搪瓷锅和不锈钢锅哪个好搪瓷锅的优缺点和缺点-趣分享

不锈钢：不锈钢锅的优点就是不生锈，缺点就是做的饭菜不如铁锅做的好吃。经过火焰的燃烧之后，会变黑，难清洗。若是不锈刚煮水，水会浑浊。

搪瓷：是经过高温使珐琅融化而成，厚度强，耐高温，美观实用。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物。所以优质锅搪瓷是无毒无害的。一般适用于煲汤。

陶瓷锅、搪瓷锅、珐琅锅哪种好

搪瓷锅好。

搪瓷有金属固有的机械强度和加工性能，又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性。搪瓷起源于玻璃装饰金属。古埃及最早出现，其次是希腊。

搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物。所以优质锅搪瓷是无毒无害的。一般适用于煲汤。

搪瓷用铸铁是指含碳量在2.11%以上的铁碳合金（小于2.11%的铁碳合金叫钢），它主要用于生产卫生洁具（浴缸）、化学器械、炊具、下水管道等。

用于搪瓷的铝材主要是纯铝和铝镁合金。用于搪瓷的铜材主要有紫铜（即纯铜）、黄铜（铜-锌合金）和青铜（铜-锡合金），其中以紫铜和黄铜应用最为广泛，比较有代表性的铜搪瓷制品—景泰蓝就是以紫铜为基材制成的铜搪瓷制品。

不锈钢，一般都能进行涂搪，但由于不锈钢抗氧化的能力较强，所以需要用特殊的搪瓷瓷釉，同时因加工成本较高，因此较少采用此种方案。

以上内容参考：百度百科-搪瓷锅

搪瓷和不锈钢锅哪个更安全

应该是搪瓷锅，陶瓷锅是一种复合材料。有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒。现在生活水平好了，搪瓷是煲汤的首选。

搪瓷锅好还是不锈钢锅好

搪瓷锅是采用珐琅材质**的，很多人喜欢搪瓷锅都是因为这种锅具外表比较精美，有着陶瓷的质感，但是比陶瓷的锅具耐摔很多，因为搪瓷是一种金属和陶瓷混合的复合材料，**的锅具既精美又实用。现代最常用的锅具是不锈钢锅，那么搪瓷锅和不锈钢锅哪个好？搪瓷锅具有良好的机械强度和瓷釉物化特征，在耐腐蚀、耐磨、耐热上都是不错的，而且还具有无毒和装饰性好的特点。搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物。所以优质锅搪瓷是无毒无害的。一般适用于煲汤。搪瓷锅和不锈钢锅哪个好？不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易**、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构，有的品牌还采用了通体三层复合结构。三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝，以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。使用三层复合结构的锅具，既能充分保持食物的营养成分，又可**限度地维护家庭主妇的身体健康。不锈钢锅具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。不能用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。搪瓷锅和不锈钢锅哪个好？经过以上对搪瓷锅和不锈钢锅的介绍，大家已经知道了搪瓷锅有搪瓷锅的优点，而不锈钢锅也有其优势。煮汤的话一般使用搪瓷锅比较好，而炒菜这一类使用不锈钢锅较好些，各有各的优势。

想选择一口高性价比的锅具，不锈钢锅、搪瓷锅、铸铁锅和不粘锅哪个好

嗯....不同材质的锅具特点不同，性价比也是因人而异啦，我比较习惯使用铸铁锅，其他的比较少接触，如果我选的话我会选铸铁锅。以前买过苏泊尔600+的说是纯铁锅，还有忘了买什么赠送的生铁锅，都是粘锅不说还特别容易生锈。那时一再感叹为什么炒菜是这么麻烦又脏兮兮的事。然而买对了锅，一切都是非常轻松的。推荐我用过的2个。一个是洛极，一个是Velosan（韦诺森）。洛极由于被我弄坏了就寿终正寝了，用的时间不长，但是总的来说该有的功能都有，只是还是逃不过粘锅，油烟大的厄运，火候有些难控制（当然也可能是我个人技术问题）；另一个Velosan（韦诺森）是德国的老年铸铁品牌，外观非常精致的铁锅，据说有经过包裹菜籽油高温烘烤处理所以既不易生锈也不会粘锅，这个品牌在德国是类似于宝马奔驰的存在，用的是航空级别的隔热手柄氧化铝材质，锅体受热很均匀，表面有矿物颗粒感，几乎是没出现过粘锅的现象，炒菜也好煎牛排也好，把控菜色这方面的能力相当惊艳。不过厨具的选择真的见仁见智，关键还是要自己喜欢。

搪瓷珐琅锅与不锈钢锅的区别

砝琅和搪瓷在1956年以前视为同义，1956后则把砝琅定义为艺术搪瓷。珐琅锅和搪瓷锅都是常见厨具。珐琅锅又名珐琅涂层铸铁锅，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，可以防止生锈，受热均匀，抗酸碱能力好，不会和食物起化学反应。搪瀑锅是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料的锅。即有金属固有的机械强度和加工性能，又有耐腐蚀，耐磨，耐热，无毒及可装饰性。砝琅锅锅体厚重，密封性好。导热快，受热均匀，保温性能好。但预热慢，预热完成后它能保持一个稳定的热度，关火之后，锅体也能保温很长时间。选购砝琅锅要注意以下几点一看尺寸，三到五口人选择24厘米圆形炖煮锅就可以了。可以炖只鸡或鸭。二看密封度，锅盖和锅身放在一起压一下四周，看看翘不翘，能压实的锅密封性更好，温度更商。三锅体没杂质，气眼，锅底厚实，锅沿不能有破损。四看锅盖上的颜色是否均匀美观，是否有杂质气眼等肉眼可见的缺点。以上回答不知提问者可满意，其他朋友是否有更好的回答。