先上结论，微蒸烤一体机和普通微波炉属于包含和被包含的关系。
微蒸烤一体机，就是集合了微波、蒸煮、烘烤于一体的烹饪机器，是近几年厨房电器的新宠儿，有台式和嵌入式两种类型。在外观上，微蒸烤一体机与嵌入式烤箱类似，也都是通过旋钮或触摸按钮的方式来操控。
这么一说大家就都明白了，一个产品三合一，另一个功能单一，区别显而易见。
既然说到这里了，我给整理一个微蒸烤一体机、蒸烤机、纯蒸箱、纯烤箱以及微波炉的原理和特点的表格，我们一看便知。
三合一了，必然优点众多。
1.操作便捷，功能多样
一台机器，微、蒸、烤的相互结合带来了更加便利的操作和多样化的功能，值得一提的是，两两结合的功能更是在烹饪过程中缩短时间，提高质量。
比如微+烤，可以加快烘烤时间；微+蒸，可以锁住鲜嫩口感，甚至可以突破蒸的100℃高点；比如蒸+烤，可以让食材内部锁鲜多汁，烘焙食物更加蓬松。
2.节省空间
微蒸烤一体机在功能丰富的同时，整合了多种厨电产品，所以一台机器基本可以应对日常的需求，无须额外添置其他厨电，从而节省了厨房的空间。
3. 价格相对更低
简单来说，它可以替代烤箱、蒸箱、微波炉、微烤一体机、微蒸一体机、蒸烤一体机、水波炉、发酵箱、酸奶机、食品烘干机、保温机、电饭煲、消毒柜等厨电，这么多产品总价值远远大于微蒸烤一体机。
难道微蒸烤一体机没有缺点？
也不是。
市面上的微蒸烤一体机配置参差不齐，有的蒸汽量不足影响蒸馒头蒸包子等面食，性价比低；有的没有配置下烤管，微蒸烤一体机多了微波磁控管，设计产品的难度蹭蹭上涨，微波功置于底部就无法设计下烤管了。不过，在产品的优化升级后，很多大品牌已经攻克了技术壁垒，挑选的时候记得擦亮眼。
好啦，分享完毕，希望对你有用。
值得。
如果你家厨房的空间有限，买一台微蒸烤一体机，是很不错的选择。
原先我对所有多功能产品全都是拒绝的。觉得它们都整的花里花哨，以一堆没什么卵用的功能为卖点哄抬价格，实际上每样功能都被阉割，还不如买纯的。
用过之后才发现，多功能集成一体，真香。
不排除有些一体机确实是智商税，但至少微蒸烤机值得买。它等于一台微波炉+烤箱+蒸箱，小户型首选，既省钱又省空间。
微蒸烤一体机的优缺点是什么？
优点
1、微蒸烤一体机可以通过不同的组合方式实现微蒸、蒸烤、微烤等功能的不同组合，让食物的烹饪更加的有乐趣，口感也更加多元化。
2、微蒸烤一体机是集成微波炉、烤箱、蒸箱等家电为一体的产品，明面功能上一台顶三台，部分机型下还可以充当电烤盘、电饭煲、微波炉、空气炸锅、烤箱等。
微蒸烤一体机实际功能远远 》 1+1+1，而且现在很多家庭的厨房空间一般都比较小，在这寸土寸金的房价下微蒸烤一体机的优势显然更加的明显。
3、微蒸烤一体机搭配超快的微波加热速度可以短时间让食物的蒸、烤速度更快，这点是普通的蒸烤一体机无法实现的。
4、微蒸烤一体机的功能是非常的多，往往同一种食物能带来不同的烹饪方式，内置很多菜单，速度、口感、性价比等等上均有优势。
缺点：
1、微蒸烤一体机对加热的器皿有一定要求、纸袋、纸盒、保鲜膜、普通的塑料器皿都不能放入微蒸烤一体机。
2、对加热的食材也有一定的限制，袋装牛奶、鸡蛋是不能通过微波加热的。
3、微蒸烤一体机由于集成底部微波的功能相比专业的上下加热管的蒸烤箱，单独使用烘烤功能时候加热可能没有那么的均匀。
总结：微蒸烤一体机整体性价比很高，适合刚刚装修还没有蒸烤箱、微波炉的家庭、追求无名火无油烟、需要快速加热、快速烹饪的家庭，对烘烤有一定的专业要求的更加适合蒸烤一体机。
这个问题不言而喻，在技术成熟的发展下，当然是前者优势更大。
微蒸烤一体机是一种集成微波炉、蒸箱、烤箱、消毒柜、解冻箱等多种功能于一体的厨房电器，从目前电器市场转型来看，越来越多的厂家也从单一功能的电器向多功能转变，如豆浆机——》破壁机；洗衣机——》烘干机；集成灶——》集成灶洗碗机（消毒柜、蒸箱、蒸烤箱）等等转变，所以一体多能的厨电将会赢得最终市场，微蒸烤一体机也不例外。
烤箱
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，可以烤制面包、烤鸡、烤鸭等等，一般温度在50-250°C范围内可以调节，而且价格比较适合，两三百就能购置一台品牌烤箱，但它功能比较单一，只能做些烘焙类食品，而且长期食用烤制的食物容易上火，多样家用烤箱大多数时间都是闲置着，只有在冬天或朋友聚餐才会用它打打牙祭，满足下味蕾。
微蒸烤一体机
微蒸烤一体机加热方法也有微波加热、烤管加热、蒸汽加热，同时还能组合加热，一些美食需要多道工序加热也能轻松完成，如一键面包（发酵和烘烤）同步进行，可以减少烹饪中换工具的麻烦，也能起到节约空间的特点。那么，它还有哪些优势呢？下面为大家分析下
创新设计
将微波炉、蒸箱、烤箱、解冻箱、消毒柜等众多功能集成化，具有独特的组合式和高效的加热效果，也提升烹饪美食效率，加上全自动地智能控制，很大程度上满足家庭烹饪需求，为家庭提供更优质的饮食方案。
节约空间
目前大多数厨房大致在4-6平方，可以说厨房容量非常小，而随着生活的提升，人们对饮食也有了更高的追求，所以一些高科技的厨电，基本都想备用，但空间储放往往成为大多数人的困扰，所以一台多功能的智能厨电往往成为小型户厨房的首先，既能把节省空间，又能腾出更多的空间安置较为实用的厨电，如洗碗机、冰箱等，日常打理也非常方便。
功能丰富
早餐：热面包、牛奶、加热饭菜等等，尤其是家里有小孩上学，非常方便。
中晚餐：在日常生活用餐上，可以用于蒸鱼、蒸虾、蒸馒头、米饭等等，如果想吃烤制的食物，可以烤鸡翅、烤红薯、烤玉米、烤肉等等美食，换换口味都是一个不错的选择。
消毒餐具：在晚饭过后，可以用它对碗筷进行高温杀菌消毒，保持餐具卫生，提升饮食质量。
易清洁
一键除菌功能，一键清洁除垢，内腔清洁。一般微蒸烤一体机内腔采用微晶体底板+不锈钢内胆，可以很好进行内壁清洁，只需轻轻擦拭即可。
选购攻略
随着科技的不断发展，微蒸烤一体机技术的不断成熟，它逐渐成为家庭烹饪的一大利器，也越来越得到人们的推崇，那么微蒸烤一体机在选购的时候要注意哪些呢？
变频
可以调节微波变频技术，因为市面上还存在很多档位调节模式，但对烹饪来说，温度越精确，烹饪的效果就越好，因为食物的成败与火候息息相关，变频可以实现多档调频，同时可以持续均匀输出功率，不仅可以节能省电，烹饪成色均匀，给体验者更佳烹饪体验。
上下加热管
如果是只需满足日常烤制需求，上管+后部热风的微蒸烤箱款就能满足，如烤馒头、面包等等。但如果想烤更高级的烘焙料理，对温度的要求就相当高上不少，如欧包、法棍等高级烘焙，就需要对上下管+后背热风配置机型，可以快速使食物表面均匀受热，烘焙的色泽更加均匀、美观，让人有种垂涎欲滴的感觉。
大容量
容量当然越大越好，因为大容量的微蒸烤箱在受热方面比较均匀，而且一次可以烹饪更多的食物，在烹饪体验上更加客观。目前市面上的微蒸烤一体机容量比较小，大多数都是按以前微波炉的模型为基础，容量基本在30升左右，烹饪食材少，尤其是逢年过节或朋友聚餐的时候很难照顾到每一个人的口味。目前市面上也有40升以上的，可以满足很好照顾更多朋友的味蕾，但相对比较少见。
可视化门板
微蒸烤箱一般门板比较厚实，由三层防爆钢化面板和一层防止微波泄露金属网块组成，所以非常厚实，同时也起到隔热锁温的效果。但市面上的有少许微蒸烤一体机虽然安装了炉灯，但更多的是形同虚设，因为在打开炉灯的情况下，也不能很好观察食物的变化，对于一个厨师来说，只能凭感觉去烹饪，这点估计没有十几年的厨艺傍身，估计大家只能翻车了。
一些站在用户的角度的商家就能很好发现这点，如凯度微蒸烤一体机采用可视化门板设计，在打开炉灯下可以一清二楚查看食物在内腔的变化，不管对于厨房小白还是大神来说，都是一个不错的设计，根据食物的变化，做出良好的预判，可以及时调整火候，这样就不容易烹饪失败，大大提升体验者对美食的热爱，让越来越多的年轻人也能喜欢下厨的感觉。
以上是根据目前市场大数据分析总结的结论，也是不同体验者带来的经验分享，避免大家入坑吃灰，所以在选择的时候，先看专业户后看品牌，因为现在大品牌贴牌太多了，这点大家需要注意的。
微蒸烤一体机不仅可以微波加热，而且还可以光波烧烤，甚至可以蒸鱼蒸肉，集烤箱微波炉、电蒸箱的优势于一身。在没有烤箱，又想尝试烧烤风味的情况下，微蒸烤一体机是相当不错的选择。微蒸烤一体机的烧烤功能相比烤箱来说，微蒸烤一体机加热速度更快，无需预热，也更加省电。对于小户型家庭来说，微蒸烤一体机一机顶三机，更加节省空间。
微蒸烤一体机好，微蒸烤一体机主要是融合了微波炉、蒸箱、烤箱等等多种家电,节省使用者的时间,一次完成多种美味食物。其最大的特点是能够将微、蒸、烤三个功能组合在一起,富有高科技般的功能。
而烤箱则是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,单独的烤箱有其独特的功能,像一般的家用烤箱可以用来烘焙和加工面食面点,另外还可以烘烤美食。
从技术程度上来讲，微蒸烤一体机则是在蒸烤一体机升级而来，蒸烤一体机真正上市已经三四年了，技术上比较成熟。
微蒸烤一体机优势
1、功能齐全
微蒸烤最大的卖点就是功能齐全，微、蒸、烤三大核心功能能够满足几乎日常所有的烹饪所需，从热菜到烘焙都能够满足，除了核心功能之外，还配备有诸多辅助功能。
2、节省空间
这一点从外观来看就能够看得出来，如果根据上面所说的每一个功能都购买一台机器的话，钱包有没有压力我不知道，我相信绝大多数人厨电空间的压力都会爆棚。
3、利用率高
作为一款价格较高的厨电实用性肯定是要优先考虑的，毕竟如果买来用了几次就放在一边当装饰品的话也太奢侈了，作为一款融合了微蒸烤三大功能的厨电，注定了它抗吃灰能力是满级。
以上内容参考 百度百科-蒸烤一体机
微蒸烤一体机是不错的。微蒸烤一体机，最先关注的就是最基础的微波、蒸和烤这三个核心热力配置。第一看微波配置。目前大多数的微波炉都是变频微波，通过变频技术自行调整连续的功率输出，从而实现火力强弱之间的变化，改善了传统定频微波输出不稳定，导致加热不均匀的弱点，也能及时锁住食材的营养成分。所以在微波的选择上肯定是优先变频微波的配置，不过目前主流的微蒸烤一体机都采用的是变频技术，所以这一块稍微注意就行。第二看“蒸功夫”。蒸主要分为蒸腾式和直喷式两种，蒸腾式类似于我们平时使用的蒸锅，原理就是通过水沸腾后从下往上的水蒸汽来加热食物；直喷式则是利用蒸汽发生器，将水蒸汽通过管道喷射到腔体内，对食物进行加热。直喷式水蒸汽的水量和蒸汽量都是通过智能化的控制器进行控制，温度可控，蒸汽量也更足，而且没有多余的水积压在腔体内，从而保证食物的干爽。直喷式蒸汽配置相较于蒸腾式主要体现在蒸汽清洁、恒温、尽量减少食物氧化以及减少内腔积水等方面的优势，所以我们在选购时要优先选择直喷式蒸汽系统。第三看“烤功夫”。在烤管的设计上目前市场上最多的就是单一的上烤管+热风循环和上下双烤管+热风循环两种配置。根据需求来看的话，如果是重烤的需求，上下烤管+热风循环的配置为必须，另外烘焙方面还需注意发酵功能的温度、调节和时间。如果是重蒸功能，则可以降低烤的配置，以常见的顶管+热风循环的配置也是可以的。值得一提的是，目前来说凯度的双热风系统是行业内领先的核心热力配置，可以重点关注一下。
微蒸烤一体机好不好用？其实主要还是根据家庭需来区分。
工作原理
顾名思义，微蒸烤一体机它是由微波炉、蒸箱、烤箱三大部分组成，同时它还拥有其它众多电器功能，如电烤箱、电蒸箱、电饭煲、橱柜、消毒柜等，辅助功能包括发酵、解冻、保温、炉腔清洁、除菌、除垢、除味、预约、童锁，都是用途比较广泛的小功能，在日常生活中非常实用。它的加热模式主要有三层微波加热、发热管加热、蒸汽加热，烹饪技法更加高超。
微蒸烤一体机比较突出的优势主要在于“微波”这个功能，使用过微波炉的朋友就知道，微波炉主要的功能就是加热速度非常快，一般3-5分钟就能加热一份个人饭菜，目前常见的场所有医院、办公等大型公众区域。微蒸烤一体机同时也继承了它优良传统，除了微波加热，同时还延伸到微烤、微蒸加热，在加热这方面得到了很大的提升。
微蒸烤一体机的优势
一、功能丰富
微蒸烤一体机不仅可以完全实现微波、纯蒸、纯烤功能，同时还能实用组合烹饪，可以在很大程度上，提高烹饪效率。如一键面包功能，发酵—》烘干两大功能一气呵成，达到连续操作的效果，缩短面包制作的时间。另外还可以实现嫩烤、高温蒸、高温烤等单一微波炉、烤箱或蒸箱不能达到的烹饪效果，大大丰富了家庭餐桌菜谱的种类，真正提高家庭的饮食质量。
二、节约空间
微蒸烤一体机是微波炉、蒸箱和烤箱三合一集成化，实现一机多能新型家电，既节约空间和电器成本，根据目前寸土寸金的房价行情，大多数厨房空间比较小，很难容下更多的电器，三合一微蒸烤一体机可以省去一半的空间，既减少厨房空间的拥挤，又能享受美食带来的美感，另外，购买一台的成本也会比三台的成本相对要低。
三、加热速度快
由于它继承了微波炉的属性，在搅拌器的作用下，可以很好使微波能量均匀地分布在烹调腔内，可以轻松实现内外同步加热效果，使食物快速致熟，这也是传统的烤箱和蒸箱无法比拟的。
四、健康环保
传统家庭烹饪油烟扩散严重，烟熏火燎，污染室内空气环境，如果长期在这样的环境烹饪，会导致皮肤发油、毛孔粗大、晦暗等症状，过多吸入油烟会使人身体肥胖，反应迟钝等，而微蒸烤一体机不管是蒸还是烤制，全程无油烟，烹饪更健康，而且耗能非常小，实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的需求。
五、易清洁
微蒸烤一体机在微波炉的基础上做了很大的提升，把玻璃转盘升级为微晶底盘一体化，平整光滑，跟电磁炉有点类似，没有外露的发热管或转盘，如果食物残渣掉落，只需抹布来擦就很容易清洁的，日常清理非常方便。
缺点
它也延续微波炉的痛点，在使用微波功能的时候，如密封的食物是不能放入机器加热的，如鸡蛋、西红柿、牛奶等，容易在高温情况下，食物破裂而出，金属类餐具也不能放入的，这点大家需要注意了。
建议1：如果是如微波情有独钟，特别是家里有小孩上学的家庭，微蒸一体机是一个不错的选择，可以快速加热牛奶、糕点、面包等食物，非常方便，日常用餐也可以使用纯蒸或纯烤功能，烹饪美食非常方便。
建议2、蒸烤一体机也是ok的，它技术上比较成熟，烹饪技法也得到美食博主和大多数美食爱好者的推崇，同时它也可以实现快速加热饭菜功能（蒸汽烤），3-5分钟就能加热饭菜，非常方便，而且在烹饪道具上没有那么讲究，只要给家里的老人或上学的小朋友演练几次，就能轻松上手。
蒸烤一体机是蒸箱烤箱二合一，一台包含二台的功能，节省了空间，对于国内家庭厨房多数偏小的情况下，选择一体机更合适。蒸烤一体机的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，特别是蒸烤结合功能，可以先蒸后烤或者先烤后蒸，甚至先蒸再烤后再蒸等各种智能选择，对烘焙要求高的大厨，也可以胜任烹饪要求，一台蒸烤箱就能顶N多其他功能单一的厨电。
微波炉烤箱一体机好，微波炉一体机比较的高级一些，价钱也比较的贵，所以说有很好的用途。
由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
省电技巧
一、不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。
二、加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用微波炉专用的铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
三、在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等），可达到加热不能做到的满意效果。
