电陶炉是炉灶设备的一种，主要用来加热，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖等。
区别：
1、使用原理不同：电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。
2、加热不同：电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节。电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强。
3、耗电量不同：电陶炉由于是纯电阻电路，合金电热丝发出的热能不能全部被锅底所吸收，加热过程就会变得相对较慢，耗电量也就相应增加。电磁炉则不是。
扩展资料：
注意事项：
1、电陶炉应水平放置，不要在受潮或靠近火焰的地方使用电陶炉，密封盛装的酒水不要靠近加热锅具。
2、不要将诸如刀、叉、调羹匙、锅盖、铝箔等金属物品放置在面板上。
3、不要把纸张、报纸、书籍、布、塑料袋等物品垫在面板上间接加热，以免锅底温度过高导致其燃烧。
4、不要猛烈碰撞黑晶面板，如表面出现裂纹，应立即关掉电源进行修理、更换。
5、不要使用电陶炉加热罐头等密封容器盛装的食品，以免因容器内受热膨胀而引起爆炸。
工作原理
1
电陶炉工作原理：聚热炉芯（镍铬金属发热体）加热后形成高效近红外线，通过微晶面板的作用，生成高强效远红外线，火力直线向上，热力集中直喷锅底，从而达到加热的作用。通俗点来说，就是锅子底下装了电阻丝，电阻丝插电变红，产生热量，把这些热量给锅子，达到加热的作用。
2
电磁炉工作原理：利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。通俗点来说，就是电磁感应直接作用于锅子，锅子自身发热，达到加热食物的作用。
区别1
1
区别一：适用锅具。
电陶炉是直接将热量传给锅子，所这个锅子的材料可以多种多样，基本上是不挑锅，什么锅都可以使用。电磁炉是锅具在电磁感应下发热，如果这个锅具的材料不能接受磁场的作用，那加热就无从谈起了，所以电磁炉的锅具有限制，只能使用导磁性的锅具，如铁锅。
区别2
1
区别二：加热速度。电陶炉因为通过加热发热体，再将这个热量传给锅子，所以加热的速度比较慢。电磁炉一旦开始电磁感应，导磁锅具就开发热升温，所以速度比电陶炉快很多。所以在实际使用过程中，烹煮火锅更倾向于选择电磁炉，因为加热比较快。
区别3
1
区别三：恒温效果。电陶炉具有精准的控温功能，到达一定的温度还会降功率运行，所以恒温效果较好。电磁炉是间断性加热，太热了，关一下，继续加热，所以恒温效果不大好。所以，热奶选择电陶炉比较好。
区别4
1
区别四：安全性。电陶炉的加热温度达到700度，使用后需要较长时间冷却面板，因此烫伤的可能性比较大。电磁炉面板温度要低得多的多，而且一旦导磁锅具离开磁场，电磁炉就不工作了，很安全。
.电陶炉看着有点像过去家里钨丝发热的那种电炉，其实是不一样的，电陶炉是靠炉盘里面的小波浪状的电热丝发热。由电阻式电热丝产生高温，经面板，加热锅具炉盘和晶板贴的很紧，这就使热量全部向上传播。
电陶炉和电磁炉的区别是：原理不同、加热对象不同、温度不同、功能不同。
1、原理不同。电磁炉属于封闭式发热，通过线盘散射电磁波，使铁锅产生磁力波动来发热，而本身则不散发热量。电陶炉属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉使用。
2、加热对象不同。电磁炉只能加热铁器。而电陶炉自主散热，所有耐高温的锅具都可以使用。
3、温度不同。电磁炉的最高加热温度在250度左右。而电陶炉在700度左右。
4、功能不同。电磁炉的功能比较少，只有炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火等功能。电陶炉是一炉多用的家电厨具，它除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网，进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐项目。
电陶没有辐射。
电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。
电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖，还能配套烤盘，烤网进行烧烤。
扩展资料
电陶炉采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。
电陶炉生产厂家一般进入电陶炉行业1-3年，制作工艺，安全性等等方面和欧美国家还有一定差距。现在电陶炉一般只有3年以内的寿命，而且由于电陶炉锅体经常产生高热，所以电陶炉内部电子元器件老化比较快。电陶炉厂家经常出现宣传电陶炉比电磁炉有很多方面的优越。
电陶炉的发热是使用红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。其中红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能。
电陶炉中的镍铬金属发热体，它将电热能转变为红外线。采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。
另外，远红外电陶炉在此绝不存在高频电磁辐射，发热时产生的远红外线还具有保健功能，长期使用能起到保健理疗功效，特别是能有效活化人体组织细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫力，具有抗疲劳的作用。
扩展资料：
另外，电陶炉与电磁炉有一定的相同，但在本质上还是有区别的：
1、电陶炉的发热是使用红外线发热技术原理。而电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。
2、效果上：电陶炉在加热的时候能够真正实现均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能。而电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。
3、功能上：电陶炉在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。而电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。
引言：我们都知道现在有电磁炉，还有电陶炉，所以这两种锅哪一种比较好用呢？你知道吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、电陶炉与电磁炉的区别
听到电磁炉大家可能是比较熟悉的，很多人家里可能都有电磁炉，所以电磁炉大家使用的频率是比较高，我们只需要插上电就可以用它来煮火锅炒菜都是可以的。但是现在又出现了电陶炉你们肯定是没有用过的，而且电陶炉它里面会有电磁炉，还有一些光波炉的升级版，所以电磁炉它没有的一些功能没有的一些优点可能都在电陶炉里面。首先我们来了解一下电陶炉的工作原理，我们知道电陶炉它是通过红外线发热的一些科技技术来把食物进行加热的，而且它的热量是比较高，还会有红外线的射出，所以这个时候它有加热的功能还能够持续加热，所以它可以调节，并且电陶炉加热速度也比较快，而节省电也能节能在炒菜或者是产热的过程中比较安全和健康。
二、科技的产物
我们再说一下电磁炉的工作原理，我们都知道电磁炉它是通过一些涡流加热原理，并且有一些电流，通过线圈最后产生一些磁场，我们用一些铁锅放在上面就会加热，而且它本身都能高速发热，这个时候锅里的食物就会变热，所以电磁炉它是产生电磁波的，并不是红外线，并且它的圈底会有一些屏蔽层，而且它的顶板上也有一些含铁质的锅，当被吸收之后就能将食物加热。到这里你一定会发现电陶炉的功能更多而且是最新产品，所以在家里用电陶炉可能会比电磁炉好，这也是有科学性的，因为科技在进步，他们都是科技的产物。
电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能，这种技术使得电陶炉加热速度加快，更节能、省电，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。
