不是。
红双喜电饼铛的上下盘加热单独控制，且上盘恒温，下盘采用双温控，可调温，使用更方便。 设有展开调温旋钮，当饼铛成180°展开时，调温旋钮可对下盘单独进行调温。当饼铛成90°展开时，调温旋钮不起作用。
天宇牌的电饼铛的调温范围较宽，可以煎，炒，焖，炸样样皆能。但是消费者选购之前需要考虑清楚，因为并非功能多的电饼铛质量就一定好，功能多也仅仅是调温范围不同而已，以便各取所需。
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注意事项：
1、第一次使用电饼铛时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
●操作方便，上盘采用悬浮结构设计，不仅可适应不同厚度的食物，而且可随食物的热膨胀自由调节，使烤制效果更好． ●结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底． ●选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长，热效率高，省时省电． ●发热盘一次压铸成型，密度高、强度大、不变形、受热均匀，采用不沾涂成，防沾效果极佳。 ●上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温、调温装置、当内部温度过高、加温自动停止。 ●外壳采用不锈钢、冷板、酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生易洁的特点。 ●可制作大饼、馅饼、发面饼、锅贴、玉米饼、烤肉、炒花生米、煎鱼、油焖大虾等。
警告：该机不得用水直接冲洗 1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。 2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。 3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。 4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。 5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。 6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。 7、如果电源线损坏，为避免免除请与该公司维修部联系更换（注：自行更换必须请电工操作）
请在本机使用前按说明书要求接通电源（220V、380V），并请打开电源开关，温度控制旋钮设至所需温度，当温度达到后，即能自动停止加温，温度不够，自动开启，这样有利于节约电能。 将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内，即能快速烙制食品，烤制的食品色泽金黄，酥松可口。
红双喜电饼铛，如果是自动挡的就很好用的，根据加热的东西的热胀冷缩进行自动收缩的，先把锅洗干净之后，稍微加热，然后根据你要做的东西，放些许的油。红双喜电饼铛系列具有以下特点: ●上盘为悬浮结构设计,可随食品热涨而自动调节,使不同厚度的食品拥有相同的加工效果,一次能加工出你满意的食品. ●采用先进的双控电路,可上,下盘同时加热. ●加热管采用高碳钢材材质,干烧,不会损坏,是高安全,高寿命产品. ●上下加热盘一次压铸成形,密度高,强度大,不变形,受热均匀. ●产品性能稳定,热效率高,省时,省电,使用方便,具有安全,卫生等特点. ●设有自动控温,当内部温度达到设定值时,加温自动停止;当温度下降到一定值后,加温自动开始.
悬浮式电饼铛两个开关的用法：1，这两个开关分别是上下扇发热体的电源开关；2，220V进电的一根直接接入上下扇发热体的一端（开关带灯的，则两个开关都为三个插脚，这根电源进线还要插在开关的另外一个插脚），另一根接在两个开关的中间插脚，两只开关的另一端分别接上下扇发热体的另一端。
上面的两个灯是上加热板和下加热板的电源指示灯，两个按钮是上加热板和下加热板的加热电源开关，如按其中一个按钮一面加热板通电和一个指示灯会亮。
电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
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使用注意
1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。
2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。
3、箱体后面有一只M8接地螺丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。
4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。
5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。
7、如果电源线损坏，为避免免除请与该公司维修部联系更换（注：自行更换必须请电工操作）
2个都是加热开关 一个是上盘开关 一个是下盘开关,还有，锅底和锅盖到了一定的温度自动会断开电源，温度低了又会自动开启，所以可以放心使用！
去淘宝找找·是不是上面有两个开关？你可以先开一个开关，看那个盘热和灯亮不就知道了。上面的开关控制上盖的温度，下面的开关控制上盖的温度。煎鸡蛋时候建议只开下面的。rt红双喜电饼铛上面两个灯和后面那两个按钮各是干什么用的,以前用的是利仁的,现在这个红双喜悬浮式的不会用，也不知按哪个，以前那个利仁的有好多功能可以选这个没得选，不会用了就看见前面两个灯后面两个按钮，谁用过个款的帮我一下，谢谢了
