猛火灶一般只是燃气输出功率大，但热效率并不高，不节能，聚能内燃灶输出功率不是很大但热效率很高，能达到猛火灶的效果，更节能
聚能灶出火眼多，猛火灶是一个大的独火眼，可能是这样解释的。
其实一样的功效，不同的叫法而已
聚能灶好，相较明火灶要节能的多。一、原理及设计。本质上是红外线灶具，采用红外线热辐射技术，热效率达到68.5%，较普通灶具提高了37%。明火灶是看得见火焰的灶具，是可以使燃气达到最高燃烧标准的灶具，有效的降低一氧化碳，氮氧化物的排放，另外，外火焰相叠使得燃烧的废渣就不会堵塞火孔，直火灶火力更猛，更适合爆炒。根据火焰方向分三种：直火火灶、旋转火火灶、侧火火灶。二、熄火保护，更加安全可靠。聚能灶采用了先进的离子熄火保护技术，利用火焰导电原理，一旦意外熄火，离子阀控制芯片将以0.1秒的速度做出反应。相比国家标准的60秒熄火保护时间，离子阀安全更有保障。
如果家里不需要爆炒的菜的话，选择聚能灶无疑是个不错的选择，不仅环保还节省燃气费。
直火式的燃气灶，它的排气孔是排列着垂直向上的，也正因为他这样的出火，所以火力会比较的猛。虽然直火式燃气灶火力猛，但是它的火力却不够分散。直火式燃气灶的这种火力猛的特点比较适合那种爆炒。
旋火式燃气灶，它的排气孔的分布是呈螺旋状的，这样的分布方式使得这种燃气灶燃烧覆盖的面积很大，也更均匀。这种燃气灶的特点就是转化率要比直火式的燃气灶要高。它的火焰可以更好的分布在比较平的锅底，更节省燃气。
聚能灶它的本质就是红外线的灶具，采用的是红外线热辐射的技术，其热效率能够达到68.5%，相比较普通的灶具来说提高了37%；
聚能灶的燃烧器表面涂层因为入了一些稀有的微量元素，能够加速以及充分的使其燃烧，可将燃烧所产生的一氧化碳以及氮氧化物等有害气体能够转化为无害的气体，所以它的碳排放量也是严格按照国家标准来的。
选择灶头的技巧：
作为灶具的核心部件,炉头的成本占据总成本的1/3。而灶具进风方式的不同,则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。
炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好。
专家总结铜质炉头应该是消费者的优选,其优点有:
1、铜的导热性好,散热好,热效率高,不易产生回火。而铝合金导热性不好,散热差,热效率也随之下降,容易造成回火,燃烧时CO含量比较高。
2、铜制炉头因其本身固有的耐腐蚀性,不需要通过外表氧化膜来保护,经久耐用。在厨房中,经常会接触到酸盐等,这样表面的保护膜就易被腐蚀破坏,表面出现腐蚀斑点,影响美观,降低使用寿命。
3、铜的熔点高熏高达1083度,即使在大火力条件下,也不容易被熔化变形,切实提高使用寿命。
4、此外,铜质炉头材质好,分量重,档次高,外观也漂亮。
聚能灶和燃气灶的差别：外型，聚能灶使用了不锈钢拉丝控制面板，一体拉申成体，相比繁杂死板的一般炉灶，聚能灶顺畅的线框宛如厨房里的时尚潮流工艺品，好搭餐厅厨房的各种各样室内装修风格。
点燃体，聚能灶的点燃体看起来像蜂窝状，这类全新的专利权聚核圈燃烧机，其表层匀称遍布了近万只出火火孔，一百倍于一般炉灶的点燃总面积，其在860的高温下，能培养出相当于天然气效率60的较高能微波，与火苗一起产生双向加温。此外，聚能灶点燃造成的微焰仅2mm高，紧靠点燃体，其抵御风能力是一般燃气灶的3倍上面，相互配合特有的闪速正离子熄火保护装置技术性，产生安全性双保，暖心保障安全。
聚能灶优点和缺点详细介绍：优势：打火快，单脉冲自动点火，一点就着，相比之前用的灶要扭几回才喊着火，并且喊着的一瞬间造成燃爆就安全性得多。响声静，点着火后，就从此听不见之前那类一般煤气灶燃烧时的“呜呜”声，只听小略微的过气声。这个就清静得多，温馨得多，苦恼也少了。
火匀称，这一灶并没有“呜呜”很强的大火焰，刚开枪后表明深蓝色火花，30秒后铝合金蜂窝状体燃烧机充足加温火的颜色变成淡粉色，旁边裹住薄薄的淡蓝色，十分贴心!火烤到火锅锅底的每一个位置，很细致，很平稳，相对高度统一，不容易发生锅中物品一面烧糊了的状况，也就不容易像之前用的灶那般，菜有一些早已煮熟了，有一些或是半生半熟。
缺陷：费气，所说比一般灶节令37%，这一数据是试验数据与国际标准对比的信息，并不是具体应用数据信息。加温慢，从开栓到全红要一分钟上下。余热回收长，气关了后，灶头还红着，消耗。炉网娇，稍有沸溢就不好了，价格贵，不科学。
方太，老板，德意，华帝，美的，海尔，苏泊尔，林内，西门子，万和，万家乐，帅康，樱花等等，这些牌子都不错啊。
方太和老板的销量最高，主攻中高端市场，产品定位比较高大上。德意和华帝，主要布局中高端市场，性价比优势明显。美的，海尔和苏泊尔，都是集团性质的品牌，线下销售门店比较多，服务网络也比较健全。林内和西门子属于进口品牌，燃气灶方面的某些技术和零部件主打原装进口。万和和万家乐是做燃气热水器起家的，所以在燃气灶安全和节能方面的技术和创新，可圈可点。帅康和樱花，也是厨房电器的老牌子了，走的就是低价位的亲民路线，比较受中低端市场的欢迎。
具体选购哪个品牌，还是要结合一下家里的具体使用需求和购买预算。如果家中平时饮食比较清淡，以蒸炖煮为主要烹饪方式，那么选择热流量在4.2KW左右的灶具就可以满足需要；如果家中平时口味比较重，以爆炒煎炸为主要烹饪方式，那么可以选择热流量4.5KW-5.0KW的猛火型灶具。
当然决定一款灶具实际火力大小的不只有热流量一个指标，还要看热效率的大小。目前市场上正规品牌灶具的热效率都在63%以上，也就是均为一级能效。不过比较知名品牌也相继推出了一些高效节能的环保型灶具，热效率可以达到70%，甚至75%，同等热流量的情况下，实际火力会更高。
灶具也是厨房用具不可以少一种，我们知道灶具的种类还是有各种各样的，但是随着时代的发展，这些产品也是发展得比较快的，但是很多产品在外观上也设计得简约大气、高贵典雅为流行趋势。下面我就来给大家介绍一下聚能灶好还是明火灶好及聚能灶有什么优缺点。
聚能灶好还是明火灶好
聚能灶好还是明火灶好,首先要知道明火燃气灶这种热负荷高一些，简单来说就是它的火力会比较猛，这种灶也是比较容易满足日常爆炒的需求。但是聚能灶就不一样，相对来说使用起来会比较安全，相信大家对于一些明火事故都听说了很吧，事态都非常的严重;而用无明火燃气灶的话，这样就会更加的安全了，如果你要从经济方面来说的话，虽然购买时无明火的燃气灶价格更高，但是后期会让你更加省气，日积月累这样钱就省了不少出来。
聚能灶有什么优缺点
1、外观
聚能灶外观PK普通燃气灶外观
外观上的视觉效果这样就不用说太多，我们知道今后就是要厨房用品设计得简约大气、高贵典雅为流行趋势，比如 说像聚能灶很多就是采用了拉丝不锈钢面板，一体拉伸成体，这样相比以前的普通灶具就更加好看了，聚能灶流畅的线条宛若厨房里的时尚艺术品，这种也是改天百搭一种产品。
2、燃烧体
聚能灶燃烧体PK普通燃气灶燃烧体
聚能灶的燃烧体看起来是不是更像蜂窝?这种可以说也是最新专利“聚能圈”燃烧器，其表面均匀密布了近万个出火火孔，一百倍于普通灶具的燃烧面积，其在860℃的高温下，能激发出相当于燃气效能60%的高能光波，与火焰一起形成双重加热。
3、节能环保技术
聚能灶节能环保PK普通燃气灶节能环保
聚能灶的“聚能圈”设计，这种其实也是科学运用凹面镜的反射效应，这样做就是有效将向四周扩散的热能聚集并反射至锅底，所以也是能够很好的紧锁能量更有效利用能量。这样也是能够节省燃气高达37%，同时也保证了火力均匀，能有效避免夹生或烧焦情况的发生。
总结：关于聚能灶好还是明火灶好和聚能灶有什么优缺点相关内容就介绍到这，我们知道现在人要求都是比较高，所以对于很多产品都是会考虑到各方面，特别像厨房用具就会考虑得更多了。
聚能灶使用的是全预混内燃式炉头。安全性超高。。火大。。节能省气。。燃尽度高。。热能利用好。。几乎没有废气排放。。一般燃气灶使用的是翻砂铸铁的炉头（台式灶开始一直都是这种炉头）热电偶式熄火保护装置，火力一般能够满足家庭做饭。。燃尽度不高。。热能散失（也就是热量都流失到灶头周围了）。。可以闻到明显的刺鼻废气味道
