对很多人来说，小本生意赚的都是辛苦钱，需要起早贪黑，想赚很多钱的确不容易。不仅如此，一些人还缺少承担风险的能力，所以对于这部分资金不足但想要创业的人来说，小门面的确是不错的选择了。前期可以辛苦一点，等攒下本金再在后期慢慢加大投入赚更多钱。
倘若有个几平米左右的小门面，有些人可能会选择小饰品，但小编觉得，相比非餐饮来说，小吃赚的会比非餐饮多。因此，如果你想要赚钱多的话建议投资小吃行业。比如说开个卤味小吃店就很受欢迎啊！
一、卤味小吃是平价小吃，更是人气小吃
卤味小吃即买即食，价格非常亲民。很多人到了炎热的夏季，都懒得在家开火做饭，这时候作为餐饮行业里的冷菜系列就显得非常受欢迎，买点卤菜，再买点主食，一个人消费一二十元就能吃好，对很多人来说不仅价格亲民，而且非常方便。
二、卤味小吃不仅品类齐全，而且产品受众多
如果你要问什么小吃品种最好做，那小编肯定回答你说卤味小吃！卤味小吃可以做的品类包括猪牛羊鸡鸭鹅肉系列、海鲜系列、蔬菜凉拌系列、豆制品系列等九大常见类别，所以说做卤味小吃产品丰富，内容多样化，可以根据实际情况不同变换产品，一年四季均可变换销售。
三、卤味小吃开店灵活，操作简单
在生活中，我们可以看到卤味小吃的开店形式都是灵活多样的。卤味不止可以在商业街开店，还可以在小区旁租一间小小的店面开店经营，附近居民就是潜在客户;在菜市场找个摊位也可以，菜市场每天都有人，在经过摊位选两道熟食产品回家佐餐也就是顺手的事;在写字楼旁、游览区周边都是经营卤味熟食的好地方。
综上所述，相信通过卤三国小编的介绍，大家都能够了解到，卤味小吃就是一项非常值得大家去考虑的小门面生意啦，如果想开店，那就赶快行动起来吧！
开过餐饮店的人都知道，餐饮选址是一件耗时、耗力的苦差事。好的店铺位置对于餐饮店来说至关重要，那么，到底怎样将心仪的门店选出来?有哪些工具可以协助我们选址呢?借助选址小程序分析，好用而且不收费扫描进入小程序，填写相关信息：开店位置，店铺类型，商圈范围，点击开始选址评估。
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1、商圈分析进入商圈分析，可以看到周边的一个基本商业环境情况，对周边基础设施、人群结构、商业设施有个基本的了解。
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2、人流分析了解人群的消费力和消费目的，来到这里只是路过还是准备花钱，或者为了其他，比如人家是通过这里去别的公园散步等。点击“客流分析”，查看周边常用的人流路径是否途径准备开店的地址，越多途径说明客流量越多。顺便看下途径客流的客户源是属于哪种类型，一般学校、写字楼、景点会比较合适奶茶选址。
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3、竞品分析点击“竞品分析”，查看周边的同类店铺，选址要注意相隔一段距离，防止过度竞争。
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善用点评团购外卖等软件选址不光看位置，还要对比竞争对手，做综合分析。确定一个区域之前，可以借助常用的点评网站、外卖App先了解下周边的餐饮情况。1、判断周边人气高低选择周边品类相同或者相近的店，通过点评网站上的评论人数及签到人数，店面团购人数，外卖上的月销量来综合判断附近餐饮店的整体经营状况。2、了解周边人均消费状况通过了解周边店铺的团购及外卖价 格，在对比其 他地方同类型的店铺价 格，基本上就可以对当地的消费水平做一个预判。3、了解周边餐饮店的经营状况寻找周边做的比较好的，店铺分析其经营状况。如销量的高低、顾客的评价、就餐环境、口味、服务等等维度的评分状况，分析竞争对手的经营状况。餐饮选址的方法和途径有很多，但是目前大家常用的还是人工选址和借助互联网工具选址。另外，通过确定参照标准选址，通过中介或找店公司选址，以及动用其 他各种可动用资源都是很好的选址途径。当然，现在更多的餐饮企业在选址上都是利用大数据进行分析，从而确定最 佳的商 圈地段和人手的。但是无论用什么方式选址，都要先有自己的规划和定位，这样才能有的放矢。
餐饮店如何增加客流量
餐饮店如何增加客流量，经营一家餐饮店将面临着各种各样的问题，其中算是每一个商家都会遇到了一个难题是客流量到多少，客流量是决定一个店铺成败的关键，那么餐饮店如何增加客流量。
最简单有效的一项，举办活动方式来吸引客流
餐饮店可以通过在餐饮店门口举办活动或者赠送小礼品来吸引客流量，通过活动表演来吸引人们驻足观看，在肚子饿时自然会进店用餐，也可以赠送一些小礼品来欢迎进店用餐，以此达到吸引客流量的目的。
总之对于餐饮店来说，吸引人流固然重要，其菜品的质量和味道才是最为重要的，我们在做餐饮一定要保证每一道菜都是有着严格的卫生把控，只有菜品好，味道香才是吸引客人的根本。
再者就是最常见的投放广告来进行吸客流
我们可以根据自己的餐饮特色来设计属于自己的标语以及广告牌，将其投放在我们所在的商场以及街道中，在很多人到达目的地便能看到自己餐饮店的标语和牌子，由此来达到吸引客流量的效果，需要注意的是，标语一定要简洁直白，突出餐饮店的特色，对于广告牌来说一定要有着让人看了就食欲大增的图片，以此来刺激人们到你的餐饮店进行消费。
还有就是可以通过在周围发放传单进行吸流
我们也可以通过在街上发传单的形式来吸引大家前来就餐，发传单的位置可以在人流量大的附近，使得更多人可以了解到我们的店，对于有需求的人来说也会被吸引前来就餐，同时传单的要求也要简洁直白，突出特征，还要有着菜品图片介绍，能让看传单的人充分了解我们的餐厅，传单也一定要色彩鲜艳，以吸引人们的眼球，帮助更好地吸引客流量。
通过打折团购等方式来吸引客流
我们可以通过打折和团购的方式来吸引客流量，利用人们少花钱的心理来刺激消费，尽管这样带来的利润小一些，但是吸引的客流量较大，可以很好地吸引更多人前来就餐，尤其团购这一活动可以一次吸引四到五人前来，为自己的餐饮店带来很大的客流量。
店员热情招待
在店员有空的情况下，可以在店门口、人流量大的地区，采取一些话术和传单吸引顾客。
最佳站位：
1、门店的入口处
2、人流量比较大的过道
3、卖场或者超市附近
推销话术：
遇到客户应该说什么，促销店员可根据自己的具体情况，提炼餐饮店的.卖点，精炼几句说辞。同时分发传单，最好有一些低价促销菜推荐。
营造店面气氛
店面讲究的是气场、氛围。热销的气氛打造起来也不是难事。特殊的物料与强烈的色彩映衬，来吸引顾客的好奇，引导顾客进店。
气氛营造的方法：
地贴、吊旗、易拉宝和展架、海报、堆头、拱门、灯箱或者LED屏幕、条幅、灯光、音乐等。
产品展示
店面利用爆款可以吸引眼球，爆款打造好了，可以主推品牌发展，品牌经营上了轨道，餐厅才会更知名度和口碑。
实现形式：海报、产品滚动屏幕、传单、试吃。
额外服务
一些店面会提供额外的服务，来吸引一些顾客。比如提供雨伞、洗手间、美甲等。其实与人方便，于己方便。只有平时的这些细节服务中获得客人好感，才能吸引了很多行人前来光顾，生意自然也就是越来越好。
限量销售
物以稀为贵。当一个东西被说限量销售，大家都会觉得这个东西很难得了。经常有人抢限量的东西也是因为这个道理。
针对性营销
针对性营销也就是学会给消费者分类，有针对地进行营销活动。结合节假日、顾客喜好来做一些针对性营销措施。一方面提高活动的参与率，另一方面也可以适当减少店员的工作量。从而提供回头率、成交率，做到引导与引客同步进行。
造势人气
一般大家都有从众心理，所以人多的餐饮店自热会比较多人。大家可以尽量把顾客先安排到窗户旁边。这样使整个店在外面就看起来人气很高，人也很满。
口感是餐饮生意的基础
现在的消费者对美食的要求越来越高，对口感的要求也越来越挑剔，所以普通的美食很难吸引消费者的味蕾，只有美味有吸引力的美食，才能够得到顾客的广泛关注。
所以对于一个餐饮品牌来说，做好口感是招揽顾客的基础，只有口感做的好，才能拥有回头客。比如汤姆之家汉堡这个美食品牌，就凭借美味的口感在市场上立足，它的生意也非常的红火。
服务是让顾客产生好感的来源
现在的消费者越来越注重服务，有热情的服务，才让消费者更有就餐的想法。
汤姆之家汉堡在餐饮服务方面做的非常不错，它不仅能让消费者感受到餐饮店的热情与温度，同时它能让消费者感受到舒适，所以有很多消费者在汤姆之家汉堡就餐，有一种家的温暖感。
健康是消费者信任的关键
现在我们对健康的关注度越来越高，而饮食健康也被推到了风口浪尖上，有很多店铺因质量问题不过关，一夜倒闭。
当然也有很多的美食品牌凭借着上好的质量，良好的口碑，在市场上得到了好评与赞扬。
汤姆之家汉堡，消费者食用起来非常放心，它的食材新鲜健康，品质经过层层把关，是很多消费者都非常喜欢的特色美食。
丰富的种类给消费者多样的选择
现在的消费者时尚个性，在饮食方面愿意有多样的选择，也愿意品尝多种多样的特色美食。
“汤姆之家”主打美式牛肉汉堡，完美的产品线设计，早餐、汉堡、饮品、小吃、冰淇淋等全品类经营，6大系列40多款单品，并组合推出各类套餐，多元化的产品线设计，满足了各类人群、不同人数及各时间段就餐者的需求，完美覆盖80、90及00后西式快餐主流消费群体，日日爆满、餐餐排队!
门面是吸引消费者的关键
对于一家餐饮店来说，一个好的门面是吸引顾客的关键，毕竟门面是对餐饮店的第一印象，只有吸引消费者的餐饮店，才能吸引源源不断的顾客进店。
你好，需要拍店面的照片。办理食品经营许可证需要什么资料：(一)食品经营许可申请书；(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。食品经营许可证的申请流程如下：1、首先填写好食品经营许可证的申请表。2、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度。3、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实自己所使用的水是正规自来水公司提供的。4、到当地市场监督管理局提交如下资料：(1)《食品流通许可申请书》;(2)《名称预先核准通知书》复印件;(3)与食品经营相适应的经营场所的使用证明;(4)负责人及食品安全管理人员的身份证明;(5)与食品经营相适应的经营设备、工具清单;(6)与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;(7)食品安全管理制度文本;(8)省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。5、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。6、检查通过后，在一定时间内通知申请人来领取食品经营许可证。
