相信大多数家庭都用过电磁炉，大家对电磁炉都很熟悉。但一说到电陶炉，大家可能会觉得陌生，“电陶炉是什么呢？“。其实，电陶炉是电磁炉和光波炉的升级版，集合了两款产品的优势和功能，比电磁炉拥有更多的优点和功能。
下面来介绍一下电陶炉和电磁炉的区别：
电陶炉的工作原理：
电陶炉使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。加热的时候实现均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，这种技术使得电陶炉加热速度加快，更节能、省电，产热过程中更健康安全。
电磁炉工作原理：
电磁炉使用的是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
电陶炉的优势：
基本任何锅具都可以使用，尤其适合高硼硅玻璃材料的锅具。电陶炉的“慢火“是真正烹饪意义上的低温慢火，非常适合炖煮、熬汤、煮茶。而电磁炉的“慢火“仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火，烹饪效果比较差。
电磁炉的优势：
电磁炉的热效率、加热速度完爆电陶炉，由于电磁炉的热效率、加热速度完爆电陶炉，所以在诸如烧水、煮面、吃火锅等场合下电磁炉比电陶炉更省电。电磁炉炉体本身并不发热，并且在没放锅具或锅具不合适的情况下线圈并不工作。所以电磁炉安全性更高。
电磁炉，相信很多人都会用，所以在最后为大家送上电陶炉的使用窍门。
1、很多用户会觉得电陶炉有时候加热比较快，有时候却加热很慢，这主要是因为所选择锅具的材料不一样导致的，因为是红外线加热的，所以用比较厚实的锅具就会产生加热比较慢的情况，比如用陶瓷砂锅之类的就很慢。
2、在加热的时候，里面的红外线炉火有时候变得很亮，有时候变得很暗，这时候暗下来并不是说明还在继续加热，不能用手去摸。因为变亮变暗是一种温度的自动调节过程。
3、刚买来的时候表面是光滑没有痕迹的。但用过一次之后就会出现一圈黑色的痕迹，这主要是面板受过高温之后留下，这一层可以用钢丝球加洗洁精或者白醋进行清洗。
4、在烧水或者煮饭的时候，会看到有些锅具会产生自然振动或抖动的现象，这其实主要是因为锅具太薄产生的热胀冷缩相信。可以继续烧下去，不用关闭加热开关。
5、关机之后，还看到显示屏有出现一行字母，并且锅中的菜还在沸腾，风扇也在转。这主要是因为炉子的内部温度太高，需要继续保持风扇散热。所以这之后不能把整个插头拔掉完全断电，要继续让炉子自动缓慢进入停机状态，这样可以延长电陶炉的使用寿命。
电陶炉和电磁炉有各自的优缺点，他们的功能基本上相同，但是其烹饪效果有一定的区别，所以在选择的时候要明白自己的需求，选择相应的产品。
区别在于电陶炉的发热是电热盘（电阻丝）发热，适合熬制不宜接触金属器皿的食物、中药等。电磁炉是产生高频电磁波，电磁波在铁质锅底产生涡流，涡流电流生热。电磁炉的电热效率要高于电陶炉。
电陶炉和电磁炉的区别是：原理不同、加热对象不同、温度不同、功能不同。
1、原理不同。电磁炉属于封闭式发热，通过线盘散射电磁波，使铁锅产生磁力波动来发热，而本身则不散发热量。电陶炉属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉使用。
2、加热对象不同。电磁炉只能加热铁器。而电陶炉自主散热，所有耐高温的锅具都可以使用。
3、温度不同。电磁炉的最高加热温度在250度左右。而电陶炉在700度左右。
4、功能不同。电磁炉的功能比较少，只有炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火等功能。电陶炉是一炉多用的家电厨具，它除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网，进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐项目。
电陶炉和电磁炉 可以做到外观差不多的, 没有具体说明的话一般看不出来, 电陶炉是用电热丝发热的, 最古老的一种方式了. 跟烤箱的工作原理一样的.电磁炉是用电磁波将盘子加热, 盘子把食物加热.光波炉是这几年出现的新产品, 是用卤素管将食物加热, 这种产品在设计的时候就存在缺陷的, 属于高危的产品, 一般不要买这种产品.
电陶炉，是一种由炉盘的镍铬丝发热，电陶炉采用电阻丝发热。电陶炉一炉多能除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网 进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐； 进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐；另外还有一项独 特优势，就是寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比，以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。从电陶炉功能、电陶炉技术原理与电磁炉功能、电磁炉技术原理相比，它们之间存在以下几个区别。 技术原理区别电磁炉加热原理是由电磁场在铁锅上产生涡流，从而产生热量，并且产生磁辐射，对人体有危害。而且只能使用固定的铁。电磁炉产生电磁波辐射是手机大15倍，电磁炉辐射不仅对老人、小孩、特别孕妇有害健康，影响胎儿发育。而且还会还要指定专用锅具，功能选择性少。电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，比传统的电磁炉提升热能2倍，比传统的电磁炉节能了80%，还具有医疗作用，因为电陶炉发现是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环。具有无辐射，健康环保；无论沙锅，陶瓷锅，玻璃，铁锅，铝锅只要是耐高温平底的统统都能使用。功能强大，煲汤，炒菜，烧烤，取暖样样精通。 功能区别传统的电磁炉具有：火锅、炒菜、煲汤、预约、烧水、煎炸、童锁、文火、武火。 电陶炉功能：一炉多能 一炉多能除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘， 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐； 进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐；另外还有一项独 特优势，就是寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。使用效果区别传统电磁炉只能使用专用锅具，而且经常会产生一些大量有定电磁波，让厨房用户箸实烦脑，而且很费电，使用过程中经常会产生使用缓电，突然断电或者不能满足爆炸功能等。而电陶炉的诞生让厨房电器用户笑开了脸，它具有来火快了、功能多了、安全多了、节能多了、还有保健功能，电陶炉不挑锅具，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底锅具均可使用，来火只须3妙钟，而且随时随地可以查询自己使用了多少度电，还提供多功能选择了，具有人性设置，特别有一个好就是产生对人体有利远红外线，能够促进血液循环，让老人、小孩、孕妇享受永久性健康，寒冷的冬天还可以当暖炉使用，对于消费者来说，简直是太方便了。保健区别传统电磁炉最低连续加热大于 1000W 靠磁场加热，产生高频辐射， 靠磁场加热，产生高频辐射，对人体有害 82% 电磁炉产生电磁波辐射是手机大15倍及危害对于老人小孩、孕妇特别有害健康，经常使用电磁炉则会对人体产生大量有害物质，从而危害我们的健康。电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，比传统的电磁炉提升热能2倍，比传统的电磁炉节能了80%，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳， 辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用，因为电陶炉发现是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环，加速新陈代谢， 红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免 疫等功能。 疫等功能。因此电陶炉打破了传统电磁炉成为最佳厨房用具神话。节能区别电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，比传统的电磁炉提升热能2倍，比传统的电磁炉节能了80%，插上电源后，3秒钟便可进行炒菜做饭的乐趣了，还提供电量查询，随时随地知道自己使用了多少度。消费者选择区别1、从安全角度选择 2、从功能角度选择 3、从节能角度选择 4、从使用效果角度选择 5、从长久角度选择 大多数消费者对电陶炉这个新型厨房名词，纷纷道出自己的心声，因为传统的电磁炉它会挑锅具，而且经常会产生大量有害电磁波危害人体安全，频率出现断续工作现象，不能实现爆炒功能，费电比较利害。当电陶炉走进消费者生活，彻底改变了不挑锅、无辐射益健康、多重功能具人性化设计，高效节能新型厨房电器用品，让消费者喜出望外，从安全角度，从节能、从功能、从保健，许多消费者愿意相信电陶炉，而选择放弃电磁炉，同样是花一样的钱，却买来放心、安心、舒心、买的是健康。
简单地说就是发热方式不同，电炉有磁辐射危险而电陶炉更加绿色安全。电陶炉：是目前厨房电器炉具的顶头产品，是目前厨房较常使用的电磁炉和光波炉的升级版，它摒弃了电磁炉和光波炉的缺点，保留了其优点，并进行了改造，是全球较为先进的厨房炉具。是利用红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。在高度追求安全、环保、健康的欧美等发达国家中，电陶炉在家用电器灶具中占主导市场。安全：产品在太平洋保险公司进行了质量保险健康性：它属于无辐射、无污染和无有害人体健康的产品(电磁炉有比手机大15倍的电磁波辐射)用材、质量好：所使用的各种原材料和零部件，都是达到了国家对电器产品的质量标准产品要求的，如：表面所使用的材料是耐高温微晶玻璃面板.(可耐900度高温)多用性：产品除了它的厨用做饭炒菜功能外，还设置有更多的其它功能，如：可以进行家庭式烧烤、冬天小面积取暖、红外线杀菌功能、直接式耗电查询、微电脑控制,面板上可以直接煎炸等功能。(电磁炉做不到)具备其它特点：高级新型电陶炉产品还有一个更好的特点，不择锅具平底形锅具都可以使用，不受其它任何限制，方便所有消费者的使用。(电磁炉要指定专用的锅具)电陶炉热效高，安全性和节能性更高。电炉在生活中很常见。1、热效率高。由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达90%以上。比电炉节能60%；比其他电器加热厨具节能15%-25%；比液化气节能35%，使用很省钱。2、干净卫生。由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一擦即可。它无烟、无明火、不产生废气外形干净卫生。3、使用安全。电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。4、使用方便。电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。电磁炉结构简单、维修方便，并设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便，配用不同的锅具能一炉多用。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。安全问题：1、电磁炉辐射危害。电磁炉的美中不足是，在工作时线圈盘产生的电磁场除了给锅具加热外，还有一部分会从电磁炉体内和锅体向往泄放，而产生人们所说的外泄电磁辐射。超标的电磁辐射危害人体健康早已是科学定论，为此专家提示人们在使用电磁炉时要远离电磁炉半米以上距离。
