双立人Joy系列锅具挺好的。双立人锅具是德国双立人除刀具之外又一个主要品类。
在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。2008年双立人将百年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂Demeyere及被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅STAUB收入门下。
成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司，扩建巩固了双立人刀具、锅具王国，成为了刀具、锅具行业的“航空母舰”。
人性化设计：通过邀请著名设计师参与设计及开发，如意大利著名设计师Matteo Thun，所出的产品集外观，功能性及实用性都是于一体的。
创新技术：产品拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时节省了烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，这样避免了食物烧焦。
优质钢材：通过选用优质不锈钢材料，这样不仅更易保养，也防刮伤，同时也更清洁卫生，不会残留食物的余味。
双立人在中国大陆市场卖的不锈钢锅一共有7种：1。TWIN Airtech，瑞士或德国进口，只是压力锅系列；2。TWIN IVI, SIGMABOND专利锅底压制技术，塑料防烫把手，锅盖有不锈钢也有钢化玻璃盖的产品。3。TWIN Select, SIGMABOND专利锅底压制技术，金属把手，全系列仅为不锈钢锅盖，4。TWIN Gourmet, SIGMABOND专利锅底压制技术，金属把手，全系列仅为不锈钢锅盖，锅盖弧形加大容量设计。5. TWIN Living, SIGMABOND专利锅底压制技术，金属把手，全系列仅为钢化玻璃锅盖。2~5只是款式不同，从市场参考价上看，档次都是一样的。6。TWIN NOVA, SIGMACLASSIC锅底压制技术，金属把手，全系列仅为钢化玻璃锅盖。是目前档次最低的系列。锅的重量最轻，锅底锅壁的厚度最薄。7。TWIN Olymp，众多新技术，是目前档次最高的系列，如铜银锅底，锅盖气阀，陶瓷防烫把手。基本上算是不锈钢的技术极致了。2, 想买双立人锅具,买哪一款好呢？1、双立人TWIN LIVING 28厘米中式炒锅（型号40479-281），锅身钢铝钢覆层结构通体压制2、双立人Twin Gourmet 28cm中式炒锅（型号40490-280），锅身钢铝钢覆层结构通体压3、双立人30cm单柄中式炒锅（型号40459-300）,5层通体压制，锅身为比利时进口4、双立人Zwilling Truclad 32cm中式炒锅（型号40168-320），锅身钢铝钢覆层结构通体压制5、双立人Zwilling Truclad 36cm中式炒锅 （型号40168-360），锅身钢铝钢覆层结构通体压制以上五种锅都是双立人锅具是专门为中国人设计的中式炒锅，而且性价比相对于其它系列的也较高。你可以根据自身需求来选。如果是给70岁以上的老人使用的建议不用考虑第四和第五口锅了，这两口锅锅身较重。如果你有翻炒和爆炒习惯，建议选择第三口锅，这口锅带长柄。还需要注意的是，第四和第五口锅都是通过内壁铆接的，如果你很粗心，这种“内铆”可能会给清洗带来不便。
双立人炒锅的保养与使用
一、使用前
首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。
二、使用中
煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
食物容量应控制在锅容积的70%-80%。
一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。
如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。
尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。
三、使用后
锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。
避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。
针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。
使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。
锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。
扩展内容：
双立人是人类历史上最古老的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有独特的钢材配方，先进的锅底技术，是锅具中高品质的象征。迄今为止的历史不同标志。而选择双立人的理由有：1、德国工艺：经过多年的经验累积，专为世界各地厨艺爱好者以及专业人士的研发，制造出了高品质厨房锅具。高质量标准：从最初的选材到生产过程中的每一个阶段，双立人都遵循高质量标准，以确保始终如一的高品质。
2、人性化设计：通过邀请著名设计师参与设计及开发，如意大利著名设计师Matteo Thun，所出的产品集外观，功能性及实用性都是于一体的。
3、创新技术：产品拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时节省了烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，这样避免了食物烧焦。
4、优质钢材：通过选用优质不锈钢材料，这样不仅更易保养，也防刮伤，同时也更清洁卫生，不会残留食物的余味。
5、健康原味：锅的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法。
6、环保节能：采用独特的锅底压制技术更环保节能，使之导热迅速，传热更均匀，保温性能更佳，只需中小火即可实现快速烹饪。
7、满足多方位需求：无论您是入门级厨艺爱好者还是专业人士，多款双立人锅具全面满足您蒸、煮、烧、炖、烤、炒、煎、炸等各种需求。
8、使用方便：适用于各种灶具。
双立人没有德国产的锅，百科上说什么瑞士比利时有基地，也是造谣的，欧盟生产线只生成刀具。所谓双立人锅具，都是国产，因为只有国内在卖锅。你随便上个瑞士比利时，或者德国的网购网站，看能不能买到锅，清一色都是刀具。
如何保养双立人锅具。锅具使用前：1. 打开产品包装，请先确认产品是否有破损。2. 首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。锅具使用中：1. 用中小火做菜！----中小火是指火焰不超过锅具底盘。----用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。2. 煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。3. 不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。4. 食物容量应控制在锅体容积的70～80％。5. 尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。锅具使用后：1. 锅具使用后，利用锅具的余温，加温水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。如此的清洗效果最佳，且省时省力。2. 在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。建议使用温水清洗。3. 无须使用金属类的清洗工具，用海绵或百洁布即可。4. 针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。5. 使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。6. 锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。7. 锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后要用清水把锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。双立人锅具首次使用清洗方法：首次使用双立人锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用；烹饪时，如果使用燃气灶，火焰不要超出锅底（中小火）；如果因为燃气不纯导致锅底发黑，可以使用双立人不锈钢清洗剂清洗或者送到专柜免费清洗；具体使用方法见“双立人锅具使用说明——十年质量保用（中国大陆）”。
西屋和双立人锅具，这两个品牌不分伯仲，各有各的好处。
西 屋 锅具是一款兼具厚重扎实质感，并将美学与实用结合在一起的高质量锅具。导热聚能，不易糊锅，而且保温性能好，适合焖煮多种美食，并使食物保持鲜美和温暖滋味。
双 立人 锅具拥有先进的锅底技术，独特的钢材配方，是锅具中高品质的象征，双立人锅通过邀请设计师参与设计及开发，如意大利设计师Mat teo Thun，所出的产品集外观、功能性、实用性都是于一体的，产品拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时还节省了烹饪时间，将热量均匀分布到整个锅底，避免了食物烧焦。
怎么挑选锅具：
一、材质这边的材质主要说的是锅体的材质，一般分为铁、不锈钢和铝制锅，铁锅一般分为生铁和熟铁，又分为精铁和铸铁，国内的铁锅正常买回来都要经过一番麻烦的操作开锅，炒起菜来味道香，可是铁锅需要用心呵护，注重日常保养，否则容易出现生锈，我们家里的老太太们平时都没有过多养锅的好习惯。稍微轻松好办的不粘锅锅体材质是不锈钢或者铝制不粘锅，当然也有的商家用的是400系列的不锈钢，这种不锈钢普遍用于低端产品。食品级的不锈钢主要分为304和316的。不锈钢的锅最大的缺点是太笨重，特别不适合女性使用，无论是掂锅还是洗锅，一口锅四五斤，炒个菜手臂几天还会酸。这也是为什么铝制不粘锅成了很多家庭的首选，主要是铝材质的锅很轻，整个锅只有1公斤左右，年轻女性也可以单手掂锅不费力。二、外观一口不粘锅的外观不仅是颜值问题还关乎后期的保养。普通市面上不粘锅为了让锅更好看，有聪明的商家会给锅上了一层颜色，采用的是喷漆工艺，而这种工艺使用一段时间之后就容易出现掉漆现象，像刮花了一样，很不好看。花了那么多银子买的锅就这么给作废了。目前市面上有一种锅外层附着的是珐琅层工艺，比起喷漆的层面，珐琅质感更高且耐磨性更强。目前只有意大利这种在铝制品上做珐琅技术才能实现，国内暂时还无法解决这个工艺，所以选择珐琅工艺的铝制不粘锅又轻又有颜值又好清洗耐磨。三、涂层不粘锅是一定有涂层的，市面上所看到有吹嘘不粘锅无涂层的都是商家的文字游戏。我们买不粘锅时要追求的不应该是无涂层，而是涂层的安全性。氟涂层的主要成分是聚四氟乙烯PTFE，涂层有毒这个说法主要是针对PTFE的制作原料PFOA，在生产结束后PFOA会释放出来，有毒，被禁止使用。
总的来说买锅没有最好，只有最适合的，当你对锅或者自己的需求了解得足够清晰，那买到好用的锅其实不难。
双立人的锅底一般都有激光抛印的logo，是那种凹凸不平的印记，而且是正中的锅底位置，方方正正的，锅身也有logo标识是光滑平整，还有每个接口和缝隙的地方都链接和压制的非常紧密，且光滑，不会有划手。
锅上都有条形码，可以到官网查询条形码校对，所有款式都可以在官网上查到。
双立人锅具全国连锁，十年保修，如担心购买到假货可以随时到双立人线下专卖店让专业人员辨认。
扩展资料
锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。
避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。
针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。
使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
双立人锅具是中高档锅具，源自德国经典老品牌，现在大部分都国产，不过产品质量不错。外观时尚，大气，材质一般都是选用304高级不锈钢制作，健康，寿命长。
优选不锈钢材料、创新锅底压制技术搭配人性化的细节设计，锅具兼具外观、功能与实用于一体，全面满足您蒸、煮、烧、炖、烤、炒、煎、炸等多方位的需求，尽享品质生活与烹饪乐趣。
德国双立人旗下包括德国ZWILLING双立人不锈钢刀具、锅具、法国STAUB珐宝珐琅铸铁锅、意大利BALLARINI巴拉利尼环保不粘锅三大品牌的厨具产品，并致力于拓展厨房小家电市场，带给消费者高质量、具有实用性的产品。
TWIN Olymp II
全新TWIN Olymp II锅具系列，由意大利跨界设计师Matteo Thun操刀打造，锅盖拥有AirSwitch+气阀设计，防止溢锅尴尬，锅底贵金属质地，热传快速均匀。
ZWILLING Dragon
意大利跨界时尚大师Matteo Thun为摩登厨房设计的新款中式炒锅，创新SIGMACladCopper钢铝铜五层通体压制工艺，传热更均匀迅速。
拓展资料：
双立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。
同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckels。
双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
双立人是做刀具起家的，他家刀具最好，锅有其他品牌声誉更好比如WMF,不过双立人锅也不错。
在东方购物上看到的双立人锅具型号在官网上找不到不是假的，原因是因为：某些特定型号是为了电视购物和银行换购或者其他活动而单独定制的，和商店卖的东西不一样，不是假货，质量是一样的。东方购物简介：中国第一家真正的家庭购物公司 。通过电视、网络、会刊、IPTV、WAP等事业领域，共享接单与物流基础设施，开展家庭购物业务，为上海、华东乃至全国广大消费者提供各种在线商品信息，使消费者足不出户就可以获取详细的商品信息，并且可以通过电话等多种方式订购商品。此举标志着中国第一家真正意义上的家庭购物公司正式诞生。
