烟台大樱桃品种有很多，我知道的有红灯：该品种果个大，色泽艳丽，果肉肥厚，成熟期较早，多汁味甜。美早：果大，质优，肉硬，耐储运黄密大樱桃：黄密又叫黄水晶，果皮薄，不耐储存，一般需现摘现发，外地人很难吃到，但这是最好吃的一种。除此之外还有先锋，大紫，雷尼，萨米拖等品种。
感受舌尖上的美味，酸甜可口，是白鹿原初夏的味道。白鹿原樱桃种植有非常悠久的历史，些樱桃，大樱桃分很多品种，除了极个别的品种口感稍差之外，其实大部分品种的樱桃都很好吃，不论哪个地方产的。那为什么很多人觉得买的樱桃并不好吃呢？其实真正的原因就是樱桃的成熟度不够就摘了。
但是国产大樱桃当然数山东的最好吃。樱桃品种有很多，个人觉得美早这个品种最好吃，又脆又甜，跟进口车厘子有的一拼。红灯这个品种微酸，但性价比高。据说黄水晶这个品种很好吃，不仅具有厚重的文化底蕴，樱桃种植技术娴熟，古法移植是老一辈农户非常看重的传承技艺，相传我国的猕猴桃007年国家质检总局批准对“烟台大樱桃”实施地理标志产品保护。烟台位于半岛地区。
气候温和，昼夜温差大正适合大樱桃的生长发育，烟台大樱桃的品质和国外产区的不相上下。而且烟台大樱桃还获得过美早，萨弥托，雷尼，红灯，早大果，艳阳，拉宾斯，红鸡心等很多品种。从口感来说红灯，红鸡心早大果等都好！这个地方通过+几年的发展已成规模，早中晚熟品种齐全。
是西北又一产业基地！特点，但全中国最出名的大樱桃一个是山东，再一个是大连，大连的樱桃树几乎都是从山东过来的，不过，大连大樱桃因为纬度和气温的原因，生长周期偏长，所以口感感觉能偏好一些，这是大多数品尝然是大连的樱桃，大连的气候很适合樱桃生长，这里的环境使樱桃的口感好味道鲜，最重要的是大连从樱桃结果到长生期间温度都比较低都是果农自己养的蜂穿粉没有病虫害，因此没农药绿色健康。
红灯：市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红，果肉较硬，果汁较多，适合酸甜口感的人。早红宝石：小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。美早：樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。先锋：加拿大品种的中型果，中晚熟品种。果肉颜色艳红色，果形成扁圆形，酸甜适中，适合中期爱吃酸甜口感的客户。岱红大樱桃：早熟品种果个最大的甜樱桃－岱红。 岱红 山东农业大学选育。，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。拉宾斯（Lapins）：自花结实的中晚熟品种，烟台6月中下旬成熟，与先锋同根同源。果形近圆形或卵圆形，成熟果色紫红色，果皮厚而韧，果肉较硬汁多，品质上等。萨米脱（Summit）：中晚熟品种的大型果，又称心型果，果形长心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外最耐储存的品种。雷尼（大黄水晶）：黄色中熟品种，以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。中型果，中等硬度，果形心脏形，果皮底色黄色，富鲜红色晕，略有酸味。适合喜欢吃黄樱桃的客户。黑珍珠：中晚熟品种，6月中下旬成熟。果实肾形，果个大，果肉稍软，果实 紫黑色，有光泽，黑里透亮，肉质脆硬，耐储运。樱桃以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。大樱桃特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。不过一次不可以吃很多哦，胃受不了，可以每天吃一点！
黄水晶樱桃，淘宝上有卖的，你看下你家周边水果摊开了没，有没有卖的，这段时间估计不太好买，你可以网上买
其实道理很简单，现在吃的水果或贵或便宜并不是全由它的味道决定的。很大原因是由它的附加值来决定的。
我有个亲戚，就在烟台种樱桃。我在他家樱桃园里和在昆山水果店里吃的樱桃，完全是两个味儿，就算是同品种的味道也差的老远。当地吃清甜微酸，汁水充盈，果香浓郁。昆山当地除了酸味，啥味也没有。问题是价格还差两三倍。
首先，樱桃好不好吃不能一概而论，樱桃的品种非常之多，简单举几个市场上比较常见的，比如有美早、红灯、布鲁克斯、乌克兰、黄水晶、红蜜、红鸡心等等。这些樱桃口感、甜度都不相同，甜度最高的是黄水晶樱桃，成熟的黄水晶真的非常甜，可以说比大部分水果都甜。但是因为黄水晶这个品种不宜存储运输，所以很难走出产区。
其次，如果是批发商采购，他们是不会要成熟果的，成熟果不宜储存，很容易腐烂变质，所以如果是在市场上购买的樱桃，大概率买到的都是不成熟的果，所以甜度也不会太甜。
至于价格贵的问题，樱桃其实一直遵守市场规律的，品种不一样价格也不一样，今年的樱桃就很便宜，在产区批发市场的价格红灯已经低到三四块钱，品相非常好的才七八块钱，美早价格在七八块到十几块钱，但是经过层层代理转手，在市场上的零售价就不会太便宜了，因为大家都要有利润的。
其实露天樱桃还是比较有滋味的，而且价格也比较合适，因为大量集中上市，价格自然比较低。真正贵的是暖棚大樱桃，动辄四五十一斤，而且真的寡淡无味，因为冬天光照少，昼夜温差也小，不利于樱桃糖分的产生。但是物以稀为贵，这是市场规律。想吃好的樱桃就要去产地吃，好东西一般很难走出产地的，这个规律适用于大部分特产美食。
我生活在中国大樱桃的主产区大连，大连的大樱桃品种有200多种，市场上常见的品种就有75个之多。大连的陆地樱桃一般在五月末——七月初上市，这段时间可以说是大连银吃樱桃的黄金季节。每年都会在这个时间段举办大樱桃节，也会吸引四面八方的客商云集于此。
我吃过的最好吃的大樱桃品种一，旅顺老铁山南山里的红灯大樱桃红灯大樱桃是大连农科所繁育成功的一个老品种，果肉比较软，成熟后呈紫红色，口味以酸甜口为主。属于大樱桃里比较早熟的品种，大连地区一般五月末上市。
大连旅顺的老铁山地区，因为老铁山的遮挡，这里形成一个独特的地理地貌。这里的气温比大连其它地方都偏高，而且冬天也不冷，这里是大连最早种植大樱桃的地区之一。因为独特的地理位置和堪比江南的小气候，旅顺老铁山南山里的红灯大樱桃有着不同反响的品质。这里的红灯大樱桃即使是旅顺本地人也很少吃到，因为每年都会被外地客商高价订购。
老铁山的红灯大樱桃入口爆汁，回味酸甜适中，尤其长到紫红色时，那独特的果香和味道一试之下就会让人欲罢不能。其它任何地方的红灯大樱桃，怎么吃也吃不出老铁山南山里的红灯那个味。二，黄水晶水晶樱桃因为果皮太软而不耐储运，所以吃水晶大樱桃只能在大连本地才能品尝到。
水晶樱桃入口没有一丝杂味，全是樱桃的果香和甜，这个大樱桃也是最受本地人欢迎的黄樱桃品种之一。三，俄罗斯八号这是大连农科所繁育又一优良品种，基本是现在市场上最大果的大樱桃，它还有一个好听的中文名字“含香”。
俄罗斯八号大樱桃的味道介于美早和水晶之间，因为果实大、果肉硬而耐储运，这种樱桃吃一个特别的满足。不过因为容易裂果，所以一般种植以暖棚滴灌为主。
四，大将锦和美国大黄这两种大樱桃的外形差不多，大将锦的果实成熟后黄中略带一丝红色，特别的艳丽漂亮。美国大黄是那种黄的发亮的大樱桃，也是这两年才见果的优良品种。
这两种大樱桃的共同特点就是:果子个头大可以与美早媲美，果肉硬实耐储运，味道纯甜没有一丝杂味。现在这两种大樱桃也是大连市场上售价最高的大樱桃品种，市场的零售价在上市的季节没有低于45块钱一斤的，而且还供不应求，可见它们的受欢迎程度。
五，美早美早一直是受大家喜爱的大樱桃品种，因为它果实大，入口有脆脆的、肉肉的感觉，回味甘甜带有些许酸味，而特别受大家的欢迎。
好的美早一般单果都在一个矿泉水瓶盖大小，它的售价自然也是不菲的。美早大樱桃最受大家欢迎的地方，就是它果肉硬耐储运，即使不是大樱桃产区的人，也能品尝到美早的鲜美味道。
其它比较美味的大樱桃还有萨蜜脱、红手球、雷尼、晚红珠等，这些樱桃的味道也是各有千秋。我觉得大樱桃好吃的关键，这几点比较重要:自然成熟的，如果七八分熟就采摘的自然跟树上熟的比要差一些，这就是为什么大家都喜欢去樱桃园采摘的原因。
大樱桃的树龄也是衡量大樱桃美味的关键，大樱桃树的年龄越大，结的果实越美味。我家里有一颗近30年的美早树，每年都会被人高价预订，就是这个道理。大樱桃对气候、土壤、温度都比较挑剔，必须是年平均气温在-7°——17°之间的地方种植。夏季持续高温超过30°时间太长，冬季气温低于-17°的地方，这些地方都不太适合大樱桃的种植和生长，也种不出品质优良的大樱桃。
这就是为什么大连地区只有金州和旅顺的陆地大樱桃品质佳，而庄河地区都不能种植陆地大樱桃的原因。还有10多天大连的陆地大樱桃就要陆续上市了!一年一度的樱桃盛宴就会拉开序幕，在一个多月的时间里，大家可以尽享大连大樱桃的美味，这是绝对可以媲美进口车厘子的，而且只有过之而无不及。
一到夏天，樱桃就是很多人喜爱的水果儿，樱桃的种类千千万，究竟哪一种的樱桃才好吃呢？接下来小编就给大家介绍几种常见的樱桃种类。
红灯这一类的樱桃可能是在刚开始樱桃开卖的时候出现的。他在樱桃的品类之中属于早熟品种，而且他在个头比较大，颜色也比较深，果肉也是非常的有深红色，它的果肉区别于很多的樱桃，它的果肉比较软 而且汁也比较多，是很多人都非常喜欢吃的一类樱桃，它的产地也离小编比较近，他目前在我国主要是在辽宁大连和山东等地都有所栽培。
雷尼在中国这一个品种可能是很多人都没有听过的他其实也是一个来自于美国的品种他属于杂交品种。而他在外观上的主要特点也是非常好认得因为它的颜色主要就是以黄色为主。而恰值这个时候正是雷尼上市的时候 。它的果实外形也是受很多人表白所追捧因为它的果实外形是心形的但是他并没有其他的类别樱桃甜它的口感是偏酸的如果喜欢酸的小朋友们可以去买来尝试一下。
早大果这一款樱桃也是小编最为喜欢的樱桃，它是属于乌克兰的一种品种，而在现在可能就已经看不到了。他是一款早熟的樱桃，而且他真的是非常的甜。也是很多农户所追捧的一款樱桃，它耐寒性强，产量而又稳定，而且果子的个头也比较大 是属于樱桃中比较优良的一种品种。而且这么好吃的樱桃适用性也是非常强在我国的山西渭南咸阳。还有在山东的潍坊，泰安，枣庄等地都有成功种植的案例。
早美这一类的樱桃可以说是樱桃中的贵族，它的口感比较偏硬，而且它也是十分接近于车厘子的品种 与此同时，他在众多的樱桃之中也是最贵的。
从图中我们可以看到他是颜色呈深紫色，虽然它的果实比较硬，但是它的汁还是比较多的，而且因为它本身的质地原因也是比较容易运输。收到了很多的农民的喜爱，同时也是很多喜欢吃甜食的福音。
友情提示虽然樱桃很好吃但是也不要多吃，因为樱桃的含糖量还是比较高的。虽然小小的很可口，但是大家还是要控制自己吃樱桃的数量。
但是也不要担心了，正常的使用范围还是可以的呢？大家都喜欢吃哪一类的樱桃？快在评论区下面留言吧。
樱桃是非常季节性的。一年只有一个月的时间。农民想赚钱。中间有很多中间商，他们也想要利润。新鲜食品的物流成本，你知道，还有损失。大家都在这个月赚钱。在超市里卖一两百个很正常。
简单举几个市场上比较常见的，比如有美早、红灯、布鲁克斯、乌克兰、黄水晶、红蜜、红鸡心等等。这些樱桃口感、甜度都不相同，甜度最高的是黄水晶樱桃，成熟的黄水晶真的非常甜，关键看你什么地方，老百姓地里面最低已经到2-3块已经了，5-10块的是绝大多数的。到市场也就20左右吧。部分种植稀少的地方，搞采摘，也能卖到50左右。两极分化！当地吃清甜微酸，汁水充盈，果香浓郁。昆山当地除了酸味，啥味也没有。问题是价格还差两三倍。
但每个人的味道品控都不一样，有些人觉得很甜的水果，有些人觉得还不够甜；有些人觉得很酸的水果，有些人觉得还挺好吃。我们大连的樱桃，名扬国内外，这个季节正是它陆续成熟的季节，家家户户每天几乎都在吃樱桃，大家都跟着季节抢着吃，因为应季的樱桃是最好吃了。
运输困难，娇滴滴的樱桃就像它外形的模样一般，超级易碎，由于含水量十分的丰富，所以轻轻的一磕到，一碰到就会坏掉。樱桃树成熟期很短，露天樱桃，大连是每年6月自然成熟，山东是每年5月中下旬自然成熟，成熟期都只有一个月，物以稀为贵，所以价格高。
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黄水晶大樱桃，又称黄蜜，从名字就能听出了这个品种的樱桃属于蜜甜型优良品种，黄水晶和我们常吃的紫红色樱桃是有区别的，它是樱桃中少有的纯甜品种，是不吃酸又想吃樱桃朋友的福音，但与此同时这种樱桃在运输过程中颜色会逐渐变暗，甚至腐烂容易引起售后纠纷，所以不适合运往外地，大部分直接在生产地销售一空。 从口感上来说，黄水晶的肉厚汁多，果实色泽鲜艳，晶莹美观如同玛瑙一般。肉质肥厚，肉嫩多汁口味脆甜，樱桃颗颗饱满，让人垂涎欲滴，食欲大增，果表黄中带翠，光鲜诱人，个大饱满口感香甜。
黄樱桃品种有雷尼、那翁、黄蜜(也叫红蜜、黄水晶)。
黄密，雷尼、那翁。一般都比较贵，而且甜度高。
樱桃树的管理方法有：
1、樱桃树的适应性相对较强，应将其种植在背风向阳、土质肥沃、不重茬、不积涝、排水良好，又有水浇条件的中性壤土或沙壤土中，更有利于樱桃树的生长发育。
2、一般情况下，樱桃树种植的最佳时间在11月-翌年3月上旬，此期间种植更有利于樱桃树的生长发育，可以有效的提高结果量，从而利于冬季修剪清理果园。
3、樱桃树在种植前，应施用秋季基肥，同时，不可晚于11月，圈肥、人畜类尿、土杂肥都可施用。一般樱桃树幼树和初果期的树株施入人畜粪尿30-60千克或圈肥100千克；成龄树株施人畜粪尿60-80千克或圈肥200千克。
4、樱桃树追肥时间在开花前或果实第1次速长期，以速效氮肥为主，可提高坐果率，促进枝梢生长和叶片肥大，为花芽分化打好基础。若在盛花初期叶片喷施1-2次0.5%的尿素，加0.5%的硼肥或1000倍沃叶离子磷酸二氢钾，更能增加坐果率。
