浅灰色做点缀，既显生机活力，又比较沉稳可靠。
除了墙面之外，超市货架也是内部装修设计的重点。首先在选择货架时一定要考虑超市的定位，选择更合适的款式和材质;其次在颜色的挑选上，也要与超市其他装修相匹配;最后在超市货架布局设计方面，可以请专业人士指导一下，给出更合理的货架摆放建议。
4、收银台区域的设计
收银台是重点区域，但由于小超市面积有限，收银区域又不能太小，所以最好选择组合式的超市多功能收银台，配置小前架和置物板，方便陈列一些小商品，增加超市的营收。另外在超市收银台后面的墙面上还可以当做广告位来重点布置。
小型超市的店面设计，要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块美观大方的招牌，招牌上的店名要能体现出的定位和特点。
收银台设置收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品，顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。
如果店铺空间较小，可以将卷烟柜台设在店门口，与收银台组合在一起，既方便店主取货，又能吸引顾客的目光。目前，大部分小型超市结账时都只收取现金，但现在有不少居民喜欢用信用卡和银行卡来结账，所以有条件的店铺可以购买移动pos机来提高结账速度，为顾客提供便利。财位.收银台.店主座位，选择一摆放方位：1.北方，2.西南，3.东方，4.东南。选择二摆放位置：自门口朝内45度对角线的客厅角落(左边或右边)。摆放注意事项：1.财位的背后需有墙为靠。2.财位不正对厕所门，灶口，楼梯口。3.财位旁边不能有震动器，噪音。4.财位的上面不能有横竖梁、吊扇、吊灯。小型超市收银台设置：收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品，顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。如果店铺空间较小，可以将卷烟柜台设在店门口，与收银台组合在一起，既方便店主取货，又能吸引顾客的目光。目前，大部分小型超市结账时都只收取现金，但现在有不少居民喜欢用信用卡和银行卡来结账，所以有条件的店铺可以购买移动pos机来提高结账速度，为顾客提供便利。
收银台的高度在800mm。
收银台高度得尺寸以立姿作业得人体尺寸参数为参考，50百分位女性得肘高为960mm，通过科学研究发现最舒适的站姿工作高度时低于人的肘部高度约7.6cm。
扩展资料
收银台作为商场超市所必不可少的配套设施，越来越多的被客户所关注。收银台俗称付款处，是顾客付款交易的地方，也是顾客在商店最后停留的地方。
这里给顾客留下的印象好坏，决定顾客是否会第二次光临，对于任何一家零售卖场来说，重要之处都是不言而喻的。
收银台除了收银这一主要用途外，将在吸引顾客视线的同时发挥出特殊功效。事实上，收银作业不只是单纯地为顾客提供结账服务而已，收银员收款工作完成后也并不代表卖场的销售行为就此结束，这其中还包括了对顾客的礼仪态度。
收银台的优点
一：改观商场超市的形象，提升购物场所的级别。
二 ：方便顾客，可以把选购物品放在上面，减轻购物的负担。
三 ：提升商品的流通率，加快顾客的结账时间，避免顾客因耽搁时间长而放弃购物。
四：结构紧凑，占地面积小，节省商场超市的空间。
部分卖场可能认为,收银台是无关重要的，它们只是客户拿了商品以后过来付钱的地方，根本不需要太重视.这基本上是对品牌不重视的卖场看法。
商场,除了本身的实力以外,品牌效应和定位已经是生存必要的因素.而偏偏收银台的选购,一方面把品牌的效应尽量提升.收银台的颜色、设计等都美轮美奂，与企业形象一致；客户进来和离开卖场前都可以有深刻的印象。
同时，合理的收银台设计可以加快商品的处理，降低客户等待的时间，大幅度减少你在收银台前的货架上货品零乱的堆放。这都是那些等得不耐烦的客户所扔下的。所以，收银台的选购，并不是一件家具那么简单。它们可以大幅度地增加你的利润！
收银台.百度百科
考虑到便利超市的面积大小，一般建议将收银区设置在入口处位置，方便店员看清店内情况，有效避免盗窃事故的发生。
可以考虑在收银区附近设置促销架，缓解顾客排队时的无聊情绪;同时要注意两个收银台之间的通道宽度要保证两位顾客正常并排通过。
小型超市的面积小，装修受到限制。空间发挥不出来。而且小型超市装修里面隐藏着很大的学问，装修得不好，会直接导致营业额不好。那么小型超市装修这样做，营业额绝对会往上升。
商品要放在容易看到而且容易取到的地方，容易看到主要是为了方便消费者看到。容易看到也就是说，商品要摆列得当，放在顾客轻松就能找到的地方。所谓的简单取到，就是让商品能够轻易让顾客碰触到，需要在货架上拿的物品，不要放太高。小型超市装修需要注意的地方是，一个小超市在顶部的货架摆设品应确保成人可以得到方便，少年玩具货架应较低，以确保商品的视觉和规模的年轻人。
收银台设置在靠近店门口的地方，可以采用艳丽、显眼一点的颜色，这样才能够吸引顾客的注意。高利润商品小收银机可以放些辣椒，这样客户可以在等候结账时购买这些商品。如果超市里面的面积比较小，那么就将卖香烟的架子设置在门口，跟收银台组合在一起，既方便顾客购买，又能吸引到顾客的注意。现在有很多人喜欢用信用卡和银行卡、微信、支付宝结账，所以条件可以购买一个刷卡机。
店内不要采用太过于耀眼的颜色，因为容易因为色调的关系，让顾客没办法集中注意力在商品本身。还要额外注意到的地方是，小型超市装修时要注意到角落的地方，灯光要亮一点。因为边角的地方，光线都比较暗，这时候就需要着重提高一下亮度。还有小型超市装修时要注意通道的设计，通道越直越好，越长也越好。如果购物通道有太多拐弯的地方，会使整个购物的空间变得狭小，不利于顾客到处走动，从而，影响到营业额。
以上三点就是小型超市装修时需要去着重注意的地方，要想营业额好，这些就要去努力做好。如果店家只是马马虎虎的装修一下，是不行的，小型超市装修不能凑合，因为它的装修效果会直接影响到营业额。
基本步骤：
1、选址
1）都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。既然是开便利店(小超市)，那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢?
2）不要选择便利店超市密集的区域
3）不建议做的门面：门面台阶太高(顾客不愿多爬)，门头太窄(感觉是小杂货铺，不吸引人)，门口有大型遮挡物(不容易被发现)，虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货)，门口是围墙，污水沟(顾客闻到臭味会反感，自己也受不了)
4）不要认为不需要选好的位置
2、签订门面租赁合同
位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下，一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增;租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，合同上一定要注明允许转让。
3、布局装修设备
1）首先在布局这块，你要先定位好主要经营什么大类，一般超市便利店的商品种类有烟酒，饮料，副食(饼干，零食，熟食，冲调食品，滋补品等)，生鲜(蔬菜，水果，水产海鲜，鲜肉肉制品，豆制品，面制品，熟食卤菜，腌菜泡菜，冷冻食品等)，粮油，调味品，日用百货(洗涤日化，针织用品，卫生纸品，厨卫用品，塑料制品，不锈钢制品等)，文体办公用品，五金小家电，床上用品，小商品小饰品等。
2）布局：一般小超市便利店收银台设置在进门处的左边，如果因结构和动线原因可设在进门处的右边，贵重商品摆在收银台的后面和旁边，收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜，小商品容易被盗且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围，进门前区以副食为主，日用百货摆到后面去，商品相关联的要连接在一起，便于顾客连环选购，如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店日用百货类最多做3-5节货架即可，主通道起码留0.9-1.2米，部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上，中岛货架尺寸选择1.4米-1.6米即可，不可太高。
3）装修：经济型的装修，地转以600*600的玻化砖为普遍，颜色一般选择米色或暗色，墙面以橙色或粉红色较理想，天花板刷铁灰色或蓝色，每4平米配一盏日光灯，装修时一定要留好各区域电器插座，门最好装2个，一个钢化玻璃门，多做几个上下锁，前面再做个卷帘门，这样可以起到防盗作用。
4）便利店设备：收银机1套，条码秤1台，条码机+价格标签双用机1台，饮料展示柜1-2节(饮料供货商会提供)，酸奶展示柜，冰激凌卧柜，冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架，空调等。
5）这里我要说一下货架，目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架，如果配上装修有特色会显的非常有档次，货架尺寸长度有0.9米和1.2米，设计布局时可根据实际面积去分配，比如一面墙有4.52米，你可以订3节1.2米+1节0.9米，靠墙货架的宽度0.45-0.55米，高度2米-2.2米，中岛货架一般都是双面，长度还是0.9和1.2米两种，宽度0.8-0.9米，高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(价格一样)，建议用1.4-1.6米。
4、招商招聘办证
1）招商招聘和设备采购及办证可以在装修期间同时进行，装修前先打个横幅在门口，比如“某某超市便利店即将入住，敬请期待”这样可以避免周边同行相继入驻，同时也让供货商或各厂家业务员知道你正在开超市
2）办证
3）办理营业执照前要先去办理一张健康证，健康证在当地疾病防控中心，70元每个。其它办理证件的前置准备资料可到相关部门咨询。
5、陈列，定价，设备调试
1）不管是2米高的靠墙货架还是中岛1.4-1.6双面货架，一般都要设置6层(定货架的时候一定要多订层板，靠墙货架原有5层须多订1层，双面货架原有4层层板须多订2层，端头原有4层板须多订2层)，熟食类一般是挂起来的，大概要留2-4节(注意：挂起来的商品还要订横杠和挂钩)，双面的设置4层，靠墙的设置5层，底部放一些便宜的小辣条小包包之类的食品。然后同规格同品牌的陈列在一起，如果商品品种不多可以列3个面，品种多就列1-2个面，货架1米-1.4米之间是黄金位置，必须陈列利润高的商品，相关联的商品要连接起来，比如副食区和粮油调味品区之间可以用方便面和火腿肠做连接，调味品与百货类连接点应该用一次性用品连接起来，布局的时候先每个区域圈起来，这样摆起货来就容易些。
2）定价也是非常关键的一个环节，除了供货商给出的参考价外，我们还要去了解市场，外面普遍卖什么价，敏感的商品我们卖一样价或少一点，很多朋友就问我什么是敏感商品，比如康师傅桶装红烧牛肉面，别人都卖3.5元，你就不能超过3.5元，总之大品牌的商品都是敏感商品，市场价不透明的商品基本是百货类，什么桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨伞床上用品等一定要定高一点，大概利润在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最后定价的时候尽量取整数，比如0.5元或整元，不要定什么3.2元.2.7元.3.6元这样的，要知道超市便利店是很费零钱的，如果你换零钱不方便，你每天还要忙于到处换零钱，所以我们在开业之前还要把零钱备足。
3）设备调试，这个没什么好说的，卖机器给你的商家会教你怎么操作，注意一点就是做商品建档的时候一定要做好捆绑商品，不然以后盘点很麻烦的。
4）最后一点很多新手容易忘记的事情就是开业了忘记买购物袋，前期如果忙于时间开业先买一些通用购物袋，如果你想做正规点可以自己设计店面和LOGO印在购物袋上。
6、宣传开业
可以印发宣传单和在一些商业繁荣的地段做广告同时宣传，除此之外还可以做促销活动，吸引顾客的到来。
扩展资料：
超级市场一般经销食品和日用品为主，其特点主要是：
①薄利多销，基本上下设售货员经营中低档商品；
②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;
③备有小车或货筐、顾客自选商品；
④出门一次结算付款。
扩展链接：超市管理系统—百度百科
银台设在出入口处时，一般是由收银台在出入口处分隔成出入通道，呈“一”字形布置。结账通道即出口通道数量可根据卖场规模的大小设置，结账通道的宽度一般设计为1—1.2米，这是两位顾客可正常通过的最佳尺寸。在条件许可的情况下，还应设置一条“无购物通道”供那些没有购物的顾客出入，以免造成出入口拥挤，同时对商品流出卖场也可以起到有效的控制作用。万维超市设计案例-每时美季导视系统这里的导视分为两点，一点是卖场内部对于顾客的收银区的导视，这里要求在整体卖场的布局下，要有位置显眼的数量合理并且设置科学的导视系统，这样能够快速的引导消费者前往收银区；另外一点是收银区自身的导视，主要体现在收银灯箱上，如果卖场的层高低矮，吊顶的装饰可简约处理，收银灯箱可以做成扁平的圆饼形状，减缓空间压力，如果层高有较大空间，可以做区域吊顶的造型，收银灯箱可做成垂直流线型，视觉上更加悦目。装饰设置如果收银台设在两层上下电梯间附近，收银员背对区域一般应设置背景板或形象板，或是陈列摆放少量重点商品，新商品和促销品的货架，也可以展示顾客文明公约，各楼层经营项目背板或畅销商品排行榜等。如果卖场只有一层，收银区即在卖场的出入口，那可以把装饰重点放在立柱上面，风格偏柔和，避免花哨，可写上“欢迎下次光临”等宣传字样。灯光调整如果收银区周围还有商品陈列，那么灯光就要比卖场的整体照明度高，以形成明暗对比，突出商品以促进销售，这样也能够兼顾到收银员工作时所需要的照明；如果收银区在卖场出入口处，就要选择柔和的灯光，一方面室外的自然光源能够补充到，另外收银工作不能使用太过强烈的光源，以避免收银员的视觉疲劳。
