受国家发改委委托，华东理工大学课题组发布了2008年中国节约指数专项调查结果。这个调查表明，一些发达地区居民的节约意识远低于欠发达地区。地处西南的贵州省节约指数最高，而北京、上海的节约指数排名比较靠后。课题负责人王教授说，大城市的人们在提倡节约时还有许多误区。比如，一问到，很多人马上想到花园别墅，实际上，所谓的绿色建筑应该是尽可能地节约土地资源、尽可能节约能源的房子。在日常生活中，有些居民购买厨具时，拿电饭煲而言，喜欢买功率小的，以为这样比较省电。其实，当你使用大功率的电饭煲时，时间短、效率高，而小功率电饭煲使用时间较长，比较下来，还是用功率大的电饭煲省电，很多厨具都是同样的道理。再比如说洗衣机，洗衣机强洗功能比弱洗功能省电。又比如，有些人错误地认为，饮水机中的水反复加热会影响水质，烧过一次的水不愿意再次加热，而事实上，饮水机中的水无论加热多少次，都不会影响水质。王教授认为，我国应增强资源节约知识与方法的科普工作，可以编写公众资源节约手册
一般电饭锅功率越高，容量越大，在满容量的状态下，熟的时间是差不多的。另外在少装食物和水的的状态下，虽说熟得快，但多维持了富裕空间的水蒸气温度，会多些能量损耗（费电）
大功率电饭锅省电。功率大煮饭时间短，热量向周围散失浪费少。功率小煮饭时间长，热量向周围散失费多。
煮1公斤的饭，500瓦的电饭煲需30分钟，耗电0.25千瓦时。而用700瓦的电饭煲约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时。如果家里人比较多，选择较大功率的电饭锅更省电。
扩展资料
电饭锅省电的技巧：
当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
日常使用完电饭煲后，最好放在桌面上保存，防止灰尘进入电饭煲的底部。也不要把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中保证电饭煲内胆和电热盘之间的清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，这样会影响煮饭的效果，严重时有烧坏元器件的可能。
做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
我感觉人少没有必要用太大的电饭煲，而且现在大多数人实际饭量不大，我一家三口用了一款松下电饭煲，型号是：SR-AC071-W/K，电磁式，1H，感觉不错，内胆容量2.1L，尤其还有冷饭加热功能，很实用。
市面上的电饭锅瓦数一般分成三个级别，第一个级别是300W—500W的电饭锅，第二个级别是700W的电饭锅，第三个级别是900W及以上的电饭锅，下面小编给大家详尽讲解一下它们的有所不同1、300W—500W的电饭锅在这个瓦数之间的电饭锅一般容量在3L大约，所以在这样的情况家，如果家中有1—4人，单身人士、情侣、三口之家，自由选择这个瓦数的电饭锅就能都满足我们的现实生活。2、700W的电饭锅在这个瓦数之间的电饭锅，它的容量一般就在4L或者5L大约，这样大的电饭锅合适家中有5—8人，所以对于一般五口之家的家庭，不管是现实生活还是有少数亲友的来临，都能满足我们的必须。3、900W及以上的电饭锅对于这样大电功率的电饭锅，我们就可以明白这样的电饭锅它的容量也是十分大的，那么这样的电饭锅就大自然不合适一般现实生活中使用，可是对于公共场所集体用餐，这样的电饭锅却又能不错的派上用场。瓦数越高越费电吗很多人在选购电饭煲的时候，人常常存有一个误区，实在瓦数越小越省电，瓦数越高越费电，但只不过同样的电饭煲大功率的电饭煲要比小功率的电饭煲更省时、更节电。因为电饭锅费不费电不是以功率尺寸来看的，而是看我们所用的电有没有浪费，也就是电器的热效率的高低和热损耗尺寸。举个例子：煮1公斤的饭，500瓦的电饭煲需30分钟，耗电量0.25千瓦时;而用700瓦的电饭煲约需20分钟，耗电量仅0.23千瓦时。
电饭煲的功率一般是 超小锅2L300W,3L500W，4L700W，5L900W，
一家三口的话选择3L。
关于电饭煲功率费电：
费不费电，不是以功率大小来看的，而是看我们所用的电有没有浪费（即电器的热效率的高低和热损耗大小）。在选购电饭煲的时候，人们观念中往往存在一个误区，功率越小越省电，其实不然，同样的电饭煲大功率的电饭煲要比小功率的电饭煲更省时、更节电。建议：选择功率适当的电饭煲。煮1公斤的饭，500瓦的电饭煲需30分钟，耗电0．25千瓦时；而用700瓦的电饭煲约需20分钟，耗电仅0．23千瓦时。如果家里人比较多，选择较大功率的电饭锅更省电。
电饭锅煮饭时间跟功率大小没有绝对的关系，因为煮饭中的米需要充分的时间去吸收水份，功率大加热快会导致米饭不熟或者糊锅。
下面介绍电饭锅煮饭的正确操作：
主料：大米400g
辅料：土豆 适量、鸡肉 适量、香菇 适量、胡萝卜 适量、青豆 适量、洋葱 适量
具体步骤：
1、大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。
2、鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
3、香菇干用开水泡发。
4、把辅料切丁备用。
5、用油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。
6、放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍加点菜料。盖锅烧开。
7、把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
8、电饭锅煲仔面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。
电饭煲的功率大更加省电
电饭煲的功率大更加省电，电饭煲是我们现在蒸米饭常用的厨房电器，虽然这个小家电操作比较简单，但电饭煲的耗电量是绝对不容小视，下面我给大家带来电饭煲的功率大更加省电。
华东理工大学开展的一项全国性调查发现，国内很多大城市居民还缺乏节约的，与中西部经济欠发达地区相比，北京、上海等地的居民更需要补上“节约课”。
受国家发改委委托，华东理工大学课题组发布了“2009年中国节约指数”专项调查结果。这个调查表明，一些发达地区居民的节约意识远低于欠发达地区。地处西南的贵州省节约指数最高，而北京、上海的节约指数排名比较靠后。
课题负责人郭强教授说，大城市的人们在提倡节约时还有许多误区。比如，一问到“什么是绿色建筑”，很多人马上想到花园别墅，实际上，所谓的“绿色建筑”应该是尽可能地节约土地资源、尽可能节约能源的房子。
在日常生活中，有些居民购买电饭煲时，喜欢买功率小的，以为这样比较省电。其实，当你使用大功率的电饭煲时，时间短、效率高，而小功率电饭煲使用时间较长，比较下来，还是用功率大的电饭煲省电。
同样的道理，洗衣机“强洗”功能比“弱洗”功能省电。又比如，有些人错误地认为，饮水机中的水反复加热会影响水质，烧过一次的水不愿意再次加热，而事实上，饮水机中的水无论加热多少次，都不会影响水质。
郭强认为，我国应增强资源节约与的科普工作，建议编写“公众资源节约手册”，比如《社区与家庭节电手册》《社区与家庭节水手册》《社区与家庭节材手册》等读本，除了在有关媒体上发布传播外，还应免费发给所有家庭。
1、要充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的.余热保温10分钟左右；
2、避免用电高峰。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用；
3、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好；
4、在日常使用完电饭煲后，最好放在桌面上保存，防止灰尘进入电饭煲的底部，也不要把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证，电饭煲内胆和电热盘之间的清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，这样会影响煮饭的效果，严重时有烧坏元器件的可能；
5、在购买了较大功率的电饭煲后，一定不要让它和其它电器共用一个组合插座，这样会导致插座容量不够，使电源线温度过高，发生危险。电饭煲在使用后，一定要记得把插头从插座上拔下来，通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能，插上电源后，即使没有在煮饭状态下，电饭锅也会处在保温状态，造成对电能的浪费；
6、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香；
7、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。
1、充分利用电热盘的余热使用电饭锅时，应充分利用电饭锅的余热，煮饭时，可在沸腾后断电7￣8分钟再重新通电，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。如果在在锅上盖一条毛巾还可以减少热量损失。开始吃饭时就可以切断电源，饭锅的保温性能完全能保持就餐需要的温度，从而达到节省电能的目的。
2、保持内锅和外锅的清洁 电热盘表面与锅底如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨除污；电饭锅使用过久而污垢过多时，应把它投放在热水中泡一泡，再用较粗糙的布擦拭，直到露出金属光泽为止，以提高传感效率。煮饭时要将电饭锅放平，并注意保持锅底和电热盘紧密吻合。
3、按人口选择功率和容量 选购电饭锅时，应根据家庭人员的多少、经济条件确定其类型、容量和功率大小。例如：2～4人选450～500W的电饭锅，3～6人选550～600W的电饭锅比较合适。电饭锅最好选用定时式电饭锅，因为它比保温式电饭锅少用电。
4、电饭锅功率大省时省电 比如煮 1 公斤米的饭，500W的电饭锅约需30 分钟，耗电0。27千瓦时；700W电饭锅约需20分钟，耗电仅0。23 千瓦时。
5、煮饭时将米浸泡热水煮 煮饭时将米淘净加热水浸泡15分钟左右加热水再开启电饭锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
6、电饭锅切勿当电水壶用 同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5～6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
7、避开高峰用电时节电多 同样功率的电饭锅，当电压低于额定值10％时，则需延长用电时间12％左右，用电高峰时最好不用或者少用电饭锅。
1.电饭煲不是功率越大就越省电。 2.电饭煲省电的方法有：用热水做饭。 3.做饭前将米在水中浸泡。 4.用毛巾或布将锅盖蒙住，可减少热量散发。 5.用细砂纸打磨电热盘表面和锅底的污渍，可提高热传感效率。 6.内锅底和电热盘、内锅及锅盖均保持最佳接触。
